Ăn sai loại rau củ, ngày càng tăng cân khó hiểu
20:33 02/10/2023
Các nhà khoa học Havard đã theo dõi hơn 136.000 người trong vòng 24 năm và nhận thấy nhiều người có thể mắc sai lầm nghiêm trọng trong việc ăn rau củ.
Ăn nhiều rau củ hay thức ăn thực vật nói chung là cách nhiều người đang làm để cố gắng giảm cân. Tuy nhiên, nhóm tác giả từ Trường Y tế Công cộng Havard TH Chan (Mỹ) lưu ý không phải loại rau củ nào cũng tạo nên điều đó, theo tờ Daily Mail.
Một số thành phần trong đĩa rau củ xào ngon lành của bạn nên được tính vào nhóm tinh bột tiêu thụ – Ảnh minh họa từ internet
Nhóm tình nguyện viên gồm 136.000 người dưới 65 t.uổi đã được theo dõi về cân nặng, tình trạng sức khỏe và hoàn thành một bảng câu hỏi sau mỗi 2-4 năm.
Kết quả cho thấy mỗi người trung bình tăng khoảng 1,5 kg sau mỗi 4 năm và chỉ số này thường đi kèm với sự gia tăng chỉ số đường huyết. Tuy nhiên, không phải ai cũng vậy và loại rau củ mỗi người ăn dường như có tính quyết định lớn đến sự khác biệt này.
Những người hay cố làm no bản thân bằng những loại thức ăn thực vật giàu tinh bột như bắp, đậu, khoai tây… có xu hướng tăng cân và tăng vòng 2 lớn hơn những người thích ăn các loại không chứa tinh bột và nhiều chất xơ hơn.
Điều này một lần nữa chỉ ra dù các loại rau, củ, quả, đậu, hạt… đều giàu chất xơ và vitamin nhưng người ăn cần phân nhóm đúng những thứ gì mình ăn.
Trong đó, khoai tây đã từng được cảnh báo rằng khi chúng là một thành phần của món canh, súp thì phải coi chúng là nguồn cung cấp carbohydrate chứ không như rau củ khác.
Bắp – nhất là bắp ngọt (bắp Mỹ) – cũng là loại thực phẩm mà nhiều người tin rằng có thể giúp giảm cân do giàu chất xơ. Thế nhưng, nó giàu tinh bột và nên được coi như thực phẩm nhóm bột – đường.
Trong khi đó, các món đậu thường được khuyến cáo xem như một nguồn đạm.
Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo ăn ít nhất 5 phần rau củ, trái cây mỗi ngày, nhưng lưu ý chỉ nên gồm các loại rau củ, trái cây không có tinh bột như rau lá xanh, cà rốt, táo, lê…
Theo các nhà khoa học, kết quả này làm nổi bật tầm quan trọng tiềm tàng của chất lượng và nguồn carbohydrate trong việc kiểm soát cân nặng lâu dài, đặc biệt là ở người có trọng lượng cơ thể quá mức.
9 món ăn vặt tốt nhất để giảm cân nhanh chóng Nếu bạn muốn giảm cân thì việc tìm kiếm các loại thực phẩm lành mạnh để ăn trong ngày là rất quan trọng. Điều này đặc biệt đúng đối với đồ ăn vặt giữa các bữa ăn chính. Nếu bạn có thể tìm thấy đồ ăn vặt lành mạnh, giàu protein mà bạn thích, bạn sẽ ít bị cám dỗ để ăn những...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: rau củ tăng cân chất xơ carbohydrate tinh bột rau củ xào ăn nhiều rau củ nhà khoa học havard cố gắng giảm cân thực vật giàu tinh bột cung cấp carbohydrate
Xem nhiều
Mới nhất
Hải Phòng: Tạm giữ nữ tài xế gây náo loạn trụ sở UBND xã An Đồng01:17Xúc động câu nói của đại úy đứt lìa 2 chân khi đối đầu cát tặc: 'Cha mẹ sao rồi'22:41Nga tấn công cơ sở quân sự Ukraine chớp nhoáng, ra cảnh báo mới với Mỹ?17:29Bắt kẻ trộm xe máy lẫn hàng hóa của nam shipper ở Củ Chi01:51Hi hữu: Sợ nạn nhân cảm lạnh, 2 kẻ cướp tài sản rồi đưa về nhà09:54Hai đối tượng d.ùng s.úng cướp tiệm vàng ở Trà Vinh00:31TP.HCM: Tìm người thân bé sơ sinh bị bỏ rơi trong hẻm01:16Ukraine 'cần 3 chiến thắng' trên mặt trận quốc tế20:48Quá trình triệt phá đường dây mang thai hộ quy mô lớn tại Hà Nội08:11Cháy nhà vắng chủ trong đêm gây náo loạn khu dân cư ở TP.HCM24:15Thủ tướng Ấn Độ bay trên chiến đấu cơ nội địa01:53Báo tin giả bị thôi miên mất gần 200 triệu đồng để giãn nợ08:56Bán đảo Triều Tiên tiếp tục căng thẳng02:04Trung Quốc tạm thời miễn visa cho công dân 5 nước EU và Malaysia42:34Tình báo Ukraine nêu kết quả mới của cuộc tấn công vào cầu Crimea đối với Nga18:10Tín hiệu lạc quan trong ngày trao trả con tin thứ 2 của Hamas và Israel01:47Hé lộ sinh hoạt tâm linh kỳ lạ của người góp phần sa thải CEO OpenAI01:51Mẹ chồng Hàn Quốc diện áo dài, nhảy cực sung trong đám cưới nhà gái ở Việt Nam03:08Cháy nhà trong đêm khiến một người không giữ được tính mạng ở Quảng Nam03:27Chán người mẫu thật, tạo người mẫu AI kiếm 10.000 euro/tháng02:25
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Loại trứng gà nào bổ dưỡng nhất?
09:25:50 02/12/2023
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Jess DeGore cho rằng việc chọn lựa loại trứng có thể khiến những người tiêu dùng băn khoăn khi muốn có được tối đa giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, đang có nhiều lầm tưởng về đ.ánh giá chất lượng trứng.7 loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao
08:58:48 02/12/2023
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), kali là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất bạn có thể ăn nếu muốn hạ huyết áp. Kali làm dịu sự căng thẳng trong mạch m.áu và chống lại tác động của quá nhiều natri.Loại trái cây nổi tiếng bổ dưỡng nhưng 6 nhóm sau đây không nên ăn nhiều
08:32:05 02/12/2023
Quả bơ được trồng nhiều ở vùng Tây Nguyên nước ta. Do có nhiều công dụng với sức khỏe, bơ được nhiều người ưa chuộng.Tái chế pin từ đèn lồng trung thu cũ, trẻ 8 t.uổi bị nổ dập nát bàn tay
21:48:35 01/12/2023
Các bác sĩ cảnh báo, có nhiều trường hợp trẻ sử dụng, tái chế pin từ đồ chơi cũ không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng kém và phát nổ dẫn đến những tổn thương hết sức nặng nề.Việt Nam tham gia thử nghiệm vaccine phòng lao mới
21:46:01 01/12/2023
Việc thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 3 của vaccine phòng lao mới sẽ được triển khai tại 7 quốc gia ở các châu lục khác nhau, riêng châu Á có Việt Nam và Indonesia.Chữa da rám nắng hiệu quả bằng vỏ cam
14:13:10 01/12/2023
Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều có thể khiến làn da bị cháy nắng. Việc da bị rám nắng cũng khá khó loại bỏ. Tuy nhiên, có một số cách làm da nhả nắng bằng vỏ cam nhanh, an toàn và dễ làm ngay tại nhà.Miễn dịch kém nên ăn gì để tăng sức đề kháng phòng bệnh cúm A?
14:08:29 01/12/2023
Chế độ ăn cũng cần một số thực phẩm lên men giúp cho đường ruột khỏe mạnh, bổ sung lợi khuẩn các dạng: dạng uống, gói, nước hoặc sữa chua men sống bổ sung lợi khuẩn.Uống trà xanh kết hợp với chanh có tác dụng gì?
14:06:45 01/12/2023
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C, giúp giảm viêm, tăng cường chức năng tế bào miễn dịch. Trà xanh cũng có các hợp chất như EGCG có thể cải thiện chức năng miễn dịch và bảo vệ chống lại các rối loạn tự miễn dịch.Những tác dụng không ngờ từ củ đậu
12:26:00 01/12/2023
Củ đậu là nguyên liệu chế biến những món ăn vừa mát, vừa ngon. Bên cạnh đó bạn sẽ bất ngờ khi biết củ đậu cũng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.Món ăn thần kỳ, dễ tìm giúp bệnh nhân ung thư "thoát hiểm"
12:18:47 01/12/2023
Các thay đổi bao gồm sự gia tăng tính đa dạng của các lợi khuẩn như Faecalibacterium, Eubacterium và Bifidobacterium, cũng như giảm vi khuẩn gây bệnh hoặc vi khuẩn cơ hội.Các loại hạt có giúp giảm cân, làm đẹp da?
10:49:33 01/12/2023
Loại hạt này giàu các chất chống oxy hóa, giúp thải các độc tố ra khỏi làn da. Hạt hạnh nhân chứa rất nhiều mangan giúp thúc đẩy việc sản xuất collagen.Đu đủ, chuối, táo cung cấp nhiều dưỡng chất, chăm sóc mái tóc chắc khỏe
10:46:50 01/12/2023
Thường xuyên ăn táo, chuối, đu đủ giúp bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, làm chậm sự tổn hại đối với da đầu và cải thiện mái tóc chắc khỏe hơn.Có nên xóa nhiều nốt ruồi một lúc?
10:38:41 01/12/2023
Sau khi tẩy, xóa nốt ruồi chúng ta cần đặc biệt chú ý tới việc chăm sóc da vùng vừa tẩy, xóa. Nếu xóa nhiều nốt ruồi cùng một lần, việc chăm sóc da sau xóa sẽ gặp khó khăn, rất dễ để lại sẹo.Hoại tử nặng do tự điều trị rắn cắn suốt 20 năm
10:34:13 01/12/2023
Các bác sĩ quyết định cắt bỏ ổ loét n.hiễm t.rùng, sử dụng phương pháp phẫu thuật chuyển vạt Sural che phủ vùng cổ chân phải, giải phóng sẹo co rút cho bệnh nhân.5 "không" khi ăn chuối, tránh rước họa vào thân
10:31:38 01/12/2023
Không ăn quá nhiều chuối cùng một lúc: Không nên ăn quá nhiều chuối mỗi ngày, tiêu thụ quá nhiều kali có thể có hại cho thận. Nếu thận không thể loại bỏ kali thừa trong m.áu, có thể gây t.ử v.ong.8 loại đồ uống đơn giản giúp trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân
10:27:46 01/12/2023
Nước dừa, nước chanh hay kombucha (trà lên men) là những thức uống giúp thúc đẩy trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân.9 thực phẩm lành mạnh giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể trong mùa lạnh
08:42:53 01/12/2023
Tăng cường năng lượng cho cơ thể trong mùa lạnh để cơ thể mạnh khỏe, ngăn ngừa bệnh tật. Ăn những thực phẩm lành mạnh là cách bổ sung năng lượng khoa học.
