Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê

Theo dõi VGT trên

Thịt viên chiên rim tỏi ớt là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn và tốn cơm.

Nguyên liệu:

- 500g thịt heo xay

- 2 muỗng canh hành tím băm

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chỉnh theo khẩu vị)

- 1 muỗng cà phê tiêu xay

- 1 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- Dầu ăn

- Hành lá, ngò rí (trang trí)

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê - Hình 1

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

- Cho thịt heo xay vào tô lớn.

Video đang HOT

- Thêm hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, bột bắp, nước mắm, đường, bột ngọt vào tô thịt.

- Trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện.

- Ướp thịt trong ít nhất 15 phút cho thấm gia vị.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa.

- Nặn thịt thành những viên tròn vừa ăn.

- Cho thịt viên vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều các mặt.

- Vớt thịt viên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đã chiên thịt viên.

- Phi thơm tỏi băm còn lại.

- Cho thịt viên đã chiên vào chảo.

- Đổ phần nước sốt ướp thịt vào chảo.

- Rim thịt viên với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào thịt viên.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Cho thịt viên rim tỏi ớt ra đĩa. Trang trí với hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê - Hình 2

Thịt viên chiên rim tỏi ớt là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn và tốn cơm

Món này có thể ăn nóng với cơm trắng hoặc bún.

Mẹo để món ăn ngon hơn:

- Nên chọn thịt heo xay có cả nạc và mỡ để thịt viên được mềm và ngon hơn.

- Có thể thêm vào hỗn hợp ướp thịt một ít mộc nhĩ hoặc nấm hương băm nhỏ để tăng hương vị cho món ăn.

- Chiên thịt viên với lửa vừa để thịt chín đều và không bị cháy.

- Có thể điều chỉnh lượng ớt băm theo khẩu vị của bạn.

- Nên rim thịt viên với lửa nhỏ để thịt thấm gia vị và không bị khô.

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon

Thịt viên chiên là một món chiên lạ miệng, độc đáo, hứa hẹn sẽ gây nghiện đấy!

Nguyên liệu:

- Miếng phô mai mozzarella 1 lát

- Phô mai 3 miếng(phô mai Con bò cười)

- Trứng 2 quả

- Muối 1/4 muỗng cà phê

- Tỏi băm 20 gr

- Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

- Đường 1/2 muỗng cà phê

- Bột chiên xù 70 gr

- Bột chiên giòn 70 gr

- Thịt heo băm 300 gr

Cách làm:

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 1

- Ướp 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và tiêu, 20gr tỏi đã băm nhuyễn với thịt heo băm, trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị. Phô mai mozzarella cắt lát dọc khoảng 3 - 4 cm.

- Đ.ập 2 trứng vào chén chứa bột chiên giòn, sau đó đ.ánh và trộn đều.

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 2

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 3

- Lấy 1 lượng thịt vừa phải, nặn dẹp, sau đó đặt phô mai vào giữa (đối với phô mai mozzarella thì cuộn lại), dùng tay vo tròn lại, ép chặt để bịt kín nhân để phô mai không bị chảy ra lúc chiên.

- Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên sơ cho thịt chín đều, sau đó gắp ra.

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 4

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 5

- Cho thịt vừa chiên sơ nhúng vào hỗn hợp trứng và bột chiên giòn, sau đó đem nhúng vào bột chiên xù.

- Cho thịt vào chiên trong chảo dầu lần trước, chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 6

Cách làm thịt viên chiên bọc phô mai béo ngậy, thơm ngon - Hình 7

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt viên chiên bọc phô mai giòn rụm, khi ăn có phô mai béo ngậy vô cùng dễ gây nghiện. Món ăn này nên chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều phù hợp nhé!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau kéo dài t.uổi thọ mà người Nhật dùng mỗi ngày, giúp hạ đường huyết, xương chắc khỏe, bán đầy ở chợ Việt
05:57:43 12/07/2024
Hãy ăn mạnh 3 món rau này vào mùa hè: Vừa ngon, giải nhiệt tốt lại giúp bảo vệ gan và làn da luôn tươi trẻ
06:13:02 12/07/2024
Cách làm bánh canh chay Tây Ninh thơm ngon, thanh ngọt lại giàu dinh dưỡng
09:49:58 12/07/2024
Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt t.iền mà trôi cơm
16:01:05 12/07/2024
Ăn 1 nắm quả này như "nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm trên hàng rào
05:55:58 12/07/2024
Nóng thế này, làm ngay sữa ngô thạch lá nếp thơm ngon, mát lạnh uống đến đâu đã người đến đó
15:11:48 13/07/2024
Canh chua cá diêu hồng thơm ngon cho ngày hè nóng bức
05:58:54 12/07/2024
Ngoài việc uống sữa, bạn nên ăn 4 thứ này thường xuyên để bổ sung canxi và tăng cường sức đề kháng
05:59:49 12/07/2024

Tin đang nóng

O Huyền Sầu Riêng: 2 bằng ĐH, 2 lần vỡ nợ, giờ "tay trắng" sau vụ Quang Linh
17:37:35 13/07/2024
Hoàng Thùy từng phốt đồng nghiệp dài 10 trang, thẳng tính, không ngại khẩu chiến
16:38:08 13/07/2024
Em gái nghệ sĩ Vũ Linh bất ngờ yêu cầu được hưởng toàn bộ tài sản thừa kế
18:15:24 13/07/2024
Đắk Lắk lên tiếng về O Huyền Sầu Riêng, phối hợp Sở TT-TT làm rõ sự việc
18:03:09 13/07/2024
Vụ xe khách bị vùi lấp: tăng số người thương vong, khối lượng đất đá ngày sâu
17:14:22 13/07/2024
Đi theo đ.ứa t.rẻ giống vợ cũ như đúc, tôi rụng rời phát hiện chuyện không tưởng
17:55:48 13/07/2024
Minnie (G)I-DLE xác nhận tin đồn là 'công chúa Thái Lan'
17:03:34 13/07/2024
Vợ chồng Chu Thanh Huyền lộ mặt bầm tím sau khi lên tiếng vụ O Huyền sầu riêng
17:17:48 13/07/2024

Tin mới nhất

Váng đậu cuộn tôm bò sốt cà mềm ngọt: Món ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần

15:26:58 13/07/2024
Món váng đậu cuộn tôm bò sốt cà với vị chua ngọt đậm đà, vừa thơm ngon lại béo nhưng không hề tạo cảm giác ngán ngấy.

Cuối tuần nắng nóng nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản, giải nhiệt cực tốt

15:13:19 13/07/2024
Trời nóng bức, bạn có thể nấu thêm món chè đậu xanh nha đam cho cả nhà thưởng thức nhé. Chè đậu xanh nha đam thanh mát, thơm ngon, giải nhiệt cho cơ thể ngày hè.

Món đặc sản chỉ có 1 mùa ở Quảng Ngãi, ai ăn cũng khen nức nở, đây là 6 địa chỉ uy tín nhất

15:08:59 13/07/2024
Món don từ lâu đã in sâu vào tiềm thức, dù đi đâu, món ăn này vẫn trở thành một phần ký ức, thứ hương vị quê nhà thân thuộc của người dân Quảng Ngãi.

Cách làm món cá tai tượng chiên xù giòn ngon đơn giản

15:03:30 13/07/2024
Cá tai tượng chiên xù là món ăn ngon, hấp dẫn với lớp vảy cá giòn tan, phần thịt cá thơm mềm, ăn kèm với rau sống và bánh tráng.

Cách làm kem đậu xanh ngon mát đơn giản

15:01:24 13/07/2024
Kem đậu xanh là món ăn vặt ngon miệng, thanh mát, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè, cách làm kem này cũng rất đơn giản với các gợi ý dưới đây.

Cách làm nước màu cho món kho thêm đậm vị

14:58:31 13/07/2024
Nước màu là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn, đậm vị.

Bữa tối làm cá hồi nướng mật ong thơm lừng cả gian bếp

11:41:19 13/07/2024
Chỉ cần kết hợp những nguyên liệu cơ bản lại với nhau là bạn đã có ngay món cá hồi nướng mật ong ngon miệng và bổ dưỡng.

Tôm xào súp lơ đậm đà làm cực nhanh lại bổ dưỡng cho bữa cơm nhà

10:11:17 13/07/2024
Súp lơ giòn kết hợp cùng tôm ngọt, thấm đều gia vị tạo nên món ăn không thể cưỡng lại. Tôm xào súp lơ vừa ngon vừa đơn giản, bạn nhớ vào bếp làm thử ngay nhé!

3 món gỏi này vừa ngon, thanh mát lại siêu dễ làm, chị em nội trợ lưu lại ngay

06:09:20 13/07/2024
Gỏi là một món ăn tuyệt vời giúp hòa quyện các hương vị, tạo nên sự cân bằng độc đáo mà không làm bạn cảm thấy ngán.

Mùa hè, có 1 loại "rau" tốt cho thị lực, bổ sung canxi và làm đẹp da: Đem làm 3 món ăn vừa ngon lại rất dễ chế biến

06:07:29 13/07/2024
Với loại nguyên liệu đơn giản, dân dã này bạn hãy nấu 3 món ăn ngon lại rất tốt cho sức khỏe để gia đình mình thưởng thức nhé!

Trong tháng 7 hãy ăn mạnh loại "rau trường thọ", đừng luộc hay xào, mang chế biến kiểu này ăn ngon hơn

06:05:33 13/07/2024
Sự kết hợp giữa hương vị và kỹ thuật chế biến sẽ mở ra một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, hấp dẫn, đồng thời tối ưu hoá lợi ích sức khỏe mà rau trường thọ mang lại.

Cá đừng chỉ kho hay rán mà nhàm chán, đem làm món bún cá chấm giòn tan, ngon khó cưỡng

06:00:20 13/07/2024
Bún cá chấm mắm là một món ăn dân dã với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cá rán giòn chấm cùng mắm ớt chua ngọt, kết hợp với bún tươi và rau sống tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Jisoo (BlackPink) là nữ diễn viên Hàn Quốc nổi tiếng nhất trên mạng xã hội

Sao châu á

21:43:07 13/07/2024
Jisoo (BlackPink) cán mốc 79 triệu người theo dõi trên Instagram, trở thành nữ diễn viên người Hàn Quốc được theo dõi nhiều nhất trên nền tảng mạng xã hội này.

'My hero academia: You're next' tiết lộ hình ảnh và dàn diễn viên của gia đình Gorrini

Phim châu á

21:42:57 13/07/2024
My hero academia: You re next vừa tiết lộ dàn diễn viên phản diện của gia đình Gorrini, cùng với đoạn trailer mới cùng ngày phát hành.

Vợ chồng Midu lộ diện hậu đám cưới hào môn nhưng từ chối làm 1 điều ở concert Trung Quân!

Sao việt

21:31:49 13/07/2024
Cả 2 diện trang phục thanh lịch, cầm lightstick đến ủng hộ bạn mình. Tuy nhiên, hai vợ chồng Midu lại từ chối xuất hiện trên thảm đỏ mà đi thẳng vào khán đài để ổn định chỗ ngồi.

The Guardian: Tổng thống Ukraine sắp thăm Anh và Ireland

Thế giới

21:29:24 13/07/2024
Hiếm khi các bên xác nhận quá trình sắp xếp chuyến đi của ông Zelensky, nhưng một nguồn tin cho biết chắc chắn 90% ông Zelensky sẽ ở đó.

Phát hiện nhóm chat bí mật trong điện thoại chồng sắp cưới, câu hỏi giữa đêm khiến tôi vỡ mộng

Góc tâm tình

21:16:31 13/07/2024
Anh giải thích khá nhiều nhưng tôi không muốn nghe nữa. Chủ quán massage, karaoke đến tận nhà đòi nợ, chồng thản nhiên đưa ra lý d

Tử vi tuần mới 12 cung hoàng đạo từ 15/7 đến 21/7/2024 đầy đủ nhất

Trắc nghiệm

21:13:43 13/07/2024
Tử vi tuần mới 12 cung hoàng đạo từ ngày 15/7 đến 21/7/2024, dự báo tuần mới của Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Bọ Cạp, Ma Kết, Sư Tử,

Phẫn nộ vụ người trong ekip show Anh Trai Say Hi có phát ngôn quấy rối, dùng lời tục tĩu để nói về các nghệ sĩ

Tv show

21:06:56 13/07/2024
Loạt ảnh chụp màn hình các status chứa ngôn từ phản cảm của Q.N đang được chia sẻ chóng mặt trong các hội nhóm, dấy lên làn sóng phẫn nộ.

Thành Long gây tranh cãi khi dùng AI hóa trai trẻ trong phim mới

Hậu trường phim

20:50:43 13/07/2024
Hết gây bàn tán với ngoại hình già nua cách đây ít lâu, Thành Long lại vấp phải tranh cãi khi xuất hiện trong A Legend với ngoại hình trẻ hóa nhờ công nghệ AI.

"Vùng sự sống" của Sao Hỏa rất giống Canada ngày nay

Lạ vui

20:45:01 13/07/2024
Dữ liệu của robot Curiosity của NASA tiết lộ thêm những chi tiết bất ngờ về khu vực Gale Crater, nơi chứa các khối xây dựng sự sống .

"Cuộc sống tối giản" của bà nội tôi: Nhà cửa sạch sẽ từng ngóc ngách, tiết kiệm nhưng không tằn tiện, vô cùng thoải mái

Sáng tạo

20:19:17 13/07/2024
Trong ký ức của tôi, tôi đã theo bà đi khắp nơi từ khi tôi còn nhỏ. Tôi được bà nội nuôi dưỡng vào thời điểm tư tưởng thiên vị con trai hơn con gái đã ăn sâu vào tâm trí. Giờ tôi đã lớn còn bà đã già đi rất nhiều.

Dàn sao Hollywood 'đổ xô' dự đám cưới con trai tỉ phú Ấn Độ

Sao âu mỹ

20:15:44 13/07/2024
Đám cưới của Anant Ambani - con trai út tỉ phú giàu nhất châu Á Mukesh Ambani vừa được diễn ra siêu hoành tráng tại Ấn Độ, với sự góp mặt của những chính trị gia và hàng loạt ngôi sao Hollywood.