Không cần món ăn gì cầu kỳ, chỉ bữa cơm như thế này cũng đủ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cà tím bung đậu thịt

- Canh cua mùng tơi

- Nấm đùi gà kho

- Trứng chiên ngải cứu

Cà tím bung đậu thịt

Nguyên liệu:

- 3-4 quả cà tím

- 150g thịt ba chỉ

- 3 bìa đậu phụ

- Hành lá, tía tô, lá lốt

- 2-3 quả cà chua

- Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Nấm đùi gà kho

Nguyên liệu:

- 400gr nấm đùi gà

- 1 củ tỏi

- 4 quả ớt khô

- 500ml nước

- 1 ít hành hoa thái nhỏ

- Gia vị: 2 thìa đường đen (hoặc đường đỏ), 1 xíu muối, 1 chút bột nêm, 60ml xì dầu

Canh cua mồng tơi

Chuẩn bị:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Trứng gà chiên ngải cứu

Nguyên liệu:

- 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g).

- 4-5 qủa trứng gà ta.

- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám phá