Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê

Nếu đã không còn thiết tha với cá diêu hồng, cá chép, cá rô phi…thì chị em có thể học thử cách làm cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản, dân dã.

Đây cũng là món ăn quen thuộc mang đậm hương vị đồng quê gợi nhớ tuổi thơ của nhiều người. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết nhất công thức dưới đây, cả nhà học hỏi ngay nhé!

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 1

Cá chạch kho với nghệ tươi

Chỉ cần thêm chút nghệ tươi là chị em đã có món cá chạch kho với nghệ tươi thơm lừng cùng màu sắc cực đẹp mắt. Hương vị đảm bảm bắt cơm phải biết nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

800g cá chạch

30g củ nghệ tươi

1 thìa tỏi băm

Vài nhánh hành lá

2 thìa nước mắm

1 thìa đường trắng

1 thìa bột ngọt

thìa muối

2 thìa dầu ăn

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 2

Các bước làm cá chạch kho với nghệ tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với tỏi, bạn đập dập. Với hành tím thì cắt nhuyễn. Với hành lá, bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 1cm.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 3

Bước 2: Sơ chế cá chạch

Với cá chạch, bạn sơ chế theo những cách sau để khử hết nhớt và mùi tanh.

- Cách 1: bạn dùng giấm tưới lên thân cá chạch. Chờ khoảng vài phút để nhớt trên thân cá đông lại. Sau đó bạn dùng dao cạo hết lớp nhớt đã đông đi là được.

- Cách 2: bạn dùng nước nóng già đổ lên thân cá. Lưu ý không để nước sôi vì làm tróc da và làm chín lớp cá bên ngoài. Sau khi đổ lớp nhớt đông lại, dùng dao cạo lớp nhớt đi rồi rửa sạch. Để đảm bảo cá sạch nhớt, sau khi cạo bạn rửa lại bằng giấm hay chanh.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 4

Video đang HOT

Để loại bỏ nhớt, mùi tanh của cá chạch do tiết thừa còn đọng lạ, bạn rửa thật kĩ, đặc biệt là phần bụng và xương sống giúp loại bỏ hết máu đọng. Như vậy cá sẽ bớt mùi tanh rất nhiều.

- Sau đó, bạn cho 1 nghệ tươi giã nhuyễn với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, thìa muối vào. Trộn với cá chạch và ướp trong khoảng 15-20 phút cho thấm vị.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 5

Bước 3: Kho cá chạch

- Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo là cho tỏi băm vào phi thơm đến khi chín vàng đều

- Sau đó, bạn cho cá đã ướp vào. Đợi khoảng 1 phút thì cho nước vào. Đun sôi rồi vặn lửa nhỏ khoảng 15 phút đến khi nồi cá kho gần cạn nước.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 6

- Bạn nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị. Cho hành lá, ớt đã cắt nhỏ vào cùng, thêm hạt tiêu thì tắt bếp.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 7

Bước 4: Hoàn thiện cá chạch kho với nghệ tươi

Món cá chạch kho với nghệ tươi có cách làm đơn giản mà mùi vị cực hấp dẫn. Vị thơm béo ngọt của cá chạc kết hợp với màu vàng quá bắt mắt.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 8

Cách chọn cá chạch kho nghệ ngon nhất

Để có được món cá chạch kho với nghệ tươi ngon nhất, bạn chú ý phần chọn nguyên liệu phải chất lượng. Khi đi mua hàng, chị em cần xem xét:

- Chỉ chọn những con cá chạch còn sống, đang bơi, hãy cẩn thận mua cá chết.

- Chọn những con mà bề ngoài cá nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không bị rời, bỏ cá vào nước thì cá chìm xuống là cá tươi.

- Còn nếu bề ngoài cá dính dính, mắt cá bị lõm xuống, phần vảy dễ rơi ra, có màu nhợt nhợt. Khi dùng tay ấn vào thịt không thấy đàn hồi, bụng và hậu môn bị trương ra. Bỏ cá vào nước thì cá nổi, đó là cá đã bị ươn.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 9

Lưu ý làm món cá chạch kho với nghệ tươi thành công

- Cá chạch nhỏ, có thân màu xanh pha xám là cá chạch ruộng hoặc bùn, nên dùng để kho tiêu, chiên giòn. Còn cá chạch lớn hơn cỡ ngón tay cái thì dùng kho nghệ là ngon nhất.

- Bạn có thể ăn kèm món cá chạch kho với nghệ tươi cùng cơm nóng hoặc bún.

- Nếu có nhiều thời gian, bạn nên ướp cá chạch khoảng 30-40 phút cho chúng thấm đều gia vị thì khi kho sẽ ngon hơn.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 10

Giá trị dinh dưỡng của món cá chạch kho với nghệ tươi

Cá chạch khá hiếm hoi và là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Cá chạch rất giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu thì trong 100g cá chạch có khoảng 16g chất đạm, 17 loại axit amin trong đó đầy đủ cả 8 loại axit amin cần thiết, 3.2g chất đường, 2g chất béo, vitamin B1, B2, PP…Thịt cá chạch thuộc loại thịt đậm màu có khả năng chống oxy hóa. Ngay cả phần nhớt của thân cá cũng có thể kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn mạnh.

Bên cạnh đó, cá chạch giàu chất Spermidine và Nucleoside với khả năng làm tăng tính đàn hồi của da, tạo độ ẩm, tăng khả năng kháng virus cho cơ thể.

Còn nghệ là thành phần gia vị quen thuộc giàu Kali, Photpho, Magie, Canxi. Trong nghệ chứa hàm lượng sắt vừa phải, một lượng các vitamin C, B6, Choline, Niacin, Folate…Do vậy người ta dùng nghệ ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ bệnh bạch cầu ở trẻ em và giải độc.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê - Hình 11

Vậy là mọi người đã có cụ thể cách làm cá chạch kho với nghệ tươi thơm phức, cực hấp dẫn. Chị em mau học hỏi ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Cách làm cá chạch nấu măng chua mềm ngon, dai ngọt

Cá nấu măng chua có lẽ là món ăn quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những cách làm khác nhau với những loại cá khác nhau.

Hôm nay, những món ăn ngon sẽ giới thiệu đến bạn cách làm cá chạch nấu măng chua vừa lạ lại vừa quen.

Chạch cũng là một loại cá nên không có lý do gì khi nhắc đến cá nấu măng chua lại bỏ qua cá chạch được. Những miếng thịt cá chạch mềm mềm, ngọt ngọt lại dai dai kết hợp với cái chua thanh, giòn giòn của măng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chạch: 500gr

Măng chua: 250gr

Cà chua: 150gr

Hành tím, tỏi, ớt

Ngò gai, hành lá

Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, giấm (hoặc rượu trắng).

Lưu ý: Chạch bạn nên mua chạch đồng là tốt nhất. Chọn những con chạch to, tươi sống và đều con.

Măng chua bạn nên chọn mua ở nơi tin cậy, khi mua nhớ bóp cây măng làm cho nước chảy hết ra ngoài để đảm bảo cân nặng.

Cách làm cá chạch nấu măng chua

Bước 1: Sơ chế cá chạch

Dùng nước sôi già (tầm 80 o C) đổ vào chạch cho nó chết và đợi 2-3 phút bạn sẽ thấy lớp nhớt trên thân chạch đông lại thành màu trắng đục. Dùng dao cạo lớp trắng này ra khỏi thân chạch rồi rửa lại bằng nước sạch.

Cho ít muối hạt vào cá chạch và bóp nhiều lần để loại bỏ hết nhớt trên thân cá lần nữa.

Muốn khử tanh của chạch, bạn có thể dùng giấm ăn (hoặc rượu trắng sẽ tốt hơn) xát lại nhiều lần trên thân cá.

Cách làm cá chạch nấu măng chua mềm ngon, dai ngọt - Hình 1

Rửa cá sạch lại bằng nước rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế măng chua

Măng chua mua về bạn rửa sạch lại với nước rồi cho vào luộc sơ.

Bắc một nồi nước nên bếp có pha chút muối, khi nước sôi thì cho măng vào luộc với lửa vừa khoảng 10-15 phút. Việc luộc sơ măng này không những làm sạch măng, giúp măng bớt chua mà còn loại bỏ đi được các độc tố của măng nữa.

Cách làm cá chạch nấu măng chua mềm ngon, dai ngọt - Hình 2

Vớt măng ra và xả lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để cho ráo nước.

Khi măng ráo nước, bạn tước măng thành các sợi nhỏ sao cho vừa ăn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành, tỏi bóc vỏ, đập giầm rồi đem đi băm thật nhuyễn.

Hành lá nhặt rửa sạch sẽ, cắt riêng phần đầu trắng với phần lá ra. Phần đầu trắng bạn đập giập rồi băm nhỏ còn phần lá cắt khúc tầm 2cm.

Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và bổ múi cau.

Ớt tách hạt thái lát hoặc sợi.

Bước 4: Ướp chạch

Trước khi thực hiện làm cá chạch nấu măng chua, bạn nên ướp chạch với các gia vị trong 15-20 phút.

Ướp cá chạch với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa café bột ngọt và chỗ đầu hành trắng vừa băm.

Bước 5: Thực hiện cách làm cá chạch nấu măng chua

Bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn, đợi nồi nóng bạn cho vào 2 thìa canh dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi lên.

Khi hành tỏi dậy mùi thơm bạn cho măng chua vào xào cùng. Xào măng cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe bột ngọt trong khoảng 2 phút rồi thêm 1 lít nước sôi vào nấu.

Khi thấy nước sôi, bạn thả cà chua vào nồi và đun tiếp cho đến khi nồi măng nấu sôi trở lại thì cho cá chạch đã ướp vào. Đậy vung và đun với lửa nhỏ tầm 10 phút cho cá chín tới tầm.

Nêm nếm, gia vị lại lần nữa rối tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Múc cá chạch nấu cùng măng chua ra tô lớn, rắc thêm hành lá, ngò gai và vài lát ớt lên mặt là bạn đã hoàn thành món ăn.

Cách làm cá chạch nấu măng chua mềm ngon, dai ngọt - Hình 3

Thành phẩm nên được ăn ngay khi còn nóng cùng cơm trắng kèm theo ít rau sống và bát nước mắm chấm mằn mặn chua cay.

Yêu cầu thành phẩm

Để món cá chạch nấu măng chua thơm ngon chuẩn vị thì bạn cần sơ chế cá và măng đúng cách.Chạch vừa chín mềm, thịt cá không bị nát, ăn vào thì ngọt mềm tự nhiên có lẫn chút chua chua của măng.Miếng măng chín đều, cắn vào giòn sần sật, vị chua thanh mát và ngấm đượm các gia vị.

Với cách làm cá chạch nấu măng chua trên đây thì bạn chỉ cần nắm được công thức chung chung là có thể áp dụng với hầu hết các loại cá khác. Chúc các bạn có những bữa cơm gia đình thơm ngon hấp dẫn cùng những món ăn ngon!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Câu hỏi Olympia vừa công bố đáp án đã khiến thí sinh ngỡ ngàng, khán giả ôm đầu ngơ ngác: Chuyện gì đang xảy ra vậy trời?01:04Người dân Thanh Hóa bóc phốt lai lịch chấn động của nữ sinh trộm váy shop M.H: “Là con ăn cắp chuyên nghiệp”04:21Rộ bằng chứng drama Khoa Pug "cạch mặt" Johnny Đặng chỉ là DIỄN XUẤT, giọng tỷ phú kim cương còn vang lên ở vlog đi trốn ở Alaska?00:11Clip hút 1,1 triệu lượt xem: Chồng vào tận phòng trọ bắt gian vợ sống chung với nhân tình và lý do phản bội không chấp nhận nổi00:14Đỗ Hà vượt 123 thí sinh, xuất sắc lọt Top 13 phần thi Top Model tại Miss World00:18Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14Bà Nguyễn Phương Hằng chửi Khoa Pug không đáng mặt đàn ông, chê Johnny Đặng bán “kim cương toàn vỏ”04:02NÓNG: Thùy Tiên bị người Thái Lan biểu tình vì “giơ 3 ngón tay” - Thứ trưởng ngoại giao Việt Nam lên tiếng làm rõ04:42Nuốt mic như Thuỳ Tiên cũng "hớ" 1 câu trên sóng truyền hình Thái Lan, nội dung là gì mà fan Việt rần rần?00:25Bạn chủ shop M.H lên tiếng: "Xã hội đúng là đảo điên hết rồi, nghèo đi ăn trộm lại ủng hộ đống tiền mang về"03:37Clip viral nhất hôm nay: Hành trình Thuỳ Tiên chạm vương miện, nhan sắc "đỉnh chóp" nhưng phần ứng xử còn đáng nể hơn!06:19HOT: Người chơi tiền ảo bênh vực Johnny Đặng, bóc phốt Khoa Pug không hề lỗ 35 tỷ: “Lời gần 1 căn biệt thự”05:07Khoa Pug bị "bạn gái" người Nhật hờn dỗi khi chạy trốn sang Alaska nhưng không đưa mình theo03:23Cô mèo tỏ tình bạn trai phong cách nổi quạu 00:32Cổ Lực Na Trát “quên” nội y, lộ hàng trước mặt bạn diễn nhiều lần khiến netizen ngượng giùm?04:00Vũ Khắc Tiệp tung ảnh hậu trường tiệc trên du thuyền, lộ nhan sắc thật Ngọc Trinh và dàn chân dài00:25Dương Mịch, Trần Vỹ Đình lột áo “động phòng hoa chúc” đốt mắt người xem ở Hộc Châu Phu Nhân tập cuối03:41Trùm showbiz từng nói đỡ cho Hoài Linh nóng mặt vì bị lừa, tiết lộ phải đóng cửa trốn trong nhà49:09Chủ tịch Miss Grand: 'Phải hối hận nếu không chọn Thùy Tiên'02:54Clip: Anh shipper luống cuống trước cảnh giỏ hàng bị tàn thuốc lá thiêu rụi, may mắn được người qua đường giúp đỡ00:49

Tiêu điểm

Bật mí các cách làm bánh ít trần dẻo ngon mê say, ai cũng thích
23:06:34 07/12/2021
Cách làm chả bắp chiên giòn lạ miệng, vàng giòn ăn là ghiền
09:32:24 08/12/2021
Cơm chiên mayonnaise
06:58:56 07/12/2021
Cách làm trứng chần nước phở bổ dưỡng, chuẩn vị nhà hàng
10:41:27 07/12/2021
Hướng dẫn cách nấu thịt vịt xào sả ớt ngon ngọt ăn hoài không ngán
09:28:21 07/12/2021
Cách làm cà tím xào cay ngon tuyệt vời
21:02:03 07/12/2021
Muối dưa cải giòn ngon lên màu đẹp, chỉ cần loại gia vị này
09:19:26 07/12/2021
Cách làm gà chiên xì dầu đậm vị, thơm ngon lạ miệng
19:03:17 07/12/2021
Bí quyết cách làm gà xào rau răm đậm đà, tròn vị, hấp dẫn
08:58:25 08/12/2021
Cách làm thịt chiên nước mắm thơm ngon giòn rụm
06:58:23 08/12/2021

Thông tin đang nóng

Chồng Thắm Bebe tố vợ cặp trai Tây, lấy tiền nuôi Hoàng Anh: ‘Ăn cắp tiền mở spa làm phòng tân hôn’
17:01:41 08/12/2021
NÓNG: Diễn viên H.A lộ clip sử dụng chất cấm, người phát tán là "bạn từng thân"?
21:20:00 08/12/2021
Một học sinh tử vong sau 3 ngày tiêm vắc-xin Covid-19
19:01:38 08/12/2021
Thành tích vang dội trên YouTube của Khoa Pug 1 tuần sau status chấn động, đến sao Vbiz còn hiếm ai làm được
16:18:58 08/12/2021
CEO chuỗi cà phê S.TIX gọi vốn 200 tỷ rồi lặn mất tăm: Hot boy thích bỏ phố về rừng nên xây luôn ‘làng bình yên’ và kiểu nói đạo lý siêu ‘bám trend’
18:34:43 08/12/2021
Diễn viên Hoàng Anh bị tố ngoại tình, bạn gái tin đồn đăng đàn vén màn hôn nhân kinh khủng với chồng để minh oan?
18:25:37 08/12/2021
Thùy Tiên gặp tình trạng sức khỏe lo ngại, chưa được gội đầu sau 3 ngày đăng quang Miss Grand
17:37:22 08/12/2021
Chồng Thắm Bebe tung bằng chứng tố vợ ngoại tình Hoàng Anh
16:57:46 08/12/2021
1 mỹ nhân tung bộ ảnh diện nội y, khoe trọn body cực nóng mừng sinh nhật, độ hiểm hóc phải cộp mác 16+
16:28:03 08/12/2021
Thảm đỏ khủng nhất hôm nay: Tống Tổ Nhi "chặt chém" với visual công chúa, đè bẹp Ngô Cẩn Ngôn cùng dàn nữ thần đình đám
20:21:24 08/12/2021

Tin mới nhất

Bún gạo xào chay thanh đạm

23:33:12 08/12/2021
Từng sợi bún trắng nõn mềm quyện cùng đậu hũ beo béo, chấm phá thêm cà rốt giá, hẹ rất ngon miệng

Cách làm trứng non, lòng gà cháy tỏi ngon như tiệm

23:32:29 08/12/2021
Trứng non vàng ươm, tràng mềm có chút sần sật, dậy mùi thơm của tỏi, gia vị đậm đà rất hấp dẫn

Cua đồng rang me dân dã mà ngon

22:19:30 08/12/2021
Cua đồng có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như giã nhuyễn lấy thịt nấu bún riêu, nấu cùng canh rau, trong đó có món cua rang me chua ngọt được nhiều người yêu thích

Cách làm tôm rim mặn ngọt

22:12:22 08/12/2021
Tôm rim mặn ngọt là một món ăn ngon, dễ làm, lại bổ dưỡng, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Cách nấu lẩu xương bò ngọt thơm hấp dẫn đơn giản tại nhà

21:55:14 08/12/2021
Mỗi khi nhắc đến các món ngon từ bò thì điều đầu tiên hiện ra trong ý nghĩ của mọi người ngoài sự bổ dưỡng còn là cảm giác say đắm, muốn được thưởng thức ngay lập tức

Cá thu Nhật kho nước dừa

21:47:31 08/12/2021
Món ăn này rất kinh tế bởi giá thành loại cá này vừa túi tiền của các chị em nội trợ, hơn nữa với hương vị thơm ngon sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình

Bắp hạt xào gà giòn Mayonnaise

21:45:30 08/12/2021
Gà giòn thật thơm, bắp hạt giòn giòn, khoai tây cà rốt chín mềm quyện cùng vị xốt Mayonnaise béo béo, món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Quý vị hãy nhanh tay làm ngay món Bắp Hạt Xào Gà Giòn Mayonnaise này để đãi các bé yêu nh...

Cách làm sườn nướng kiểu Nga thơm ngon lạ miệng đơn giản cho gia đình

21:44:56 08/12/2021
Nếu bạn đang tìm món ăn đổi vị cho gia đình thì món sườn nướng kiểu Nga lạ miệng, thơm ngon, vô cùng hấp dẫn sẽ khiến gia đình bạn thích mê

Cá viên chiên nước mắm - món ăn vặt khiến giới trẻ 'chao đảo'

21:38:08 08/12/2021
Cá viên chiên chín, sau đó xào với nước mắm, bơ, tỏi dậy mùi thơm hấp dẫn, chấm tương ớt hoặc tương đen

Cách nấu canh xương bò ngọt thơm hấp dẫn đơn giản bổ dưỡng ai cũng mê

21:36:31 08/12/2021
Nếu bạn là 1 tín đồ của các món ngon từ bò thì đừng nên bỏ qua món canh vạn người mê sau đây nhé!

6 món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Brazil

21:35:31 08/12/2021
Brazil là một điểm đến sáng giá thường được du khách lựa chọn khi đi du lịch châu Mỹ

2 cách làm thịt lợn xào ớt chuông thanh ngọt thơm ngon đơn giản dễ làm

21:01:51 08/12/2021
Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra được món gì sẽ chế biến cho gia đình hôm nay thì hãy để  gợi ý đến bạn 2 món xào cực ngon và dễ làm là thịt lợn xào ớt chuông hành tây và thịt lợn xào ớt chuông cà rốt qua bài viết này nhé! Cùng vào bếp trổ tài ...

Cách làm tôm xào măng đậm đà hương vị đơn giản ai cũng mê

20:50:27 08/12/2021
Nếu bữa ăn hôm nay chưa biết nấu món gì thì thử ngay món tôm xào măng nhé. Món ăn với cách làm đơn giản mà hương vị lại khiến ai cũng phải mê đắm. Vào bếp ngay cùng tham khảo ngay cách làm món xào này để chiêu đãi cả nhà thôi nào!

2 Cách làm trân châu bí đỏ vàng ươm dẻo ngọt làm topping cực ngon

20:44:55 08/12/2021
Bí đỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, bí đỏ cung cấp nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe

Khô cá cơm kho khế

20:37:36 08/12/2021
Với vị đậm đà béo bùi từ khô cá kết hợp với thịt ba chỉ, món ăn vừa quen vừa lạ đậm phong vị miền Trung này chắc chắn sẽ làm cả nhà có một bữa cơm thật ngon và đầm ấm. Hãy nhanh tay chế biến món ăn này Quý vị và các bạn nhé.  

Sò điệp xào cần tây

20:33:07 08/12/2021
Hân hạnh giới thiệu đến Quý vị một món ăn thật ngon với nguyên liệu đặc biệt: Cồi Sò Điệp. Cồi sò điệp thấm vị thật ngon, thơm nhẹ ngọt dịu quyện cùng vị Nước tương Phú Sĩ, kết hợp cùng cần tây giòn giòn và các loại rau củ, cả nhà sẽ th...

2 Cách làm bánh tiramisu từ đậu hũ ngon béo giành cho người ăn kiêng

20:33:01 08/12/2021
Bạn yêu món bánh tiramisu nhưng lại đang trong quá trình ăn kiêng nên đành bỏ qua. Đừng lo, hôm nay hãy cùng vào bếp học ngay 2 món bánh tiramisu từ đậu hũ thơm béo, ngon như bản gốc mà lại không lo tăng cân bạn nhé!

Chả nấm xốt chua ngọt

20:28:58 08/12/2021
Chả nấm xốt chua ngọt, chả được làm từ thịt xay trộn với nấm, nước xốt thì chua ngọt kích thích vị giác, ngoài ra còn có vị thơm thơm giòn giòn của bột chiên giòn hải sản, ăn vào một miếng là chỉ muốn ăn thêm miếng nữa thôi.  

2 Cách làm chả giò tôm thịt ngon khó cưỡng giữ được độ giòn lâu

20:25:33 08/12/2021
Chả giò là một món chiên thơm ngon quen thuộc với hương vị cũng như cách chế biến đa dạng và phong phú

Cá kho tàu

20:24:11 08/12/2021
Các chị em trổ tài làm món Cá kho tàu thay vì món Thịt kho tàu như thông thường nhé, đây là một món lạ cực kì ngon miệng cho cả nhà đó.  

Cánh gà xốt kem thơm

20:20:05 08/12/2021
Món này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà về hương vị, vị chua ngọt của thơm kết hợp với vị béo của xốt mayonnaise Aji-mayo sẽ kích thích vị giác trong thời điểm giao mùa

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt vời

20:16:59 08/12/2021
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tôm chiên cốm xanh, thịt viên há cảo, canh súp lơ nấu thịt gà

Cách làm món cá trắm kho tiêu thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm gia đình

20:08:20 08/12/2021
Nếu bạn đang băn khoăn không biết phải nấu món kho ngon cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm gia đình thì hãy đểcho bạn món cá trắm kho tiêu thơm ngon, bắt vị này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!

Loại nước chấm này làm 5 phút là xong: "Cân" được từ thịt luộc đến hải sản hấp và cũng không "ngán" hoa quả chua luôn!

20:05:32 08/12/2021
Tiện thể làm luôn 1 hũ lớn, cần là có vừa nhanh vừa tiện chị em ơi

Muốn tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức, không tanh

20:02:19 08/12/2021
Cách luộc tôm ngon, thơm nức, không tanh, lên màu đỏ đẹp đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Loại quả dân dã tốt cho gan, giảm ho với cách chế biến cực đơn giản

19:57:38 08/12/2021
Su su là loại quả rất ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao

Đặc sản "gác bếp" Tây Bắc ai từng thử qua cũng phải lòng

19:55:11 08/12/2021
Thịt trâu gác bếp và thịt lợn gác bếp từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Ai đã từng một lần được thưởng thức hai món gác bếp độc đáo này chắc hẳn vẫn còn mãi luyến lưu hương vị của nó

Cách làm bánh mug cake yến mạch bằng lò vi sóng chỉ trong 5 phút

19:52:54 08/12/2021
Chẳng cần chờ đợi quá lâu, chỉ tích tắc trong 5 phút là bạn đã làm được cho mình một món bánh thơm ngon, bổ dưỡng

Món ngon mỗi ngày dành cho bà bầu 3 tháng

19:47:59 08/12/2021
Đối với những người phụ nữ mang bầu vì việc ăn uống rất cần phải được cân nhắc. Do đó dinh dưỡng 3 tháng đầu cần phải được chú trọng và quan tâm. Nếu như bạn chưa biết các món ăn dành cho bà bầu 3 tháng thì có thể tham khảo bài viết này

5 công thức Salad dưa chuột đơn giản dễ làm

19:44:51 08/12/2021
Ngoài giúp đỡ ngán khi ăn các món dầu mỡ, dưa chuột còn giúp thanh nhiệt cơ thể bạn. Với 5 công thức salad dưa chuột đơn giản dễ làm dưới đây, sẽ giúp bạn biến hoá cho bữa ăn thêm ngon lành

Có thể bạn quan tâm

Mộc Châu tháng 12: từ mùa dã quỳ rực rỡ, mùa cải trắng và mận tinh khôi cho tới mùa cam, hồng trĩu quả

Du lịch

23:59:40 08/12/2021
Những ngày mùa đông, trong tiết trời khô lạnh và nhiều nắng, mùa hoa ở Mộc Châu nở rộ. Nào dã quỳ, nào cải trắng tinh khôi, nào mùa mận tới sớm, nào mùa hồng, mùa cam trĩu quả

Xuất hiện đồng hồ Blockchain đầu tiên trên thế giới, lấy cảm hứng từ Cyberpunk 2077

Game offline

23:59:08 08/12/2021
Một thông tin bên lề khác, CD Projekt Red đang nghiên cứu bản mở rộng của Cyberpunk 2077 và hứa hẹn sẽ đem lại trải nghiệm chơi game hoàn hảo hơn cho cộng đồng game thủ. Phiên bản PlayStation 5 và Xbox Series của trò chơi dự kiến ​​sẽ r...

10h ra mắt nhưng đã TOP 1 Store từ... đêm qua: Sức nặng của 300.000 lượt đăng ký trước, Viễn Chinh Mobile quá "cháy"

Game online

23:58:45 08/12/2021
Được biết, dù đặt mốc quà thưởng cuối cho sự kiện Đăng Ký Trước lên tới 300.000 nhưng 500 anh em game thủ đã... hái nhẹ cái giải chỉ sau chưa tới 2 ngày

VCS Mùa Đông 2021 gặp lỗi liên tục, cộng đồng bực bội "tổ chức giải càng ngày càng đi xuống"

Esport

23:58:40 08/12/2021
Tiếp theo, trong game 1 trận đấu giữa Team Flash và GAM Esports, không hiểu vì lý do gì mà game đấu bất ngờ bị remake. Khi đó, GAM đang nắm khá nhiều lợi thế. Sau khi remake lại, GAM đã trải qua một giai đoạn đầu game có phần khó khăn h...

Xem bói ngày sinh trong tuần đoán biết vận may của cuộc đời

Trắc nghiệm

23:58:16 08/12/2021
Bạn là người sống tình cảm và trung thành hơn mọi người, bạn dễ hy sinh bản thân và trở thành người khác vì người khác. Về lâu dài, tính cách của bạn có xu hướng trưởng thành trong cách cư xử với người khác

Everglow bị tố ăn cắp ý tưởng thiết kế độc quyền cho Thái Y Lâm

Nhạc quốc tế

23:57:21 08/12/2021
Tuy nhiên, đội ngũ thiết kế trang phục của nhóm lại bị chỉ trích khi đạo một bộ cánh mà thương hiệu thời trang Windowsen dành riêng cho Thiên hậu Đài Loan Thái Y Lâm

Thế giới đã ghi nhận tổng cộng trên 267,6 triệu ca COVID-19

Thế giới

23:24:32 08/12/2021
Theo trang thống kê worldometers.info, tính đến 22h ngày 8/12 (giờ Việt Nam), thế giới ghi nhận tổng cộng 267.630.694 ca COVID-19, trong đó 5.290.948 ca tử vong

Bí thư Thành ủy Đà Nẵng: Một số nơi buông lỏng, thả trôi trong chống dịch Covid-19

Đời sống

23:21:57 08/12/2021
Ông Nguyễn Văn Quảng, Bí thư Thành ủy Đà Nẵng nhận định như vậy tại cuộc họp Ban Chỉ đạo Phòng, chống dịch Covid-19 TP.Đà Nẵng (BCĐ) vào tối 8.12

Động thái hoàn toàn trái ngược của Trấn Thành, Đàm Vĩnh Hưng với Thủy Tiên giữa ồn ào từ thiện

Sao việt

23:21:05 08/12/2021
Đều vướng phải ồn ào tai tiếng do liên quan đến vấn đề từ thiện nhưng động thái của 2 nam nghệ sĩ Trấn Thành, Đàm Vĩnh Hưng lại hoàn toàn trái ngược với Thủy Tiên

Bình Định: Bắt 2 nghi phạm dí dao cướp tài sản của người đi đường

Pháp luật

23:18:35 08/12/2021
Sau 3 ngày tích cực truy lùng, chiều 8.12, các trinh sát Đội cảnh sát hình sự, Công an TP.Quy Nhơn (Bình Định), đã bắt được 2 nghi phạm gây ra các vụ cướp tài sản của người đi đường

3 lý do nên xem 'Thành phố nhân tạo' của Soo Ae và Kim Kang Woo

Phim châu á

23:14:42 08/12/2021
Sở hữu dàn diễn viên thực lực hàng đầu cùng cốt truyện hấp dẫn thú vị về giới nhà giàu và giới chính trị, Thành phố nhân tạo được dự đoán là một trong những bộ phim đáng được mong đợt nhất tháng 12 này

Hà Nội phát hiện F0 bỏ trốn khỏi bệnh viện khi đang điều trị

Sự kiện nóng

23:13:44 08/12/2021
Một bệnh nhân Covid-19 tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội) đã mang theo đồ đạc cá nhân để bỏ trốn, dù đang trong quá trình điều trị