Ở nhà mà nấu được mâm cơm ngon, có canh ngọt nữa thì hơn hẳn cả những bữa ăn sang trọng ở nhà hàng lớn. Hôm nay hãy vào bếp với những món ăn hấp dẫn dưới đây nhé.

Cá trê kho tiêu

Cá trê làm sạch, cắt khứa nhỏ, ướp cá với hạt nêm, tiêu và một chút nước mắm. Sau đó, thắng nước màu với dầu ăn, tiếp tục cho cá vào, đảo nhẹ cho thịt cá săn lại. Tiếp theo hãy cho thêm nước mắm, đường, một chút bột ngọt vào kho đến khi nước gần cạn. Cuối cùng hãy cho hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào.

Bông bí xào tỏi

Bông bí bỏ nhụy, sau đó ngắt khúc rồi đem xào với dầu và tỏi. Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Nếu muốn món ăn được ngon hơn, bạn hãy cho thêm một chút dầu hào vào xào nhé.

Canh bắp cải cuộn thịt băm

Nghe có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm canh bắp cải cuộn thịt khá đơn giản. Bắp cải và hành lá bạn chần sơ qua nước sôi, thịt băm thì ướp với muối, hạt nêm, đường và tiêu. Sau đó cuộn thịt vào bắp cải, dùng hành lá cột cuộn thịt lại. Nấu nước lèo với củ cải đỏ và cải trắng hoặc thêm xương heo, sau đó cho thịt cuộn vào, nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn.

Theo Nauankhongkho