Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản

Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng.

Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực của đời sống Nhật Bản.

Wagashi – Bánh của giới thượng lưu Nhật Bản

Wagashi xuất hiện ở Nhật từ rất sớm, vào thời Yayoi (300 TCN – 300), với mục đích ban đầu là món ăn tế thần. Nhưng phải đến thời Edo (1603-1867), wagashi mới được phát triển thành nghệ thuật đỉnh cao.

Nghề làm wagashi phổ biến khắp nước Nhật, các cửa hiệu làm bánh mọc khắp Kyoto cho đến các vùng lân cận. Mục đích sử dụng bánh cũng đa dạng hơn. Chúng xuất hiện như món tráng miệng kích thích vị giác sau buổi tiệc trà thanh đạm, góp mặt vào bữa ăn của quý tộc như sự khẳng định đẳng cấp, được dùng như quà biếu trong các dịp trọng đại,…

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 1

Tới thời Minh Trị (1868-1912), chính sách ngoại giao mở cửa đã giới thiệu món bánh này đến với phương Tây. Kể từ đó, wagashi luôn được thế giới nhìn nhận như một trong những đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Nhật Bản.

Ý nghĩa đằng sau bánh wagashi

Ở mảng ẩm thực, cái tên wagashi xuất hiện không chỉ là món bánh ngọt thông thường, mà còn là bộ môn nghệ thuật đặc biệt tinh tế và độc đáo.

Wagashi có tên Tiếng Hán là “Hòa quả Tử”, tức vẻ đẹp của tự nhiên. Do đó mỗi chiếc wagashi đều được ví như một tiểu vũ trụ tổng hòa những yếu tố tươi đẹp trong đất trời: Bột bánh thường được nhuộm màu theo các mùa trong năm, hình dạng bánh đa dạng tương ứng với các hình ảnh thiên nhiên (hoa anh đào, hoa mơ, lá phong, bông tuyết…) và đặc biệt là nhân bánh từ đậu đỏ tượng trưng cho con người đứng ở trung tâm.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 2

Với ý nghĩa triết học phương Đông sâu sắc ẩn trong từng món ăn nhỏ bé, wagashi trở thành một nghệ thuật ẩm thực đặc trưng và đáng tự hào của người Nhật.

Nghệ thuật wagashi trong đời sống hiện đại

Ngày nay, wagashi truyền thống vẫn gắn liền với đời sống người Nhật. Một mặt wagashi tiếp tục lưu giữ những bản sắc độc đáo thời xưa, mặt khác được biến tấu cho phù hợp với đời sống công nghiệp và cả mục đích truyền bá đến nước ngoài.

Với công thức chính là những nguyên liệu quen thuộc, giản dị như: Bột nếp, bột gạo, đậu đỏ, đường mía… nghệ nhân làm bánh sẽ biến hóa thành hàng trăm tác phẩm nghệ thuật khác nhau.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 3

Wagashi có thể mang vẻ đẹp cổ điển của phong, hoa, tuyết, nguyệt, nhưng cũng có thể đầy chất hiện đại với hình dạng những nhân vật manga, hoạt hình nổi tiếng, v..v…

Cùng điểm qua một vài loại wagashi điển hình để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc sắc này các bạn nhé!

1. Mochi

Trong nghệ thuật wagashi, mochi là loại bánh cơ bản và phổ biến nhất. Mochi có công thức đơn giản từ bột gạo được nấu chín, giã nhuyễn cộng với nhân đậu đỏ và thường có hình tròn. Bột bánh mochi có nhiều màu và nhân bánh cũng hay được biến tấu với trà xanh, khoai môn, kem…

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 4

2. Namagashi

Namagashi thực chất là một loại mochi đặc biệt, bởi nó mô phỏng hình dáng các loài hoa cỏ đặc trưng cho 4 mùa trên nước Nhật: Như hoa đào cho mùa xuân, quýt vàng cho mùa hạ, lá phong cho mùa thu, hoa mơ cho mùa đông… Qua namagashi, thiên nhiên Nhật Bản hiện lên sinh động, tươi đẹp và mang đậm dấu ấn của riêng mình.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 5

Người Nhật rất chuộng dùng namagashi để đem biếu, tặng. Một hộp quà namagashi điển hình thường có đủ 4 chiếc bánh tượng trưng cho 4 mùa trong năm, với ý nghĩa cầu chúc người nhận quanh năm được yên ổn, hạnh phúc.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 6

Một hộp bánh namagashi điển hình với 4 loại hoa quả

tương ứng với 4 mùa xuân – hạ – thu – đông.

3. Ukiahima

Gần giống với bánh bông lan của phương Tây, ukishima được tạo nên từ bột, trứng và đường. Song bánh lại được hấp thay vì nướng và việc sử dụng nguyên liệu quen thuộc đậu đỏ đã tạo cho ukishima một phong vị Nhật Bản rất riêng. Ukishima thường có nhiều tầng, vẻ đẹp của nó được thể hiện qua cách bài trí hài hòa mà vẫn phong phú giữa các tầng bánh.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 7

4. Higashi

Higashi còn được gọi là wagashi khô, bởi chúng được nén lại trong khuôn giống như bánh in. Higashi có vị ngọt thanh đặc trưng của đường mía wasambonto (loại đường thượng hạng quý hiếm từ quận Tokushima). Cách thức trang trí trên “bánh in” higashi rất đậm chất điêu khắc, tạo cho higashi một vẻ đẹp độc đáo giữa muôn vàn loại wagashi khác.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 8

5. Manju

Vỏ bánh manju làm từ bột jojo (củ từ), ở giữa là nhân đậu, được nặn thành hình tròn gần giống với bánh bao của Việt Nam. Manju là loại bánh ưa thích của trẻ em, bởi chúng thường có hình dạng ngộ nghĩnh và bắt mắt. Loại manju nổi tiếng nhất là usagi manju – tức manju hình chú thỏ mặt trăng.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 9

6. Yokan

Yokan là một loại thạch làm từ bột rau câu truyền thống ở Nhật – kanten. Điều đặc sắc nằm ở chỗ, mỗi miếng yokan trong suốt sẽ lưu giữ một “bức tranh” đầy nghệ thuật, điển hình là cách trang trí yokan với những cánh hoa đào bên trong.

Bánh wagashi và thẩm mỹ cầu kỉ của ẩm thực Nhật Bản - Hình 10

Wagashi được xây dựng trên nền tảng những nguyên liệu gần gũi, quen thuộc trong đời sống Nhật Bản. Từ những điều rất giản dị như vậy, món bánh ngọt này đã thăng hoa thành một nghệ thuật rất mực trang nhã. Tính chất này phần nào phản ánh nét đẹp trong văn hóa tinh thần của xứ anh đào: đề cao cái đẹp và khéo léo biến mọi khía cạnh của đời sống thường nhật – dù là vụn vặt nhỏ bé nhất trở nên đẹp hơn, tinh tế hơn.

Theo Depplus

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bệnh nhân nhiễm Covid-19 ở Trung Quốc được tổ chức sinh nhật bất ngờ8 hành động "tuyển crush cực mạnh" của ông chủ Park Seo Joon ở Tầng Lớp ItaewonSkullbreaker - thử thách nguy hiểm tính mạng trên Tik Tok đang được trẻ em biến thành trào lưu khiến phụ huynh lo lắngĐằng sau màn thay người "thảm họa" của LiverpoolParasite họp báo hoành tráng tại Hàn sau kì tích Oscar: Phóng viên đông khủng khiếp, chú Bong chiếm trọn spotlight!Kẻ trâm ngòi bi kịch bom tấn Parasite hóa ra là "trùm quán nhậu" Park Seo Joon của Tầng Lớp Itaewon này!Ngã một cú thót tim khi lao thẳng vào xe tải, người đàn ông khiến tài xế đi sau hoảng hốt: "Tôi đến chịu ông"Doanh thu các hệ máy Console giảm vì PlayStation 5 và Xbox Series XTrốn dịch corona, tận hưởng kỳ nghỉ tại 5 hòn đảo tuyệt đẹpBộ trưởng Singapore: Nếu đeo khẩu trang như HK thì bệnh viện sẽ sậpĐiểm du lịch nào ở Việt Nam an toàn, không lo dịch COVID-19?Cô gái gây 'bão mạng' khi hát nhạc Trịnh Công Sơn mộc mạc trong quán cà phêTrước khi bị phong tỏa vì virus corona, thành phố Vũ Hán có gì?Gia đình 4 người chết và mối nguy từ việc cách ly tại nhà ở Trung QuốcHai bệnh nhân Covid-19 chưa xuất viện ở Việt Nam sức khỏe thế nào?Chịu lạnh kém, Võ Hạ Trâm suýt ngất xỉu khi quay MV mới tại Đà LạtTop 10 tựa game biến bạn trở thành mãnh tướng cân cả quần hùngNhờ hưởng lợi từ phim mà doanh thu The Witcher 3: Wild Hunt đã tăng vọt 554%Tóc Tiên chính thức tung teaser MV của ‘Ngày tận thế’ với những phân cảnh tràn ngập thiên tai‘Mẹ đơn thân có vòng 3 hơn 1m’ khoe khu vườn 15 tỷ rộng 66.000m2, mỗi năm thu 500 triệu tiền lãi nhờ vào việc trồng trái câyDanh ca Giao Linh tiết lộ từng suýt chết vì đột quỵTrịnh Thăng Bình đưa người yêu cũ đến điểm quay phim ‘Hạ cánh nơi anh’ để lưu giữ kỉ niệmLịch sử Youtube - từ trang web hẹn hò đến mạng chia sẻ video lớn nhất thế giớiLịch sử kính hiển vi - “mắt thần” của giới sinh vật học, cứu thế giới khỏi đại dịch diệt vongKim Wooseok bật mí về tiến độ màn debut solo hậu X1 tan rã: Liệu mọi thứ đã sẵn sàng?Tiểu quái Sonic xác lập kỷ lục phòng vé mới‘Howling Village’ - giải mã ngôi làng ma ám đáng sợ nhất Nhật BảnTiệm ăn dì ghẻ - Tập 26: Ngọc dính bẫy của PhillipCú lắt léo ngoạn mục của biên kịch 'Hạ cánh nơi anh', fan đừng vội khóc cho trai đẹp lừa đảo!Không chỉ ở 'Cô gái nhà người ta', cô Mận xinh đẹp, sắc sảo cũng lận đận tình duyên đủ đường trên màn ảnh trong loạt phim này

Tiêu điểm

Thêm một cách làm chả cá cực nhanh lại ngon thần sầu, bé nào cũng mê tít
14:00:38 17/02/2020
Bữa sáng đổi vị với bánh đúc nóng dân dã mà ngon xuất sắc, người vụng nhất cũng làm được
13:45:50 17/02/2020
Làm bánh donut khoai lang bữa xế chiều cho bé
21:35:06 17/02/2020
Món ăn từng rất hot ở Trung Quốc trở thành "đặc sản vạn người mê" của người Thái Lan
19:58:08 18/02/2020
Cách nấu súp tôm bắp dinh dưỡng cho bữa sáng đầy năng lượng
10:19:16 18/02/2020
Cách làm cá rô phi kho tộ mặn ngọt đậm đà, chuẩn vị đồng quê
18:34:34 18/02/2020
Cách nấu lẩu cá bóp măng chua siêu hấp dẫn đổi vị cơm nhà
21:13:41 18/02/2020
Trổ tài làm thịt cốt lết ram thơm ngon đến miếng cuối cùng
12:40:50 17/02/2020
Công thức nấu bún bò Huế cho bữa sáng tại nhà vừa sạch, vừa ngon
14:13:01 18/02/2020
Hướng dẫn làm bánh dứa Đài Loan đơn giản mà ngon chuẩn vị
21:23:22 17/02/2020

Thông tin đang nóng

Sau lễ ăn hỏi, chồng buông câu: "Biết thế này cưới đứa khác cho xong", cô dâu mới quyết định "vùng lên" với màn hủy hôn dứt khoát
12:41:27 19/02/2020
Bộ trưởng Singapore: Nếu đeo khẩu trang như HK thì bệnh viện sẽ sập
12:12:08 19/02/2020
Dương Mịch tiếp tục gây sốt Weibo với số đo mới được công bố: Cao 1m68, nặng 45,2kg, bảo sao body khó tin nhường này!
12:57:43 19/02/2020
Vì sao thanh long từ 5.000 đồng lên 40.000 đồng/kg chỉ trong vài ngày?
12:45:05 19/02/2020
Hớp hồn vì bộ ảnh của Park Min Young: Đúng đẳng cấp nữ hoàng "dao kéo" đẹp nhất Kbiz, make up sương sương là đủ lên hình
12:12:44 19/02/2020
Gil Lê đi chơi cùng Hoàng Thùy Linh và nhóm bạn
12:59:23 19/02/2020
Giảm cân bằng dưa hấu ngay tại nhà, đánh bay hoàn toàn mỡ thừa trong 1 tuần
12:54:51 19/02/2020
Trốn dịch corona, tận hưởng kỳ nghỉ tại 5 hòn đảo tuyệt đẹp
12:13:54 19/02/2020
Nhìn mặt mộc mới ngủ dậy của Park Shin Hye, ai mà nghĩ cô đã bước sang tuổi 30
12:26:11 19/02/2020
Harry Styles bị kẻ cướp cầm dao đe dọa
12:18:22 19/02/2020

Tin mới nhất

Cách làm bánh mochi nhân xoài dẻo thơm, nhìn là mê

11:10:32 19/02/2020
Món bánh mochi xoài vừa dẻo, vừa thơm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho một ngày mát trời.

Thơm nức mũi bánh mỳ sữa nếp cẩm hình hoa mai

11:07:00 19/02/2020
Bánh mỳ gối xinh xắn hình hoa mai, thơm ngon, hòa quyện giữa vị sữa cùng nếp cẩm trông thật hấp dẫn.

Bánh khoai cuộn vừng giản dị mà vẫn ngon lạ

11:04:12 19/02/2020
Tổng hòa những hương vị quen thuộc, nhưng cách kết hợp đơn giản mà mới lạ khiến bánh khoai cuộn vừng mang lại hương vị vừa thân thuộc vừa ngon lạ.

Dễ dàng làm món bánh dứa nướng ngon y như mua ngoài hàng

11:01:31 19/02/2020
Từng miếng bánh thơm phức, mềm tơi ngọt ngào thật khiến người ta thật muốn đổ gục ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên.

Cách làm bánh vừng chiên giòn tan ai cũng thích mê

10:50:42 19/02/2020
Bánh vừng chiên giòn vừa thơm ngậy mùi vừng, vừa giòn tan khiến trẻ nhỏ người lớn ai cũng đều thích mê.

Cách làm gà xào lăn ngon nhứt nhói bữa cơm tối

10:45:29 19/02/2020
Tưởng khó mà không khó, cách làm gà xào lăn không cần nước cốt dừa dưới đây là phương pháp đơn giản nhưng vẫn mang đến cho bạn món ăn siêu mê, nào chúng ta cùng khám phá công thức bạn nhé.

Cách làm ốc len xào nước cốt dừa béo ngậy cho cả nhà quây quần hút

10:42:04 19/02/2020
Cách làm ốc len xào nước cốt dừa chỉ gồm 2 bước đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn ngon độc đáo này tại nhà. Nào, chúng mình cùng vào bếp học cách làm ốc len xào dừa bạn nhé.

Cách làm bò sốt me vị chua đằm thắm say đắm cả nhà

10:38:34 19/02/2020
Bò sốt me chua là một trong những món ngon tuyệt hảo lại còn bổ dưỡng, cách làm bò sốt me chua không hề khó, nguyên liệu dễ tìm và đơn giản, chúng ta cùng vào bếp học cách làm bò sốt me chua bạn nhé.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua (mướp đắng) ngon lạ ăn đã thèm

10:35:35 19/02/2020
Cách nấu lẩu cá thác lác mướp đắng là một sự kết hợp độc đáo, cái dai ngọt đặc trưng của cá thác lác sánh quyện cùng vị đắng đặc biệt của khổ qua sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời. Chúng ta cùng học cách làm món lẩu cá thác lác ...

Cách làm đậu hũ Tứ Xuyên chay ngon mê say theo kiểu Việt

10:32:28 19/02/2020
Nhắc đến các món chay bạn sẽ nghĩ ngay đến đậu hũ phải không nào, hôm nay chúng ta cùng học cách làm đậu hũ Tứ Xuyên chay cho ngày chay tịnh thêm lạ và ngon miệng nhé.

Cách làm ếch xào lá lốt gây sốt cơm nhà lại còn bổ dưỡng

10:29:23 19/02/2020
Chỉ với 2 bước đơn giản, cách làm ếch xào lá lốt sẽ giúp bạn khẳng định khả năng vào bếp bằng mâm cơm nhà chiều nay đấy. Nào, còn chần chờ gì mà không khám phá cách làm ếch xào lá lốt bổ dưỡng ngay nhỉ.

Cách làm bạch tuộc nhúng giấm ngon đắm đuối

10:16:04 19/02/2020
Có rất nhiều cách chế biến bạch tuộc tạo thành món ngon hấp dẫn và cách làm bạch tuộc nhúng giấm là một trong những công thức tuyệt vời. Nào chúng mình cùng khám phá cách làm bạch tuộc nhúng giấm xem mùi vị có gì đặc biệt nhé.

Cách nấu thịt vịt xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng

10:11:54 19/02/2020
Thêm một chút trứng vào cháo sẽ mang đến món ăn với hương vị mới lạ, cùng học cách nấu cháo thịt bằm trứng gà lạ mà ngon, bổ mà rẻ cho cả nhà cùng thưởng thức thôi bạn nhé.

Cách nấu cháo thịt bằm trứng gà vừa ngon vừa bổ, chiêu đãi cả nhà

10:08:56 19/02/2020
Lạ miệng với cách làm gỏi mực Thái Lan độc đáo, hãy giúp cả nhà đổi vị bằng món ngon mới mẻ đến từ xứ chùa Vàng bạn nhé, món gỏi này rất đơn, giản dễ làm đấy.

Cách làm hến xào sả ớt ngọt thơm, ngon tuyệt cú mèo

10:03:05 19/02/2020
Cách làm hến xào sả ớt chỉ gồm 2 bước rất đơn giản, nguyên liệu vừa ít vừa dễ tìm. Vị ngọt tự nhiên quyện cùng hương thơm của hành, sả, nồng nàn một tí ớt cay, đây sẽ là món ăn hấp dẫn khiến bạn khó lòng quên được.

Những món nộm đu đủ dân dã thơm ngon - dễ làm

09:39:22 19/02/2020
Ở Thừa Thiên Huế, vào mùa mưa, ngoài chợ lúc nào cũng có bán trái đu đủ xanh rất rẻ, từ trái đu đủ xanh, có thể chế biến được những món nộm dân dã, đơn giản mà vô cùng ngon miệng.

Tổng hợp những món ngon từ thịt bò giúp nồi cơm luôn sạch veo

09:36:30 19/02/2020
Thịt bò được xem như loại thịt đỏ tốt cho sức khỏe. Với những công thức món ngon từ thịt bò nhanh gọn lẹ dưới đây, các bà nội trợ sẽ lại có cơ hội trổ tài để mang đến những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình.

Cách làm rau càng cua trộn thịt bò vừa ngon vừa bổ lại còn dễ làm

21:09:52 18/02/2020
Rau càng cua trộn thịt bò là món gỏi đơn giản mà rất ngon và giàu dinh dưỡng, cách làm rau càng cua trộn thịt bò không hề khó với những nguyên liệu dễ tìm, chúng ta cùng vào bếp thực hiện nhé.

Cách làm ốc hương cháy tỏi nồng nàn vị thơm, ăn hoài không đã

21:05:57 18/02/2020
Cách làm ốc hương cháy tỏi rất đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm như tỏi, bơ, sa tế bạn đã thực hiện được món ốc cháy siêu ngon ngay tại nhà mà không cần ra hàng quán.

Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua ngọt, cả nhà quây quần “chén”

21:02:13 18/02/2020
Cách nấu lẩu cá điêu hồng rất đơn giản, chỉ với các nguyên liệu dễ tìm bạn sẽ tự tay nấu được món lẩu yêu thích tại nhà với hương vị đậm đà đúng ý thay vì phải ra hàng quán thật tốn kém.

Cách làm mực hấp bia dai ngọt, nồng nàn vị thơm

20:58:16 18/02/2020
Cách làm mực hấp bia là cách chế biến mực khá đơn giản nhưng lại mang đến món ăn rất ngon cho bạn và gia đình. Chỉ với 3 bước chính bạn đã hoàn thành món ăn này, nào nhanh tay vào bếp nhé.

Bữa tối không dầu mỡ với món salad siêu ngon, cả nhà ai thử cũng thích mê

20:54:34 18/02/2020
Salad khoai lang bắp cải là món ăn không chỉ ngon miệng, chống ngấy mà còn có tác dụng bất ngờ trong việc giảm cân.

Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

20:46:06 18/02/2020
Món bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt sẽ giúp bạn vui vẻ, hưng phấn hơn trong những ngày mưa gió buồn bã này.

Bánh rán trà xanh sữa chua thơm ngon dẻo ngậy

20:43:20 18/02/2020
Đảm bảo bạn sẽ mê tít món bánh rán trà xanh sữa chua này cho mà xem!

Ăn nhẹ với bánh ngô ngọt hấp dừa thơm ngon miễn bàn

20:40:37 18/02/2020
Những chiếc bánh ngô ngọt hấp dừa thơm ngon, dẻo miệng sẽ là thực đơn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hay bữa ăn sáng cho cả gia đình.

Tự làm bánh bao chay hai màu đơn giản nhưng vẫn ngon miệng

20:37:54 18/02/2020
Món bánh bao hai màu vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại có cách làm không hề khó chút nào nhé!

Tuyệt chiêu làm bánh kem trà xanh thơm mát không cần nướng

20:34:21 18/02/2020
Bánh kem trà xanh thơm ngậy, mát lành từng miếng, là gợi ý món ngon quá tuyệt cho những ngày hè này.

Thử làm bánh rán nhân thịt và đậu xanh kiểu mới cực hấp dẫn

20:31:15 18/02/2020
Bánh rán không phải món gì quá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, với biến tấu mới này, đảm bảo món bánh rán của bạn sẽ được rất nhiều người yêu thích đấy!

Bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh - đặc sản Bến Tre

20:27:09 18/02/2020
Bánh cuốn ngọt hay còn gọi là bánh ướt có thể xem là đặc sản Bến Tre - nơi có các lò bánh tráng, bánh phồng nổi tiếng khắp nơi. Làm bánh ướt ngọt không khó nhưng đòi hỏi chút kỹ năng khéo léo để tráng bột, cuốn bánh sao cho đẹp mắt.

Bánh gối chiên bọc thịt gà - bữa sáng ngon miệng nhanh chóng

20:25:03 18/02/2020
Món bánh gối chiên bọc thịt gà này được làm hết sức đơn giản, mang lại hương vị mới mẻ và cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Canh cải ngọt thanh cua

20:08:55 18/02/2020
Canh cải ngọt nấu cùng thịt băm và thanh cua có thể làm nhanh trong buổi chiều bận rộn, vị dễ ăn, thanh mát.

Cơm tối ngon khỏi nói với 4 món chưa tới 100k

20:05:46 18/02/2020
Không phải mất quá nhiều thời gian chế biến cầu kì, bạn vẫn sẽ có cơm tối ngon tuyệt cho cả nhà với thực đơn dưới đây.

Mẹ tôi có món gà chiên sả, ai đến nhà ăn cũng hỏi cách làm

20:02:11 18/02/2020
Thịt gà chiên sả áo bột khô nêm sẵn gia vị, khi kết hợp cùng lá chanh dậy lên vị thơm đặc trưng, ăn hoài không ngán.

Thịt heo chế biến theo cách này ăn đến đâu mê đến đấy

19:54:16 18/02/2020
Món ăn này chế biến theo cách hấp nên giữ nguyên được vị ngon ngọt vốn có lại rất tốt cho sức khỏe.

Rảnh rỗi làm chả cá thơm lừng, cuốn với rau sống cứ gọi là "tuyệt cú mèo"

19:51:53 18/02/2020
Muốn đổi vị cho gia đình, bạn có thể làm món chả cá theo công thức nhanh gọn sau.

Cách làm bò kho chay đậm đà cho ngày không thịt cá

18:31:42 18/02/2020
Với sự hỗ trợ của xốt gia vị bò kho, cách làm bò kho chay càng thêm đơn giản và ngon lành. Hãy bổ sung thêm bí quyết làm bo kho chay vào thực đơn ngày Rằm để cả nhà luôn được ăn ngon bạn nhé.

Cách làm nem thính tai lợn giòn dai ngon mê say

18:26:01 18/02/2020
Nem thính tai lợn là món ăn dân dã đậm đà vị đồng quê nhưng rất ngon và hấp dẫn. Cách làm nem thính tai lợn không hề khó, nguyên liệu dễ mua chúng ta có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng.

Cách làm gỏi tai heo dưa leo đậm đà cả nhà mê tít

17:50:56 18/02/2020
Cách làm gỏi tai heo dưa leo sẽ mang đến món gỏi hấp dẫn cho bữa cơm nhà ngon lành hơn đấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị rất ít và cách làm gỏi tai heo dưa leo cũng đơn giản sao chúng ta không vào bếp ngay nhỉ.

Cách làm chả cá rô phi dai mịn đổi gió cơm nhà

17:46:47 18/02/2020
Với cách làm chả cá rô phi này bạn sẽ có món ăn mới lạ giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. Nguyên liệu chính của món ăn chỉ gồm cá rô phi và các gia vị nhà bếp, nào chúng mình cùng thực hiện nhé.

Cách làm dê nướng muối ớt đậm đà vị cay, ngon mê say

17:43:49 18/02/2020
Cách làm dê nướng muối ớt sẽ giúp thịt dê vồn mềm thơm nay lại càng đậm đà hơn nửa. Với cách thực hiện và nguyên liệu dễ tìm bạn sẽ dễ dàng làm được dê nướng muối ớt tại nhà đấy.

Cách làm lươn xào sả ớt cay thơm, chuẩn cơm mẹ nấu

17:40:30 18/02/2020
Cách làm lươn xào sả ớt rất đơn giản, món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị lươn cùng những gia vị nhà bếp là thực hiện được món ăn này rồi đấy.

Cách làm cơm nắm Nhật Bản Onigiri mang đi dễ dàng cho nàng hậu đậu

17:37:02 18/02/2020
Cách làm cơm nắm Nhật Bản Onigiri rất đơn giản, ăn lại gọn gàng. Nguyên liệu chính là cơm, thịt bò và rau củ, cơm nắm rất thích hợp cho các dịp dã ngoại hay cơm trưa văn phòng.

Cách nấu canh măng chua cá hú chua cay đậm đà, cả nhà ngất ngây

17:33:30 18/02/2020
Đổi vị với canh măng chua cá hú sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn, cách nấu canh măng chua cá hú rất đơn giản, với nguyên liệu chính là măng chua, cá hú, cà chua, me cùng những gia vị quen thuộc chúng ta sẽ nấu được nồi canh chua mát.

Cách làm thịt dê hấp tía tô dai mềm, đậm đà, ngon không thể tả

17:29:13 18/02/2020
Cách làm thịt dê hấp tía tô là một trong những phương thức chế biến thịt dê vô cùng đơn giản mà lại ngon hết sảy. Thịt dê sau khi được tẩm ướp sẽ trở nên đậm đà hấp cùng tía tô cay the nhè nhẹ, món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trả...

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đầy ắp thịt thà, đậm đà gia vị

17:25:28 18/02/2020
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt rất đơn giản, sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, tôm thịt và gia vị sẽ tạo nên món gỏi ấn tượng. Món gỏi này chẳng những phù hợp với bữa cơm nhà đơn giản mà còn rất được ưa chuộng tại các bữa tiệc.

Có thể bạn quan tâm

Nữ sinh Hà thành “gieo thương nhớ” với góc nghiêng xinh đẹp

Netizen

13:26:34 19/02/2020
Đặng Thị Diệp Lân nhận về “cơn mưa lời khen” bởi nhan sắc khả ái, nụ cười răng khểnh duyên dáng và đặc biệt là góc nghiêng xinh đẹp với sống mũi cao. Hiện tại Diệp Lân đang là học sinh lớp 11.

Ngả mũ "máy ghi bàn" Haaland: 10 bàn/7 trận cúp C1, công phá hàng tá kỷ lục

Sao thể thao

13:23:06 19/02/2020
Không chỉ giúp Dortmund đánh bại PSG, Erling Braut Haaland còn xô đổ hàng loạt kỷ lục sau cú đúp bàn thắng ở lượt đi vòng 1/8 Champions League.

Chuyện về những thầy, cô giáo cưu mang học trò nghèo ở Quảng Ngãi

Học hành

13:22:58 19/02/2020
Bằng tình thương yêu hết lòng dành cho học sinh nghèo, nhiều thầy cô ở Quảng Ngãi đã giúp các em vượt qua khó khăn, tiếp tục đến trường và vươn lên trong học tập.

Nhiều trường vẫn dạy học, có vi phạm việc phòng dịch Covid-19?

Đời sống

13:20:00 19/02/2020
Nhiều trường học thuộc Sở LĐTBXH Đắk Lắk quản lý vẫn tổ chức dạy và học dù các tỉnh đều cho học sinh nghỉ để phòng chống Covid-19.

Rồng rắn xếp hàng mua bánh mì thanh long ở Sài Gòn

Mua sắm

13:18:15 19/02/2020
Đây là loại bánh mì độc đáo do ông Kao Siêu Lực, chủ hệ thống ABC Bakery tạo ra, nhằm mục đích hỗ trợ tiêu thụ thanh long do ảnh hưởng dịch Covid-19.

Nam Cực tăng nhiệt, chim cánh cụt vùng vẫy trong bùn đất

Chuyện lạ

13:17:55 19/02/2020
Hình ảnh chim cánh cụt vùng vẫy trong bùn tại Nam Cực của nhiếp ảnh gia Frans Lanting khiến nhiều người lo lắng cho khả năng tồn tài của loài chim này khi Trái Đất nóng lên.

8 hành động "tuyển crush cực mạnh" của ông chủ Park Seo Joon ở Tầng Lớp Itaewon

Phim châu á

13:16:25 19/02/2020
Đằng sau vẻ ngoài lạnh lùng, bất cần của Park Sae Ro Yi (Park Seo Joon) trong Tầng Lớp Itaewon là một trái tim vô cùng lương thiện và ấm áp.

7 món đồ gia dụng giúp nhà cửa gọn gàng, chỉn chu lên trông thấy

Sáng tạo

13:13:41 19/02/2020
Vẫn là ngôi nhà đó, gian bếp đó nhưng nếu khéo sắp xếp với những món đồ gia dụng hữu ích, không gian sẽ gọn gàng, khoa học và tiện lợi lên rất nhiều.

Quăng một rổ 'thính', Noo Phước Thịnh khiến nhiều người 'đổ rần rần' vì biểu cảm quá cute

Sao việt

13:08:07 19/02/2020
Hình ảnh mới nhất của Noo Phước Thịnh đang khiến nhiều người phải đổ cái rần vì quá dễ thương.

Hú hồn loạt tạo hình "ai rồi cũng khác" của Hyun Bin trước khi gây bão ở Crash Landing on You

Hậu trường phim

13:06:13 19/02/2020
Nhìn những hình ảnh sau đây, ai còn nhận ra chàng đại úy Triều Tiên trong mơ của bao chị em ở Crash Landing on You nữa?

Crimea chặn đứng hai vụ tấn công khủng bố

Thế giới

13:05:59 19/02/2020
Tại Crimea đã chặn đứng việc chuẩn bị hai vụ tấn công khủng bố nhắm vào các cơ sở giáo dục, hai thiếu niên từ Kerch đã bị bắt giữ, theo thông báo của Trung tâm Liên hệ công chúng thuộc Cơ quan An ninh LB Nga.

Vợ Crouch mặc váy xẻ táo bạo

Bên lề sân cỏ

13:05:48 19/02/2020
Bà mẹ 4 con Abbey Crouch khoe đôi chân thon trong bộ đầm đen ngắn và xẻ trên thảm đỏ lễ trao giải âm nhạc Brit Awards tại London, Anh, tối 18/2.

Đằng sau màn thay người "thảm họa" của Liverpool

Bóng đá thế giới

13:02:34 19/02/2020
Jurgen Klopp khẳng định việc rút Sadio Mané ra sớm là nhằm bảo vệ tiền đạo người Senegal cho trận lượt về.

Người không muốn cậu giống con cáo, mà muốn cậu giống như con sư tử

Tâm sự

12:53:29 19/02/2020
Ngày xửa ngày xưa, có một chàng trai rất lười biếng. Anh ta luôn tìm cách kiếm sống dễ dàng hơn để nuôi bản thân. Một ngày nọ khi anh ta tìm thứ gì đó để ăn thì thấy một trang trại trồng cây ăn quả.