Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 1]()
Nguyên liệu:
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 2]()
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò chiên giòn :
- 150g thịt thăn bò, cắt dải dài dày từ 0,5-1cm.
- 1 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cafe muối
- 1 củ cà rốt nhỏ, thái sợi
- 1 củ hành tây, cắt miếng vừa
- Boa-rô (tỏi tây) loại lớn hoặc hành lá
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 trái ớt đỏ cắt sợi
- 10g đường
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước tương
- Mè trắng rang
- Bột bắp
- Dầu ăn để chiên
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 3]()
Cho muối vào trứng khuấy tan.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 4]()
Nhúng qua thịt bò vào trứng rồi áo đều qua lớp bột bắp .
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 5]()
Cho dầu vào chảo đợi dầu sôi thì thả lần lượt từng dải thịt bò vào chiên ngập dầu.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 6]()
Chiên từ 6-7 phút cho đến khi thịt bò màu vàng nâu, giòn thì vớt ra dĩa để ráo dầu.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 7]()
Lấy ít dầu vừa chiên thịt xong cho vào một chảo khác phi thơm tỏi rồi cho hành tây, ớt, cà rốt, boa-rô vào xào.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 8]()
Thêm giấm, đường, tương ớt , nước tương vào và nêm nếm lại cho vừa miệng.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 9]()
Cho nhanh thịt bò vào trộn đều.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 10]()
Tắt bếp và bày ra đĩa ăn nóng.
Thành phẩm:
Những miếng bò giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Khi làm món này bạn lưu ý công đoạn thả thịt bò vào chiên thì không đảo thịt bò trong 10 giây đầu để bột bắp không bị rời ra, sau đó mới khuấy trộn nhẹ để tránh cho thịt dính vào nhau.
![Bò chiên giòn càng ăn càng thấy ngon! - Hình 11]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò chiên giòn này nhé!
Hai món đậu hũ ngon dễ làm
Đậu hũ có thể để dành vài hôm trong tủ lạnh. Khi cần thiết, chỉ 10 phút chế biến sốt tam sắc hoặc xào cay là cả nhà bạn có món ngon cho bữa cơm.
Đậu hũ sốt tam sắc
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 1 cây
- Cà chua: 1 trái
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ 30 g mỗi loại
- Bột chiên xù: 50 g
- Bột mì: 50 g
- Trứng gà: 1 quả
Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, mè trắng rang, tỏi băm, giấm, dầu.
![Hai món đậu hũ ngon dễ làm - Hình 1]()
Đậu hũ sốt tam sắc. Ảnh: Ngọc Tú.
Cách làm:
Đậu hũ cắt khoanh dày 1,5 cm. Trứng gà cho ra chén đánh tan. Bột mì, bột xù cho ra đĩa. Cà chua, ớt chuông xanh, vàng, đỏ bỏ hạt cắt hạt lựu. Phi dầu với tỏi băm cho ớt và cà chua vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường, giấm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa thêm ít dầu mè trộn đều.
Lăn đậu hũ qua bột mì rồi qua trứng, tiếp theo qua bột xù, chiên vàng. Thấy đậu vừa vàng vớt ra để ráo dầu. Trình bày đậu hũ ra đĩa, rưới sốt tam sắc lên, rắc thêm mè rang. Đậu hũ tam sắc ăn với nước tương hoặc tương ớt.
Đậu hũ xào cay
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 1 cây
- Trứng gà: 1 quả
- Bột xù: 50 g
- Bột mì: 50 g
- Tiêu xanh: 5 nhánh
- Đậu đũa: 50 g
- Ớt sừng: 1 trái
- Tỏi: 1 củ
- Dầu hào: 1 muỗng súp
- Gia vị: đường, bột nêm, dầu ăn
![Hai món đậu hũ ngon dễ làm - Hình 2]()
Đậu hũ xào cay. Ảnh: Ngọc Tú.
Cách làm:
Đậu hũ cây cắt khoanh dày 1,5 cm. Đánh đều trứng gà, lăn đậu qua bột mì rồi nhúng vào trứng, lăn tiếp qua bột xù. Chiên đậu hũ ngập dầu thấy vàng vớt ra.
Tỏi cắt lát, ớt sừng cắt sợi, đậu đũa cắt đoạn. Phi thơm tỏi cho đậu đũa, ớt, tiêu vào xào, cho chút nước vào rồi cho dầu hào vào xào nhanh, nêm lại bằng đường và bột nêm cho vừa ăn. Cho ớt, tiêu xào ra đĩa, xếp đậu hũ chiên vào. Đậu hũ xào cay ăn nóng với nước tương.
Lưu ý
- Đậu hũ cây và các nguyên liệu đều có thể mua để dành sẵn trong tủ lạnh, khi cần chế biến ngay trong 10 phút. Chỉ cần thay đổi thành phần sốt một ít là có 2 món đậu hũ với hai hương vị và cách trình bày khác xa nhau.
- Nếu muốn dùng hai món đậu hũ trên như thức ăn chay thì không sử dụng trứng, dầu hào mặn, bột nêm mặn và thay thế bằng dầu hào chay, bột nêm chay.
Hàu trộn mầm cải Vị cay nồng từ cải xanh kết hợp với vị béo của hàu cùng với vị chua nhẹ từ nước xốt. cách để hàu không bị dai, các loại rau còn giữ được màu và độ giòn nha. Nguyên liệu 200g hàu sữa, 150g cải con xanh, 4 củ cải củ, 1/2 củ hành tây, 1 trái ớt sừng, 100g húng lủi, 3...
Tin mới nhất
Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản !
20:20:47 05/03/2021
Hẳn là những ai sinh ra và lớn lên ở vùng biển từ vùng biển thì sẽ không cảm thấy xa lạ gì với những món ăn được chế biến từ bạch tuộc đâu các nàng nhỉ?
Hướng dẫn cách làm món bề bề rang me ngon "quên lối về" !
20:16:58 05/03/2021
Hướng dẫn cách làm món bề bề rang me ngon quên lối về:
Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món tôm rang muối ngon bá cháy !
20:14:21 05/03/2021
Hướng dẫn cách làm món tôm rang muối ngon bá cháy đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần:
Liều lĩnh thưởng thức những món Hàn kỳ lạ
20:08:12 05/03/2021
Cứ mỗi lần tới Hàn Quốc, mọi người lại mê mẩn bao quầy ăn đường phố, món gà hầm sâm thanh mát hay bữa thịt nướng thơm lừng.
Biến tấu bánh mì độc đáo trên thế giới
20:05:04 05/03/2021
Bánh mì là loại thức ăn nhanh, quen thuộc có mặt ở hầu khắp mọi nơi trên thế giới. Tuy nhiên, chỉ khi thưởng thức những biến tấu bánh mì tại các quốc gia khác nhau bạn mới thực sự cảm nhận sự đặc biệt, tinh tế của món ăn này.
Cơm cà ri sườn non cho bữa tối
19:59:28 05/03/2021
Cơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.
Mát lành canh ngó khoai nấu mẻ không lo bị ngứa
19:56:12 05/03/2021
Đây hẳn sẽ là món ăn rất xa lạ với những người sống ở thành thị. Món ngon với ngó khoai dưới đây sẽ giúp chị em gây nghiện cả nhà.
Bánh Martabak: Món “bánh xèo” đa vị của Indonesia
18:53:55 05/03/2021
Bánh Martabak là một trong những món ngon độc đáo với hương vị thơm ngọt đặc trưng của bơ sữa, thu hút thực khách hảo ngọt khi đến đất nước Indonesia.
Nhớ thương những món kem tuổi thơ
18:50:39 05/03/2021
Quay ngược thời gian về cả chục năm về trước, những người thuộc thế hệ 8x, 9x đời đầu sẽ chẳng thể nào quên hương vị mát lạnh của bao món kem tuổi thơ huyền thoại, dẫu bình dị nhưng ngọt mát in sâu trong tâm trí dẫu tháng năm có trôi.
Trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại Tuscany
18:47:24 05/03/2021
Ẩm thực Tuscany là tổng hòa của những món ăn đặc sắc, từ cách chế biến, bài trí đến thưởng thức đều để lại ấn tượng chẳng thể nào quên. Ngày hôm nay, chúng ta hãy thử ghé tới thành phố xinh đẹp của nước Ý để trải nghiệm nét văn hóa ẩm t...
Muôn màu ẩm thực Armenia
18:42:36 05/03/2021
Nằm trong khu vực khí hậu cao nguyên lục địa và đất đai chủ yếu là rừng núi của châu Á, Armenia luôn có sức hấp dẫn mạnh mẽ đối với những du khách hiếu kỳ và ưa phiêu lưu.
Kích thích vị giác cùng món gỏi bò sống Hàn Quốc
18:40:30 05/03/2021
Những miếng thịt bò tái mềm luôn khiến thực khách hứng thú khi giữ trọn độ mềm, vị ngọt của món ăn. Tuy nhiên gỏi bò sống thì sao? Liệu có tanh vị thịt sống hay sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ với chúng ta?
Mì Nagashi Somen: Độc đáo từ hương vị tới trải nghiệm
17:50:57 05/03/2021
Mì Nagashi Somen còn có tên gọi khác là mì trượt ống trúc không chỉ ngon miệng mà còn đem đến nhiều hấp dẫn trong suốt bữa ăn. Để thưởng thức món mì Nhật Bản độc đáo này, du khách phải nhanh tay vớt sợi mì trượt trên ống tre trong dòng ...
Hủ tiếu Cái Răng: Độc đáo ẩm thực miền sông nước
17:48:01 05/03/2021
Chợ nổi Cái Răng nổi tiếng với hình ảnh những ghe đầy ắp hàng nông sản qua lại trên dòng sông và văn hóa ẩm thực chợ nổi hiếm nơi đâu có. Món ăn mà nhất định du khách nên thử một lần khi tới đây chính là hủ tiếu Cái Răng.
Sikwate: Độc đáo sô cô la nóng miền nhiệt đới
17:45:01 05/03/2021
Trong văn hóa ẩm thực của Philippines, sô cô la có một lịch sử vô cùng phong phú. Gần đây, món sô cô la nóng đã được phát triển thành nét ẩm thực mới với các sáng tạo thủ công.
Ẩm thực Atlanta: Sức hấp dẫn không thể chối từ
17:42:48 05/03/2021
Thành phố Atlanta xinh đẹp là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trên thế giới. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với sự hiện đại mà còn bởi những trải nghiệm ẩm thực Atlanta tuyệt vời!
Sợ lườn gà khô, hấp cùng thứ này đảm bảo có món ngon, thơm nức
17:38:44 05/03/2021
Món lườn gà hấp nấm rất mềm và ngọt. Hương vị lại thanh đạm nên mọi người sẽ thích mê.
Công thức làm sốt ướp BBQ thần thánh cực đơn giản
16:48:24 05/03/2021
Thịt nướng BBQ thơm ngon phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt ướp thịt. Tuy nhiên làm sốt BBQ thế nào không phải ai cũng biết.
Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món cá hồi nướng mật ong cực đơn giản !
13:43:11 05/03/2021
Hướng dẫn cách làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản:
Lạ miệng với món cơm viên rong biển cho bé yêu thích mê !
13:39:24 05/03/2021
Hướng dẫn cách làm món cơm viên rong biển cho bé yêu thích mê:
Bí quyết làm bò bía mặn và cách pha nước chấm thơm ngon bá cháy
13:33:37 05/03/2021
Bò bía mặn là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam, hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, tôm khô...
Hạt dẻ chế biến món kho này, đảm bảo đã ăn là nghiện
13:31:31 05/03/2021
Hạt dẻ có thể chế biến nhiều món ngon. Nhưng với món kho này, đảm bảo bạn sẽ khó quên...
Bánh canh Trảng Bàng và nỗi nhớ về Tây Ninh
12:23:23 05/03/2021
Chẳng đơn thuần là đặc sản nổi bật địa phương, bánh canh Trảng Bàng còn mang trong mình nỗi nhớ, niềm thương về mảnh đất Tây Ninh nắng gió. Mỗi lần đến vùng đất thanh bình ấy, bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé!
Causa: Món khai vị đến từ Peru
12:19:58 05/03/2021
Nằm giữa cao nguyên cổ đại thuộc dãy núi Andes hùng vĩ, đất nước Peru luôn khiến chúng ta mê mẩn trước cảnh đẹp ngoạn mục, nhịp đời êm ả, ẩm thực hấp dẫn và đặc biệt là Causa, một món ăn đem theo câu chuyện ngập tràn hấp dẫn.
Hương vị món bông điên điển miền Tây sông nước
12:15:45 05/03/2021
Cứ tới mùa nước nổi, miền sông nước bình dị lại rợp màu vàng bông điên điển, một loại cây không chỉ khiến du khách thỏa sức ngắm nhìn mà còn tạo nên những nét đặc trưng nổi tiếng của hương vị miền Tây.
