Món cá chiên giòn và canh bí tỏi thơm lừng, chắc chắn sẽ giúp cả nhà có bữa tối ngon miệng.

1. Cá hố chiên giòn

- Làm sạch cá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với muối khoảng 5 phút.

- Bắt chảo lên bếp chờ chảo nóng cho dầu ăn vừa đủ để chiên cá.

- Khi dầu nóng đều bạn cho cá vào chảo.

- Chiên đến khi cá vàng đều, trở cá chiên mặt còn lại.

- Cá vàng đều chúng ta cho ra đĩa và dùng chung với nước mắm chua ngọt.

2. Chả cá ba sa

- Chả cá ba sa mua sẵn trong siêu thị, khi ăn thái miếng ra chiên qua dầu dùng nóng hoặc để ăn nguội cũng được.

- Chả cá dài và thơm ngon, chắc chắn sẽ rất tiện lợi cho bữa cơm gia đình

3. Canh bí tỏi nấu miến

- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi lột vỏ, đập dập.

- Bắt nồi lên bếp cho nóng, sau đó cho một ít dầu, đập ít tỏi bỏ vào phi vàng.

- Tiếp đó cho bí đỏ vào nồi, rồi nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt niêm, một ít nước mắm, đậy nắp lại khoảng 5-6 phút cho bí ngấm gia vị.

- Sau đó cho nước vào rồi đậy nắp lại chờ cho nước sôi.

- Sau cùng cho miếng vào, nấu thêm 2 phút rồi nêm nếm vừa khẩu vị gia đình. Rồi cho tiêu và hành ngò vào.

- Múc ra tô dùng nóng với cơm và cá chiên, đơn giản mà ngon miệng.

4. Dưa leo, rau sống

Dưa leo, rau sống rửa sạch, ăn kèm với cá chiên, chấm nước mắm chua ngọt.

5. Quả lê tráng miệng

Chi phí cho bữa cơm hôm nay như sau:

- 500g cá hố tươi : 10.000đ

- 500g chả cá ba sa: 30.000đ

- 1kg bí xanh: 10.000đ

- Dưa leo, rau sống: 5.000đ

- Miếng khô: 5.000đ

- 2 quả lê: 15.000đ

Tổng cộng: 75.000 đồng

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo emdep