Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm bánh mì kẹp bít tết:

225gr thịt thăn bò

Xà lách

Hành tím

Tỏi

Ớt chuông

Cây đinh hương

Ổ bánh mì

1 muỗng canh mayonnaise

1 muỗng canh hạt mù tạt

2 muỗng canh dầu ô liu

Muối

Hạt tiêu

Dầu thực vật

Cách làm bánh mì kẹp bít tết:

Nấu bít tết trước trong lò ở 60C trong 10-15 phút.

Rửa xà lách thật sạch, sau đó để ráo nước hoàn toàn.

Thái hành tím thành những khoanh mỏng và đều nhau.

Bỏ hạt và cuống ớt chuông, thái thành từng sợi mảnh.

Thái tỏi thành những lát mỏng.

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa.

Cho hành và tỏi vào chảo, xào đều đến khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, thêm ớt chuông vào và tiếp tục xào 5-7 phút nữa.

Lấy các nguyên liệu ra khỏi chảo và đặt sang một bên.

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn.

Rắc muối và hạt tiêu đều lên cả hai mặt miếng thịt.

Cho thịt vào chảo, chiên khoảng 3 phút mỗi bên.

Tắt bếp và chuyển miếng thịt ra đĩa, để yên trong 5-10 phút.

Cắt bánh mì thành từng lát, quết một lớp dầu ô liu mỏng lên mặt bánh.

Đặt bánh mì vào chảo, nướng trên lửa vừa đến khi mặt bánh vàng giòn và thơm.

Cho sốt mayonnaise và mù tạt vào bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, phết đều hỗn hợp sốt lên mặt bánh mì.

Xếp lần lượt xà lách, thăn bò lên lát bánh mì đã chuẩn bị.

Nêm thêm muối, hạt tiêu và cho các nguyên liệu đã xào trước đó lên trên.

Dùng lát bánh mì còn lại để kẹp tất cả các nguyên liệu lại với nhau, tạo thành một chiếc bánh mì kẹp bít tết hoàn chỉnh.

Thưởng thức bánh mì kẹp bít tết ngay.

Chúc bạn làm bánh mì kẹp bít tết thành công!