Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi

Hồi nhỏ, phía sau nhà cô Út tôi (thuộc làng quê nghèo ở Quảng Ngãi) có một cánh đồng bắp. Cũng chính từ thực phẩm tưởng chừng bình dị là bắp mà người dân Quảng Ngãi đã sáng tạo ra món ram bắp thơm ngon, lớp vỏ giòn rụm còn nhân bắp thì ngọt ngào.

Nhớ lại những buổi sáng loi nhoi nhìn đám trái bắp no tròn, béo ục ịch núp sau tán lá, nhưng lại lòi đám râu vàng nâu ra vẫy gọi.

Rồi khi đêm xuống, con đường vắng tanh, cánh đồng trở thành một mảng đen tuyền. Hôm nào tối trời thì chỉ có ù té chạy chớ không dám lãng mạn đứng ngắm như ban sáng.

ADVERTISEMENT

Lâu lâu tôi xuống nhà cô chơi là cứ chắp tay đi qua đi lại trông cho bắp mau lớn. Chờ đến lúc bắp đương thời ngậm sữa căng mọng, cô sẽ xách giỏ quày quả đi, lúc về đã có mấy trái bắp tròn, nằm lỏn lẻn trong làn cùng đủ nguyên liệu để làm ram bắp.

Thật tình tôi không hiểu vì sao món ram bắp ở đây lại hấp dẫn đến thế, phải chăng là bắp được trồng ở những khu ruộng phù sa bồi đắp sông Trà Khúc nên vị thơm ngon hơn nhiều nơi. Hay còn do cách chế biến thanh đạm không thịt thà mà chỉ đơn giản là bắp trộn với gia vị cơ bản gian bếp.

Phần nhân là khâu quan trọng nhất quyết định độ ngon ram bắp. Thế nên, chọn những trái bắp nếp đã lớn nhưng vẫn còn non, dùng dao hai lưỡi bào mỏng rồi cho vào cối giã nhuyễn. Thêm ít gia vị tiêu, muối, hành tỏi băm, hành lá xắt nhỏ… rồi tiếp tục giã mạnh tay đến khi hỗn hợp sệt lại, dẻo quánh là đạt.

Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi - Hình 1 ADVERTISEMENT
Bắp bào mỏng, giã nhuyễn để làm nhân ram bắp. Ảnh: Việt An

Video đang HOT

Ram bắp không to bằng nem rán miền Bắc hay chả giò miền Nam, nó nhỏ như chả ram tôm đất Bình Định nhưng dài hơn. Vì thế, chỉ cần miếng bánh tráng cỡ lòng bàn tay. Bánh nào cũng cuốn được, nhưng muốn vỏ ram giòn lâu thì phải gói bằng bánh tráng gạo Quảng Ngãi. Đó là loại bánh mỏng, mềm, không cần nhúng nước mà vẫn có thể cuốn trực tiếp.

Cô Út thường dặn, chỉ cho nhân vừa đủ để bánh khỏi bị căng phồng, dễ bể. Cuốn nhẹ tay, hơi chặt một chút ở vòng đầu, hai đầu ram phải tém gọn gàng để phần nhân bắp không bị tràn ra ngoài khi chiên và định hình được cuốn ram. Mấy vòng sau có thể hơi lỏng tay để ram giòn, nhưng đừng lỏng quá thì cuốn dễ bị tuột, rớt nhân ra ngoài.

Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi - Hình 2
Nhiều quán vừa bán vừa tranh thủ cuốn ram nên ram bắp lúc nào cũng mới. Ảnh: Việt An

ADVERTISEMENT

Ram cuốn xong đem chiên, lúc này mùi thơm bắt đầu ngào ngạt bay khắp gian bếp nhỏ. Mùi bắp no sữa trong mát, mùi hành tím lẫn trong nhân được chao qua dầu thơm phức. Nhất là mùi khói bếp khen khét mà lại quyện vào rất ngọt ngào. Chiên đến khi cuốn ram ngả màu vàng đều là vớt ra, để cho ráo dầu.

Rổ rau sống tươi rói gồm rau xà lách, rau thơm, diếp cá, dưa leo… nếu có thêm ít xoài hoặc khế xắt nhỏ thì càng ngon miệng. Điểm đặc biệt là ở Quảng Ngãi, rau sống ăn kèm ram bắp còn có thêm mấy cọng hẹ xanh. Chén nước mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt cũng đã sẵn sàng. Bây giờ chỉ cần nhón tay lấy một cây ram, thử miếng ram bắp nóng hổi, vừa ăn vừa thổi, kèm chút rau thì thật thi vị.

Ram bắp hấp dẫn ở vỏ ngoài vàng, giòn rụm, thử đến miếng nào là vị giác bị kích thích miếng đó. Nhân bắp bên trong dẻo nhuyễn mà không khô, ngọt dìu dịu của bắp mới.

Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi - Hình 3
Cuốn ram vàng ươm đầy hấp dẫn. Ảnh: Việt An

Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi - Hình 4 ADVERTISEMENT
Ai thích có thể lấy miếng bánh tráng mỏng, cuốn ram bắp cùng với rau sống rồi ăn. Ảnh: Việt An

Bây giờ, mảnh ruộng phía sau đã biến thành dãy nhà phố, đèn điện sáng choang. Ram bắp cũng từ gian bếp nhỏ mỗi gia đình lên trên những mâm tiệc, hoặc theo chân người Quảng Ngãi xa quê giới thiệu đến các vùng miền. Nét ngọt ngào thuần khiết của ram bắp đã trở thành một mảnh ghép đầy thi vị trong bản đồ ẩm thực xứ Quảng.

Bản đồ ẩm thực: Một thoáng xứ Nẫu cùng tré rơm dân dã

Trong các món ăn cần phải lên men, tré trộn có những nét riêng ở cách chế biến và chọn nguyên liệu. Dù ngoại hình chỉ tựa "cán chổi" nhưng món ăn gây thương nhớ cho thực khách phương xa và kể cả người dân Bình Định.

Bản đồ ẩm thực: Một thoáng xứ Nẫu cùng tré rơm dân dã - Hình 1
Nguồn gốc của tré đến nay vẫn còn bỏ ngỏ, ngay cả tên gọi đặc biệt cũng chưa thể lý giải. Chỉ biết rằng, nghề làm tré đã có từ đầu thế kỷ 19. Dọc hành trình miền Trung, mọi người có thể bắt gặp món tré ở một số tỉnh, thành, nhưng nổi bật nhất là tré của đất võ Bình Định. Có thực khách sau khi cảm nhận, nói rằng nó bình dân, từ hồn cốt, vẻ ngoài cho đến nguyên liệu bên trong. Cũng có thực khách ưu ái nói món tré ngon, nên có trên những mâm tiệc sang trọng.

ADVERTISEMENT

Nguyên liệu để làm tré thường gồm thịt ba chỉ và thịt đầu heo, trong đó, ba chỉ thì đem chiên còn thịt đầu heo thì luộc. Sau đó, trộn thịt với riềng, thính, hạt mè và một số gia vị riêng biệt. Tại Huế hoặc Quy Nhơn, người làm tré còn trộn thêm ít thịt bò mắm đường và gừng. Thế nên, phong vị ẩm thực của bạn đôi khi quyết định bởi sự cảm mến địa phương đó, tựa như tôi thích tré Bình Định.

Được người bạn Bình Định mách một quán bán tré đặc sắc ở TPHCM, tôi sắp xếp công việc để ghé thăm. Phần là thưởng thức một món ăn ngon, phần là nhân cơ hội hiểu hơn về tré qua cách kể chuyện của người chế biến.

Mách nhỏ mẹo sơ chế nguyên liệu cho không bị tanh, cô chủ quán cho hay cô tự tay chọn thịt heo tươi, rửa với rượu trắng, rắc thêm muối hột, ít gừng đ.ập dập hấp chín trong 1 giờ, sau đó, chần thêm nước đá lạnh để thịt giòn và trắng hơn. Thịt nạc họ đem chiên vàng ươm cắt thành lát mỏng, tai heo, thịt mông, thịt ba chỉ cắt thành miếng vuông vức hoặc cắt nhuyễn, da heo cán mỏng cắt thành từng sợi mảnh.

Một gia vị quan trọng cho món ăn này là riềng thì theo chủ quán phải chọn riềng không quá già hoặc quá non. Tiếp đến, đem cạo vỏ, cắt thành sợi chỉ. Để giảm bớt độ ngấy và tanh của thịt heo, người nấu hay gói tré trong lá ổi già, bọc thêm lớp nylon mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Lớp cuối cùng bao bọc tré là rơm khô cũng tuyển chọn những sợi suôn óng. Những ai thích vị chua thơm, vừa phải thì sau 3 ngày có thể lấy ra dùng, còn muốn đậm đà hơn thì để đến 5 ngày.

ADVERTISEMENT

Nhìn công đoạn gói và trộn tré khá công phu khiến tôi háo hức thưởng thức món ăn này. Sau khi tré bó rơm được ủ lên men, một suất tré Bình Định gồm có tré trộn, bánh đa, nước chấm (nước mắm, nước tương, tương ớt). Không thể thiếu tỏi Lý Sơn và ớt băm nhuyễn để thực khách chủ động gia giảm cho hợp khẩu vị.

Tôi lấy bánh đa xúc ngay tré tơi được trộn với riềng, thính rồi thưởng thức. Cảm nhận thịt giòn sần sật, ngọt dịu tan dần trong miệng, vị beo béo từ mè rang và dầu điều làm tôi nao lòng. Món tré làm từ thịt heo thanh tao hơn tré bò, lại càng dịu dàng hơn khi dùng kèm xoài chua, rau răm và húng lủi chấm thêm nước mắm đậm đà để cân bằng vị giác.

Thưởng thức tré phải có sự chát nhẹ của lá ổi hay lá đinh lăng mới giữ đúng tinh thần của món ăn đất võ Bình Định, đặc biệt nhiều người còn cho thêm chuối chát để kích thích vị giác. Rồi đến lúc dùng đúng hạt tiêu sọ và tép tỏi Lý Sơn làm tôi cay đầu lưỡi và ấm bụng giữa trời chiều.

Để cho phong phú, nhiều quán ăn biến tấu thêm trứng cút, nem chua, chân gà sả tắc, chả heo, chả bò... dù có gia giảm nguyên liệu thế nào nhưng tôi thấy tré vẫn giữ ngũ vị lưu luyến bao thực khách.

Thật vui khi hôm nay tôi đã thêm vào danh sách ẩm thực vùng miền của mình món tré xứ Nẫu ngay giữa lòng Sài Gòn. Sẽ tuyệt vời hơn nếu tôi có dịp đặt chân đến Bình Định, được nếm vị tré ngay chính mảnh đất mà nó sinh ra, ngồi tán gẫu với người dân địa phương bên ly rượu bầu đá trong veo thì quả thật thi vị.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Từ Hy Thái Hậu và bí mật giường chiếu với những tình nhân 'nửa nạc nửa mỡ' rúng động dư luận05:16Cháu bị cô chủ nhiệm bêu rếu chuyện bố mẹ ly hôn, bà lên làm việc thì bị hiệu trưởng xúc phạm01:16Shop của Trang Nemo bị 'quân triều đình' kiểm tra đột xuất giữa lúc án tù còn đang treo lơ lửng03:224 gái xinh bị phản ứng gay gắt vì ngồi im khi cả hội trường hát Quốc ca00:30Thùy Tiên bị papa Nawat ‘lơ đẹp’ nhưng vẫn tạo nên điều chưa từng có trên đất Thái: Engfa thua xa!03:24CA vào cuộc vụ chủ shop “tác động” khách hàng, Netizen mỉa mai kết cục giống Trang Nemo và Mai Hường03:20Thiên An bị tung loạt ảnh thân mật bên những người đàn ông lạ sau khi kêu oan vụ ‘cắm sừng’ Jack03:01Ronaldo trở về bên gia đình hóa ông bố "cuồng" con, gia đình nổi đóa vì "bố bỉm" phải ngồi dự bị?03:40VIDEO: Bị một ông nghị đá vào bụng giữa quốc hội, nữ nghị sĩ có nguy cơ sẩy thai00:49Thu Ngọc “Mây Trắng: Ly hôn vì mâu thuẫn mẹ chồng, nay muốn có con nhưng không thành05:19Ái Châu: Vượt sóng gió người thứ 3 để cùng chồng hạnh phúc, hạn chế đóng phim vì muốn ở bên con05:16Những bộ ảnh cosplay Genshin Impact “b.ỏng m.ắt” quá chừng11:41Song Hye Kyo gây sốc vì “tụt dốc thảm hại” khi có tuổi, Song Joong Ki thân mật người phụ nữ đặc biệt03:11HOT: Song Joong Ki công khai bạn gái mới, Song Hye Kyo bất ngờ "trả đũa" khiến chồng cũ ngỡ ngàng?03:12Phương Anh hé lộ đầm dạ hội chung kết Miss International 2022: Hợp vương miện dù không cắt xẻ?03:33Tưởng con có chuyện, ông bố bật khóc khi con bất ngờ về nhà02:40Hàng hóa tại cửa hàng Trang Nemo có dấu hiệu giả mạo nhiều nhãn hiệu nổi tiếng thế giới02:54VIDEO: Messi va chạm cực căng với Van Gaal sau trận Argentina – Hà Lan01:40Quang Linh ‘quẩy’ cực sung vì nhận tin vui khủng, nhưng lộ điểm lạ, Thùy Tiên biết sẽ rất lo lắng!03:34Linda Ngô - Phong Đạt - Cặp đôi vừa có lễ cầu hôn chấn động: Lộ loạt bí mật không phải ai cũng biết03:30
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Chỉ bỏ nước lạnh vào hầm xương là chưa đủ: Thêm cái này vào nước trong veo, ngon ngọt không lo béo
13:59:34 09/12/2022
Cách làm mì xào hải sản thơm ngon, bổ dưỡng
21:04:03 08/12/2022
Cách làm thịt đông thơm ngon cho mùa tết
09:50:37 09/12/2022
Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống
22:03:10 08/12/2022
Cuốn sủi - Món ăn đậm chất Tây Bắc
21:22:16 09/12/2022
Bí mật về món ăn nổi tiếng nhất Croatia có cái tên dễ gây hiểu nhầm
22:02:12 09/12/2022
Những món ăn chống lạnh gây sốc, chỉ nhìn thôi cũng đã sợ ở nước Nga
11:48:16 10/12/2022
Hàng giò chả đông nhất Hà Nội 70 năm dùng chiếc cân đĩa... "rách" trăm tuổi
19:43:16 09/12/2022
Đặc sản 'bò leo núi' lạ miệng, khách 'toát mồ hôi' thưởng thức ở An Giang
08:37:52 09/12/2022
Cách làm tai heo xào sả ớt lạ miệng, ai ai cũng thích
14:39:23 09/12/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Messi yêu cầu FIFA loại trọng tài người Tây Ban Nha
10:03:31 10/12/2022
Về nhà gọi vợ nhưng không nghe trả lời, người đàn ông suýt m.ất m.ạng khi mở cửa
12:57:28 10/12/2022
Hành động đẹp của Neymar sau trận thua Croatia
09:56:03 10/12/2022
Bi kịch của tiền đạo Neymar
09:46:21 10/12/2022
Cần thủ ‘hậu đậu nhất thế giới’ tự b.ắn ngọn giáo dài hơn 1,2m xuyên qua mặt
11:02:01 10/12/2022
Sự thật hình ảnh hotgirl "trứng rán" Trần Thanh Tâm lủi thủi 1 mình ở sân bay chuẩn bị đi thi Hoa hậu Quốc tế
09:41:42 10/12/2022
Messi tạo hàng loạt kỷ lục sau trận thắng Hà Lan
10:19:57 10/12/2022
Hà Trí Quang và Thanh Đoàn tiết lộ thêm loạt thông tin về hai con ruột
11:55:03 10/12/2022
Neymar có thể từ giã tuyển Brazil
11:06:59 10/12/2022
Mối quan hệ của Trần Kiều Ân với nhà chồng gia thế
10:15:27 10/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Dưa giá miền Nam chua chua, giòn giòn chống ngán ngày Tết

15:39:34 10/12/2022
Dưa giá là một món rất phổ biến với người dân miền Nam, đặc biệt trong những dịp Tết. Bên cạnh nồi thịt kho trứng luôn có thêm đĩa dưa giá đi kèm. 

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

15:37:07 10/12/2022
Món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm màu sắc. Cách làm trứng cuộn thịt bò khá đơn giản, bạn hãy học ngay công thức để trổ tài cho dịp Tết này nhé!

Bánh tẻ Phú Nghi - Thức quà dân dã từ thành cổ Sơn Tây

15:29:09 10/12/2022
Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là món quà dân dã, giản dị, mang hương vị của trời, của đất, của tình người mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân ở ngôi làng cổ trù phú xứ Đoài

Muối ba khía - nghề di sản ở Đất Mũi

15:16:35 10/12/2022
Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng.  Nghề muối ba khía cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia. Và Rạch Gốc (thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển) chính là nơi đưa ba khía mu...

Nham trám món ngon dân giã xứ Trà

15:13:40 10/12/2022
Nham trám - món ăn dân giã và là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Thái Nguyên mỗi khi thu về.  Nguyên liệu chính làm nên hương vị béo bùi ngầy ngậy của món ăn là quả trám đen

Lạc chân đến Sóc Trăng để thưởng thức đặc sản bún tiêu ngon khó cưỡng

15:09:13 10/12/2022
Đến với Sóc Trăng mà bỏ qua món bún tiêu trứ danh, quyến rũ thì bạn đã lỡ mất một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đấy

Bún xào lòng nghệ - món đặc sản thơm ngon và "trị ho" nổi tiếng xứ Huế

15:06:39 10/12/2022
Với những nguyên liệu gồm bún, các phần nội tạng heo và đặc biệt không thể thiếu nghệ xay nhuyễn, người dân Huế đã sáng tạo nên một món đặc sản bình dân ngon nức tiếng, có thể trị ho

Cách làm củ kiệu ngâm giòn giòn ngày Tết

14:50:56 10/12/2022
Món kiệu chua ngọt được thực hiện với bàn tay khéo léo của bạn sẽ mang lại cho gia đình một mùa Tết sum vầy, ý nghĩa và hạnh phúc
ADVERTISEMENT

Thạch chip chip vị trái cây cho bé yêu dịp Tết

14:43:02 10/12/2022
Món miếng thạch nhỏ xíu, hơi dẻo, vị trái cây thơm ngon đảm bảo các bé tới nhà dịp Tết rất thích. Cách làm thạch chip chip vị trái cây rất đơn giản

Làm kẹo hạt điều để dành mời khách

14:40:50 10/12/2022
Thưởng thức kẹo hạt điều giòn thơm với trà nóng ngày Tết thì còn gì bằng. Nào hãy cùng vào bếp tham khảo cách làm nhé

Bí quyết nấu thịt đông ngon cho ngày Tết

14:37:02 10/12/2022
Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh, mà thường ăn vào những ngày đông giá hay lúc xuân sang. 

Ẩm thực Việt: Món cơm có tên đậm chất kiếm hiệp, là đặc sản nức tiếng Đồng Tháp

14:35:50 10/12/2022
Cơm huyết rồng có màu đỏ nâu nổi bật, khiến thực khách không khỏi tò mò. Trải dọc ba miền đất nước, nền ẩm thực Việt Nam có nhiều nét đặc sắc, biến đổi đa dạng từ bắc chí nam

Độc đáo món lá mì xào của bà con đồng bào Tây Nguyên

14:31:21 10/12/2022
Lá mì vốn là món ăn thường ngày của bà con đồng bào Tây Nguyên. Nhận thấy món ăn độc đáo, nhiều hàng quán ở Gia Lai đưa đặc sản này vào thực đơn phục vụ du khách ghé thăm vùng đất đỏ bazan

Ẩm thực Tứ Xuyên: Các món ăn đều 'cay xé lưỡi', lý do là gì vậy?

14:27:15 10/12/2022
Ẩm thực truyền thống ở Tứ Xuyên có một điểm rất đặc biệt là luôn đậm vị cay nồng, và ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết các món ăn nơi đây

Gỏi lá Kon Tum: Một lần cuốn tới hơn 30 loại lá rừng của Tây Nguyên

14:24:35 10/12/2022
Ở Kon Tum, có một loại gỏi sử dụng tới hơn 30 loại rau lá để cuốn với tôm, thịt. Người ta hay kháo nhau rằng đến Kon Tum thì phải thưởng thức gỏi lá bởi đây là món ăn mang đậm chất núi rừng Tây Nguyên

Nhớ chè bột lọc heo quay ngoại nấu thuở xuân xưa

14:12:39 10/12/2022
Hàng năm, khi xuân đến Tết về, ngoại tôi thường làm các loại bánh truyền thống và nấu các loại xôi, chè trước cúng ông bà tổ tiên, sau là con cháu thưởng thức
ADVERTISEMENT

Những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Hàn Quốc

13:31:46 10/12/2022
Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên lãng mạn, những bộ phim điện ảnh ăn khách nhất hay những thương hiệu mỹ phẩm nổi tiếng. Trong số đó, không thể không nhắc đến một nền ẩm thực phong phú, đa dạng, bắt mắt. Gợi ý n...

Ẩm thực Việt: Sự thật thú vị sau những câu đồng dao ăn uống mà ai cũng thuộc

11:45:38 10/12/2022
Đã bao giờ bạn thắc mắc rằng vì sao Con gà cục tác lá chanh, con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi chưa ? Đi tìm lời giải thôi nào!

Vó bò trộn gỏi

11:41:58 10/12/2022
Vó bò là phần gân và da được lọc ra từ chân bò, nét đặc trưng của món ăn này chính là ở độ dai giòn.  Thông thường vó bò sẽ được chế biến đơn giản là luộc rồi thái mỏng chấm với nước mắm gừng hoặc tương bần. Đây là một món nhậu lai rai ...

Về Kon Tum thưởng thức đặc sản dân dã từ lúa mì

11:39:09 10/12/2022
Kon Tum nổi tiếng có nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, với các công trình kiến trúc độc đáo cùng nền văn hóa các dân tộc đa dạng đậm bản sắc, là điểm đến hấp dẫn không còn xa lạ với các phượt thủ chuyên nghiệp cũng như du khách trong...

Nam Định: Nổi tiếng đặc sản chỉ nhúng nước sôi một lần, bên trong vẫn còn đỏ rau ráu ăn vào ngọt, ngon

11:18:36 10/12/2022
Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Giao Thủy - Nam Định đã được khách du lịch trong cả nước biết đến. Sự dẻo quánh, ngọt bùi từ thịt lợn kết hợp với bì lợn dai giòn, thêm một chút thính, tỏi, ớt, nước mắm và phải ăn kèm với l...

Top 7 quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và cuốn hút

11:16:28 10/12/2022
Mỗi quốc gia sẽ có nền ẩm thực khác nhau. Chính sự khác biệt đó đã tạo nên những món ăn đại diện cho cho văn hóa của từng những quốc gia đó

10 món ăn phải thử khi đến vùng Kansai, Nhật Bản

11:11:33 10/12/2022
Khu vực Kansai, miền Tây Nhật Bản, nổi tiếng về nhiều món ăn ngon. Có rất nhiều món có thể bạn đã ăn mà không biết rằng, chúng xuất phát từ vùng đất này. Dưới đây là 10 món ăn nhất định phải thử khi đến vùng Kansai nhé!

Ngày nghỉ đãi cả nhà món trứng tráng nướng kiểu Âu thơm ngon, lạ miệng

11:05:29 10/12/2022
Trứng tráng nướng kiểu Anh sẽ là món ăn sáng tuyệt hảo cho gia đình bạn. Bạn có thể làm món trứng tráng nướng vào đêm hôm trước và chỉ mất 2 phút vào sáng hôm sau để cho vào lò nướng

Cuối tuần ăn gì: 4 món nướng ngon bá cháy cho dịp cuối tuần tụ họp gia đình

10:57:32 10/12/2022
4 món nướng dưới đây hứa hẹn sẽ giúp bữa sum họp cuối tuần của bạn thêm rôm rả và ấm cúng. Cùng vào bếp chế biến nhé

Cách làm món giò heo hầm bông Atiso tròn vị như quán ăn Đà Lạt

10:06:21 10/12/2022
Nếu chưa biết nấu món gì ngay hôm nay, hãy thử làm món giò heo hầm atiso nhé! Bách hóa XANH đảm bảo, món ăn này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe đấy!

Món cháo Quảng Trị có tên gọi lạ, khách thưởng thức không cần thìa

10:03:26 10/12/2022
Không giống với các món cháo nổi tiếng khác, cháo vạt giường của vùng đất Quảng Trị khiến thực khách nhớ mãi bởi nguyên liệu đặc biệt và cách thưởng thức có một không hai

Béo bùi đậu hũ nấu kiểu Tứ Xuyên

09:34:08 10/12/2022
Béo bùi đậu hũ nấu kiểu Tứ Xuyên. Vị béo và bùi của đậu hũ quyện cùng nước sốt đậm đà sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn

Độc đáo món gỏi tôm sông Đà

09:24:24 10/12/2022
Lòng hồ thủy điện sông Đà vốn được biết đến là vựa tôm ngon nổi tiếng khắp vùng và một trong rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng, lạ miệng của đồng bào dân tộc Thái làm ngỡ ngàng thực khách mỗi khi đặt chân đến Sơn La là món gỏi tôm sông Đà
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia chia sẻ những dấu hiệu bạn cần bổ sung dầu cá omega-3

Sức khỏe

15:35:51 10/12/2022
Một chuyên gia dinh dưỡng cho biết axit béo omega-3 rất cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể vì nó giúp duy trì sức khỏe của các cơ quan quan trọng như tim, da và não

Ngọc Trinh khoe ảnh mới với nhan sắc quyến rũ, nhưng vòng 1 mới gây chú ý

Sao việt

15:35:15 10/12/2022
Mới đây trên trang cá nhân của mình, Ngọc Trinh đã xả loạt ảnh mới khoe cận cảnh nhan sắc xinh đẹp không tỳ vết. Theo đó cô diện trang phục đen huyền bí đi cùng trang phục quyến rũ và một vài món phụ kiện nhỏ xinh

Meghan Trainor - Chủ nhân ca khúc Made You Look là ai?

Sao âu mỹ

15:33:51 10/12/2022
Nếu là người hâm mộ của nhạc Âu Mỹ thì chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cái tên Meghan Trainor. Cô nàng mũm mĩm này đã từng làm mưa làm gió các bảng xếp hạng âm nhạc một thời với hit All About That Bass. Sau thời gian dài vắng bóng, cái tê...

Loài tôm Nam Cực bị ăn mất 300 triệu tấn mỗi năm vẫn không tiệt chủng

Chuyện lạ

15:32:30 10/12/2022
Tính đến hiện tại, tôm Nam Cực tự tin đảm bảo rằng chúng không bị ăn hết. Tôm Nam Cực, hay còn gọi là giáp xác Nam Cực (Antarctic Krill) được xem là kho lương thực của thế giới trong tương lai , ước tính đại dương có khoảng 30 nghìn tỷ ...

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá mỗi ngày trên dưới 5 tỷ đồng

Pháp luật

15:26:03 10/12/2022
Sáng 10/12, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, vừa triệt phá thành công đường dây đ.ánh bạc bằng hình thức ghi đề và cá độ bóng đá World Cup qua mang Internet với quy mô lớn, tổng số tiền giao dịch lên đến hơn 1.000 tỷ đồng

Meghan Markle bị chỉ trích vì nhạo báng Nữ hoàng Anh

Phim âu mỹ

15:25:18 10/12/2022
Ngay cả Hoàng tử Harry cũng thái độ ra mặt sau hành động của Meghan Markle

Vương Vũ - “Vua võ thuật” đa tình, được Lâm Thanh Hà chủ động theo đuổi, cuối đời ra đi trong cô độc

Sao châu á

15:25:12 10/12/2022
Với nhiều khán giả trẻ, Vương Vũ có lẽ là cái tên khá xa lạ. Thế nhưng ở những năm 60 - 70 - 80 của thế kỷ trước, ông được tung hô như một tượng đài bởi đ.ánh đâu thắng đấy , liên tục thắng lớn với những tác phẩm phim ảnh của mình. Sự ng...

Nút màu đỏ NGS trên Hyundai Elantra N 2023 tại Việt Nam để làm gì?

Ôtô

15:24:16 10/12/2022
Nếu bạn là fan cuồng của các bộ phim đua xe thì chắc không xa lạ với nút tăng tốc giúp chiếc xe vọt lên như tên lửa chỉ trong chớp mắt, đáng chú ý nó cũng xuất hiện trên Hyundai Elantra N 2023

Có gì trong 3 tập đầu phim bom tấn "Harry & Meghan": Từ chuyện tình Vương tử - Lọ Lem đến góc khuất làm người của công chúng

Hậu trường phim

15:18:36 10/12/2022
Loạt phim Harry & Meghan là sản phẩm hợp tác giữa Vương tử Harry và vợ với Netflix đã chính thức ra mắt hôm 8/12

Hành trình gian nan để lựa chọn tên tài khoản ưng ý nhất của BLACKPINK

Nhạc quốc tế

15:18:23 10/12/2022
Sớm có được thành công ở K-pop, BLACKPINK nhanh chóng đẩy mạnh tên tuổi trên các nền tảng mạng xã hội

“Hotgirl trứng rán” đi thi quốc tế: Không ai tiễn, bị chê làm màu vì vác 5 vali nhưng thi có 3 ngày

Netizen

15:15:35 10/12/2022
Mặc dù trước đó từng tuyên bố sẽ không thi Hoa hậu, tuy nhiên Trần Thanh Tâm lại bày tỏ sự nhiệt huyết sẽ mang vương miện về cho đất nước. Những hình ảnh cô nàng tại sân bay đã khiến dân tình không khỏi chú ý

Tour du lịch đặc biệt giữa lòng TP.HCM bằng xe Vespa cổ

Du lịch

15:15:00 10/12/2022
Tạm gác lại bộn bề cuộc sống, ngồi trên chiếc xe máy cổ khám phá những mảng màu đa sắc của TP.HCM là điều đặc biệt dành riêng cho bạn

Hồng Diễm lại gây tranh cãi ở 'Hành trình công lý': Tơ tưởng bạn thân sắp cưới vợ nên không hàn gắn với Việt Anh?

Tv show

15:13:27 10/12/2022
Hết chuyện công việc, nhân vật của Hồng Diễm lại gây tranh cãi vì vấn đề đời tư ở Hành Trình Công Lý