Nếu đã có sẵn hạt dẻ trong nhà và áp dụng ngay 1 trong 4 cách này chắc chắn bạn sẽ có ngay món hạt dẻ rang thơm ngon, béo bùi cực chuẩn vị.
Còn chần chừ gì nữa mà không cùng VinID khám phá 4 cách rang hạt dẻ bằng chảo, nồi chiên không dầu, lò nướng và lò vi sóng ngay nhé!
1. Cách rang hạt dẻ bằng chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ tươi đều: 1 kg
Nước sạch
Muối
Dụng cụ: nồi, chảo, dao
Cách rang hạt dẻ bằng chảo
Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về, sẽ dùng dao để khía một đường vòng tròn quanh thân hạt. Lưu ý, không nên khứa quá sâu sẽ chạm vào phần thịt hạt. Sau đó, rửa hạt dẻ bằng nước sạch và để ráo nước.
Bước 2: Đem hạt dẻ đi luộc với nước sạch 1 thìa muối. Luộc hạt dẻ khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi hạt dẻ gần nứt hoặc ăn chín mềm là được.
Bước 3: Đổ hạt dẻ đã luộc ra rổ và để thật ráo nước.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, sau đó vặn lửa ở mức độ vừa phải để làm nóng chảo. Tiếp đến, cho hạt dẻ vào đảo đều khoảng 15 phút.
Bước 5: Khi thấy hạt dẻ đã nứt hẳn, phần vỏ cháy xém và có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.
Thành phẩm
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước rang hạt dẻ bằng chảo vô cùng đơn giản rồi.
Lưu ý: Hãy dùng các loại chảo gang hoặc có đế dày để hạt dẻ nhanh chín và chín đều hơn. Ngoài ra, trong quá trình rang hạt dẻ bạn có thể cho thêm 1 ít muối để quá hạt dẻ nhanh chín.
![Bật mí 4 cách rang hạt dẻ dễ bóc vỏ, thơm ngon, béo bùi, cực đơn giản - Hình 1]()
Thành phẩm rang hạt dẻ bằng chảo
2. Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ tươi: 500gr
Muối: 1 thìa
Video đang HOT
Dao, nồi chiên không dầu
Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hạt dẻ
Hạt dẻ tươi sau khi mua về hãy loại bỏ hết những hạt lép, hạt bị hỏng.Tiếp đến, rửa sạch hạt dẻ với nước sạch nhiều lần và để ráo nước. Dùng dao khứa hình chữ thật xung quanh phần thân hạt dẻ.Hấp hoặc luộc chín hạt dẻ cùng với 1 ít muối. Sau đó, đổ hạt dẻ ra rổ và để nguội, ráo nước.
Bước 2: Rang hạt dẻ với nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu trước trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.Tiếp đến, lót giấy nướng bánh vào khay nướng trước. Sau đó, cho hạt dẻ đã luộc vào, dàn thật đều trên khay.Nướng hạt dẻ ở nhiệt độ 120 độ C đến 140 độ C trong 10 phút.Khi hạt dẻ chín mềm, có mùi thơm béo bùi đặc trưng là được.
Thành phẩm
Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu đạt chuẩn khi hạt đã chín mềm. Khi tách vỏ rất dễ, ăn có vịt ngọt, béo bùi đặc trưng. Bạn có thể bảo quản hạt dẻ trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì cho vào lò vi sóng quay 10 phút là có thể dùng được.
![Bật mí 4 cách rang hạt dẻ dễ bóc vỏ, thơm ngon, béo bùi, cực đơn giản - Hình 2]()
Thành phẩm rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
3. Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ: 500gr
Nước sạch, muối
Lò nướng
Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về, bạn hãy thả vào chậu nước để loại bỏ những hạt bị hỏng, bị lép nổi trên mặt nước. Sau đó, rửa thật sạch và dùng dao khứa hạt dẻ thành hình chữ thập.
Bước 2: Đem hạt dẻ đi luộc với nước 1 thìa muối. Khi hạt dẻ đã chín mềm thì đổ ra rổ và để ráo nước
Bước 3: Làm nóng lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 4: Đổ hạt dẻ trên khay, sau đó dàn đều và đem đi nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 5: Kiểm tra hạt dẻ đã chín mềm và có mùi thơm đặc trưng là được.
Thành phẩm
Với cách rang hạt dẻ bằng lò nướng này bạn chỉ cần thực hiện vài bước vô cùng đơn giản là đã chế biến xong rồi! Món ăn vặt này dù ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon và béo bùi.
![Bật mí 4 cách rang hạt dẻ dễ bóc vỏ, thơm ngon, béo bùi, cực đơn giản - Hình 3]()
Thành phẩm rang hạt dẻ bằng bằng lò nướng
4. Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ: 500grMuốiLò vi sóng, dao, nồi
Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Bước 1: Luộc hạt dẻ
Làm sạch và khứa hạt dẻ hình chữ thật như các bước ở trên. Sau đó, luộc hoặc hấp hạt dẻ với muối trong 15 phút. Khi hạt dẻ đã chín mềm thì đổ ra rổ, để ráo nước.
Bước 2: Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng
Cho hạt dẻ đã luộc chín vào khay. Sau đó, làm nóng lò vi sóng trước 10 phút.Tiếp đến, cho hạt dẻ vào lò vi sóng để nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ thích hợp.Sau 15 phút, kiểm tra xem hạt dẻ đã chín hay chưa. Nếu chưa chín thì có thể cho vào lò vi sóng nướng thêm 5 phút. Cuối cùng, đổ hạt dẻ lên giấy báo hoặc khăn mềm và ủ thêm 10 phút cho hạt dẻ dễ bóc hơn.
Thành phẩm
Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ nướng thơm ngon bằng lò vi sóng ngay rồi. Để hạt dẻ sử dụng lâu hơn, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy. Sau đó, hãy bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh là được.
![Bật mí 4 cách rang hạt dẻ dễ bóc vỏ, thơm ngon, béo bùi, cực đơn giản - Hình 4]()
Thành phẩm rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Với 4 cách rang hạt dẻ cực đơn giản mà VinID đã tổng hợp lại, hy vọng bạn đã có thêm bí quyết rang hạt dẻ chuẩn nhất. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể mua hạt dẻ đóng gói sẵn chất lượng với mức giá tốt nhất tại hệ thống siêu thị Vinmart hoặc đặt mua hàng Online qua app VinID.
Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon
Mùa đông lành lạnh là lúc bạn không thể kiềm lòng trước các món nướng nóng hổi, thơm lừng đúng không nào.
Mùa đông lại còn đúng vào dịp thu hoạch hạt dẻ nữa đấy. Vậy nên, hãy cùng bếp thực hiện món hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tiện lợi ngay nhé!
Nguyên liệu làm Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu
Hạt dẻ tươi 500 gr
Cách chọn mua hạt dẻ ngon:
Để mua được hạt dẻ tươi ngon, bạn nên chọn những hạt có vỏ màu nâu tươi sáng, nhìn thấy các sợi lông tơ bên ngoài vỏ vẫn còn tươi.Hơn nữa, bạn nên chọn hạt dẻ có mùi thơm đặc trưng, nhân có màu trắng ngà, khi bóc ra không bị đen đầu.
Bạn có thể cầm hạt dẻ lên lắc nhẹ, nếu thấy có tiếng kêu thì không nên mua vì đó là hạt dẻ đã để lâu và bị khô.Ngoài ra, bạn cũng không nên mua những hạt khi bóp nhẹ thấy mềm, không chắc hạt và không có mùi thơm khi rang.
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 1]()
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, bộ xửng hấp, dao, thớt, rổ,...
Cách chế biến Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế hạt dẻ
Hạt dẻ sau khi mua về bạn lựa bỏ những hạt hỏng, lép rồi rửa sạch với nước. Sau đó, cho hạt dẻ ra rổ rồi để ráo. Tiếp đến bạn đặt từng hạt lên thớt, dùng dao khứa hình chữ thập trên vỏ hạt dẻ.
Bạn bắc bộ xửng hấp lên bếp, cho nước vào và đun tới khi nước sôi thì cho hạt dẻ vào hấp ở lửa vừa khoảng 10 - 15 phút. Khi hạt dẻ đã chín mềm thì bạn tắt bếp, cho hạt dẻ ra rổ và để nguội.
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 2]()
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 3]()
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 4]()
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 5]()
2
Nướng hạt dẻ
Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho hạt dẻ đã hấp vào nồi, dàn đều khay để hạt dẻ được nướng chín đều.
Nướng hạt dẻ ở 120 - 140 độ C trong 10 phút, đến khi hạt dẻ nở vàng và dậy mùi thơm là hoàn tất.
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 6]()
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 7]()
3
Thành phẩm
Hạt dẻ nướng có vị ngọt bùi, beo béo, rất thích hợp để làm món ăn vặt để nhâm nhi trong mùa đông lạnh mát.
Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, nhân chín vàng đều không thua gì rang bằng chảo thông thường. Do được cắt và hấp nên sau khi nướng vỏ hạt nở bung vô cùng dễ tách.
Bạn có thể sơ chế sẵn hạt dẻ rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi muốn ăn chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu khoảng 10 phút là có hạt dẻ chín vàng thơm lừng để ăn rồi đấy.
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 8]()
![Cách làm hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng thơm ngon - Hình 9]()
Món ngon cuối tuần: Cách nấu xôi hạt dẻ bùi dẻo thơm ngon Xôi hạt dẻ hấp dẫn bởi hạt xôi dẻo mềm quyện với hạt dẻ bở bùi, ngọt dịu. Bạn có thể ăn xôi hạt dẻ trong bữa sáng hoặc ăn như bữa chính trong ngày đều được. Hạt dẻ là hạt của cây dẻ có tên khoa học là Castanea Mollissima, thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Thành phần chủ yếu của hạt dẻ...
Tin mới nhất
Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đậm vị đơn giản dễ làm
18:38:53 27/05/2022
Người miền Nam có lẽ đã quá quen thuộc với món bún mắm – một món ăn mang đậm hương vị miền Tây. Người nấu thường sử dụng mắm cá linh hoặc cá sặc (các loại mắm nổi tiếng của miền Tây sông nước) kết hợp với thịt heo quay, tôm, mực, chả c...
Top 10 món canh thơm ngon bỏ dưỡng nhưng vô cùng dễ nấu cho ngày hè nóng nực
18:22:19 27/05/2022
Bữa ăn gia đình là một phần không thể thiếu để giữ lửa cho mái ấm gia đình của chúng ta, tuy nhiên với thời buổi này bữa cơm gia đình ngày càng hiếm, mọi người muốn có một dịp để sung hợp hết cả gia đình cũng rất khó, mặc khác với nhiều...
Rán cá loại bé, nhớ thêm thứ này cá vừa vàng lại không bị vỡ nát, ai ăn cũng thích
17:13:23 27/05/2022
Với những loại cá có kích thước nhỏ thì khi rán, muốn được vàng giòn không bị vỡ nát cũng cần bí quyết riêng.Cá là thực phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng
Hướng dẫn cách thực hiện món ăn vặt hấp dẫn cho giới trẻ
17:13:17 27/05/2022
Trong tất cả các món ăn vặt của tất cả các thế hệ học sinh và sinh viên Việt Nam thì rất đa dạng và phong phú. Có nhiều những món ăn vặt rất ngon và thu hút được giới trẻ, đối với món bò bía thì là một món ăn cũng vô cùng yêu thích của...
4 cách nướng hải sản bằng nồi chiên không dầu ‘nhàn tênh’ mà thơm ngon nức mũi
17:10:19 27/05/2022
Tranh thủ học nhanh công thức để trổ tài với cả nhà dịp cuối tuần thôi nàng ơi. Nướng hải sản bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Thủ thuật rán cá đỉnh cao: da giòn, thịt thơm mềm, không lo bắn dầu
17:03:39 27/05/2022
Làm thuần thục theo kỹ năng sau, chị em sẽ chẳng còn nỗi lo mỗi lần muốn đổi món cho cả nhà bằng đĩa cá rán thơm ngon.Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm hàm lượng cao protein, iot, các vitamin và kho...
Công thức làm nướp ép rau diếp cá ngon mát cho cả mùa hè
16:58:02 27/05/2022
Rau diếp cá có thể biến tấu thành nhiều loại nước ép tươi ngon, thơm mát, giải nhiệt trong ngày hè nóng bức. Diếp cá là loại cây rau ăn kèm rất tươi ngon, thanh mát, tốt cho sức khỏe. Không chỉ là rau, diếp cá còn là cây thuốc quý
Cách làm cơm cuộn Hàn Quốc bằng tay không cần mành tre
16:38:41 27/05/2022
Bạn là fan ruột của phim Hàn? Bạn cũng yêu thích cách làm cơm cuộn (kimbap) xinh xắn của xứ xở này? Hàn Quốc nổi tiếng với món kim chi quốc dân xếp thứ nhất thì cơm cuộn kimbap chính là món ăn quốc dân đứng thứ nhì
Nấu lẩu nấm ngon cho dịp cuối tuần với 2 cách nấu dễ nhất và nhanh nhất
16:24:09 27/05/2022
Nấu lẩu nấm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần là một trong những gợi ý khá thú vị dành cho bạn
Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách
16:20:21 27/05/2022
Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo với phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng cực bổ dưỡng
Cá kho cà pháo – món dân dã ngày hè xứ Nghệ
15:51:54 27/05/2022
Thịt cá màu hổ phách đẹp mắt, chắc béo, thấm vị mằn mặn, chua chua từ cà pháo quyện với mật mía ngọt đượm, cộng chút the cay từ ớt rất đưa cơm ngày hè
Hè mát mẻ với 3 món bún cá dễ làm tại nhà, ngon thanh mát không kém cạnh hàng quán
15:44:42 27/05/2022
Một tô bún cá đậm đà, thơm ngọt sẽ lưu lại hương vị khó quên đối với những thành viên của gia đình bạn.Háy cùng vào bếp làm ngay nhé
Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe
15:42:12 27/05/2022
Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi kết hợp cùng mật ong, bơ dầm mật ong trở thành công thức thơm ngon, siêu đơn giản nhà nhà đều mê mẩn
3 cách nấu canh khoai mỡ ngọt mát dễ ăn và thật bổ dưỡng
15:38:41 27/05/2022
Cách nấu canh khoai mỡ tưởng chừng đơn giản nhưng với nhiều bà nội trợ chưa quen, việc chế biến món canh này đôi khi cũng là một thử thách
Cách làm sườn chua ngọt ngon mềm đơn giản ăn cơm
15:28:57 27/05/2022
Bạn đã học được bí bíp về cách làm sườn chua ngọt đậm đà, mềm thơm, đượm vị thơm lừng, ăn hoài không ngán hay chưa?
3 cách làm cá hấp đơn giản chuẩn ngon cho gia đình
15:20:57 27/05/2022
Cách làm cá hấp ngon miệng không khó, đây là một món ăn dễ chế biến và rất tốt cho sức khỏe vì cá là loại thực phẩm ít béo và giàu khoáng chất, vitamin, DHA
Cách làm bánh flan trà sữa mịn ngon lạ miệng tại nhà
15:18:19 27/05/2022
Cách làm bánh flan trà sữa dưới đây chính là gợi ý cho những người yêu thích trà sữa. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tự điều chỉnh độ ngọt phù hợp. Nếu bạn đang muốn sáng tạo thêm những topping đi kèm trà sữa thơm ngon, an toàn ngay tại...
Súp gà ngô non - 2 cách nấu súp đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon tuyệt
15:17:02 27/05/2022
Súp gà ngô non là món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt, đặc biệt đây là món ngon yêu thích của nhiều em nhỏ
Bò kho dưa - món ngon lạ miệng giúp các bà nội trợ làm mới thực đơn cho gia đình
15:14:05 27/05/2022
Bò kho dưa là một món ăn độc đáo giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày. Thay vì quẩn quanh với các món bò xào, bò hầm đã khiến bạn và gia đình nhàm chán, bạn đừng ngại biến tấu với món bò kho dưa vừa ngon vừa lạ miệng này nhé
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm thơm ngon, chóng lớn
15:05:45 27/05/2022
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm là món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Thịt cá lóc chứa nhiều vitamin, khoáng chất vô cùng cần thiết với sự phát triển của trẻ nhỏ
Cách luộc trân châu trắng đen ngon không kém các quán trà sữa nổi tiếng
15:03:34 27/05/2022
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cả 2 cách luộc trân châu nổi tiếng của các quán trà sữa. Bạn sẽ không cần lo lắng về độ an toàn, sẽ không phải đắn đo khi quyết định có cho các bé sử dụng hay không
Bánh canh bột lọc - cách làm ngon chinh phục mọi khẩu vị
14:59:12 27/05/2022
Bánh canh bột lọc nơi cố đô Huế làm nức lòng biết bao du khách khi đặt chân đến mảnh đất này. Đây là món ăn mang đậm nét truyền thống vua chúa ngày xưa, được lưu truyền và phổ biến cho tới ngày nay, tạo nên điểm đặc biệt mà người ta ch...
Cách nấu phở bò không cần xương vẫn thơm ngon, đậm vị
14:58:14 27/05/2022
Cách nấu phở bò bằng gói gia vị Aji-quick thơm ngon, đủ dinh dưỡng tại nhà được rất nhiều chị em nội trợ ngày nay ưa chuộng. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hầu hết các chị em đều muốn vào bếp trổ tài nấu phở bò ngon nhằm đổi vị cho ...
Bao tử cá basa xào với 3 cách chế biến thơm ngon lạ miệng bạn nên biết
14:56:17 27/05/2022
Bao tử cá basa xào với các nguyên liệu phổ biến như bạc hà, rau răm, các nguyên liệu cho món chua ngọt không phải tất cả mọi người đều biết
Cách làm dồi heo ăn cháo lòng ngon tại nhà không bị hôi
14:48:39 27/05/2022
Cách làm dồi heo ăn cháo lòng ở các miền khác nhau không khác nhau về nguyên liệu hay cách chế biến. Tuy nhiên mỗi gia đình lại có những cách chế biến riêng sao cho phù hợp với khẩu vị
Cà ri gà - cách nấu khéo cho món ăn thơm ngon bổ dưỡng mê hoặc cả nhà
14:42:30 27/05/2022
Cà ri gà là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với miếng thịt gà dai dai, mềm, ngọt khó ai cưỡng nổi. Biết cách làm cà ri gà ngon đúng điệu, các chị em có thể cải thiện đáng kể khẩu vị của gia đình mình, đây cũng là một món ăn vô cùng bổ dưỡ...
Cách làm bánh macaron socola thơm ngon, chuẩn vị Pháp, ăn là ghiền
14:09:59 27/05/2022
Bánh macaron socola là một loại bánh thơm ngon, nổi tiếng của Pháp. Hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ngon này chogia đình có thêm một món ăn mới lạ nhé!
Cách nấu canh rong biển (Miyeok guk) tươi, khô ngon, không bị tanh
14:00:48 27/05/2022
Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc là công thức món ngon có tác dụng làm đẹp và bổ dưỡng cho sức khỏe. Nguyên liệu chính của món canh này là rong biển khô
Cách luộc thịt bò ngon, nhanh mềm mà không bị hôi
13:42:58 27/05/2022
Cách luộc thịt bò không bị dai, mà mềm và thơm thì không quá khó khăn. Thịt bò là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến ra hàng chục món ăn khác nhau
Hướng dẫn cách nấu món canh khổ qua giải nhiệt cho cả gia đình trong ngày hè oi bức
13:26:53 27/05/2022
Canh khổ qua là một món ăn rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam trong các bữa ăn hàng ngày, cũng như trong các dịp lễ Tết
