Bữa tối mùa đông thơm ngon đủ chất với món ăn dễ làm từ thịt heo xay

Theo dõi VGT trên

Thịt heo xay nấu thế này có thể kết hợp với cả cơm lẫn bún hoặc bánh mì, vừa ngon vừa tiện.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món thịt heo xay sốt nấm. Thao tác đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm thơm ngon vô cùng, ăn cùng cơm, bún hay chấm bánh mì đều hợp. Bạn hãy thử nhé!

Bữa tối mùa đông thơm ngon đủ chất với món ăn dễ làm từ thịt heo xay - Hình 1

Thịt heo xay sốt nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt heo xay sốt nấm

400-500gr thịt heo xay, 150gr nấm đông cô tươi, 200gr ngồng tỏi, 100gr tôm khô, 4-5 tép tỏi, 2-4 quả trứng luộc, 300ml nước hầm xương/nước luộc thịt (không bắt buộc) và các loại gia vị (dầu hào, nước tương, tương ớt, ớt bột, hạt nêm, muối, hạt tiêu xay).

Cách làm thịt heo xay sốt nấm

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bỏ chân nấm đông cô, rửa sạch và thái nhỏ. Tôm khô cũng rửa sạch, để ráo. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Ngồng tỏi rửa sạch, thái thành khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 3-4 đốt ngón tay.

- Bước 2: Làm thịt heo xay sốt nấm

Bạn cho 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần tỏi băm. Khi tỏi đậy mùi thơm, bạn cho tôm khô vào, đảo khoảng 30 giây rồi tiếp tục thêm thịt heo xay vào và xào chín trên lửa lớn.

Bữa tối mùa đông thơm ngon đủ chất với món ăn dễ làm từ thịt heo xay - Hình 2

Video đang HOT

Xào chín tôm khô và thịt heo xay

Tiếp theo, bạn nêm thêm 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh ớt bột, 1 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê hạt nêm vào nồi thịt, đảo đều 1 lượt. Sau đó, thêm nấm đông cô đã thái nhỏ cùng ngồng tỏi vào và xào khoảng 1 phút trên lửa lớn.

Bữa tối mùa đông thơm ngon đủ chất với món ăn dễ làm từ thịt heo xay - Hình 3

Bạn có thể tăng hoặc giảm các loại gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân của mình và gia đình nhé

Cuối cùng, bạn thêm vào nồi 300ml nước hầm xương/nước luộc thịt cùng 200ml nước lọc. Khuấy đều vào đợi cho đến khi nồi thịt sôi thì thả trứng luộc vào, giảm lửa và nấu thêm khoảng 1 phút là hoàn thành.

Nếu không có nước luộc thịt hoặc nước hầm xương, bạn có thể dùng nước lọc. Tuy nhiên làm như vậy sẽ khiến món ăn giảm độ ngon ngọt đi một chút.

Bữa tối mùa đông thơm ngon đủ chất với món ăn dễ làm từ thịt heo xay - Hình 4

Bạn có thể dùng trứng gà luộc, trứng cút luộc hoặc không thêm trứng cũng không sao

Bạn thấy đấy, món thịt heo xay sốt nấm làm rất đơn giản. Nếu thích món ăn có độ sền sệt, bạn có thể hòa tan 1 thìa cà phê bột nêm với khoảng 20ml nước rồi thêm vào nồi thịt khoảng 1 phút trước khi tắt bếp.

Món thịt heo xay sốt nấm này có thể ăn cùng cơm trắng, bún hoặc chấm bánh mì cho bữa sáng, rất tiện lợi và thơm ngon. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm một nồi thịt heo xay sốt nấm này, sau đó chia vào hộp nhỏ, bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn, chỉ cần lấy ra và quay nóng lại bằng lò vi sóng là có ngay bữa ăn thơm ngon, đủ chất.

Chúc bạn thành công với món thịt heo xay sốt nấm này nhé!

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt

Những ngày lạnh như thế này làm món nem ốc giòn ngon nóng hổi, chấm nước mắm gừng thật hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ốc: 300g

- Thịt heo xay: 150g

- Giò sống: 100 g

- Mộc nhĩ: 10g

- Sả: 2-3 củ

- Lá lốt: 10 lá

- Bánh cuốn nem (bánh tráng hay còn gọi là bánh đa nem)

- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành khô, tỏi.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM ỐC GIÒN THƠM

Bước 1: Thịt ốc sau khi làm sạch, thái nhỏ.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 2

Bước 2: Lá lốt thái nhỏ. Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch rồi băm nhỏ; mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch băm nhỏ.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 3

Bước 3: Cho thịt ốc, thịt heo xay, giò sống, mộc nhĩ, sả, lá lốt, cùng ít hành khô băm nhỏ vào bát tô. Thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 ít gừng băm nhỏ.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 4

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 5

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu với nhau thành hỗn hợp đồng nhất. Trải bánh tránh ra mặt phẳng rồi đặt phần nhân ốc vào gói đều.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, khi thấy dầu ăn nóng già thì thả từng chiếc nem ốc vào chiên vàng giòn. Vớt từng chiếc nem ốc ra qua lớp giấy thấm dầu. Làm tương tự đến hết phần nguyên liệu.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 6

Giờ thì chỉ việc xếp nem ốc lên đĩa. Khi ăn ăn kèm với bún hoặc cơm, chấm cùng mắm gừng cay cay nhé.

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 7

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 8

Nem ốc giòn thơm chấm mắm gừng ngon tuyệt - Hình 9

Chúc bạn thành công với cách làm nem ốc giòn thơm, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít caloĂn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
05:57:20 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớmHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm
17:08:16 11/02/2025
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
05:59:30 11/02/2025

Tin đang nóng

Nam shipper bị hành hung: Gia cảnh khó khăn, 2 vợ chồng mới đến Hà Nội làm thuêNam shipper bị hành hung: Gia cảnh khó khăn, 2 vợ chồng mới đến Hà Nội làm thuê
19:28:03 11/02/2025
Phát hiện mẹ Từ Hy Viên có hành động gây lo lắng tột độ sau 10 ngày con mấtPhát hiện mẹ Từ Hy Viên có hành động gây lo lắng tột độ sau 10 ngày con mất
17:27:12 11/02/2025
Sức hút "Đèn âm hồn": Không ngôi sao phòng vé vẫn soán ngôi Trấn Thành?Sức hút "Đèn âm hồn": Không ngôi sao phòng vé vẫn soán ngôi Trấn Thành?
19:32:09 11/02/2025
Hình ảnh mới nhất của Hồng Nhung sau hơn 3 tháng điều trị ung thưHình ảnh mới nhất của Hồng Nhung sau hơn 3 tháng điều trị ung thư
17:39:51 11/02/2025
Vụ nam shipper bị đánh tới tấp ở Hà Nội: Tạm giữ hình sự tài xế LexusVụ nam shipper bị đánh tới tấp ở Hà Nội: Tạm giữ hình sự tài xế Lexus
22:11:54 11/02/2025
Sao Việt 11/2: Hé lộ danh sách 20 khách mời trong lễ thành đôi của Vũ Cát TườngSao Việt 11/2: Hé lộ danh sách 20 khách mời trong lễ thành đôi của Vũ Cát Tường
17:49:49 11/02/2025
Chàng trai ở Quảng Nam 3 tuần cưới 2 vợ: Chưa đăng ký kết hôn với aiChàng trai ở Quảng Nam 3 tuần cưới 2 vợ: Chưa đăng ký kết hôn với ai
19:14:38 11/02/2025
Vượt xe công nông, 2 người đi xe máy bị ô tô tải cán tử vongVượt xe công nông, 2 người đi xe máy bị ô tô tải cán tử vong
19:25:34 11/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025
Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025
Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025
Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Có thể bạn quan tâm

Nghệ sĩ Bình Tinh bức xúc khi bị tố vong ơn, 'cướp chén cơm' đồng nghiệp

Nghệ sĩ Bình Tinh bức xúc khi bị tố vong ơn, 'cướp chén cơm' đồng nghiệp

Sao việt

23:04:41 11/02/2025
Nghệ sĩ Bình Tinh bức xúc khi bị một thành viên của Đoàn tuồng cổ Sao Vàng tố vong ơn, cướp chén cơm đồng nghiệp.
Mỹ nam Đặng Vi và phim mới bị chê

Mỹ nam Đặng Vi và phim mới bị chê

Phim châu á

22:55:26 11/02/2025
Diễn xuất của Đặng Vi trong Tiên đài hữu thụ gây tranh cãi. Chất lượng của bộ phim này cũng chịu nhiều ý kiến trái chiều.
Nam chính 'Độc đạo' tiết lộ cảnh phim 'gây sốc' trên sóng giờ vàng

Nam chính 'Độc đạo' tiết lộ cảnh phim 'gây sốc' trên sóng giờ vàng

Hậu trường phim

22:47:59 11/02/2025
Trong phim Không thời gian ở tập vừa lên sóng tối 10.2, Doãn Quốc Đam - nam chính được yêu thích trong phim Độc đạo - bất ngờ xuất hiện trong vài cảnh quay.
Chăm bố chồng bệnh suốt 2 năm, lúc hấp hối, ông đưa ra tờ di chúc mà cả nhà tranh cãi om sòm, con dâu cũng kinh hoảng

Chăm bố chồng bệnh suốt 2 năm, lúc hấp hối, ông đưa ra tờ di chúc mà cả nhà tranh cãi om sòm, con dâu cũng kinh hoảng

Góc tâm tình

22:44:00 11/02/2025
Tôi đọc di chúc to lên cho mọi người cùng nghe. Sau đó là một màn tranh cãi nảy lửa.Chồng so sánh tôi với vợ cũ, bố chồng U60 đấm thùm thụp vào lồng ngực rồi
Thủ khoa Học viện Ngoại giao viết đơn xin nhập ngũ

Thủ khoa Học viện Ngoại giao viết đơn xin nhập ngũ

Netizen

22:43:09 11/02/2025
Tốt nghiệp thủ khoa ngành Luật Quốc tế, Học viện Ngoại giao, Lê Văn Nam từ bỏ nhiều cơ hội việc làm, viết đơn xin nhập ngũ theo đuổi ước mơ thành chiến sĩ công an.
Người mẹ khóc ròng khi con trai mất tích, liên tục bị gọi điện đòi tiền chuộc

Người mẹ khóc ròng khi con trai mất tích, liên tục bị gọi điện đòi tiền chuộc

Tin nổi bật

22:40:28 11/02/2025
Nghe tin con trai nghi bị lừa qua Campuchia, bà Rơ Mah Psem (Gia Lai) đau khổ, khóc cạn nước mắt. Do hoàn cảnh gia đình nghèo khó, người anh đã viết đơn cầu cứu cơ quan chức năng vì không có tiền chuộc.
Tin nhắn gây tranh cãi của Sancho về MU

Tin nhắn gây tranh cãi của Sancho về MU

Sao thể thao

22:37:09 11/02/2025
Huyền thoại của MU Rio Ferdinand, cho rằng các cầu thủ bắt đầu chơi tốt hơn khi rời khỏi Old Trafford vì họ đã cởi bỏ được áp lực cực lớn khi chơi cho một đội bóng như MU.
Victoria Beckham dùng hình ảnh con gái để chinh phục công chúng Mỹ

Victoria Beckham dùng hình ảnh con gái để chinh phục công chúng Mỹ

Sao âu mỹ

22:33:44 11/02/2025
Với thương hiệu Beckham đình đám, sự xuất hiện của Harper Beckham đã được dàn dựng một cách chỉn chu để tạo dấu ấn tốt đẹp trước công chúng.
Khai quật tử thi, xác định nghi phạm giết người cách đây 18 năm

Khai quật tử thi, xác định nghi phạm giết người cách đây 18 năm

Pháp luật

22:32:50 11/02/2025
Kết quả khai quật tử thi lấy mẫu AND giám định cho thấy Hoàng Văn Dũng chính là Trần Văn Chung, nghi phạm gây ra vụ giết người cách đây 18 năm
Ngày, giờ đẹp cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2024

Ngày, giờ đẹp cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2024

Trắc nghiệm

22:24:06 11/02/2025
Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng trong văn hóa tâm linh của người Việt. Vậy việc cúng rằm tháng 7 nên được thực hiện vào ngày, giờ nào?
Nga "mặc cả" cứng rắn, Mỹ tạm đóng băng kế hoạch hòa bình ở Ukraine?

Nga "mặc cả" cứng rắn, Mỹ tạm đóng băng kế hoạch hòa bình ở Ukraine?

Thế giới

22:09:36 11/02/2025
Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump được cho là quyết định tạm dừng phát triển kế hoạch hòa bình Ukraine để thảo luận với châu Âu trong khi Nga nêu điều kiện cứng rắn nhằm chấm dứt xung đột.