Bạn nên ăn gì, tránh gì khi bị sỏi thận?
Khi bị sỏi thận việc điều chỉnh chế độ ăn uống là cần thiết để kiểm soát tình trạng và ngăn ngừa sự tái phát.
Theo Times Now, sỏi thận là những chất lắng đọng cứng của khoáng chất và muối hình thành trong thận, có thể gây đau dữ dội và khó chịu. Những viên sỏi này có nhiều loại, bao gồm canxi oxalat, axit uric, canxi phosphat và struvite, mỗi loại đều cần cân nhắc chế độ ăn uống cụ thể.
Khi bị sỏi thận nên ăn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp giảm hấp thụ canxi và giảm nguy cơ hình thành sỏi. Ảnh: iStok
Mặc dù điều trị y tế thường là cần thiết, nhưng việc điều chỉnh chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa sỏi thận. Hiểu được những gì nên ăn và những gì nên tránh là điều cần thiết để kiểm soát sỏi hiệu quả.
Nên bổ sung những gì vào chế độ ăn uống khi bị sỏi thận?
Theo Tiến sĩ Rajeev Sood, Chủ tịch khoa Tiết niệu và Ghép thận tại Bệnh viện Marengo Asia, Gurugram khuyên những người bị sỏi thận nên bổ sung những thực phẩm sau:
Nước
Duy trì đủ nước là rất quan trọng để làm loãng nước tiểu và ngăn ngừa sỏi thận. Để giảm nguy cơ hình thành sỏi, bạn nên uống từ 8 đến 10 cốc nước mỗi ngày, giúp giữ cho nước tiểu luôn loãng và giảm thiểu khả năng tích tụ khoáng chất.
Các loại trái cây như bưởi, cam và chanh rất giàu citrate, giúp ngăn ngừa hình thành sỏi bằng cách liên kết canxi trong nước tiểu.
Video đang HOT
Thực phẩm giàu canxi như các sản phẩm từ sữa, pho mát, sữa chua và sữa thực vật tăng cường rất quan trọng để kiểm soát sỏi canxi oxalat. Lượng canxi đầy đủ giúp liên kết oxalat trong ruột, giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Kết hợp các loại thực phẩm như đậu Hà Lan, táo, chuối, anh đào, súp lơ, dưa chuột và cà chua. Những thực phẩm này giúp giảm mức oxalat trong nước tiểu và ngăn ngừa sỏi canxi oxalat.
Thực phẩm giàu chất xơ
Rau, đậu lăng và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, giúp giảm hấp thụ canxi và giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Các thực phẩm cần tránh khi bị sỏi thận
Tiến sĩ Rajeev Sood khuyên những người bị sỏi thận nên tránh những thực phẩm sau đây:
Thực phẩm có hàm lượng natri cao
Lượng natri dư thừa có thể làm tăng canxi trong nước tiểu, dẫn đến hình thành sỏi. Hạn chế thực phẩm chế biến, súp đóng hộp, đồ ăn nhẹ có muối và thức ăn nhanh.
Thực phẩm có hàm lượng oxalat cao
Rau bina, rau cải xanh, hạnh nhân, sô cô la, trà và các sản phẩm từ đậu nành có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat. Giảm những thực phẩm này có thể giúp ngăn ngừa hình thành sỏi.
Protein động vật
Thịt đỏ, gia cầm, trứng và động vật có vỏ có thể làm tăng nồng độ axit uric và làm giảm citrate trong nước tiểu, góp phần gây ra sỏi thận. Điều quan trọng là phải điều độ.
Thực phẩm và đồ uống có đường
Lượng đường cao có thể làm tăng bài tiết canxi và giảm lượng nước tiểu, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi.
Cà phê
Lượng caffeine quá mức từ cà phê, trà và đồ uống tăng lực có thể gây mất nước và làm tăng nồng độ canxi trong nước tiểu. Giảm caffeine giúp duy trì đủ nước và giảm nồng độ canxi.
Tần suất ăn chuối để ngăn ngừa sỏi thận
Nếu không có bất ổn sức khỏe, bạn có thể ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ có sỏi thận.
Theo báo cáo của Mayo Clinic, cứ 10 người thì có một người sẽ phải chịu đựng tình trạng sỏi thận trong đời. Sỏi thận gây ra những cơn đau nhói và dữ dội cho người bệnh.
Đó là những tinh thể nhỏ được tạo thành từ các khoáng chất và muối. Mặc dù khó xác định chính xác nguyên nhân gây ra bất ổn này nhưng bạn có thể tìm ra manh mối bằng cách xem xét mình mắc loại sỏi nào - canxi, axit uric, struvite và cystine.
Có quá nhiều canxi oxalate hoặc canxi phốt phát trong cơ thể có thể dẫn đến sỏi canxi (chiếm đa số ca bệnh). Trong khi đó, sỏi axit uric do không đào thải hết purine khỏi cơ thể. Sỏi struvite hình thành do nhiễm khuẩn đường ruột trong khi trong khi sỏi cystine do cystine ít hòa tan nên dễ đọng lại trong thận.
Theo Health Digest, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ sỏi thận. Một trong những thực phẩm hữu ích là chuối.
Bạn nên ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày. Ảnh minh họa: AI
Có một số lý do khiến loại trái cây phổ biến này ngăn ngừa sỏi thận. Trong thành phần của chuối có rất nhiều kali, vitamin B6 và magiê. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một quả chuối cỡ vừa (118g) có 422mg kali, 0,433mg vitamin B6 và 31,9mg magie.
Kali có tác dụng ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Theo nghiên cứu của Mayo Clinic, chế độ ăn ít canxi và ít kali được cho là yếu tố nguy cơ khiến sỏi thận tái phát. Ăn đủ canxi và kali thậm chí còn quan trọng hơn so với việc uống nước.
Vai trò của vitamin B6 trong ngăn ngừa sỏi thận rất đa dạng. Các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa tình trạng thiếu vitamin B6 và quá trình phát triển sỏi thận canxi oxalate. Trên thực tế, thiếu hụt vitamin B6 cũng liên quan đến tổn thương thận, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Nature Reviews Urology.
Một số phân tích ghi nhận magie có thể ngăn chặn sự kết tinh canxi oxalate trong nước tiểu.
Ngoài ngăn ngừa sỏi thận, chuối còn chứa hàm lượng chất xơ lớn thúc đẩy quá trình tiêu hóa đồng thời bảo vệ trái tim. Nguồn chất dinh dưỡng trong chuối cung cấp năng lượng khi bạn cần phục hồi sức khỏe. Chất điện giải (kali và phốt pho) có thể hỗ trợ chức năng cơ và các quá trình khác của cơ thể.
Nếu tổn thương thận không phải là vấn đề đáng lo ngại, bạn có thể thêm chuối vào chế độ ăn uống của mình - đây là loại trái cây được dung nạp tốt. Bạn có thể ăn khoảng 1-2 quả chuối mỗi ngày.
Tuy nhiên, với người bị bệnh liên quan tới thận, ăn quá nhiều chuối sẽ không tốt. Khi thận không hoạt động như bình thường, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc đào thải lượng kali dư thừa ra khỏi hệ thống.
Điều này có thể dẫn đến một loạt các biến chứng như tim đ.ập nhanh, buồn nôn, suy nhược, chuột rút, khó thở và đau ngực. Tùy thuộc vào giai đoạn của bệnh thận, người mắc nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn ăn chuối.
Loại quả giúp giảm nguy cơ sỏi thận Dứa chứa nhiều nước và các chất giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể, ngăn ngừa sỏi thận hình thành. Theo Tổ chức Thận Quốc gia Mỹ, sỏi thận khá phổ biến, cứ 10 người thì có khoảng 1 người bị sỏi thận trong đời. Một số sỏi thận có kích thước bằng hạt cát và không gây ra triệu chứng. Sỏi...