Bộ phận giòn dai của con bò được ví là ’sâm thượng phẩm’, đem xào lai rai ngày mưa không gì tuyệt bằng
06:11 20/09/2023
Từ lâu, gân bò đã được chị em nội trợ ưa chuộng và chọn lựa để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
Tại sao gân bò được xem là ’sâm thượng phẩm’?
Gân bò nằm một cách kỳ diệu giữa các lớp thịt. Gân bò được mệnh danh là “sâm thượng phẩm” vì nó chứa đến 42% collagen và một loạt các dưỡng chất quý báu khác như chất béo, protein, magie, sắt, kẽm, và các loại vitamin. Tất cả những thành phần này đều mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.
Món gân bò xào sa tế
Nguyên liệu cho món gân bò xào sả tế:
200gr gân bò
100gr bông cải trắng
Ớt chuông
1 củ tỏi
1 nhánh gừng
1 cây cần tây
Video đang HOT
Ớt sa tế
Dầu hào
Tương ớt
Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…
Gân bò xào sa tế
Các bước làm món gân bò xào sả tế:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nếu gân bò còn cứng, luộc trong nước với một ít gừng khoảng 20 phút. Sau đó ngâm vào nước lạnh, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Rửa sạch bông cải, cần tây, ớt chuông và cắt nhỏ.
Bóc vỏ tỏi, đ.ập dập và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành xào gân bò và sa tế
Đun dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm. Sau đó, thêm gân bò và xào đều.
Nêm ớt sa tế, tương ớt, dầu hào, hạt nêm, đường và nước lọc vào chảo. Đảo đều.
Thêm bông cải, ớt chuông vào, đảo đều cho tất cả nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng thêm cần tây vào đun thêm 2 phút nữa trước khi tắt bếp.
Cho món gân bò xào sa tế ra đĩa và thưởng thức.
Nguyên liệu cho món gân bò xào sả ớt:
300gr gân bò
Nửa quả ớt chuông xanh
Nửa quả ớt chuông đỏ
4 cây sả
1 củ hành khô
1 củ gừng
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu mè, dầu ăn…
Gân bò xào sả ớt
Hướng dẫn cách làm gân bò xào sả ớt:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch sả và ớt, thái nhỏ.
Rửa sạch ớt chuông với nước muối loãng, cắt nhỏ.
Bóc vỏ hành khô, đ.ập dập và băm nhuyễn.
Gân bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với gừng băm và dầu ăn trong 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 2: Xào gân bò sả ớt
Đun dầu ăn trong chảo, phi hành khô và sả cho thơm. Tiếp theo, thêm gân bò đã ướp vào xào đều.
Cho ớt chuông, hạt nêm, muối, và dầu mè vào chảo. Xào cho đến khi gân bò chín. Sau đó tắt bếp và thưởng thức.
Hướng dẫn cách chế biến 2 Món ngon được làm từ gân bò Gân bò làm một món ăn có lẽ cũng không xa lạ đối với chúng ta. Nhưng để chế biến ra những món ngon từ gân bò thì yêu cầu các bà nội trợ phải có những sự khéo léo nhất định, để bữa ăn của gia đình mình thêm phong phú và ngon miệng. Sau đây mình sẽ giới thiệu đến tất...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: món ngon món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món ngon từ gân bò gân bò xào sa tế gân bò xào sả ớt món gân bò xào sa tế món gân bò xào sả ớt
Xem nhiều
Mới nhất
Lần đầu lộ diện bên vợ con, sao phim "Ở nhà một mình" đón niềm vui lớn01:56Chị đẹp Trang Pháp và team Đi Đu Đưa Đi trình diễn như 1 girlgroup thực thụ, netizen muốn cho debut luôn không cần thi nữa!03:56Nam Em dính như sam bên chồng tương lai sau sự kiện, thái độ thế nào giữa loạt ồn ào đấu tố?01:49Nga thưởng 8.000 USD cho nhóm binh sĩ phá hủy xe tăng Leopard 1A5 của Ukraine01:02Bắt kẻ trộm xe máy lẫn hàng hóa của nam shipper ở Củ Chi01:51Con trai bị nói thiếu tình thương vì bố mẹ ly hôn, Ngọc Lan phản pháo 1 câu liên quan đến Thanh Bình01:33Lê Dương Bảo Lâm gây tranh cãi vì hành động kiếm tiền từ người hâm mộ, Puka lập tức có thái độ gây chú ý02:24Công an Hóc Môn truy tìm xe tải liên quan vụ tai nạn khiến n.am s.inh lớp 12 t.ử v.ong24:11Đã tìm thấy b.é t.rai 2 t.uổi 'mất tích' bí ẩn, chỉ cách nhà 200m24:11'Không ngại cưới chỉ cần một lý do' tập 22: Tình địch của Phong xuất hiện?03:38Jungkook (BTS) bị xô đẩy suýt ngã tại sân bay, nhìn cảnh vỡ trận hỗn loạn mà rùng mình!04:18Kẻ Ăn Hồn tung trailer hé lộ lời nguyền "mồ hôi m.áu" từng được bật mí từ Tết Ở Làng Địa Ngục01:37Không ngại cưới chỉ cần 1 lý do tập 22: Sơn về quê thăm Yến, Phong lo mất bạn gái03:43Hai cụ già trình báo bị nam thanh niên lừa lấy hai cây vàng01:33Hòa Minzy công khai dựa vai một chàng trai "giấu mặt", danh tính "người ấy" gây bất ngờ?02:46Lê Hoàng Phương và dì Dung gặp biến, bị nhà tài trợ kiện đòi bồi thường 10 tỷ, liền lên tiếng nói rõ03:30Thanh Bùi lộ diện, phát ngôn về đời tư sau khi vợ Trương Huệ Vân bị truy tố tham ô tài sản 1088 tỷ02:53Jisoo (BLACKPINK) "nhảy như khúc gỗ" vẫn được vinh danh, CĐM phản ứng dữ dội còn réo cả tên Jimin03:20Đoàn Văn Hậu lén làm chuyện bí mật sau lưng Doãn Hải My, lộ tính cách thật sau đám cưới rình rang02:40
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Sườn kho mềm ngon, đậm đà trôi cơm lại lên màu đỏ đẹp hóa ra là nhờ điều này!
05:58:59 04/12/2023
Món sườn kho hấp dẫn mềm ngon, đậm đà trôi cơm không chỉ ở hương vị mà còn cả màu sắc nâu đỏ đẹp mắt. Các bạn hãy tham khảo nhé!Bộ phận đã ngon còn bổ rẻ của con heo, đem nướng sốt táo được món thơm lừng đậm vị
05:58:11 04/12/2023
Má heo có thể chế biến theo nhiều cách như nướng sa tế, nướng muối ớt... Trong bài viết hôm nay sẽ giới thiệu thêm một công thức chế biến má heo cực ngon - má heo sốt táo, cùng tham khảo nhéGió mùa về nấu lẩu cá quả đãi cả nhà, chồng ăn vừa ăn vừa xuýt xoa khen 'mẹ là số một'
05:56:28 04/12/2023
Nếu bạn là người yêu thích các món lẩu từ cá, thì không thể bỏ qua lẩu cá quả. Với nguyên liệu tươi ngon, bạn có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn.Bữa sáng với món ăn bánh chuối nướng yến mạch nhanh gọn mà không lo tăng cân
05:55:22 04/12/2023
Bánh chuối luôn là một món ăn hấp dẫn thơm ngon được nhiều người yêu thích. Việc làm món này tại nhà hoàn toàn không khó.Thêm bước đơn giản này món canh cá rô đồng rau cải ngọt nước và không bị tanh
05:54:42 04/12/2023
Món canh cải cá rô không chỉ thơm ngon mà còn là một bát thuốc hữu ích. Món ăn này giúp bổ khí huyết, ích tỳ vị, tiêu thực, kích thích quá trình ra mồ hôi và giải độc cho cơ thể.Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà "đ.ánh bay" không còn một miếng
06:02:03 03/12/2023
Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà đ.ánh bay không còn một miếng. Sườn bò mềm ngon, thơm, đậm đà đảm bảo ăn với cơm ngày đông vô cùng thích hợp.'Vua của các loại rau' có thể chống lão hóa, đem kết hợp với thịt heo được món siêu ngon
06:00:13 03/12/2023
Chả cà tím nhồi thịt là một món ăn độc đáo, mang lại sự mới lạ qua vị ngọt của thịt và cà tím, cùng với hương vị đậm đà của nước sốt.Món ăn '3 trong 1' chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất
05:59:11 03/12/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu lòng gà xào giá đỗ. Chỉ một món ăn nhưng đủ rau, đồ ăn mặn lại đưa cơm, hãy cùng tham khảo nhé!9X Hà Nội chia sẻ công thức làm món kim chi củ cải cay giòn thơm ngon, ăn với thịt nướng trong ngày đông ngon nhức nách
05:57:16 03/12/2023
Kim chi củ cải thường được dùng làm món phụ ăn kèm với một số món chính để giúp hoàn chỉnh hương vị. Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà kim chi củ cải còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cá diêu hồng kho thơm đậm đà, đưa cơm
22:57:07 02/12/2023
Nếu đã quen thuộc với cá diêu hồng sốt cà, canh chua cá diêu hồng hay cá diêu hồng chiên giòn thì hãy thử làm món cá diêu hồng kho thơm dưới đây.Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cho gia đình bằng món salad rong nho thịt bò vừa bổ dưỡng lại còn ngon miệng
22:46:26 02/12/2023
Nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà rong nho mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hôm nay bật mí cho các chị em công thức làm salad rong nho thịt bò siêu ngon siêu đưa miệng.Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê
22:40:31 02/12/2023
Đối với những người yêu thích thủy sản thì cua rang muối là món không thể bỏ qua, hôm nay hãy thử áp dụng công thức này để đãi cả gia đình nhé.Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng
17:27:39 02/12/2023
Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.Thực đơn cơm tối 3 món theo mùa tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm chi phí
17:08:02 02/12/2023
Khi sử dụng nguyên liệu theo mùa sẽ giúp cho bữa cơm tối của nhà bạn không chỉ ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà còn tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với sử dụng những nguyên liệu trái mùa.6 món ăn vừa ngon vừa lành mạnh bà bầu nên thêm ngay vào thực đơn
06:23:54 02/12/2023
Trong thời kỳ mang thai, em bé sẽ ăn những gì bạn ăn, vì vậy mẹ bầu cần lựa chọn nhiều loại thực phẩm lành mạnh với đủ các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu.Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe
06:22:57 02/12/2023
Nếu bạn muốn có một bữa tối không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe thì hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!Cải chíp ai cũng chê nhạt nhẽo nhưng sốt kiểu này lại "đắt khách" nhất mâm
06:22:04 02/12/2023
Cải chíp ai cũng chê nhạt nhẽo nhưng sốt kiểu này lại đắt khách nhất mâm, thơm ngon, dễ ăn lại chẳng hề ngán ngấy!Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa
06:21:06 02/12/2023
Món gà xáo hành tăm vàng ươm, nóng hổi thơm mùi hành tăm và lá chanh, kết hợp cùng bánh mướt hoặc cơm trắng là sự kết hợp tuyệt vời, mang lại hương vị đặc trưng và lôi cuốn.Trứng luộc ăn nhiều cũng chán nên chuyển sang làm món nướng này, đảm bảo ngon lại giúp giữ dáng
05:59:26 02/12/2023
Trứng gà nướng là một món ăn vặt phổ biến được nhiều người ưa thích. Với hương vị giòn thơm và béo mịn, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.Tuyệt chiêu làm thịt heo quay da giòn rụm, thịt mềm ngọt như ngoài hàng
05:58:52 02/12/2023
Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ có được miếng thịt heo quay với lớp da giòn, màu sắc hấp dẫn. Phần thịt bên trong mềm mịn, lớp da bề ngoài sẽ giữ nguyên độ giòn rụm.
