Bữa cơm chiều tuy không có nhiều món nhưng trôi cơm vô cùng.

Thịt bò xào dưa bắp cải

Chuẩn bị:

- 200gr thịt bò

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò xào dưa bắp cải.

Thịt, tôm nõn rim mắm tép

Chuẩn bị:

- 300gr thịt ba chỉ, 100gr tôm nõn một nắng

- 3-5 thìa nhỏ mắm tép, 2 thìa nhỏ đường, 5-7 quả ớt, 3 củ hành khô, 1 mớ hành và 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt tôm nõn rim mắm tép.

Canh rau ngót nấu mọc

Nguyên liệu:

- Rau ngót: 1 mớ rửa sạch, vò rối

- Mọc: 150g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh rau ngót nấu mọc.

Nộm tai heo hoa chuối

Nguyên liệu:

- 1-2 bắp hoa chuối

- 1 cái tai lợn đã làm sạch; 2 - 3 quả ớt; 2-3 quả chanh; 1 quả cà rốt; 1-2 quả khế; 3 tép tỏi

- 200 g giá đỗ; 100g lạc rang; rau thơm các loại

- Gia vị: đường. súp, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm hoa chuối tai heo.

Chè đậu xanh bí đỏ

Nguyên liệu:

- 100g đậu xanh (loại chưa xát vỏ)

- 1.5l nước; 3 lá dứa; 80g đường

Viên bí đỏ:

- 50g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn, để trong tủ lạnh; 80g bột nếp; 10g đường; 25g nước nóng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè đậu xanh bí đỏ.

Theo T.H

Khám Phá