Bia vị đậu Hà Lan, bắp cải muối kỳ quái ở Iceland

Một nhà máy bia ở Iceland được rất nhiều khách hàng chú ý với sáng tạo mới, loại bia có vị như đậu xanh và bắp cải muối.

Bia vị đậu Hà Lan, bắp cải muối kỳ quái ở Iceland - Hình 1

Bia vị đậu Hà Lan, bắp cải muối kỳ quái ở Iceland

Nhà sản xuất bia trứ danh Valgeir Valgeirsson đã làm bia từ những nguyên liệu khác thường như rong biển hoặc thậm chí là cá khô.

Gần đây, Valgeir Valgeirsson đã kết hợp với một công ty thực vật bảo quản Ora để tạo ra loại bia độc đáo có tên Ora jólabjór gây ấn tượng.Theo truyền thống, vào dịp Giáng Sinh, người dân một số nước châu Âu thường sử dụng đậu Hà Lan và bắp cải muối như một món ăn phụ cùng đùi cừu hun khói và khoai tây.

Nhưng giờ đây, công ty đã tạo ra loài bia đặc biệt vị đậu Hà Lan và bắp cải muối. Loại bia mới hấp dẫn khách hàng và nhà máy đã bán hết trong vòng 6 giờ.

Valgeirsson, 41 tuổi, chế biến loại bia Ora jólabjór nổi tiếng bằng cách trộn bắp cải đỏ và đậu Hà Lan với lúa mạch nha, hoa bia và đinh hương cùng một số loại khác. Kết quả thu được là hương vị dễ chịu đáng kinh ngạc.

Mặc dù hương vị của đậu Hà Lan và bắp cải muối không đặc biệt hấp dẫn đối với nhiều nước trên thế giới, nhưng đó là sự kết hợp mang tính biểu tượng mà người Iceland tạo ra gắn liền với những kỳ nghỉ đông.

Loại bia đặc biệt sản xuất ở Reykjavik trong một nhà máy bia khiêm tốn với công suất hàng năm 50.000 lít. Những lon bia đầu tiên chỉ bán trực tuyến tại trang Vínbúdin, cửa hàng thuộc sở hữu nhà nước độc quyền bán rượu ở Iceland.

Hédinn Unnsteinsson, một người khách hàng chia sẻ rằng: “Tôi rất kinh ngạc về hương vị của bia Ora, nó rất ngon, dễ chịu hơn bạn nghĩ khi nói về bắp cải muối và đậu Hà Lan”.

Níels Bjarki Finsen, khách hàng đã nếm thử bia và ngạc nhiên về kết quả khi so sánh bia đậu Hà Lan với bia màu hổ phách đắng của Anh. “Tuyệt vời. Tôi đã mong đợi một hương vị rõ ràng hơn của các thành phần”, Níels Bjarki Finsen cho biết.

Bia Ora jólabjór có giá khoảng 475 Krona Thụy Điển, tương đương khoảng 1,18 triệu đồng cho một lon 330 ml nhưng đã hết hàng trong 6 giờ và bia chỉ bán tại Vínbúdin.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon!

Bắp cải muối rất dễ làm, nhanh chua và cực kỳ "cuốn cơm". Nếu đã ngán các món rau luộc, xào, nấu, vậy hãy thử đổi món cho gia đình mình nhé!

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bắp cải 800gr

2. Cà rốt 200gr

3. 1 mớ rau cần nước (không bắt buộc)

4. 1 mớ rau răm, 1 ít hành lá (hành lá không bắt buộc)

5. Muối, đường, tỏi, gừng lượng thích hợp

6. Hũ thủy tinh sạch, khử khuẩn

Bắp cải muối chua là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đây là món rau mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp máu lưu thông tốt, chắc xương, chống viêm, giảm cholesterol.

Những ngày ở nhà chống dịch, quanh đi quẩn lại chỉ có vài loại rau. Luộc, xào, nấu mãi cũng chán, vậy tại sao chị em không thử làm món bắp cải muối để đổi vị cho cả nhà? Món rau này khi ăn kèm với những món mặn như thịt kho, thịt chân giò luộc, đồ chiên nướng... sẽ giúp cả nhà không có cảm giác bị ngấy, cuốn cơm vô cùng!

Bắp cải muối rất dễ làm, nhanh chua nên nhanh được ăn.

Chị em cùng tham khảo cách làm bắp cải muối chua dưới đây nhé!

1

Chọn nguyên liệu

- Bắp cải ngon thường cầm chắc tay, nặng cân, lá bện, cuốn chắc vào nhau, đầu bắp cải dày, khép kín, cuống nhỏ.

- Lá bắp cải có màu xanh nhạt, trắng xanh. Không bị úa vàng, héo, dập, hoặc bị sâu.

- Cà rốt có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 1

2

Nấu nước muối dưa

Cho nước vào nồi cùng với muối, đường rồi khuấy đều cho tan. Bật bếp nấu cho nước muối sôi lên thì tắt bếp, để cho nguội bớt.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 2

3

Sơ chế nguyên liệu

- Bắp cải mua về bạn loại bỏ những lá bị sâu và bị dập úa (nếu có). Bổ đôi bắp cải theo chiều dọc. Thái ngang thân bắp cải thành các sợi nhỏ khoảng 2-4mm. Tiếp đến ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa lại, để ráo.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 3

- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch đem bào sợi. Rau răm nhặt lấy lá và ngọn non, rửa sạch rồi thái nhỏ. Bạn có thể cho thêm rau cần nước để tăng vị ngon cho dưa.

- Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch và cắt khúc.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 4

4

Muối dưa bắp cải

Trộn đều bắp cải với rau răm, cà rốt, hành lá với nhau. Đừng quên gừng và tỏi đã chuẩn bị ở phẩn trên nữa nhé.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 5

Sau đó cho rau vào hũ thủy tinh. Đổ phần nước muối loãng vào cùng cho ngập dưa là được. Dùng vỉ tre cài chặt lên trên mặt dưa hoặc có thể dùng dụng cụ để nén cho dưa luôn ngập trong nước muối. Như vậy dưa sẽ nhanh chua hơn.

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 6

5

Thành phẩm

Bắp cải muối chỉ khoảng một ngày là ăn được. Sau nửa ngày, bạn có thể mở ra và đảo dưa một lần rồi tiếp tục đậy kín cũng giúp dưa nhanh chua và chua đều hơn. Bắp cải muối có độ chua chua ngọt ngọt, ăn giòn và có vị thơm nhẹ. Khi chấm với nước mắm cay cay thì ngon phải biết!

Ở đây có tuyệt chiêu làm bắp cải muối chua chỉ 1 ngày là ăn được, vừa dễ lại vừa ngon! - Hình 7

Trên đây là cách làm món bắp cải muối "đổi vị" cho gia đình trong khi đã chán ngán những món luộc, xào... Bí quyết rất đơn giản phải không nào?

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mở quan tài 1.320 năm, chuyên gia kinh ngạc: Đây là thứ dễ khiến '1 người chạy như điên'
14:51:48 21/01/2022
Khoảnh khắc kỳ lạ trong siêu thị chỉ có ở Australia
19:34:23 21/01/2022
Nữ phi công 19 tuổi hoàn tất chuyến bay vòng quanh thế giới một mình
11:08:22 21/01/2022
Tuyết bất thường bao phủ sa mạc Sahara
13:01:59 22/01/2022
Tìm ra loài hoa ‘e thẹn’ nhất thế giới
15:03:07 21/01/2022
Lõi trái đất nguội nhanh hơn vẫn tưởng?
11:17:02 21/01/2022
Phi công quay đầu máy bay vì một hành khách không đeo khẩu trang
14:48:33 21/01/2022
‘Aquaman đời thực’ sống sót sau khi vượt sóng thần Tonga
11:13:41 21/01/2022
Nhện khổng lồ ẩn nấp bên trong thân tre ở Thái Lan
14:43:36 21/01/2022
Cuộc sống buồn tẻ của khủng long biệt danh ‘pháo đài di động’
09:24:15 22/01/2022

Thông tin đang nóng

Rò rỉ thông tin "tố tội" nhà nội, kêu oan cho mẹ bé 3 tuổi bị găm đinh, người nhà nói gi?
16:39:28 22/01/2022
Thái Bình: Bắt giữ khẩn cấp người bố dùng dao cứa cổ 2 con nhỏ
18:25:30 22/01/2022
An Tây - Người mẫu đình đám một thời, bị tố đi khách giá nghìn đô và chuyện tình “đấm đá” với Yanbi
16:16:22 22/01/2022
Rầm rộ tin nhạc sĩ Phương Uyên hẹn hò ca sĩ Thanh Hà, loạt dấu hiệu được chỉ rõ?
18:45:33 22/01/2022
Phạm Lịch đang mang thai ở tháng thứ 5?
17:13:24 22/01/2022
Park Shin Hye lộ dấu hiệu tăng cân rõ rệt trong siêu hôn lễ, mẹ bỉm sữa mũm mĩm mà vẫn đẹp lộng lẫy quá trời
17:09:34 22/01/2022
Khoảnh khắc đẹp nhất đám cưới Park Shin Hye đây rồi: Cô dâu chú rể khóa môi ngọt lịm tim, đâu khác gì cảnh phim bước ra đời thực!
17:06:02 22/01/2022
Trần Nghiên Hy bất ngờ ‘bóc phốt' ông xã Trần Hiểu, chuyện gì đang xảy ra?
17:54:27 22/01/2022
Tròn 1 tháng NSƯT Thanh Kim Huệ qua đời, nghệ sĩ Thanh Điền vẫn chưa nguôi ngoai nỗi đau mất vợ
16:32:54 22/01/2022
Bóc giá váy cưới khủng của Park Shin Hye: Cô dâu mạnh tay chi hơn 200 triệu/bộ, nửa tỷ đổ vào dàn váy bảo sao đẹp như nữ thần
20:00:47 22/01/2022

Tin mới nhất

Vườn cây cong bất thường hút khách tham quan ở Saskatchewan

17:21:04 22/01/2022
Vườn cây lỳ lạ không có cây thẳng trở thành điểm thu hút khách du lịch và các nhà khoa học trong nhiều năm qua

Những con bò xanh khác lạ ở Latvia

10:29:38 22/01/2022
Từng cận kề với nguy cơ tuyệt chủng, những con bò xanh đã trở lại trong vài thập kỷ qua như một biểu tượng văn hóa khó có thể thay thế của Latvia

Vườn thú ở Chile tiêm phòng COVID-19 cho sư tử, hổ, báo và đười ươi

15:07:12 21/01/2022
Vườn thú Buin ở Chile đã tiến hành tiêm chủng ngừa COVID-19 cho 10 thú nuôi trong chiến dịch tiêm chủng thử nghiệm, đặc biệt trong đó có một con hổ Bengal và một con đười ươi Borneo

Vừa bịt mắt vừa giải khối rubic lập kỷ lục thế giới

20:30:22 20/01/2022
Tommy Cherry, người Mỹ vừa lập kỷ lục thế giới trở thành người giải được một khối rubic nhanh nhất trong khi bị bịt mắt

Camera quán ăn ghi lại cảnh vật tự di chuyển gây sốc

17:15:14 20/01/2022
Khách hàng và nhân viên làm việc tại quán ăn ở Anh bị sốc, hoảng sợ, không dám vào bên trong quán khi phát hiện vật thể lạ tự di chuyển

Pha đào tẩu kịch tính như phim hành động của chú lợn trên đường đến lò mổ

17:13:06 20/01/2022
Sự việc xảy ở thành phố Mukacheva, Ukraine. Một chú lợn đã tận dụng triệt để khe hở nhỏ trên chiếc xe của người nông dân để đánh đổi lấy sự tự do

Độc lạ: những ngôi nhà vui chơi cho trẻ có thể tốn tới 400.000 đô la

17:02:21 20/01/2022
Từ bản sao của những tòa tháp và lâu đài công chúa lấy cảm hứng từ phim hoạt hình đến những ngôi nhà của người Hobbit và những biệt thự hiện đại thu nhỏ, Charming Playhouses luôn sẵn sàng cho mọi ý tưởng. 

Cuộc sống thay đổi của người mang tên Kovid

16:46:28 20/01/2022
Tên tôi là Kovid và tôi không phải là virus, đó là những gì mà anh Kovid Kapoor, 30 tuổi, ở Bangalore, Ấn Độ đã phải viết trên Twitter hồi tháng 2/2020, ngay sau khi WHO công bố tên chính thức cho căn bệnh do virus SARS-CoV-2 gây ra

Đám mây bão ở Arizona trông giống như một con rồng khổng lồ

09:38:04 20/01/2022
Thiên nhiên luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu bất ngờ. Một đám mây có hình con rồng khổng lồ xuất hiện trên bầu trời ở Arizona, Mỹ

Thị trấn Mỹ sử dụng tia laser để đuổi 1.000 con quạ

09:35:10 20/01/2022
Một thị trấn ở Mỹ phải sử dụng tia laser để xua đuổi đàn quạ hàng nghìn con gây náo loạn ở địa phương

"Bảo vật" trên cổng Tử Cấm Thành có tiền chẳng đổi được: Hậu thế không ai chạm vào

09:32:33 20/01/2022
Sự tồn tại của những nốt sần trên cổng Tử Cấm Thành là thứ được hoàng đế coi trọng, thậm chí ban hẳn quy định để trừng phạt kẻ nào dám mạo phạm

Thành Cát Tư Hãn - Người "truyền giống" vô địch thế giới: Ông tổ của hơn 16 triệu người?

07:38:39 20/01/2022
Hàng triệu người đàn ông khắp châu Á được cho là mang gene của Thành Cát Tư Hãn, người sáng lập đế chế Mông Cổ rộng lớn và là cha của hàng trăm đứa trẻ trên đường đi chinh phạt

Tuyết rơi nhiều biến sa mạc Sahara thành xứ sở mùa đông

19:46:16 19/01/2022
Đây là lần thứ 5 trong vòng 42 năm qua, tuyết rơi nhiều trên khu vực sa mạc khô nóng nhất thế giới

Choáng trước ngoại hình khổng lồ của mèo 12,5 kg

17:30:25 19/01/2022
Con mèo cưng của một người phụ nữ đến từ Nga to lớn ngoại cỡ, nặng 12,5 kg và dài gần 1 mét

Bức tranh 'ma quái' được lưu giữ trong Tử Cấm Thành, ý nghĩa ẩn giấu đằng sau khiến hậu thế run sợ, nhìn thấy lập tức đi đường vòng

14:57:58 19/01/2022
Bức tranh ma quái trong Cố cung khiến ai ai cũng phải kinh sợ

Người đàn ông bị liệt có thể đi lại thần kỳ sau khi tiêm vaccine COVID-19

11:02:48 19/01/2022
Một người đàn ông bị liệt và không nói được suốt 5 năm qua đã khiến các bác sĩ sửng sốt khi có thể đi lại và nói chuyện sau khi tiêm vaccine COVID-19

Điều gì khiến món cổ vịt này có giá hơn nửa triệu đồng?

09:17:04 19/01/2022
Một nhà hàng ở London, Anh phục vụ món ăn từ cổ con vịt có giá 18 bảng Anh, tương đương khoảng hơn 550.000 đồng

Những người phụ nữ nhảy múa trên tảng băng treo lơ lửng giữa trời

09:06:56 19/01/2022
Là một phần của Lễ hội Sydney 2022, các nghệ sĩ đã khiêu vũ trên một tảng băng khổng lồ được treo từ Cảng Sydney

Cận cảnh viên kim cương đen quý hiếm đến từ ngoài Trái Đất

08:54:38 19/01/2022
Viên kim cương đen quý hiếm, lớn nhất thế giới, đến từ không gian ngoài Trái Đất cách đây hàng tỷ năm

Tỉ phú Elon Musk đề xuất con người lên sao Hỏa sống để tránh họa diệt vong

17:12:03 18/01/2022
Tỉ phú Elon Musk cảnh báo về khủng hoảng tuyệt chủng hàng loạt trên trái đất, đồng thời đề xuất đưa con người lên sao Hỏa định cư

Có thể bạn quan tâm

Ngoài giày cao gót, Victoria Beckham còn có bộ sưu tập giày đáng học hỏi

Phong cách sao

22:06:58 22/01/2022
Giày cao gót không còn là niềm yêu thích số một của Victoria Beckham, một trong những biểu tượng thời trang nước Anh

Đội trưởng Huỳnh Như tự hào là cầu thủ của đội nữ Việt Nam

Bóng đá việt nam

22:05:58 22/01/2022
Sau trận mở màn Cúp bóng đá nữ châu Á 2022 gặp Hàn Quốc, thủ quân Huỳnh Như của đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam bày tỏ niềm tự hào khi cô là một thành viên của đội

Diễn viên Lợi Trần khoe vẻ lãng tử, tự tin thử sức với loạt vai trò mới

Sao việt

22:04:48 22/01/2022
Diễn viên Lợi Trần ấp ủ nhiều kế hoạch cho năm 2022

Bao Chửng đẹp trai nhất màn ảnh: Đại gia giàu có, mỹ nhân vây quanh vẫn chung thủy với vợ

Sao châu á

22:01:14 22/01/2022
Không chỉ đẹp trai, nổi tiếng, Bao Thanh Thiên Lục Nghị còn vô cùng giàu có. Anh sống cùng vợ con trong biệt thự hơn 70 tỷ và sở hữu nhiều siêu xe đắt tiền

Người mẹ như hóa thành "đứa trẻ", vỗ tay mừng rỡ khi thấy con gái lấy chồng xa về thăm

Netizen

21:57:24 22/01/2022
Đoạn clip ngắn khi lại khoảnh khắc xúc động, chân thực nhất của người mẹ lâu ngày mới được gặp con gái

Squid Game mất ngôi rating cao nhất 2021 tại Mỹ, bị một cái tên "đỉnh chóp" khác bỏ xa: Khán giả Việt cũng phải mê mệt!

Hậu trường phim

21:57:09 22/01/2022
Bảng xếp hạng Nielsen đã công bố những bộ phim được xem nhiều nhất tại Mỹ trong năm 2021, và Squid Game chỉ đứng số 2

5 chị nữ chính Hàn Quốc diễn quá xoàng mà phim vẫn hot: Song Hye Kyo mãi ở "vùng an toàn", trùm cuối chỉ đóng khung một vai diễn

Phim châu á

21:55:00 22/01/2022
Bất chấp có nhiều ý kiến xung quanh thực lực diễn xuất của các nữ diễn viên này, bộ phim họ tham gia vẫn nhận được nhiều chú ý

Balotelli sắp trở lại tuyển Italy

Bóng đá thế giới

21:54:45 22/01/2022
Tiền đạo sinh năm 1990 sắp được trao thêm cơ hội trong màu áo nhà đương kim vô địch Euro

Djokovic tươi cười tái xuất sau vụ bị trục xuất, được đặt tên cho ốc sên

Sao thể thao

21:46:47 22/01/2022
Novak Djokovic đã vừa bay đến Montenegro thư giãn bất chấp việc không được tham dự Australian Open 2022 vì bị chính quyền Úc trục xuất

Hàng nghìn gói thuốc lá lậu "ẩn náu" trong xe khách

Pháp luật

21:45:16 22/01/2022
Nhận thấy chiếc xe khách có nhiều biểu hiện nghi vấn, lực lượng CSGT đã yêu cầu dừng xe để kiểm tra và phát hiện gần 1.000 gói thuốc lá lậu được cất giấu cẩn thận trên xe

Nữ chính Sex Education khẳng định phim sẽ phải sớm kết thúc, hé lộ về tương lai bộ phim 18+ khiến fan khóc thầm

Phim âu mỹ

21:44:33 22/01/2022
Bộ phim 18 Sex Education có thể sẽ phải kết thúc sớm hơn khán giả nghĩ rất nhiều

Đây là chiếc smartphone chơi game siêu cấp được ngóng chờ trong năm nay

Đồ 2-tek

21:42:30 22/01/2022
Chiếc điện thoại chơi game chuyên dụng Nubia RedMagic 7 đã xuất hiện trên FCC, sẵn sàng trình làng trước các game thủ