Vào bếp nấu nhiều món ăn ngon sẽ giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp.

Thịt rim tôm

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba chỉ

- 200 gr tôm loại nhỏ

- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc

Giò bì hoa

Nguyên liệu:

- Bì heo: 01 miếng cỡ 15cm x 20cm

- Giò sống: 150g

- Trứng muối: 3 quả

- Đậu Hà Lan: 50g; cà rốt: 01 củ

- Mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít

- Bột năng, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ

Canh khoai mỡ nấu tôm

Nguyên liệu:

- Khoai mỡ: khoảng 300g

- Tôm: 100g

- Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím.

- Muối, nước mắm.

Nộm rau cần

Chuẩn bị:

- 500gr rau cần

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá