Trước đây, chúng mọc hoang, nhưng bây giờ hoàn toàn mang về thu nhập cao cho người trồng và thu hoạch
Mỗi năm loại củ này được bán ra thị trường với số lượng lớn. Củ nhìn ngoài xấu xí song được ví như “ nhân sâm của người nghèo” và được bán với giá 40.000 đồng/kg
Loại củ đó là âm đất hay còn gọi là hoàng sin cô, địa tàng thiên, thượng đẳng sâm, sâm yacon, khoai sâm.
Nhìn bên ngoài, cây s âm đất như cây hoa dã quỳ, từ gốc mọc ra nhiều thân, mỗi gốc lại mọc ra nhiều củ.
Củ nhìn như khoai lang, ruột có màu trắng hoặc vàng nhạt, mùi thơm như nhân sâm. Khi ăn có vị ngọt mát, nhiều nước, hoặc dùng nấu canh xương.
Rễ củ đinh lăng còn được ví như “nhân sâm dành cho người nghèo” với nhiều chất có tác dụng tốt. Tuy nhiên, không được tự tiện sử dụng khi không có tư vấn của bác sĩ.
Video đang HOT
Đinh lăng từ khi trồng đến khi được thu hoạch lá và thân trong khoảng thời gian 2-3 năm.
Lá khá rẻ còn rễ đinh lăng phơi khô có người rao bán tới 400.000 đồng/kg.
Sản phẩm lá đinh lăng khô được rao bán trên mạng với giá 50.000 đồng – 60.000 đồng/túi. Loại lá này được cho có tác dụng giải nhiệt.
Ngoài 2 loại kể trên, “đẳng sâm” cũng được gọi là “nhân sâm của người nghèo”. Đây là cây thân thảo, leo bằng thân quấn, sống nhiều năm, phần trên mặt đất (thân mang lá) lụi tàn vào mùa đông hàng năm, phần dưới mặt đất (rễ củ) vẫn sống và lớn dần theo thời gian.
Giá bán củ to khoảng 200.000đ/kg, còn loại củ to bé lẫn lộn khoảng 100.000đ/kg
Trước đây, chúng là cây mọc hoang dại. Hiện nay, đẳng sâm đã được trồng và có thể phát triển tốt ở những vùng có độ cao trên 1.000m so với mực nước biển.
Ở Việt Nam, đẳng sâm còn được gọi là đẳng hay thượng đẳng nhân sâm. Từ xưa, đẳng sâm đã được dùng nhiều trong y học.
Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang
Nhìn bề ngoài, khoai sâm Lào Cai chẳng khác gì củ khoai lang ở miền đồng bằng vì củ to nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát. Thế nhưng khi bổ ra ruột của chúng lại trắng trong hoặc màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ hệt như nhân sâm khiến nhiều chị em thích thú đặt mua về ăn dần.
Khoai sâm đặc sản nổi tiếng được trồng ở Lào Cai: Khoai sâm (hay còn gọi là sâm đất, địa tàng thiên, hoàng shin cô..) là loại cây mọc hoang trong vườn nhà, trong rừng hoặc những nơi ẩm ướt.
Từ lâu đời, dân gian ta đã biết sử dụng lá sâm đất để nấu canh, để luộc thành rau ăn vì đây là món ăn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Còn trong Đông y, củ sâm đất được coi là một vị thuốc quý, rất đáng được sử dụng để phòng chữa bệnh và nâng cao sức khỏe.
Khoai sâm Lào Cai - Ảnh minh họa
Được coi là một đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, củ khoai sâm được bà con dân tộc nơi đây trồng rất nhiều. Nhìn về ngoài, củ khoai sâm đất khá giống khoai lang. Tuy nhiên khi bổ ra, chúng có ruột trắng trong hoặc có màu vàng nhạt, mùi thơm tựa như nhân sâm.
Chị Quyên, 35 tuổi ở Lạc Long Quân, Hà Nội cho biết, mỗi năm cứ khoảng tháng 9, 10, 11 là mùa của củ sâm đất. Mùa khoai sâm đất kéo dài khoảng 2 tháng. Tuy nhiên củ này để được rất lâu nên nhiều bà nội trợ thành phố mua về ăn quanh năm.
" Khi mua khoai sâm đất về, chỉ cần để nơi khô, thoáng là có thể bảo quản đến nửa năm. Do đó, cứ mùa sâm đất, rất nhiều bà nội trợ mua hàng yến về ăn dần. Thậm chí có nhiều người mua cả vài chục kg cất đi. Bởi củ sâm đất, ai đã ăn là nghiện luôn", chị Quyên chia sẻ.
![Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang - Hình 2]()
Nhìn bề ngoài, khoai sâm Lào Cai chẳng khác gì củ khoai lang ở miền đồng bằng vì củ to nhỏ lẫn lộn, lấm lem đất cát.
Tiểu thương bán hàng trên chợ mạng này cho biết, nếu ăn sống, củ sâm đất có vị ngọt mát, nhiều nước, ngon giòn hơn củ đậu. Nhưng khi nấu với canh xương thì càng có mùi thơm rõ rệt: " Khi nấu canh chúng rất ngọt nước, củ hơi dẻo. Hoặc khách mua về có thể thái mỏng trộn nộm, ăn các món cuốn cũng rất thơm ngon", chị Quyên nói về cách ăn sâm đất.
Được biết, giá 1kg sâm đất đang được chị Quyên cũng như nhiều tiểu thương khác bán trên chợ mạng với giá 30 ngàn đồng/kg. Có nhiều tiểu thương bán với giá khuyến mãi để thu hút khách chỉ 25 ngàn đồng/kg. Riêng những củ khoai sâm to khoảng 1kg/củ thì chị bán với giá 35 ngàn đồng/kg.
![Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang - Hình 3]()
Khi mua khoai sâm đất về, chỉ cần để nơi khô, thoáng là có thể bảo quản đến nửa năm.
" Nếu mua lẻ củ khoai sâm ở chợ thì giá sẽ khoảng 35 ngàn đồng/kg. Nhưng do bán trên chợ mạng, khách hàng phải mất phí ship nên giá bán thường rẻ hơn 5 ngàn đồng đến 10 ngàn đồng/kg. Khách mua củ khoai sâm chủ yếu là các bà nội trợ mọi lứa tuổi. Nếu khách mua 30kg trở lên, mình sẽ để cho khách giá lấy buôn là 23 ngàn/kg".
Được biết mỗi ngày nhờ nhiều người ưa chuộng củ khoai sâm này mà chị Quyên bán hàng rất chạy, khoảng 1 tạ/ngày.
Cũng là một khách thường xuyên mua củ khoai sâm khi vào mùa, chị Trần Thị Huế, 25 tuổi ở Cổ Nhuế, Hà Nội kể rằng, trước đó thấy đồng nghiệp đặt mua củ khoai sâm và khen ngon nên chị cũng đặt mua vài kg về ăn thử. Khi ăn thử thấy rất ngon nên từ đó chị thường đặt cả chục kg về ăn dần.
Bà nội trợ này cho biết, ăn khoai sâm vừa ngon vừa rẻ, lại có hương vị lạ hơn hẳn khoai lang đồng bằng. Chưa kể chúng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe: " Nhà mình hay mua khoai sâm về ăn sống, xào thịt bò, nấu canh xương, chân giò đều ngon. Thông thường mình hay mua 1kg khoai sâm được 3-4 củ với giá chỉ 25 ngàn đồng/kg".
![Rộ mùa khoai sâm Lào Cai: Thơm mùi nhân sâm nhưng giá rẻ như khoai lang - Hình 5]()
Mua khoai sâm về ăn sống, xào thịt bò, nấu canh xương, chân giò đều ngon. Ảnh minh họa.
Mấy hôm nay chị Huế cũng đặt mua cả 10kg khoai sâm về ăn và biếu bà ngoại: "D o có vị ngọt mát, nhiều nước và nấu cùng thức ăn thì lại rất thơm dẻo, ngọt nên bà ngoại cũng rất thích ăn. Vì thế mình đặt nhiều để biếu bà 5kg. Giờ đang vào mùa thu hoạch khoai sâm nên có thể đặt mua rất dễ dàng. Củ khoai sâm vào vụ đều to đẹp, ăn ngọt lắm".
Doanh nghiệp Hàn Quốc muốn bán nhiều nho, táo, ớt… ở Việt Nam Doanh nghiệp Hàn Quốc đang rất tích cực quảng bá các sản phẩm chủ lực của mình đến người tiêu dùng Việt Nam như: nho, táo, ớt, nhân sâm, rong biển, bí đỏ... Các bên chia sẻ thông tin với nhau thông qua hội thảo trực tuyến. Tại Hội thảo Doanh nghiệp trực tuyến Hàn - Việt, các doanh nghiệp Việt Nam, Hàn...
Tin mới nhất
Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố
08:13:27 24/12/2020
Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.
Quạt sưởi cho diện tích lớn
07:57:03 24/12/2020
Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.
Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online
20:02:09 23/12/2020
Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.
Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản “gây nghiện” được chị em săn lùng
15:35:06 23/12/2020
Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.
"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"
15:32:03 23/12/2020
Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.
Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"
15:29:17 23/12/2020
Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.
Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều
09:35:24 23/12/2020
Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.
Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu
09:33:55 23/12/2020
Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.
Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh
07:55:20 23/12/2020
Các mẫu tủ lạnh dung tích 400 lít, dưới 25 triệu đồng của Samsung, LG, Aqua có mức giảm giá 15 đến 25% dịp cuối năm.
Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ
05:45:57 23/12/2020
Căn hộ trên cao của vợ chồng anh Đặng Phong Nam tạo nguồn cảm hứng sống tối giản, tiện nghi, sang trọng dành cho những ai có cơ hội được ngắm nhìn.
Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách “đòi” mua
22:37:55 22/12/2020
Người đàn ông này đã chi khoảng 5 triệu đồng để mua đất sét về làm thành các món ăn, nhưng khi có khách hỏi mua anh nhất định không bán.
Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel
22:35:24 22/12/2020
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Giáng sinh 2020, tại Hàng Mã, hàng hóa phục vụ Noel đã được bày bán từ sớm với đa dạng về mẫu mã, màu sắc và giá cả.
Tiết lộ về loại lá khô đắt đỏ nhất Việt Nam, giá bán cả trăm triệu/kg
22:17:44 22/12/2020
Chỉ 5 chiếc lá khô vo lại thành viên bán với giá 200.000 đồng. Nếu mua theo cân, thì loại lá quý sấy khô này có giá lên tới hàng trăm triệu đồng/kg.
Nâng tầm đặc sản xôi Phú Thượng
22:15:26 22/12/2020
Phường Phú Thượng (quận Tây Hồ) có nghề làm xôi truyền thống. Trải qua nhiều thế kỷ, người dân nơi đây đã nâng tầm đặc sản này lên một tầm cao mới, phù hợp với yêu cầu của thị trường.
Đồ trang trí Noel đồng loạt giảm giá mạnh trước thềm Giáng sinh
22:13:22 22/12/2020
Cây thông Noel, đồ trang trí, nến thơm... là những sản phẩm đang giảm giá đến 50% để thu hút khách hàng mua sắm khi Giáng sinh đã cận kề.
Siêu thị điện máy xả kho, tưng bừng giảm giá "hút" khách dịp cuối năm
20:38:32 22/12/2020
Sau một thời gian dài bị ảnh hưởng bởi Covid-19, các siêu thị điện máy đang tung một loạt chương trình ưu đãi, giảm giá nhằm kích cầu và tái thiết lập thói quen đi mua sắm của người tiêu dùng Việt.
Garmin mở văn phòng đại diện đầu tiên ở Việt Nam
20:29:41 22/12/2020
Tập đoàn Garmin vừa thông báo mở rộng mạng lưới chi nhánh tại châu Á, bằng việc khai trương văn phòng đại diện đầu tiên ở Việt Nam tại TP.HCM vào tháng 1.2021.
Noel năm nay không cần sắm cây thông giả vì có cả loạt cây Noel thật giá chỉ từ 99k
16:52:07 22/12/2020
Ngoài cây thông, người tiêu dùng năm nay còn có thêm lựa chọn mới là những chậu cây tùng thơm tươi được trang trí với phụ kiện Noel bắt mắt, giá bình dân chỉ từ 150 nghìn đồng/cây.
5 thói quen chi tiêu cần loại bỏ ngay hôm nay nếu bạn không muốn kẹt trong nợ nần
16:47:06 22/12/2020
Nếu bạn muốn tình hình tài chính của mình luôn ổn định, không còn nợ nần đầm đìa thì hãy loại bỏ những thói quen không tốt bằng các mẹo trong bài viết này.
5 mẫu quạt sưởi gốm giá rẻ, hot nhất cho mùa đông năm nay
16:44:51 22/12/2020
Nếu bạn đang có ý định tìm mua đồ sưởi vừa đảm bảo khả năng làm ấm tốt mà không lo sợ bỏng, không làm khô da thì 5 mẫu quạt sưởi gốm dưới đây là sự lựa chọn chính xác dành cho bạn.
Căn hộ nhỏ được "thắp sáng" những sắc màu đẹp đến từng góc nhỏ đón Giáng sinh ở Hà Nội
07:21:24 22/12/2020
Không mất nhiều thời gian, gia đình chị Linh đã tạo nên một góc ấm cúng, lung linh đón Giáng sinh đang đến gần.
Nuôi loài côn trùng cứ 42 ngày là gáy râm ran, nghiền ăn lá mì, chàng nông dân 9X đất Tây Đô kiếm bộn tiền
06:18:50 22/12/2020
Đầu năm 2020, anh Trương Quốc Bạch, 27 tuổi, ở khu vực Tràng Thọ B, phường Trung Nhứt, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ bắt đầu nuôi thử một ổ dế do một người bà con tặng. Anh Bạch thấy hiệu quả nên đầu tư xây dựng thành mô hình kinh tế của gi...
Nhìn xa tưởng nấm độc ai ngờ loại nấm trắng tròn có gai này lại là đặc sản ngon hiếm có
06:15:09 22/12/2020
Nấm là món ăn khá quen thuộc với nhiều người, có rất nhiều loại nấm khác nhau nên nếu không biết phân biệt có thể dễ dàng ăn phải nấm độc, rất nguy hiểm đến tính mạng.
Hòa Bình: Trồng ra những quả cam mùi vị đặc biệt, nông dân Cao Phong cắn răng bán giá rẻ vì điều này
06:09:24 22/12/2020
Thời điểm này người trồng cam ở Cao Phong (Hòa Bình) đang chuẩn bị bước vào chính vụ thu hoạch. Năm nay do ảnh hưởng của sâu bệnh, cũng như dịch Covid-19 đã kéo giá cam giảm xuống chỉ bằng một nửa so với cùng kỳ năm trước. Nhiều nhà vườ...
Hà Nội: Tan làm nhiều người đổ về phố Tôn Thất Tùng mua sắm, chỉ 6 cửa hàng nhỏ bán đồ Giáng sinh nhưng khách và xe xếp hàng chật kín không lối chen
23:08:08 21/12/2020
Tôn Thất Tùng cũng là một địa điểm nổi tiếng mà người dân Hà Nội có thể thoải mái ngắm nhìn và lựa chọn những món đồ trang trí Noel cho gia đình.
8 cách đơn giản giúp ngôi nhà của bạn luôn tràn ngập mùi thơm tự nhiên
23:06:00 21/12/2020
Với những mẹo đơn giản hữu ích này, tổ ấm của bạn không những luôn thơm mát mà còn mang lại nhiều năng lượng tích cực.