Gia vị mặn ngọt thấm đẫm trong từng miếng thịt khiến chỉ nhìn thôi cũng đã cảm nhận được hương vị vô cùng thơm ngon.
Làm sườn heo nướng thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Thành phần cơ bản:
- Sườn heo: 1,5kg
- Tỏi tây: 1 lượng thích hợp
- Nước: 1,5l
- Rượu gạo: 2 muỗng canh
- Tiêu đen nguyên hạt: 10 hạt
- Gừng: 1 củ
- Bột đậu phộng: 1 lượng thích hợp
- Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
2. Thành phần gia vị trước khi nướng:
- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh
Video đang HOT
- Bột gừng: muỗng cà phê
- Tỏi băm nhỏ: muỗng canh
- Bột tiêu: 1 nhúm nhỏ
3. Thành phần gia vị:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Nước: 3 muỗng canh
- Bột gừng: muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh
- Siro bắp: 1 muỗng canh
- Ớt peperoncino (tùy chọn): 4-5 trái
- Bột tiêu: 1 nhúm nhỏ
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 1]()
Cách làm sườn heo nướng chuẩn ngon:
Bước 1: Ngâm sườn heo trong nước lạnh 30 phút cho ra hết m.áu, sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước chảy.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 2]()
Bước 2: Cho sườn heo, nước, rượu gạo, tiêu đen nguyên hạt, gừng vào nồi đun sôi trong 15 phút. Tiếp đến, rửa sạch lại một lần nữa dưới vòi nước chảy.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 3]()
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 4]()
Bước 3: Nêm gia vị gồm rượu nấu ăn, bột gừng, tỏi băm nhỏ và tiêu cho sườn vừa được luộc chín xong.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 5]()
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 6]()
Bước 4: Thoa một ít dầu lên sườn rồi cho vào lò và nướng ở nhiệt độ 180C trong 10 phút. Sau đó lật mặt sườn và nướng tiếp trong 10 phút.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 7]()
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 8]()
Bước 5: Cho các nguyên liệu gia vị tẩm ướp vào đun trong chảo. Khi hỗn hợp gia vị sôi lên thì hạ lửa vừa và nhỏ. Sau đó, cho sườn vào đảo đều để thấm gia vị.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 9]()
Bước 6: Cho sườn heo ra đĩa và rắc thêm một chút bột đậu phộng lên trên cùng là bạn có thể thưởng thức được ngay rồi.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 10]()
Thành phẩm món sườn heo nướng:
Với công thức khá đơn giản mà ai cũng có thể thử trổ tài một lần. Chỉ trong khoản thời gian chưa đầy 40 phút, bạn đã hoàn thành xong món sườn heo này. Gia vị mặn ngọt thấm đẫm trong từng thớ thịt mọng nước, mềm ngọt. Bạn có thể ăn thịt riêng hoặc kết hợp với cơm đều ngon miệng. Đây hứa hẹn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn cuối tuần mà bạn không thể bỏ qua. Đảm bảo ai cũng phải mê đắm trong hương vị của món sườn nướng kiểu này. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
![Bí quyết không nên bỏ qua để có món sườn heo nướng thơm ngon - Hình 11]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo nướng này nhé!
Mách bạn:
- Ngâm sườn heo trong nước lạnh giúp loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt xương và m.áu thừa ở thịt, đồng thời còn làm giảm mùi tanh khiến cho thịt khi nấu xong được ngon hơn.
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho sườn heo vào chảo và nấu trên bếp với lửa vừa và nhỏ thì vẫn có thể có món ăn với hương vị không kém phần thơm ngon.
Một trong những phần ngon nhất của lợn đem chiên rồi nấu kiểu này cả nhà vội vàng ăn ngay Một biến tấu mới mẻ của phần rất ngon từ thịt lợn đảm bảo cả nhà thích mê. Sườn lợn là một trong những phần được coi là ngon nhất của con lợn. Thịt sườn mềm ngọt và thơm khiến ai ăn cũng thích. Làm sườn xào chua ngọt, sườn kho mãi cũng chán, bạn hãy thử biến tấu món sườn kiểu này...
Tin mới nhất
Loại củ giàu dinh dưỡng đem làm bánh ăn bữa sáng hay bữa xế đều ngon
06:03:44 07/12/2023
Món bánh khoai môn này có thể làm sẵn, trữ đông đá, khi muốn ăn mang ra cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng nướng chín là được. Nếu không thích ăn nướng, bạn cũng có thể hấp, rất tiện lợi.
Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp
06:02:52 07/12/2023
Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp. Gia vị này rất sẵn trong nhà lại khiến món tôm có hương vị hấp dẫn, lạ miệng.
Chân gà đem hấp với loại lá gia vị này được món vừa thơm vừa giòn, ăn là nghiền
05:59:29 07/12/2023
Chân gà hấp hành không chỉ là món nhậu ưa thích của phái mạnh mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho bất kỳ chị em nào.
Gà kết hợp với quả được gọi là 'thực phẩm trường sinh' được món ngon, giúp tăng cường sức khỏe ngày đông
05:58:23 07/12/2023
Gà hấp bí đỏ nguyên quả là một món ăn đẹp mắt, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp và tại những bữa tiệc quan trọng.
Con 'không chân' nhưng bổ hơn sâm, là đặc sản được nhiều người săn lùng, ăn vào giúp bồi bổ sinh lực nam giới
05:57:34 07/12/2023
ào lươn theo phong cách Nghệ An giúp thịt lươn mềm ngon, không có mùi tanh khó chịu. Hôm nay hãy cùng khám phá cách làm miến xào lươn ngon, không tanh, sợi miến không bị vón cục nhé!
Dùng đậu hũ làm món bánh giòn ngon, hỗ trợ giảm cân cực tốt
06:11:29 06/12/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh quy từ đậu hũ. Thao tác đơn giản, thành phẩm giòn ngon lạ miệng mà lại chẳng gây tăng cân.
Râu mực xào cay thơm nồng ngày đông lạnh, ăn cùng cơm trắng hay nhậu lai rai đều hợp
06:08:52 06/12/2023
Cách làm râu mực xào cay hấp dẫn và đậm đà, sẽ là bữa ăn ngon không thể chối từ cho bất kỳ ai đang mê mẩn hương vị biển cả.
Ức gà hơi khô nhưng đem tẩm bột chiên kiểu này mềm trong, giòn ngoài đến người khó tính cũng phải thích
06:08:08 06/12/2023
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ức gà chiên xù giòn thơm ngon và hấp dẫn như ngoài hàng để thưởng thức rồi.
Loại quả có vị hơi đắng nhưng xào với trứng vừa ngon vừa bổ cả nhà đều khen
06:04:11 06/12/2023
Mướp đắng xào trứng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá cách xào theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Loại lá mọc đầy vườn không ai hái, đem nấu canh tôm hóa ra lại được món vừa ngon vừa trị bệnh cực tốt
06:02:42 06/12/2023
Loại lá mọc đầy vườn không ai hái, đem nấu canh tôm hóa ra lại được món vừa ngon vừa trị bệnh cực tốt. Cùng khám phá công thức món canh tôm lá ớt theo công thức đơn giản dưới đây nhé!
Người sinh mùa đông thường xuyên ăn món này không chỉ tăng sức đề kháng mà còn thu hút may mắn
22:54:19 05/12/2023
Sau một bữa cơm nhiều đạm hoặc dầu mỡ, thưởng thức món cà chua ngâm ô mai sẽ giảm cảm giác ngấy, để lại hương vị thơm ngon trong miệng.
Chân gà hầm theo cách này vừa mềm vừa ngon lại dồi dào collagen giúp da căng mịn
06:02:43 05/12/2023
Chân gà hầm mật ong là món ăn đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Lớp da mềm mại, thấm vị mật ong và hương vị của các gia vị được ướp chung, khiến cho món châm gà hầm mật ong trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn
06:01:52 05/12/2023
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ có nhiều lỗ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn. Chắc chắn với món thịt kho kiểu này cả nhà sẽ phải lòng ngay lập tức.
Bún cá chấm ngon nức lòng chỉ trong 30 phút là xong
05:59:45 05/12/2023
Bún cá chấm là một món ăn phổ biến được yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn. Hãy học cách làm bún cá chấm ngon tại nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Loại rau được ví như 'hàu thực vật', đem rán với trứng được món bổ thận tráng dương cực tốt
05:58:14 05/12/2023
Cách làm trứng rán lá hẹ cực kỳ đơn giản, sử dụng nguyên liệu phổ biến, chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Cũng là rau nhưng ăn theo cách này vừa giòn ngon vừa giúp giảm cân, giữ dáng
05:57:04 05/12/2023
Salad trộn dầu giấm với hương vị chua dịu nhẹ, là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày bạn cảm thấy chán ăn đồ nhiều dầu mỡ.
Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân làm gà nấu xôi thơm phức, bí quyết là ở đây
05:56:21 05/12/2023
Món gà nấu xôi của Huy Trần nhận được nhiều khen ngợi của khán giả. Thậm chí có người còn tiết lộ thường xuyên tham khảo video của anh để đổi món cho cả nhà.
Loại lá 'cực phẩm' với bệnh xương khớp mùa đông, vài thao tác đơn giản đã có những món ăn ngon
23:15:44 04/12/2023
Không chỉ được dùng làm nguyên liệu để ngâm chân, lá lốt được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu như thiếu nguyên liệu này, các món ăn như ốc nấu chuối, lẩu ếch, chả ốc, lươn... đều mất đi vị ngon.
Mẹ đảm chia sẻ cách ướp sườn ngon như nhà hàng BBQ khiến nồi cơm 'bay' trong phút chốc
23:12:53 04/12/2023
Sườn nướng nếu ướp không đúng cách sẽ khiến món ăn bị mặn và không được ngon. Nếu các mẹ đảm còn đang băn khoăn cách ướp sườn nướng ngon như nhà hàng nổi tiếng thì nhất định nên đọc bài viết này.
