Bằng cách đi chợ này, tôi đã tiết kiệm được 2 triệu tiền ăn mỗi tháng!
Cùng xem bà nội trợ này đã làm thế nào nhé!
Mai là một bà nội trợ đã có hơn 10 năm kinh nghiệm chăm lo cho gia đình. Trước đây, Mai thường đi chợ truyền thống, nhưng từ khi chuyển sang mua sắm kết hợp cả ở siêu thị một cách thông minh, cô đã tiết kiệm được tới 2 triệu đồng mỗi tháng cho gia đình 4 người.
1. Luôn lên kế hoạch trước khi đi siêu thị
Mai dành 15 phút mỗi tuần để lập danh sách mua sắm. Cô ghi rõ cần mua gì, số lượng bao nhiêu, dựa trên thực đơn tuần đó. Chẳng hạn, nếu tuần này gia đình Mai ăn 4 bữa thịt, 2 bữa cá, 1 bữa chay, cô sẽ tính:
- 2kg thịt heo (khoảng 300.000 đồng),
- 1kg cá (khoảng 100.000 đồng),
- Rau củ các loại (khoảng 150.000 đồng).
Tổng cộng khoảng 550.000 đồng cho thực phẩm chính. Việc lập kế hoạch giúp Mai không mua thừa, tránh lãng phí.
2. Những thứ chọn mua ở siêu thị
Theo Mai, siêu thị là nơi lý tưởng để mua một số mặt hàng sau:
- Hàng khô và gia vị: Gạo, mì gói, nước mắm, dầu ăn thường có khuyến mãi “mua 2 tặng 1″ hoặc giảm giá 20-30%. Mai hay mua gạo 10kg giá 150.000 đồng (rẻ hơn chợ 20.000 đồng) và nước mắm chai 1 lít giảm còn 40.000 đồng.
- Thực phẩm đông lạnh: Thịt, cá đông lạnh ở siêu thị thường tươi và rẻ hơn nếu mua số lượng lớn. Ví dụ, Mai mua 2kg đùi gà đông lạnh giá 140.000 đồng, trong khi chợ bán lẻ 80.000 đồng/kg (tức 160.000 đồng/2kg).
- Hàng gia dụng cơ bản: Giấy vệ sinh, nước rửa chén, bột giặt thường có combo tiết kiệm. Mai mua bột giặt 6kg giá 180.000 đồng, dùng được 2 tháng, rẻ hơn mua lẻ ở tạp hóa tận 50.000 đồng.
Mai cũng tận dụng các chương trình khuyến mãi. Tháng trước, siêu thị giảm giá cá hồi fillet còn 200.000 đồng/kg (bình thường 250.000 đồng), cô mua ngay 1kg về chia nhỏ trữ đông, dùng dần cả tuần.
3. Những thứ tránh mua ở siêu thị
Video đang HOT
Tuy nhiên, không phải thứ gì ở siêu thị cũng đáng mua. Có những thứ nếu bạn để ý sẽ thấy ở bên ngoài giá cả sẽ hợp lý hơn.
Mai từng “sa lầy” và giờ đã rút kinh nghiệm:
- Rau củ tươi: Giá thường cao hơn chợ truyền thống. Chẳng hạn, rau muống ở siêu thị 20.000 đồng/bó, trong khi ngoài chợ chỉ 10.000 đồng. Mai chỉ mua rau ở siêu thị khi có khuyến mãi đặc biệt.
- Đồ ăn vặt: Bánh kẹo, snack bày la liệt, dễ khiến Mai “mềm lòng”. Một bịch snack nhỏ 30.000 đồng, mua 3-4 lần là hết 100.000 đồng mà chẳng no gì cả!
- Hàng “sang chảnh” không cần thiết: Nước ép nhập khẩu, phô mai đắt tiền… nhìn thì thích nhưng không thực sự cần.
Mai từng mua nước ép 120.000 đồng/chai, uống xong tiếc tiền vì tự ép ở nhà rẻ hơn nhiều.
Mẹ đảm TP HCM: Đi chợ cả tuần trữ thực phẩm vẫn tươi, nhưng làm dấy lên tranh luận rửa cá thịt trước khi cất tủ lạnh có nên không?
Có nên rửa thực phẩm trước khi bảo quản trong tủ lạnh hay không là vấn đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm.
Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, việc đi chợ một lần cho cả tuần đã trở thành lựa chọn của nhiều gia đình để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, làm sao để thực phẩm giữ được độ tươi ngon suốt nhiều ngày, và liệu có nên rửa cá, thịt trước khi cất trữ hay không? Hãy cùng học lỏm những mẹo khéo léo từ các bà nội trợ để giải đáp câu hỏi này. Chẳng hạn như tài khoản của mẹ Hà An ở TP HCM mới đây cũng chia sẻ bí quyết đi chợ cả tuần của chị cũng như cách bảo quản thực phẩm bằng hộp nhựa nguyên sinh.
Bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon cả tuần
1. Lên kế hoạch rõ ràng:
Trước khi đi chợ, hãy lập danh sách các món ăn trong tuần. Điều này giúp bạn mua vừa đủ nguyên liệu, tránh lãng phí. Hãy tính toán lượng rau, thịt, cá cần dùng để không mua quá nhiều dẫn đến hư hỏng.
2. Chọn thực phẩm tươi ngon:
Khi đi chợ, ưu tiên chọn rau củ còn nguyên vẹn, không dập nát, cá thịt có màu sắc tự nhiên, không mùi lạ. Thực phẩm tươi từ đầu sẽ giữ được lâu hơn.
3. Bảo quản đúng cách:
- Rau củ: Rửa sạch, để ráo, bọc trong khăn giấy rồi cho vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Các loại củ như khoai tây, cà rốt nên để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Thịt, cá: Chia nhỏ thành từng phần đủ dùng cho mỗi bữa, cho vào túi zip hoặc hộp kín, cất ngăn đá. Nếu muốn dùng trong 1-2 ngày, để ngăn mát là đủ.
- Trái cây: Để riêng từng loại, tránh để chung với rau củ vì một số loại trái cây (như táo, chuối) tiết ra khí ethylene làm rau nhanh hỏng.
4. Sử dụng tủ lạnh thông minh: Đặt nhiệt độ ngăn mát khoảng 0-4C, ngăn đông dưới -18C. Không nhồi nhét quá nhiều đồ vào tủ lạnh để không khí lưu thông tốt, giữ thực phẩm tươi lâu hơn.
Rửa cá, thịt trước khi cất trữ: Nên hay không?
Đây là câu hỏi gây tranh cãi trong nhiều gia đình. Một số người cho rằng rửa sạch cá, thịt trước khi cất sẽ loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn. Tuy nhiên, các chuyên gia lại khuyến cáo điều ngược lại. Tại sao?
- Không nên rửa: Khi rửa cá, thịt bằng nước, bạn vô tình tạo môi trường ẩm ướt, kích thích vi khuẩn phát triển nhanh hơn trong quá trình bảo quản. Nước cũng làm mất đi lớp màng tự nhiên bảo vệ thực phẩm, khiến chúng dễ bị oxy hóa, mất độ tươi. Đặc biệt, nếu không để ráo hoàn toàn trước khi cất, thịt cá dễ bị ướt, nhanh hỏng.
Cho nên, nếu muốn rửa thực phẩm như cá, gà trước khi bảo quản, phải đảm bảo thật ráo nước và dùng khăn thấm thật khô trước khi chia nhỏ cất trữ.
- Cách làm đúng: Với thịt, cá mua về, dùng khăn giấy sạch lau khô bề mặt để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, chia nhỏ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip, rồi cho ngay vào ngăn đông. Khi cần dùng, rã đông trong ngăn mát tủ lạnh, rồi mới rửa sạch trước khi chế biến. Cách này vừa giữ được độ tươi, vừa đảm bảo vệ sinh.
Mẹo nhỏ từ các bà mẹ khéo tay
- Dùng hộp đựng chuyên dụng: Thay vì túi nilon, dùng hộp kín để bảo quản thịt cá, vừa sạch sẽ vừa tránh mùi lan tỏa trong tủ lạnh.
- Ướp gia vị trước: Với thịt dùng trong 1-2 ngày, có thể ướp sẵn gia vị (muối, tiêu, tỏi...) rồi cất ngăn đông, khi nấu chỉ cần rã đông là xong.
- Kiểm tra định kỳ: Trong tuần, thỉnh thoảng kiểm tra tủ lạnh để đảm bảo thực phẩm vẫn trong tình trạng tốt, tránh quên lãng dẫn đến hỏng hóc.
Đi chợ cả tuần không khó, chỉ cần bạn học được cách bảo quản khéo léo từ những người mẹ giàu kinh nghiệm. Riêng với việc rửa cá, thịt trước khi cất trữ, câu trả lời là không nên - hãy để khô ráo và rửa khi chế biến để giữ trọn vị ngon. Với những mẹo trên, bạn sẽ thấy việc chuẩn bị bữa ăn gia đình trở nên nhẹ nhàng và tiết kiệm hơn bao giờ hết!
Thu nhập 19 triệu/tháng ở TP. Vinh, chi tiêu cho gia đình 4 người mà không tiết kiệm được bao nhiêu Chi tiêu cho 1 gia đình 4 thành viên ở TP. Vinh sẽ như thế nào? Mức chi phí ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM chắc chắn sẽ cao hơn những vùng nông thôn, tỉnh thành lân cận khác. Thế nhưng mức chi tiêu ở các thành phố khác thì sẽ như thế nào, liệu có "dễ thở" hơn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ngày 2 Nhật ký dọn dẹp: Dọn sạch đồ ăn hết hạn trong tủ lạnh, tôi học cách có trách nhiệm với chính mình

Tác hại của việc trồng quá nhiều cây trong nhà, ảnh hưởng đến sức khỏe và tài lộc

Những loại cây phong thủy giúp hóa giải sát khí từ góc nhọn trong nhà

Vị trí giường ngủ và hướng giường theo phong thủy cho trẻ cha mẹ cần biết

Bếp "toang" chỉ vì 8 lỗi thiết kế, nhà bạn có dính chưởng không?

Phòng ngủ phạm 7 điều cấm kỵ: Vợ chồng ly tán, nguy cơ làm mãi không thấy giàu

6 thứ "rác nhà": Người giàu dứt khoát buông bỏ, người nghèo vẫn kẹt trong "chấp niệm"

Trong nhà nếu có cây này sẽ tăng may mắn, bảo vệ gia đình và mang lại tài lộc, thịnh vượng

Đây mới là cách treo tranh phượng hoàng trong nhà để bảo vệ tài lộc

Sống tối giản kiểu hiện đại: Giữ lại 3 thứ, bỏ 7 thứ, cuộc sống thực sự dễ chịu hơn hẳn

Tôi chọn tiêu dùng chậm: Mua ít nhưng đúng sống nhẹ mà không thiếu gì

Những vật sau đây không nên để trước nhà nếu không muốn ảnh hưởng sức khỏe và tài vận
Có thể bạn quan tâm

MXH nín thở khi mỹ nhân hạng A này lên đồ đi sự kiện: Visual như tranh vẽ, khí chất minh tinh cỡ này thứ gì chịu nổi
Hậu trường phim
00:31:39 16/07/2025
Bắt tại trận thiếu gia tài phiệt có hôn thê vẫn thân mật bên gái lạ: Visual đẹp nao lòng giờ nhìn phát ghét
Phim châu á
00:28:43 16/07/2025
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt mới chiếu nửa ngày đã có doanh thu gấp 8 lần bom tấn Hollywood
Phim việt
00:25:53 16/07/2025
Khởi tố 7 bị can ở phòng khám sử dụng bác sĩ giả 'moi' tiền bệnh nhân
Pháp luật
23:57:22 15/07/2025
Hoa hậu Hà Trúc Linh tự nhận còn nhiều thiếu sót
Sao việt
23:46:31 15/07/2025
Nam diễn viên phim 'Thiên long bát bộ' qua đời trong cảnh nghèo túng
Sao châu á
23:31:09 15/07/2025
'Nữ hoàng nhạc pop' BoA bị hoại tử xương, hủy concert kỷ niệm 25 năm ca hát
Nhạc quốc tế
23:28:54 15/07/2025
Quang Minh khóc khi biết có con trai ở tuổi 65, stress nặng khi bị công kích
Tv show
23:20:20 15/07/2025
Jessica Alba hẹn hò tài tử phim 'Captain America'?
Sao âu mỹ
23:17:33 15/07/2025
Cảng hàng không quốc tế Nội Bài lên tiếng về ổ bánh mì 208 nghìn đồng
Tin nổi bật
22:50:38 15/07/2025