Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thoát khỏi sự nhàm chán của các món bò xào và bò nướng, thì món bò kho sả ớt sẽ là sự lựa chọn thơm ngon và đơn giản mà Emdep.vn muốn giới thiệu đến bạn.

Thịt bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin B6, B12… rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chính vì thế đây là thực phẩm chính được nhiều chị em lựa chọn để chế biến món ăn trong bữa chính cho cả nhà.

Món thịt bò kho sả ớt

Nguyên liệu của món thịt bò kho sả ớt:

1kg thịt bắp bò

15gr tỏi

5 tép sả

Nước dừa

1 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

1/2 muỗng cà phê bột gừng

1,5 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh rượu mai quế lộ

1 muỗng canh dầu màu điều

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh hành tím băm

Video đang HOT

Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông - Hình 1

Cách làm món thịt bò kho sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đập dập 20gr hành và 15gr tỏi, sau đó băm nhuyễn.

Chuẩn bị 5 tép sả, cắt khoanh mỏng.

Rửa thịt bò với nước muối pha loãng và giấm để loại bỏ mùi tanh, cắt thành miếng vừa ăn (tầm 3-4 cm).

Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông - Hình 2

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt vào tô, thêm 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/3 muỗng cà phê bột gừng, 1.5 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1.5 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh hành tím băm.

Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông - Hình 3

Bước 3: Nấu bò kho sả ớt

Thêm 300ml nước dừa và 200ml nước, sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê bột nêm và 1.5 muỗng canh nước mắm.

Nấu bò trong vòng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị gia đình.

Thêm sả khoanh và ớt vào để tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn.

Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông - Hình 4

Bước 4. Trình bày và thưởng thức

Cho món bò kho sả ớt ra đĩa và thưởng thức, món ăn này sẽ ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tùy khẩu vị.

Bí quyết nấu thịt bò kho sả ớt cay nồng ngon tuyệt lại cực hợp với bữa cơm mùa đông - Hình 5

Với hương vị đậm đà và hấp dẫn, món bò kho sả ớt chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của bạn.

Chúc bạn thành công!

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách

Nếu đang đau đầu vì không biết phải nấu gì đãi cả nhà thì hãy lưu ngay công thức làm bò cuộn rau củ thập cẩm dưới đây, đảm bảo thơm ngon hết ý.

Nguyên liệu:

- Thịt bò 500 gr

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Sốt thịt nướng ngũ vị 1 gói

- Bí ngòi xanh 100 gr

- Ớt chuông vàng 100 gr

- Cà rốt 100 gr

- Cần tây 100 gr

- Mè rang 5 gr

- Hành lá 10 gr

Cách làm:

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 1

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, sau đó thái lát mỏng vừa ăn khoảng 0.5cm.

- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 2

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 3

- Tương tự, rửa sạch cần tây, bí ngòi, ớt chuông và thái sợi nhỏ.

- Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó trần sơ các loại rau củ trong khoảng 1 phút và vớt ra để ráo.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 4

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 5

- Cho vào dĩa thịt 1 muỗng canh dầu ăn, 1 gói sốt thịt nướng ngũ vị rồi dùng tay trộn đều.

- Sau đó, ướp 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Cho các loại rau củ lên miếng thịt bò, sau đó cuộn tròn, dùng tăm ghim vào giữa để định hình.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 6

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 7

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 8

- Cho thịt lên vỉ hoặc bếp nướng để nướng chín, sau đó phết thêm 1 lớp sốt, rắc mè rang, hành lá lên trên là hoàn tất.

Xem thêm: Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món gà nấu xáo nhanh gọn phù hợp với những người không có thời gian nhưng vẫn muốn ăn ngon

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 9

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách - Hình 10

Bạn sẽ có một đĩa bò cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị sốt đậm đà, thịt bò ngọt mà không bị dai và nhân rau củ bên trong thì giòn sần sật giúp bạn cảm thấy đỡ ngấy. Món bò cuộn rau củ này có thể ăn kèm cùng cơm trắng hoặc gạo lứt cũng rất hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biếnCông thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến
06:03:29 18/02/2025
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay
06:05:38 18/02/2025
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
17:14:35 19/02/2025
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡngMùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
06:09:01 18/02/2025
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
06:10:00 19/02/2025
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhàKết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà
09:53:18 18/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
16:57:24 18/02/2025
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt
06:08:40 19/02/2025

Tin đang nóng

Diễn biến gây sốc vụ mỹ nam phim Thơ Ngây bị bắt cùng 10 người khácDiễn biến gây sốc vụ mỹ nam phim Thơ Ngây bị bắt cùng 10 người khác
14:50:18 19/02/2025
Tài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà NộiTài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà Nội
16:39:23 19/02/2025
Vụ cô gái ở Hà Nội bị đánh hội đồng có mâu thuẫn từ chuyện yêu đươngVụ cô gái ở Hà Nội bị đánh hội đồng có mâu thuẫn từ chuyện yêu đương
15:55:40 19/02/2025
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu ăn đứt 18 đối thủ cộng lạiHot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu ăn đứt 18 đối thủ cộng lại
16:49:11 19/02/2025
Hoàng Kim Ngọc: Cát-xê đóng "Đèn âm hồn" chỉ bằng một ngày tôi đi làmHoàng Kim Ngọc: Cát-xê đóng "Đèn âm hồn" chỉ bằng một ngày tôi đi làm
15:12:47 19/02/2025
B Ray công khai bạn gái mới nóng bỏng, 1 chi tiết chứng minh nhan sắc không phải dạng vừaB Ray công khai bạn gái mới nóng bỏng, 1 chi tiết chứng minh nhan sắc không phải dạng vừa
15:06:30 19/02/2025
Nữ diễn viên Việt nổi tiếng: "Đến giờ, con tôi 14 tuổi vẫn phải ăn uống bằng... bơm xi lanh"Nữ diễn viên Việt nổi tiếng: "Đến giờ, con tôi 14 tuổi vẫn phải ăn uống bằng... bơm xi lanh"
16:42:49 19/02/2025
Động thái lạ của bà xã diễn viên Quý BìnhĐộng thái lạ của bà xã diễn viên Quý Bình
14:53:08 19/02/2025

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025
Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025
Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025
Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025
Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025
Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025
Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025
Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

06:03:57 17/02/2025
Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết làm sữa hạt.
"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

16:04:05 16/02/2025
Chỉ với vài bước đơn giản và một cái nhấn nút, bạn đã sẵn sàng có một món ăn thú vị để thưởng thức bất cứ lúc nào.

Có thể bạn quan tâm

Bất ngờ trúng số, nam thanh niên đem trăm chiếc thủ lợn đi lễ tạ

Bất ngờ trúng số, nam thanh niên đem trăm chiếc thủ lợn đi lễ tạ

Netizen

20:43:30 19/02/2025
Theo MS News , một người đàn ông đến từ Đài Loan (Trung Quốc) gần đây đã đến thăm Wat Ko Suwannaram, một ngôi chùa ở Bangkok, Thái Lan, để cầu nguyện cho sự giàu có và may mắn.
Bộ đôi mỹ nhân Gen Z tỏa sáng thảm đỏ Berlin

Bộ đôi mỹ nhân Gen Z tỏa sáng thảm đỏ Berlin

Hậu trường phim

20:42:31 19/02/2025
Liên hoan phim Berlin lần thứ 75 (Liên hoan phim - PV) đang diễn ra sôi nổi. Sự kiện điện ảnh này quy tụ các nhà làm phim từ khắp nơi trên thế giới, trong đó có những người đẹp châu Á.
Pep Guardiola không thông cảm với Bellingham vì tấm thẻ đỏ do chửi thề

Pep Guardiola không thông cảm với Bellingham vì tấm thẻ đỏ do chửi thề

Sao thể thao

20:41:58 19/02/2025
HLV Pep Guardiola của Man City khẳng định trọng tài đã đúng khi rút thẻ đỏ để truất quyền thi đấu với tiền vệ Jude Bellingham bên phía Real Madrid.
Nhóm nam viral vì hát quá dở, bị gọi là "kỹ năng thanh nhạc tệ nhất lịch sử"

Nhóm nam viral vì hát quá dở, bị gọi là "kỹ năng thanh nhạc tệ nhất lịch sử"

Nhạc quốc tế

20:31:25 19/02/2025
Nhiều người chỉ ra, bộ ba nhóm RIIZE giọng ngày càng mỏng, yếu, run rẩy và không biết xử lý ở cả những phân đoạn đơn giản của ca khúc.
Lợi dụng cơn sốt Baby Three để lừa đảo

Lợi dụng cơn sốt Baby Three để lừa đảo

Pháp luật

20:30:27 19/02/2025
Lợi dụng cơn sốt thú nhồi bông Baby Three, thời điểm nguồn hàng khan hiếm, Nguyễn Thanh Lực lập tài khoản Facebook ảo để rao bán và lừa đảo hàng loạt người buôn.
Đề nghị bán F-35 của ông Trump bị đảng đối lập tại Ấn Độ chê đắt

Đề nghị bán F-35 của ông Trump bị đảng đối lập tại Ấn Độ chê đắt

Thế giới

19:41:21 19/02/2025
Các đảng đối lập tại Ấn Độ đã chỉ trích lời đề nghị bán tiêm kích F-35 cho nước này của Tổng thống Mỹ Donald Trump với lý do chi phí cao, theo Reuters đưa tin hôm 17.2.
Lễ an táng Từ Hy Viên chuẩn bị hoàn tất, Uông Tiểu Phi trở lại để bắt đầu cuộc chiến với mẹ vợ cũ?

Lễ an táng Từ Hy Viên chuẩn bị hoàn tất, Uông Tiểu Phi trở lại để bắt đầu cuộc chiến với mẹ vợ cũ?

Sao châu á

19:39:39 19/02/2025
Dù Từ Hy Viên đã qua đời 1 khoảng thời gian, nhưng những thông tin xoay quanh cố diễn viên vẫn đang là tâm điểm gây chú ý.
Gợi ý những mẫu chân váy 'đa năng' dạo phố ngày hè

Gợi ý những mẫu chân váy 'đa năng' dạo phố ngày hè

Thời trang

19:32:04 19/02/2025
Chân váy maxi luôn là lựa chọn hàng đầu cho các nàng khi đi biển hay những buổi dạo phố ngoài trời. Với thiết kế bồng xòe và thoải mái, mẫu chân váy này còn cực kỳ phù hợp cho mùa hè
Phương Trinh Jolie ngừng sinh con

Phương Trinh Jolie ngừng sinh con

Sao việt

18:04:42 19/02/2025
Mới đây, Phương Trinh Jolie lên tiếng tiết lộ đã triệt sản ngay sau khi sinh con thứ 3. Nữ ca sĩ 8x tiết lộ lý do làm việc này vì muốn chăm sóc các con và gia đình.
Bạn trai của Rihanna được tòa tuyên bố vô tội

Bạn trai của Rihanna được tòa tuyên bố vô tội

Sao âu mỹ

17:51:09 19/02/2025
A$AP Rocky đã lao vào vòng tay bạn gái Rihanna sau khi được tuyên bố vô tội trong phiên tòa xét xử vụ nổ súng diễn ra hôm nay (19/2, theo giờ Việt Nam).
Đặt hoa mẫu đơn đỏ ở đâu trong nhà để hút tài lộc?

Đặt hoa mẫu đơn đỏ ở đâu trong nhà để hút tài lộc?

Sáng tạo

17:41:29 19/02/2025
Hoa mẫu đơn đỏ không chỉ là một loài hoa đẹp mà còn mang trong mình những giá trị phong thủy sâu sắc. Việc đặt cây đúng vị trí và chăm sóc cây đúng cách sẽ giúp gia chủ thu hút tài lộc, may mắn và phát triển mạnh mẽ trong cuộc sống.