Bạn có còn nhớ chả cá Lã Vọng Hà Nội lúc xưa ?

Mấy người bạn hay bảo: “Rủ con bé này đi ăn mấy món như bún thang, bánh cuốn, hay chả cá Lã Vọng khó lắm nha, bởi nó luôn kì kèo phải ăn chỗ đúng hương vị, nhiều nơi xa muốn chết!”.

Đâu phải khó tính, chỉ là tôi muốn được thưởng thức một món ăn đúng với vị của nó thôi mà. Sợ lắm mà ăn bún thang lại nhầm thành bát bún mọc thêm trứng, hay ăn chả cá Lã Vọng nổi tiếng bao đời thành đĩa cá rán chấm mắm tôm, nghĩ thôi đã thấy chẳng còn hứng thú rồi, còn đâu cái văn hóa “thưởng thức” nữa, hóa chẳng ra là ăn no bụng sao?

Bạn có còn nhớ chả cá Lã Vọng Hà Nội lúc xưa ? - Hình 1

Tôi chẳng phải kẻ sành ăn nhưng lại may mắn lớn lên bên cạnh những người bà, người cô là người đầu gia đình bếp tuyệt vời. Họ không phải đầu bếp chuyên nghiệp biết nấu hàng trăm món ăn, dẫu vậy mỗi người họ lại biết cách nấu một vài món ăn Hà Nội ngon và đúng hương vị. Nói đến đây lại nhớ đến người cô ruột với món “tủ” là chả cá Lã Vọng, nấu ăn là một chuyện, cách ăn lại là chuyện khác, món ăn được bày ra, ăn thì vẫn cứ ăn thôi nhưng để biết cách ăn sao cho các nguyên liệu được ngon nhất thì phải học. Cái món chả cá Lã Vọng này cũng vậy, trước khi biết cách ăn sao cho đúng thì bản thân cũng chỉ thấy món này cũng bình thường thôi sao mà đắt và nổi tiếng đến thế. Đúng là sai lầm thật.

Khi làm món này cô tôi hay chọn phải chọn cá lăng – loại cá này ăn thì ngon đấy mà giá thì chẳng rẻ tí nào. Cá thái bản dày khoảng nửa phân, mỏng hơn lúc rán sẽ quắt lại hết, ăn chẳng thấy vị. Chuẩn bị sẵn riềng xay nhỏ, phải chọn loại riềng tươi xay thật nhỏ, chứ riềng khô xay không lên được vị. Tẩm cá với thật nhiều riềng xay nhỏ, thìa bột canh, thìa mẻ, và chút nước mắm cho thơm, nếu thích cá có màu vàng đẹp thì cho thêm một thìa bột nghệ, cách tẩm cá chỉ đơn giản thế thôi nhưng không phải ai cũng biết.

Sau đó là lúc giúp cô chuẩn bị những đồ ăn kèm món này, trước tiên là thật nhiều thì là và hành tươi rửa sạch, hành tươi thì chẻ dọc phần củ, sau đó thái đốt dài khoảng 2-3cm. Rồi đến lạc rang thơm trên chảo gang, vẫn còn nhớ mẹ hay dặn rang lạc muốn ngon và chín đều thì phải phân hạt lạc to và lạc nhỏ. Cho những hạt lạc to vào đảo đều trước, một lúc sau mới cho lạc nhỏ vào, đảm bảo lạc chín đều không có hạt sống, hạt lại cháy đen. Rồi đến cái thức chấm không thể thiếu là mắm tôm, ai mà thay mắm tôm bằng nước mắm hay đồ chấm khác thì không gọi là chả cá Lã Vọng nữa rồi. Pha mắm tôm phải có kinh nghiệm nhé, bát con mắm tôm cho thêm một thìa rượu trắng (cho thơm), nửa thìa đường, chút xíu mì chính rồi mới vắt chanh hoặc quất. Để đánh mắm tôm sủi bọt nhìn ngon mắt thì đôi đũa hơi nghiêng góc 60 độ, mẹo cả đó, không có chuyện ngẫu nhiên mà mắm tôm sủi bọt, sau đó mới thêm ớt. Không quên chuẩn bị thêm một đĩa bún rối.

Bạn có còn nhớ chả cá Lã Vọng Hà Nội lúc xưa ? - Hình 2

Coi như là xong hết khâu chuẩn bị bắt đầu đến chuyện thưởng thức sao cho thật ngon. Cô luôn chuẩn bị bếp ga nhỏ với chiếc chảo gang, còn ai chơi sang hơn dùng bếp than nướng cũng được. Vẫn cứ thích rán cá trên chảo gang hơn, cho chút mỡ hoặc dầu ăn vào chảo. Bắt đầu xếp từng miếng cá một vào chảo để rán, rồi thêm một nắm hành lá, thì là đã thái sẵn cho vào. Cá chỉ cần xém mặt, thịt cá không còn trong nữa là cá đã chín. Cô chỉ tôi cách ăn cho đúng, trong bát để một ít bún rối, rồi cho miếng cá đã rán chín lên, thêm vài hạt lạc đã rang, hành và thì là được làm chín từ chảo, cuối cùng là thìa nhỏ mắm tôm. Một miếng là phải ăn đủ tất cả vị như vậy mới thấy được cái ngon, cái tinh hoa của món này. Thấy thịt cá ngọt thơm mùi riềng, các nguyên liệu được nối lại với nhau bởi cái vị “đặc trưng” của mắm tôm, có chút bùi ngậy của lạc rang. Thật là hết xảy!

Bạn có còn nhớ chả cá Lã Vọng Hà Nội lúc xưa ? - Hình 3

Những ngày cuối tuần chuẩn bị cho gia đình một món ăn của người Việt chúng ta chẳng phải là thích hơn ra hàng quán để ăn đồ ăn nhanh. Vẫn thầm cảm ơn những người như cô để lũ trẻ chúng tôi lớn lên trong khoảng thời gian đổi mới này vẫn luôn được thưởng thức hương vị truyền thống, không chỉ là học cách nấu, cách ăn mà còn học cách lưu truyền!

.Theo Iunauan

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emGalaxy S10 Lite lộ diện với thiết kế ấn tượngGalaxy S10 Lite lộ diện với thiết kế ấn tượngPhương Ly bắt tay Rhymastic tung teaser đầy cá tính, nổi loạnPhương Ly bắt tay Rhymastic tung teaser đầy cá tính, nổi loạnHuyền Trang ra MV mừng Ngày nhà giáo Việt NamHuyền Trang ra MV mừng Ngày nhà giáo Việt NamNhững lời nhắn gửi xúc động các em học sinh tiểu học dành cho cô Hiệu phó sắp về hưuNhững lời nhắn gửi xúc động các em học sinh tiểu học dành cho cô Hiệu phó sắp về hưuKhởi động tuần mới với 5 game Android mới 'hay nhức nhói' không thể bỏ quaKhởi động tuần mới với 5 game Android mới 'hay nhức nhói' không thể bỏ quaLạc vào căng tin THPT Nguyễn Thị Diệu chẳng muốn về: Vừa có góc 'sống ảo' cực chill, vừa 'sống xanh' bảo vệ môi trườngLạc vào căng tin THPT Nguyễn Thị Diệu chẳng muốn về: Vừa có góc 'sống ảo' cực chill, vừa 'sống xanh' bảo vệ môi trườngTin đồn: Valve đang phát triển Half-Life phiên bản VRTin đồn: Valve đang phát triển Half-Life phiên bản VRNgười thầy từng lao mình xuống giếng sâu cứu học trò và "món quà đặc biệt" sau 10 nămNgười thầy từng lao mình xuống giếng sâu cứu học trò và "món quà đặc biệt" sau 10 năm"Lụy tim" trước pha tỏ tình dễ thương nhất quả đất: Thấy bạn trai chạy mệt, nữ sinh liền làm dấu trái tim đánh dấu chủ quyền công khai trước bao người"Lụy tim" trước pha tỏ tình dễ thương nhất quả đất: Thấy bạn trai chạy mệt, nữ sinh liền làm dấu trái tim đánh dấu chủ quyền công khai trước bao ngườiClip: Dán mắt vào điện thoại, nam thanh niên tông thẳng vào đuôi ô tô đang dừng đèn đỏ rồi ngã xòe ra đườngClip: Dán mắt vào điện thoại, nam thanh niên tông thẳng vào đuôi ô tô đang dừng đèn đỏ rồi ngã xòe ra đườngVì sao Sergio Romero mặc áo số 22 ở Man Utd?Vì sao Sergio Romero mặc áo số 22 ở Man Utd?Clip: Vượt đèn đỏ, đôi nam nữ bị ô tô đâm bay lên trời ngã lăn xuống đấtClip: Vượt đèn đỏ, đôi nam nữ bị ô tô đâm bay lên trời ngã lăn xuống đấtSắp về Việt Nam, Quỳnh Trần JP làm vlog có điểm khác biệt hơn thường ngày và được dân mạng khen tới tấpSắp về Việt Nam, Quỳnh Trần JP làm vlog có điểm khác biệt hơn thường ngày và được dân mạng khen tới tấpNhận 300 triệu để nâng gần 26 điểm cho thí sinhNhận 300 triệu để nâng gần 26 điểm cho thí sinhAriana Grande quay clip khóc lóc xin lỗi vì huỷ show nhưng sao fan Việt lại 'cà khịa' Bích Phương thế này?Ariana Grande quay clip khóc lóc xin lỗi vì huỷ show nhưng sao fan Việt lại 'cà khịa' Bích Phương thế này?Severus Snape - nhân vật phản diện vĩ đại, si tình nhất thế giới phép thuật Harry PotterSeverus Snape - nhân vật phản diện vĩ đại, si tình nhất thế giới phép thuật Harry PotterTham quan khu nhà cổ độc đáo bối cảnh phim Người tìnhTham quan khu nhà cổ độc đáo bối cảnh phim Người tìnhSửng sốt vì đàn cá heo 50 con tung tăng ở vùng biển Phú QuốcSửng sốt vì đàn cá heo 50 con tung tăng ở vùng biển Phú QuốcReview 'Hoa Hậu Giang Hồ': Câu chuyện đáng xem dù còn vướng nhiều 'sạn' đáng tiếcReview 'Hoa Hậu Giang Hồ': Câu chuyện đáng xem dù còn vướng nhiều 'sạn' đáng tiếcToàn cảnh drama 'Hữu Phỉ' đến nay: Chu Khiết Quỳnh đòi 'đạp' nữ chính, đoàn phim sợ đắc tội Triệu Lệ Dĩnh nên chơi trò 'hai mặt'?Toàn cảnh drama 'Hữu Phỉ' đến nay: Chu Khiết Quỳnh đòi 'đạp' nữ chính, đoàn phim sợ đắc tội Triệu Lệ Dĩnh nên chơi trò 'hai mặt'?Bạn đã hiểu vì sao Roy Keane "chê" mục tiêu 80 triệu của Man Utd?Bạn đã hiểu vì sao Roy Keane "chê" mục tiêu 80 triệu của Man Utd?Mỹ nữ 23 tuổi Brianna Hildebrand của 'Đùa với lửa' cùng những vai diễn ghi dấu ấnMỹ nữ 23 tuổi Brianna Hildebrand của 'Đùa với lửa' cùng những vai diễn ghi dấu ấnNhững cặp 'chị em tốt' trong Hoa Hậu Giang Hồ: Sẵn sàng đấu đá, 'giật tóc, móc mắt' nhau bất cứ lúc nàoNhững cặp 'chị em tốt' trong Hoa Hậu Giang Hồ: Sẵn sàng đấu đá, 'giật tóc, móc mắt' nhau bất cứ lúc nàoSnyder Cut - Bản phim gốc của ‘Justice League’ có gì mà khiến các fan siêu anh hùng DC vận động suốt 2 năm?Snyder Cut - Bản phim gốc của ‘Justice League’ có gì mà khiến các fan siêu anh hùng DC vận động suốt 2 năm?'Crash Landing on You': Choáng trước tạo hình nữ thừa kế và quân nhân của Son Ye Jin - Hyun Bin'Crash Landing on You': Choáng trước tạo hình nữ thừa kế và quân nhân của Son Ye Jin - Hyun BinNgô Diệc Phàm tiếp tục dính phốt với gái lạ: Lần này là mỹ nhân sinh năm 2000 ghi âm toàn bộ cuộc điện thoại?Ngô Diệc Phàm tiếp tục dính phốt với gái lạ: Lần này là mỹ nhân sinh năm 2000 ghi âm toàn bộ cuộc điện thoại?Xôn xao clip nam thanh niên cầm hoa quỳ gối trước cửa nhà crush, nghi do tỏ tình nhưng... thất bạiXôn xao clip nam thanh niên cầm hoa quỳ gối trước cửa nhà crush, nghi do tỏ tình nhưng... thất bạiVào miệng cá sấu và báo hoa mai, linh dương vẫn thoát chết thần kỳVào miệng cá sấu và báo hoa mai, linh dương vẫn thoát chết thần kỳCô giáo tiểu học ra mắt ca khúc Bông hoa tặng cô nhân Ngày 20/11Cô giáo tiểu học ra mắt ca khúc Bông hoa tặng cô nhân Ngày 20/11Vì sao MU Awaken VNG chính là tựa game MU đáng chơi nhất thời điểm hiện tại?Vì sao MU Awaken VNG chính là tựa game MU đáng chơi nhất thời điểm hiện tại?

Tiêu điểm

Cho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờCho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờ
14:46:38 17/11/2019
Sự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại giaSự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại gia
06:41:20 18/11/2019
10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore
21:21:07 16/11/2019
Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê títTrổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít
14:52:17 17/11/2019
Loạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải PhòngLoạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải Phòng
18:12:32 17/11/2019
9 món ăn đường phố khó cưỡng tại Seoul9 món ăn đường phố khó cưỡng tại Seoul
20:37:46 16/11/2019
Món ngon miền Tây no căng mà vẫn thèmMón ngon miền Tây no căng mà vẫn thèm
20:48:27 17/11/2019
Du lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếngDu lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếng
13:41:42 18/11/2019
Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đôngBún chả Hà Nội đắt khách đầu đông
13:58:04 18/11/2019
Gợi ý lịch trình ăn uống một ngày ở phố cổ Hà NộiGợi ý lịch trình ăn uống một ngày ở phố cổ Hà Nội
18:08:49 17/11/2019

Thông tin đang nóng

Tòa thu thập những lần xuất nhập cảnh của Nhật Kim AnhTòa thu thập những lần xuất nhập cảnh của Nhật Kim Anh
19:47:34 18/11/2019
Thúy Ngân trang điểm đậm không nhận ra - cô dâu Bảo Thy mất điểm vì hàng lông mi dầy cộpThúy Ngân trang điểm đậm không nhận ra - cô dâu Bảo Thy mất điểm vì hàng lông mi dầy cộp
19:50:43 18/11/2019
Được mẹ dẫn đi xem mắt bạn trai du học về, vừa bước vào tôi đã tái xanh mặt bỏ chạyĐược mẹ dẫn đi xem mắt bạn trai du học về, vừa bước vào tôi đã tái xanh mặt bỏ chạy
20:09:04 18/11/2019
Chỉ vì 1 giây cặm cụi gặm đồ ăn, Ngô Kiến Huy bị sụp đổ hình tượng soái caChỉ vì 1 giây cặm cụi gặm đồ ăn, Ngô Kiến Huy bị sụp đổ hình tượng soái ca
19:50:34 18/11/2019
4 nữ diễn viên tài sắc nhưng mãi không tỏa sáng: "Bạn gái" Hứa Khải được Vu Chính lăng xê không ăn thua?4 nữ diễn viên tài sắc nhưng mãi không tỏa sáng: "Bạn gái" Hứa Khải được Vu Chính lăng xê không ăn thua?
20:17:28 18/11/2019
Ông Park và HLV Thái Lan thân mật khác thườngÔng Park và HLV Thái Lan thân mật khác thường
20:02:18 18/11/2019
Những loại thực phẩm tốt và không tốt cho giấc ngủNhững loại thực phẩm tốt và không tốt cho giấc ngủ
19:52:43 18/11/2019
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chêThịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê
19:59:34 18/11/2019
HLV Thái: 'Tôi không cười nổi khi sang Việt Nam'HLV Thái: 'Tôi không cười nổi khi sang Việt Nam'
19:57:37 18/11/2019
Tuyển Thái Lan tập trong mưaTuyển Thái Lan tập trong mưa
20:05:01 18/11/2019

Tin mới nhất

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

20:08:44 18/11/2019
Món ăn đầy đủ ngũ vị, thích ăn vặt và không sử dụng đũa hoặc dao trong bữa ăn là những đặc trưng thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Thái Lan.
Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

19:57:06 18/11/2019
Vừa Lạ Vừa Quen, Sốt Teriyaki Đậm Đà Kết Hợp Với Mực Giòn Dai Và Cơm Trắng Thơm Ngon Sẽ Như Thế Nào Nhỉ?
Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

19:52:41 18/11/2019
Nhân Ngày Thời Tiết Mát Mẻ, Hãy Cùng Đãi Cả Nhà Món Chả Tôm Lạ Miệng Này Nhé!
Hamburger kết hợp với Sushi Ra bữa trưa Kiểu Nhật ngon miệng đẹp mắt

Hamburger kết hợp với Sushi Ra bữa trưa Kiểu Nhật ngon miệng đẹp mắt

19:45:50 18/11/2019
Hãy Thử Ngay Món Hamburger Phiên Bản Cơm Rong Biển Vừa Lạ Vừa Ngon Này Đi Nào!
Làm món Ratatouille của chú chuột Remy chẳng cần đến lò nướng

Làm món Ratatouille của chú chuột Remy chẳng cần đến lò nướng

19:35:40 18/11/2019
Nhanh Tay Làm Thử Món Ratatouille Lành Mạnh Với Rất Nhiều Rau, Củ, Quả Cho Cả Nhà Ăn Nào!
Mỳ Ý sốt lạc rang – không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường!

Mỳ Ý sốt lạc rang – không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường!

19:33:04 18/11/2019
Món Mỳ Ý Với Các Nguyên Liệu Hoàn Toàn Từ Thực Vật, Rất Lành Mạnh Với Sức Khoẻ Và Lại Cực Thích Hợp Cho Những Ai Đang Ăn Kiêng Hay Giảm Cân Đó!
Thời tiết se lạnh, nấu ngay loại canh siêu ngon chuẩn vị Chiang Mai

Thời tiết se lạnh, nấu ngay loại canh siêu ngon chuẩn vị Chiang Mai

18:45:43 18/11/2019
Trong chuyến du lịch tới Chiang Mai (Thái Lan), có một món ăn khiến tôi ấn tượng mãi: Canh nấm nấu chua. Hôm đó, tiết trời se se lạnh, trời mưa như trút khiến món ăn nóng hổi, vị chua rất thanh này càng ăn càng ngon.
Cách làm món chả cốm dẻo thơm, nóng hổi, thử là mê

Cách làm món chả cốm dẻo thơm, nóng hổi, thử là mê

18:31:23 18/11/2019
Vị dẻo bùi của cốm, ngọt thơm của thịt hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món chả này.
Xíu Mại Thịt Cua “Sang Chảnh” Trong Dimsum Lại Dễ Làm Thế Này Sao?

Xíu Mại Thịt Cua “Sang Chảnh” Trong Dimsum Lại Dễ Làm Thế Này Sao?

16:46:26 18/11/2019
Thử Sức Với Món Xíu Mại Sang Chảnh Ngay Trong Căn Bếp Nhà Bạn Nào!
Lẩu Ngàn Lớp Có Cách Xếp Rau Thịt Rất Hay Của Người Nhật

Lẩu Ngàn Lớp Có Cách Xếp Rau Thịt Rất Hay Của Người Nhật

16:43:20 18/11/2019
Ăn Lẩu Kiểu Nhật Ngay Tại Nhà, Vừa Ngon Vừa Rẻ Thì Tội Gì Mà Không Thử Nhỉ?
Thịt Xiên Nướng Kiểu Hàn Vàng Ươm, Thơm Phức “Gây Nghiện” Cả Nhà

Thịt Xiên Nướng Kiểu Hàn Vàng Ươm, Thơm Phức “Gây Nghiện” Cả Nhà

16:39:33 18/11/2019
Thịt Nướng Hàn Quốc Có Hương Vị Rất Đặc Trưng Và Sự Thơm Ngon, Đậm Đà Gây Nghiện Từ Người Già Tới Trẻ Nhỏ. Dưới Đây Là Công Thức Để Bạn Có Thể Mang Hàn Quốc Về Căn Bếp Nhỏ Của Mình Nhé.
Cách Làm Xôi Gà Hấp Lá Sen Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Xôi Gà Hấp Lá Sen Ngon Khó Cưỡng

16:37:35 18/11/2019
Xôi gà hấp lá sen là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong các loại dim sum, và cũng rất dễ dàng để làm ở nhà, nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt gà, lạp xưởng, thịt ba chỉ xông khói, lòng đỏ trứng muối và nấm hương.
Cách Làm Bún Thái Chua Cay Lạ Miệng

Cách Làm Bún Thái Chua Cay Lạ Miệng

16:33:31 18/11/2019
Bún Thái Khi Hoàn Thành Có Mùi Thơm Đặc Trưng Từ Sả, Ớt, Lá Chanh Và Đặc Biệt Là Vị Chua Chua, Cay Cay Khá Ngon Miệng.
Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Chuẩn Vị Đà Nẵng

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Chuẩn Vị Đà Nẵng

16:30:10 18/11/2019
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Món ăn gây nghiện này rất dễ làm.
Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị

Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị

16:24:59 18/11/2019
Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị Của Các Nhà Hàng Nổi Tiếng Sẽ Không Hề Khó Làm Hay Là Thử Thách Đối Với Bạn Nếu Bạn Chuẩn Bị Đầy Đủ Các Nguyên Liệu Cần Thiết
Cách làm món tôm xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

Cách làm món tôm xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

16:20:55 18/11/2019
Món ngon là món sẽ đáp ứng được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất trong gia đình, hương vị ấm nồng của món tôm xòa chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bữa cơm cuối ngày bận rộn.
Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Tan, Thơm Phức Chuẩn Vị

Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Tan, Thơm Phức Chuẩn Vị

15:03:23 18/11/2019
Chỉ cần một con vịt là bạn có thể tha hồ chế biến được nhiều món khác nhau như gỏi vịt quay, vịt quay chấm mắm gừng hay với tương ngọt đều rất ngon.
Thách thức bao tử lẫn thị giác với loạt bánh kem chảy khiến hội hảo ngọt đứng ngồi không yên

Thách thức bao tử lẫn thị giác với loạt bánh kem chảy khiến hội hảo ngọt đứng ngồi không yên

14:50:58 18/11/2019
Chỉ biết nhìn màn hình mà thèm rớt nước miếng với những chiếc bánh kem chảy này.
100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên

100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên

14:44:43 18/11/2019
Chị Trang thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày.
Giá thịt lợn tăng chóng mặt, vợ đảm trổ tài ngay món này đãi cả nhà

Giá thịt lợn tăng chóng mặt, vợ đảm trổ tài ngay món này đãi cả nhà

14:36:26 18/11/2019
Hương vị chua, cay, mặn, ngọt và vị thơm của tôm khô hòa quyện trong nước sốt sóng sánh, thơm nức ngon không thể chối từ. Càng ăn lại càng ghiền, gắp không dừng đũa. Vào bếp và làm ngay một đĩa để thưởng thức thôi.
10 đặc sản độc đáo của đất đại ngàn Kon Tum

10 đặc sản độc đáo của đất đại ngàn Kon Tum

13:55:27 18/11/2019
Giống heo Măng Đen của dân tộc bản địa. Heo được nuôi bằng thức ăn tự nhiên của núi rừng nên thịt săn chắc và rất bổ dưỡng. Con to nhất lúc trưởng thành cũng chưa đầy 20 kg.
Bánh mì Việt vào top món vỉa hè ngon nhất thế giới

Bánh mì Việt vào top món vỉa hè ngon nhất thế giới

13:52:23 18/11/2019
Bánh mì Việt vào top món vỉa hè ngon nhất thế giới.
Bánh canh bột Cai Lậy ngon lạ xứ Tiền Giang

Bánh canh bột Cai Lậy ngon lạ xứ Tiền Giang

13:47:51 18/11/2019
Từ bến xe miền Tây, chỉ sau hơn một giờ ngồi xe khách, đi hết đường cao tốc TP.HCM – Trung Lương rồi thêm chừng 15km nữa chúng tôi đã có mặt ở Cai Lậy.
Những món ăn đường phố ở Hải Phòng cuốn hút thực khách

Những món ăn đường phố ở Hải Phòng cuốn hút thực khách

13:44:56 18/11/2019
Những món ăn đường phố như bún cá cay, bánh bèo, ốc chỉ có giá 10.000 - 15.000 đồng.
Chè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCM

Chè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCM

13:39:21 18/11/2019
Chè là món tráng miệng yêu thích của nhiều người. Món chè không ngọt mới lạ và 3 vị chè độc đáo sau đây sẽ khiến bạn vừa nghe tên đã muốn săn lùng ngay để thưởng thức.
Phở chua – đặc sản xứ lạng trên đất Sài Gòn

Phở chua – đặc sản xứ lạng trên đất Sài Gòn

12:02:31 18/11/2019
Nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn, nếu bỏ qua món phở chua nổi tiếng quả là một thiếu sót lớn.
5 con đường nối tiếng với đồ nướng ở Sài Gòn

5 con đường nối tiếng với đồ nướng ở Sài Gòn

12:00:06 18/11/2019
5 con đường nổi tiếng với đồ nướng ở Sài Gòn.
Những món ăn vặt đặc trưng ở Đà Nẵng

Những món ăn vặt đặc trưng ở Đà Nẵng

11:57:57 18/11/2019
Đơn giản như tên gọi, món gỏi này gồm xoài xanh non, bò khô và mắm mặn. Chủ quán phải chọn loại xoài xanh và hơi non một chút để giữ được vị chua.
Những món đặc sản Hà Tĩnh không thể không thử

Những món đặc sản Hà Tĩnh không thể không thử

11:54:45 18/11/2019
Kẹo cu đơ có hình tròn như chiếc gương, nhìn bề ngoài thô ráp và sần sùi nhưng lại rất thơm, có vị đậm đà của mật mía, thơm cay cay của gừng tươi, cái giòn tan của lạc và bánh tráng vừng. Miếng bánh vừa dai, vừa ngọt, vừa thơm lại cay n...
Kẹo dồi và thịt quay đòn ngon nức lòng ở Đường Lâm

Kẹo dồi và thịt quay đòn ngon nức lòng ở Đường Lâm

11:51:45 18/11/2019
Cánh cổng đã nhuốm màu thời gian, ngắm nếp nhà cổ với mái ngói, tường đá ong ởlàng cổ Đường Lâm, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn nức tiếng của mộtvùng quê thuần nông.
Địa chỉ ăn vặt không thể bỏ qua ở Thanh Hóa

Địa chỉ ăn vặt không thể bỏ qua ở Thanh Hóa

11:48:36 18/11/2019
Chả tôm: được làm từ bánh phở cuốn, nhân là tôm bóc vỏ giã nhuyễn, thịt ba chỉ rán vàng băm cùng hành khô, xào với chút hạt tiêu.
6 món ngon nhất định phải thử khi đến Sapa

6 món ngon nhất định phải thử khi đến Sapa

11:09:15 18/11/2019
Những xiên đồ nướng đủ màu sắc tỏa hương thơm hấp dẫn là điều đầu tiên mà du khách nghĩ đến khi du lịch Sapa. Dường như ở Sapa bất kỳ món gì cũng có thể trở thành nguyên liệu của món nướng, từ rau củ, ngô khoai đến trứng, thịt, cá, chim...
7 quán phở ngon nức lòng Hà Nội

7 quán phở ngon nức lòng Hà Nội

11:06:20 18/11/2019
Phở Bát Đàn ngon nổi tiếng khắp Hà Nội, nói đến phở Bát Đàn người ta nghĩ ngay tới cảnh xếp hàng vào mỗi buổisáng để có được một bát phở ngon.
Phở xào cực ngon, cực nhanh cho sáng đầu tuần bận rộn

Phở xào cực ngon, cực nhanh cho sáng đầu tuần bận rộn

10:58:34 18/11/2019
Chỉ cần khoảng 10 phút là bạn đã có ngay món phở xào thịt ngon ngọt với đầy đủ dưỡng chất, từ tinh bột, protein đến chất xơ.
Điểm danh 10 loại bánh đặc sắc miền Nam

Điểm danh 10 loại bánh đặc sắc miền Nam

10:56:08 18/11/2019
Vùng đất chín rồng không chỉ nổi tiếng bởi những món đặc sản miệt vườn từ cá, tôm, cây trái tươi ngonº mà còn hấp dẫn với nhiều món bánh dân dã gắn liền thời kỳ khẩn hoang, luôn để lại trong lòng lữ khách những ấn tượng khó quên.
Chùm ruột ngâm chua ngọt

Chùm ruột ngâm chua ngọt

10:51:57 18/11/2019
Chùm ruột ngâm đường, muối thấm vào quả, quyện với vị chua tự nhiên, thành món ăn vặt hấp dẫn.
Hồng treo gió

Hồng treo gió

10:49:54 18/11/2019
Mùa này, ở nhiều nơi từ Sơn La cho tới Cao Bằng, Hà Giang... bà con vào vụ thu hoạch trái hồng.
10 món ngon nên thử tại đô thị cổ Hội An

10 món ngon nên thử tại đô thị cổ Hội An

09:03:01 18/11/2019
Bên cạnh cảnh đẹp nơi phố cổ, Hội An còn thu hút du khách với những món ăn ngon mang hương vị độc đáo và đem lại nỗi nhớ da diết cho người trở về.
Xôi cá rô, món ngon của đất Thành Nam

Xôi cá rô, món ngon của đất Thành Nam

09:01:45 18/11/2019
Không chỉ nổi tiếng là đất học, Nam Định còn nức tiếng gần xa bởi sở hữu những món ngon khó cưỡng. Một trong số đó là xôi cá rô - thứ quà sáng dân dã nhưng luôn khiến những người con xa quê khắc khoải nhớ về.
Những món ăn mới nghe lần đầu ở Hà Nội

Những món ăn mới nghe lần đầu ở Hà Nội

08:46:38 18/11/2019
Dưới đây là một số món ăn mới, khá độc đáo và ngon miệng có thể được liệt kê vào danh sách ẩm thực Hà Nội của bạn.
5 món bánh miền Tây làm ấm lòng du khách ngày đông

5 món bánh miền Tây làm ấm lòng du khách ngày đông

08:33:04 18/11/2019
Những món ăn dân dã của miền Tây Nam Bộ đã chinh phục trái tim của nhiều nhiều du khách khi đặt chân tới.
Hà Nội và những món ăn khó cưỡng

Hà Nội và những món ăn khó cưỡng

08:08:41 18/11/2019
Nếu bạn có dịp tới thăm Hà Nội, bằng mọi giá, hãy đến và thưởngthức những món ăn không thể bỏ qua dưới đây nhé:
Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

08:04:44 18/11/2019
Thành phố biển Phan Thiết không sôiđộng và nhộn nhịp bằng Vũng Tàu,hay sang trọng và lung linh như Nha Trang, nhưng nơi đây vẫn giữ được chút nhẹ nhàng và yên ả củalàng chài ven biển truyền thống.
6 món ăn dân dã khó quên ở Tam Đảo

6 món ăn dân dã khó quên ở Tam Đảo

07:59:11 18/11/2019
Không khí lúc nào cũng mát lạnh, trong lành, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) từ lâu đã là khu nghỉ dưỡng lý tưởng của những người Hà Nội vào mỗi dịp cuối tuần.
Trổ tài làm cơm trộn Hàn Quốc vừa đẹp mắt lại ngon miệng đảm bảo chàng phải liêu xiêu

Trổ tài làm cơm trộn Hàn Quốc vừa đẹp mắt lại ngon miệng đảm bảo chàng phải liêu xiêu

07:54:45 18/11/2019
Món cơm trộn Hàn Quốc thực ra không hề quá phức tạp, chị em hoàn toàn có thể đổi gió bữa ăn, đảm bảo các chàng sẽ thích mê!

Có thể bạn quan tâm

Xã nghèo đột phá, về đích trước 2 năm nhờ xây dựng nông thôn mới

Xã nghèo đột phá, về đích trước 2 năm nhờ xây dựng nông thôn mới

Đời sống

20:32:35 18/11/2019
Nhằm thực hiện mục tiêu giảm nghèo bền vững, hạn chế tái nghèo, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế, đảm bảo an sinh xã hội, cải thiện đời sống, tăng thu nhập của người dân, đặc biệt là ở các địa bàn các xã nghèo, những năm ...
Hai cô giáo vùng cao vượt qua nghịch cảnh

Hai cô giáo vùng cao vượt qua nghịch cảnh

Học hành

20:31:58 18/11/2019
Gia Lai là tỉnh rộng lớn nhất khu vực Tây Nguyên. Nhiều huyện, xã vùng sâu địa hình đồi núi hiểm trở, giao thông bị chia cắt vào mùa mưa.
Mới ra mắt Việt Nam, Mazda3 2019 đã chiến thắng giải “Xe Thế giới của năm cho phái đẹp"

Mới ra mắt Việt Nam, Mazda3 2019 đã chiến thắng giải “Xe Thế giới của năm cho phái đẹp"

Ôtô

20:30:32 18/11/2019
Quyết định này nhận được sự đồng thuận cao từ 41 giám khảo là các nữ phóng viên chuyên về ô tô, xe máy đến từ 34 nước khác nhau trên toàn thế giới.
2 năm yêu của Diễm My 9X và bạn trai Việt kiều

2 năm yêu của Diễm My 9X và bạn trai Việt kiều

Sao việt

20:30:19 18/11/2019
Diễm My 9X thừa nhận hẹn hò doanh nhân Việt kiều Vinh Nguyễn hồi tháng 3/2018. Anh luôn xuất hiện bên cạnh nữ diễn viên trong mỗi sự kiện giải trí hoặc các chuyến du lịch.
Chính sự thấu hiểu game thủ đã biến Cửu Kiếm 3D trở thành "siêu phẩm của siêu phẩm"!

Chính sự thấu hiểu game thủ đã biến Cửu Kiếm 3D trở thành "siêu phẩm của siêu phẩm"!

Game online

20:29:05 18/11/2019
Có những ý kiến ví von Cửu Kiếm 3D với tầm cỡ của bom tấn Hollywood - Sonic The Hedgehog, vì sao vậy?
Binh lính Mỹ vừa đánh bài vừa ôn luyện vũ khí Nga, Trung Quốc và Iran

Binh lính Mỹ vừa đánh bài vừa ôn luyện vũ khí Nga, Trung Quốc và Iran

Thế giới

20:28:25 18/11/2019
Quân đội Mỹ đã phát hành 70.000 bộ bài Tây có in hình vũ khí Nga, Trung Quốc và Iran để giúp binh sĩ tăng khả năng nhận biết thiết bị của các nước đối thủ.
LMHT: Chờ đợi gì tại kỳ chuyển nhượng tại EU và NA mùa đông này?

LMHT: Chờ đợi gì tại kỳ chuyển nhượng tại EU và NA mùa đông này?

Esport

20:27:36 18/11/2019
Trong hai mùa giải vừa qua, các đội tuyển châu Âu và Bắc Mỹ đã có những bước tiến lớn, thách thức thế độc tôn của LMHT Hàn Quốc và Trung Quốc trong suốt những năm vừa qua.
Yamaha ra mắt FZ FI và FZ-S FI, giá từ 32 triệu đồng

Yamaha ra mắt FZ FI và FZ-S FI, giá từ 32 triệu đồng

Xe máy

20:27:28 18/11/2019
Yamaha FZ-FI và Yamaha FZS-FI BS6 mới đi kèm cùng động cơ 149 cc, làm mát bằng không khí, 4 thì, SOHC, 2 van cung cấp mô-men xoắn cực đại 12,4 PS và 13,6 Nm. Động cơ được kết hợp với hộp số 5 cấp.
Người mẫu ôtô ở Hàn Quốc từng bị chụp lén khi đang làm việc

Người mẫu ôtô ở Hàn Quốc từng bị chụp lén khi đang làm việc

Netizen

20:26:51 18/11/2019
Hơn 8 năm làm người mẫu xe hơi, Oh A Hee được nhiều người yêu mến nhưng cũng không ít lần gặp phải fan quá khích, quấy rối bằng cách chụp lén từ dưới váy.
Cổ phiếu cần quan tâm ngày 19/11

Cổ phiếu cần quan tâm ngày 19/11

Kinh tế

20:26:21 18/11/2019
Báo Đầu tư Chứng khoán trích báo cáo phân tích một số cổ phiếu cần quan tâm trước phiên 19/11 của các công ty chứng khoán.
Two Worlds II: Tựa game 9 năm tuổi và bản cập nhật cuối cùng

Two Worlds II: Tựa game 9 năm tuổi và bản cập nhật cuối cùng

Game offline

20:23:30 18/11/2019
Theo như thông báo thì Two Worlds II, tựa game nhập vai khá nổi tiếng vào năm 2010 của Topware Interactive, sẽ có bản cập nhật cốt truyện cuối cùng mang tên Shattered Embrace vào đầu tháng sau.
Băng cướp Hoàng 'Chó' bị bắt

Băng cướp Hoàng 'Chó' bị bắt

Vụ án

20:22:09 18/11/2019
Hoàng Chó mang 5 tiền án, sau khi ra tù anh ta chiêu mộ tài xế xe ôm công nghệ cùng nhiều thanh niên đi cướp và bị cảnh sát quận Thủ Đức bắt.
28.000 đồng một con tôm hùm baby

28.000 đồng một con tôm hùm baby

Mua sắm

20:19:37 18/11/2019
Tôm hùm baby thông thường có giá 70.000 - 80.000 đồng một con loại 100 gram, nhưng thị trường hiện khá nhiều hàng giá chỉ 28.000 đồng.
Trai làng hỗn chiến sau tiệc tiễn bạn đi bộ đội

Trai làng hỗn chiến sau tiệc tiễn bạn đi bộ đội

Pháp đình

20:19:36 18/11/2019
Trong tiệc nhậu tiễn bạn đi bộ đội, hai nhóm trai làng Nam Thành và Phước Sơn (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) mâu thuẫn dẫn đến hỗn chiến.
Cậu hai nhà Becks vui vẻ bên bạn gái

Cậu hai nhà Becks vui vẻ bên bạn gái

Sao thể thao

20:18:29 18/11/2019
Romeo, 17 tuổi, bị bắt gặp đưa người mẫu Mia Mimi Moocher xem một trận quần vợt ở London tối 17/11.