Bộ phận hiếm gặp ở con gà đem đi xào cay thơm phức, không tanh, ngửi thôi đã ứa nước miếng
Trứng gà non xào cay với trứng vàng ươm, tràng mềm dậy mùi thơm khiến bữa cơm nhà thêm hấp dẫn, đủ chất.
Trứng gà non là bộ phận không phải con gà nào cũng có nhưng lại là phần thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Trứng này không có lòng trắng, chỉ toàn lòng đỏ nên vị béo, màu vàng vô cùng hấp dẫn. Chính vì thế chỉ trứng gà non thường được chế biến thành nhiều món ăn để giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Món lòng gà trứng non xào cay
Nguyên liệu của món lòng gà trứng non xào cay:
500gr lòng gà trứng non
300gr ớt sừng
80gr tỏi, gừng
2 cây hành lá
Rau ngò rí
Gia vị: Dầu điều (dầu ăn), tương ớt, bột bắp, tiêu xay, hạt nêm, đường, nước mắm
Cách làm món lòng gà trứng non xào cay:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Bóp lòng gà với muối và gừng để khử mùi tanh. Rửa sạch và ướp trong 10 phút với gia vị.
Băm nhuyễn tỏi, cắt hành lá nhỏ và ớt sừng.
Bước 2: Luộc trứng non và xào lòng gà
Đập dập hai gốc hành lá, đun sôi nước với hành lá để tạo mùi thơm, sau đó luộc trứng non trong 2 phút.
Xào lòng gà với dầu ăn và phần tỏi phi cho đến khi lòng gà săn lại.
Bước 3: Nấu sốt trứng non lòng gà
Chuẩn bị nước sốt từ ớt sừng, nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt.
Cho trứng non vào nước sốt và nấu cho nước sốt thấm đều vào trứng non và lòng gà.
Khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá và tỏi phi vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Cho món trứng non lòng gà xào cay ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng . Món trứng non lòng gà này khi hoàn thành sẽ mang đến hương vị cay tê, béo bùi, mằn mặn đậm đà cực hấp dẫn.
Nhớ lưu công thức trên để trổ tài nấu ăn trong những dịp quây quần gia đình và bạn bè nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tiệm xôi Nhất Quán xôi chuẩn gốc Hà Nội tại Quy Nhơn
Dân Quy Nhơn thì không còn xa lạ gì với các hàng quán xôi quen thuộc tại địa phương, nhưng các bạn đã từng thử tiệm Xôi chuẩn hương vị gốc Hà Nội ăn sáng, trưa, tối đều cảm thấy ngon.
Cùng hiquynhon tìm hiểu thêm về Tiệm Xôi Nhất mới lạ này nhé!
TIỆM XÔI NHẤT QUY NHƠN
Địa chỉ: 87 Ngô Mây, Quy Nhơn Hotline: 0899 127 467
Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00
Facebook: Xôi Nhất Quy Nhơn
Tiệm Xôi Nhất là thương hiệu nhượng quyền từ Hà Nội mang đến cho người dân thành phố biển từ các cô cậu học sinh, sinh viên người lao động đến cán bộ viên chức, nhân viên văn phòng,... nhiều món xôi mới mẻ mà không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Không gian bên trong quán xôi Nhất
Nằm ngay giữa lòng thành phố trên con đường Ngô Mây nhộn nhịp người qua lại, tiệm Xôi Nhất Quy Nhơn đã thu hút khách bằng không gian mở độc đáo, phong cách hiện đại pha lẫn một chút giản dị cùng với đó là tone màu xanh lục làm liên tưởng lá chuối dùng để gói xôi vậy.
THOẢI MÁI LỰA CHỌN CÁC MÓN XÔI VÀ TOPPING
Đúng với tên gọi của tiệm, mọi thứ phải thật là "Nhất", nổi bật với không gian quán là chưa đủ, điều phải kể đến chính là menu Tiệm Xôi Nhất rất đa dạng từ xôi xéo, xôi ngô, xôi trắng cho đến "topping" như là: trứng gà non, thịt xá xíu, chả sụn, xúc xích,... cho bạn nhiều sự lựa chọn để ăn cùng với món xôi của mình mang đến hương vị xôi lạ miệng, thân thương về quê hương.
Nào là thịt kho, nấm xào thơm phức
XÔI Ở TIỆM CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?
Chỉ vừa mới đem ra thôi mà đã cảm nhận được mùi thơm "nức mũi" đến từ phần xôi xéo có sự hòa quyện giữa độ dẻo dẻo của nếp, độ mịn của đậu xanh giã nhuyễn cùng với đó là chút mỡ hành phi giòn thơm lừng và màu vàng tươi đẹp mắt. Đối với cá nhân mình thì xôi ngô sẽ là lựa chọn hàng đầu khi đến tiệm Xôi Nhất bởi độ hấp dẫn khi có cả 2 vị mặn ngọt cùng độ thơm dẻo của hạt ngô lúc nào cũng giữ được vị ngon của nếp đan xen vào đó là vị ngọt từ ngô, thơm vị cốt dừa.
Ngoài ra, bên cạnh món xôi chính, những món túy ý gọi thêm rất được lòng thực khách là Thịt kho tàu "nửa nạc nửa mỡ" mềm thấm vị mặn, trứng kho được rán giòn bên ngoài , chả quế, chả mỡ, chả sụn miếng nào miếng nấy cũng dai mềm, gà xào nấm, trứng kho, ruốc, pate đậm vị ngon hơn cả sự mong đợi.
Phần xôi vừa đủ cho 2 ngời ăn no nê
Quán còn có cả đồ chua ăn kèm với xôi
Chỉ với một phần đặc biệt 49k mà no căng bụng phải đến 2,3 người ăn mới hết phần xôi đầy ắp topping tự chọn đủ thứ nào là thịt, chả, trứng, gà xé xào nấm,... kèm theo một chén dưa leo, dưa góp chua chua ăn một lần là ghiền. Ngoài ra, tiệm Xôi Nhất còn có các loại nước là: sữa đậu nành, sữa ngô, bia Hà Nội,... ăn kèm xôi rất ngon.
Điểm cộng ở quán là phục vụ rất nhanh nhẹn và bán cả ngày nên bạn có thể ghé đến lúc nào cũng được hoặc gọi order ngay tại nhà nếu lười quá quán. Đồ ăn luôn luôn được chuẩn bị sẵn để khách hàng khỏi phải đợi lâu.
Hiquynhon.com vừa giới thiệu cho các bạn một tiệm xôi thích hợp ăn sáng, ăn trưa và ăn tối tại Quy Nhơn, ngại gì mà không thử ngay và để lại bình luận dưới bài viết. Tiếp tục theo dõi trang hiquynhon.com để biết thêm về các món ngon tại Quy Nhơn nhé!
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Hiquynhon.vn (Không bao gồm một số hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Hiquynhon.vn
Trứng gà non chế biến theo công thức này đảm bảo đậm đà ứa nước miếng Trong thời tiết se lạnh, còn gì bằng khi được thưởng thức một đĩa lòng gà trứng non cháy tỏi thơm ngon cùng cả gia đình. Nguyên liệu: - Lòng gà 500gr - Trứng gà non 300gr - Hành tím băm 1 củ - Tỏi băm 1 củ - Hành tây 1 củ - Bơ thực vật 10gr. Cách làm: - Lòng gà...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Cách làm chân gà sốt Thái chua ngọt giòn cay

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon làm "trôi" cả nồi cơm

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát

Đi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệng

Trứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơm

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

Bún xào rau củ chay thanh đạm, dễ làm

"Tháng 7 không bổ dương khí công sức đổ sông đổ biển": 3 món bổ dương khí nên ăn để nuôi dưỡng tỳ vị, tăng thể lực
Có thể bạn quan tâm

Hải quân Mỹ sẽ xây dựng hai cơ sở sửa tàu Philippines gần Biển Đông
Thế giới
20:02:56 17/07/2025
Cướp điện thoại và hành hung người phụ nữ, gã đàn ông phải hét lên khi gặp 1 thứ, cầu xin được buông tha
Lạ vui
19:55:57 17/07/2025
Nhiều người lớn mắc viêm não Nhật Bản, hậu quả nặng nề
Sức khỏe
19:48:56 17/07/2025
Bắt gặp bạn trai thiếu gia Hoa hậu Đỗ Hà hộ tống mẹ vợ tương lai, có 1 hành động nhằm né sự chú ý
Sao việt
19:41:42 17/07/2025
Vụ ô tô lao xuống sông khiến 3 người chết: Tài xế là cán bộ ban quản lý dự án
Tin nổi bật
19:38:17 17/07/2025
Ai hại HIEUTHUHAI?
Tv show
19:31:15 17/07/2025
Đôi vợ chồng tử vong khi đưa con đi khám bệnh: Xót xa cảnh đám tang không kèn trống, phải tổ chức nhờ bên nhà người thân, 2 con thất thần bên linh cữu
Netizen
19:19:55 17/07/2025
Jose Mourinho lại nổi điên tại Fenerbahce
Sao thể thao
18:58:38 17/07/2025
Nam diễn viên rơi từ tầng 8 tử vong tại chỗ, camera an ninh hé lộ bi kịch từ chiếc điện thoại
Sao âu mỹ
18:54:18 17/07/2025
Tôi đưa con đi 'hành xác' xuyên Việt
Du lịch
17:39:01 17/07/2025