Ăn nhiều đường và nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm

Qua những thử nghiệm trên chuột, các nhà khoa học Mỹ nhận thấy những con chuột được cho ăn chế độ nhiều đường đã phát triển bệnh viêm đại tràng nặng hơn, một loại bệnh viêm ruột (IBD).

Ăn nhiều đường và nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm - Hình 1

Hình ảnh phóng đại ruột trước và sau ( ảnh trái và phải) sau khi ăn khẩu phần nhiều đường 7 ngày.

Các nhà nghiên cứu khi kiểm tra ruột già của chúng đã tìm thấy nhiều vi khuẩn có thể làm hỏng lớp chất nhầy bảo vệ ruột.

Tiến sĩ Hasan Zaki, người đứng đầu cuộc nghiên cứu đăng trên Science Translational Medicine cho biết: “Viêm đại tràng là một vấn đề sức khỏe cộng đồng lớn ở Mỹ và ở các nước phương Tây. Đây là điều rất quan trọng”.

Viêm đại tràng có thể gây tiêu chảy dai dẳng, đau bụng và xuất huyết trực tràng. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, số người Mỹ trưởng thành mắc bệnh IBD đã tăng từ 2 triệu người năm 1999 lên 3 triệu người vào năm 2015.

Ngoài ra, viêm đại tràng đang bắt đầu xuất hiện ở trẻ em, điều chưa từng xảy ra trước đây, Zaki, giáo sư bệnh lý của UT Southwestern cho biết.

Zaki cho biết, do tỷ lệ phổ biến của căn bệnh này cao hơn nhiều ở các nước phương Tây, các nhà nghiên cứu đã xem xét chế độ ăn kiểu phương Tây: nhiều chất béo, đường và đạm động vật như một yếu tố nguy cơ có thể xảy ra. Trong khi chế độ ăn giàu chất béo được phát hiện là nguyên nhân kích hoạt IBD, còn vai trò của đường vẫn gây tranh cãi.

Nghiên cứu mới này chỉ ra đường, đặc biệt là đường có trong xi-rô ngô có đường fructose cao do ngành công nghiệp thực phẩm phát triển vào những năm 1960 và sau đó ngày càng được sử dụng để làm ngọt nước giải khát và các loại thực phẩm khác – là một nghi ngờ chính.

Các nhà nghiên cứu của UT Southwestern đã cho chuột uống một dung dịch nước có nồng độ 10% các loại đường khác nhau trong chế độ ăn uống gồm glucose, fructose và sucrose trong 7 ngày. Họ phát hiện ra rằng, những con chuột có khuynh hướng phát triển bệnh viêm đại tràng.

Sau đó, các nhà nghiên cứu sử dụng kỹ thuật giải trình tự gien để xác định các loại và tỷ lệ vi khuẩn được tìm thấy trong ruột già của chuột trước và sau khi ăn chế độ nhiều đường. Sau 7 ngày, những con chuột được cho ăn đường sucrose, fructose và đặc biệt là glucose cho thấy những thay đổi đáng kể trong quần thể vi sinh vật bên trong ruột.

Các vi khuẩn được biết đến để tạo ra các enzym phân giải chất nhầy, như Akkermansia, được tìm thấy với số lượng lớn hơn, trong khi một số vi khuẩn tốt thường được tìm thấy trong ruột,như Lactobacillus, trở nên ít hơn.

Các nhà nghiên cứu đã thấy bằng chứng về sự mỏng đi của lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột già cũng như các dấu hiệu nhiễm trùng của các vi khuẩn khác.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột của cả người và chuột có thể thay đổi nhanh chóng khi thay đổi chế độ ăn uống.

Zaki cho biết, hiện ông có kế hoạch nghiên cứu xem lượng đường tiêu thụ cao có ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh viêm nhiễm khác như béo phì, gan nhiễm mỡ và các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hay không.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bị cho uống nhầm thuốc mọc tóc thay vì thuốc dạ dày, 20 trẻ em “như biến thành người sói“
23:05:50 04/12/2020
Phụ nữ phải nhớ 3 ăn 3 không để tránh "nuôi" khối u trong tử cung
22:09:49 03/12/2020
Trong mâm cơm còn thừa 6 món này nên vứt ngay, đừng tiếc mà giữ kẻo rước ung thư
09:14:04 04/12/2020
Dùng thuốc mua qua mạng, người phụ nữ sụt còn 36 kg
10:13:11 04/12/2020
Quan hệ tình dục bao nhiêu là quá nhiều? Chuyên gia chỉ ra những tác hại khi "yêu" quá sức
09:12:10 05/12/2020
3 hành động không nên làm ngay sau khi ăn cơm tối kẻo làm "mòn bao tử" và tổn thương nhiều bộ phận khác của cơ thể
06:54:17 04/12/2020
3 loại nước thuộc "danh sách đen" gây ung thư, loại số 2 nhiều người yêu thích
15:47:45 04/12/2020
'Ác mộng tồi tệ của mọi phụ huynh': Bé trai 3 tuổi mất 2 chân vì loại vi khuẩn 'hung ác'
13:05:01 05/12/2020
Mất gần 3 lít máu do thai ngoài tử cung vỡ
13:40:37 04/12/2020
Đi siêu âm thai ở tuần 37, bà mẹ than bị ho nhiều, bác sĩ nghe xong liền đẩy vào ngay phòng sinh khẩn cấp
14:12:52 05/12/2020

Thông tin đang nóng

Phát hiện thi thể hai thợ săn thú trên võng giữa rừng sâu
18:17:22 05/12/2020
Tân Hoa hậu Đỗ Thị Hà lên tiếng khi Trang Trần và CĐM chỉ trích mặc áo dài bó sát, trang điểm đậm, rườm rà khi đi từ thiện tại quê nhà
17:11:54 05/12/2020
Tạ Đình Phong chủ động chia tay Vương Phi?
15:44:39 05/12/2020
Nữ streamer xinh đẹp tố bị đồng nghiệp quấy rối, hết cưỡng hôn rồi lại đụng chạm vòng một
14:28:43 05/12/2020
'Chúng tôi là ai?' - câu nói đang gây xôn xao có nguồn gốc từ đâu, ý nghĩa thế nào?
16:16:13 05/12/2020
Mỹ nhân Hoa hậu Hồng Kông bị TVB ghẻ lạnh sau vụ bạn trai cũ tự tử
15:24:03 05/12/2020
Vợ Mạc Văn Khoa xúc động sau khi vượt cạn đầy khó khăn: 'Mẹ mạnh mẽ lắm không sao đâu, bố đừng lo nghen'
14:54:17 05/12/2020
Mạc Văn Khoa tiết lộ lý do khóc 4 lần khi đưa vợ đi sinh, lời hứa hẹn về tương lai khiến ai đọc cũng xúc động
17:05:30 05/12/2020
Ngọc Trinh khoe ảnh bikini mặc như không mặc, nhưng chú thích ẩn ý 18+ kèm theo mới là điều gây sốc nặng
18:06:38 05/12/2020
Thêm 4 ca COVID-19 được cách ly ngay khi nhập cảnh
18:21:27 05/12/2020

Tin mới nhất

Bị 'ném đá' trên mạng, nam hay nữ dễ bị đau hơn?

19:27:44 05/12/2020
Nghiên cứu mới cho thấy nam thanh niên trẻ thường bị trầm cảm và lo âu hơn chị em phụ nữ khi bị chỉ trích, chế nhạo trên mạng xã hội.

Bắt đầu với những thay đổi nhỏ này để không lo về ung thư đại trực tràng

16:28:43 05/12/2020
Trái cây, rau và ngũ cốc chứa vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa, có thể đóng vai trò trong phòng chống ung thư.

Những thói quen xấu khiến viêm gan nhanh chóng tiến triển thành xơ gan

16:26:01 05/12/2020
Tổn thương gan do virus viêm gan C có thể tiến triển chậm trong nhiều năm, nên việc phát hiện và điều trị rất quan trọng.

Người phụ nữ Hà Nội mắc bệnh phong bị điều trị nhầm suốt 3 năm

16:23:25 05/12/2020
Bệnh nhân mắc bệnh phong nhưng tổn thương da không điển hình. Bệnh khởi phát với các dát đỏ ở bàn tay, mặt, tăng nhạy cảm ánh sáng, rụng tóc, đau khớp giống với biểu hiện bệnh lupus ban đỏ hệ thống.

Không chủ quan với những dấu hiệu nguy hiểm sau sinh

15:21:01 05/12/2020
Sau sinh, người phụ nữ có những dấu hiệu nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị có thể dẫn đến biến chứng nặng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Cấp cứu kịp thời bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê sau khi điều trị răng

15:17:35 05/12/2020
Thông tin từ Bệnh viện Hoàn Mỹ ITO Đồng Nai, bệnh viện vừa kịp thời cấp cứu bệnh nhân nam, 22 tuổi, bị ngộ độc thuốc tê bằng mô hình cấp cứu nội viện.

Rối loạn hoóc môn ruột điều hòa chất béo ở những người bị gan nhiễm mỡ

15:15:22 05/12/2020
Một loại hoóc môn đường ruột quan trọng được tiết ra vài giờ sau khi ăn, có tác dụng ngừng chức năng sản xuất chất béo bằng cách điều chỉnh biểu hiện gen trong gan.

Lấy mảnh xương dê mắc kẹt trong phế quản bệnh nhân

15:11:26 05/12/2020
Thông tin từ Bệnh viện Đại học Y dược Shing Mark (Đồng Nai), bệnh viện vừa tiếp nhận và lấy dị vật nguy hiểm cho trường hợp bệnh nhân nữ, sinh năm 1966, trú tại Nghệ An.

Dịch sốt xuất huyết gia tăng, nhiều ca trở nặng

15:08:32 05/12/2020
Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Đồng Nai, từ đầu năm đến hết tháng 11/2020, toàn tỉnh ghi nhận tổng cộng 6.192 ca mắc sốt xuất huyết.

Gặp nạn khi uống rượu ba kích: Để không bị 'bổ ngửa' khi uống rượu bổ

15:02:44 05/12/2020
Rượu thuốc nói chung và rượu ba kích nói riêng không phải ai uống cũng được và uống nhiều là bổ, ngược lại còn hại thân. Chuyên gia cảnh báo chớ nên ngâm rượu thuốc vô tội vạ và cẩn trọng kẻo bổ ngửa bởi rượu thuốc.

Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạnh nhân mỗi ngày?

14:58:50 05/12/2020
Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm không chỉ khiến bạn cảm thấy no mà còn chứa rất nhiều lợi ích bổ sung cho sức khỏe.

2 phút tự kiểm tra ung thư miệng có thể cứu mạng bạn!

14:56:26 05/12/2020
Ung thư miệng là bệnh ung thư phổ biến thứ 6 trên thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ước tính có khoảng 657.000 trường hợp ung thư khoang miệng và vòm họng mới mỗi năm, và hơn 330.000 trường hợp tử vong.

Nếu bạn phải ăn khuya, chuyên gia khuyên nên ăn gì?

14:52:39 05/12/2020
Sau đây là 7 món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa khuya mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng.

5 chất đốt cháy chất béo bất ngờ mà bạn đang thiếu

14:51:49 05/12/2020
Thúc đẩy nỗ lực giảm cân của bạn bằng cách thêm những thực phẩm đốt cháy calo này vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.

Từng phải điều trị ung thư, cụ bà người Nhật vẫn sống thọ đến 117 tuổi chỉ nhờ một bí quyết gói gọn trong 3 từ

14:12:15 05/12/2020
Dù mắc ung thư ở tuổi đã cao, nhưng đến nay bà vẫn sống khỏe mạnh và đang tận hưởng từng khoảnh khắc hạnh phúc trong cuộc sống.

Học sinh Hà Nội phải đeo khẩu trang từ nhà đến trường

12:52:21 05/12/2020
Các trường học phải có thiết bị đo thân nhiệt, nước sát khuẩn, nơi rửa tay bằng nước sạch và xà phòng.... Cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh tiếp tục thực hiện thường xuyên việc đeo khẩu trang từ nhà đến trường và từ trường về nhà.

Suy giảm miễn dịch thể nặng, nhiều trẻ cùng một gia đình tử vong

12:48:42 05/12/2020
PGS.TS Lê Thị Minh Hương, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, Chủ tịch Chi hội Miễn dịch - Dị ứng Nhi khoa Việt Nam cho biết, căn bệnh suy giảm miễn dịch bẩm sinh là bệnh hiếm, tỷ lệ mắc bệnh thấp nhưng tỷ lệ tử vong rất cao.

Bé trai 3 tuổi nhập viện cấp cứu do uống nhầm dầu hỏa

12:46:48 05/12/2020
Trong lúc ông nội dọn nhà, có để chai dầu hoả trên bàn, cháu bé tưởng lầm là chai nước nên đã lấy uống. Ngay sau đó, gia đình phát hiện sự việc liền bế vác, gây nôn cho bé và đưa đến viện.

Những hành động nhỏ giúp tránh xa cơn đau dạ dày

12:43:32 05/12/2020
Bạn nên tránh ăn đồ quá cứng, không ăn quá nhanh, không bỏ bữa sáng để bảo vệ sức khỏe của dạ dày. 

Những thực phẩm ăn vào buổi sáng giúp giảm cân

12:39:00 05/12/2020
 Quả mâm xôi, bột yến mạch, sữa chua, trứng, đậu đen, cá hồi... đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp giảm cân hiệu quả.

Thứ rau lợn thích ăn không ngờ lại giải độc, giải rượu, trị bệnh rất hiệu quả

12:35:34 05/12/2020
Thứ cây rau được nhiều người biết là dùng nuôi lợn không ai ngờ giải độc, giải rượu, trị bệnh trong cuộc sống rất tốt.

Thừa cân, béo phì có xu hướng tăng

12:32:20 05/12/2020
Chiều 4-12, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã nghe Bộ Y tế và đại diện các tổ chức quốc tế báo cáo một số nội dung quan trọng trong dự thảo Chiến lược Dinh dưỡng quốc gia giai đoạn 2021-2030. 

Hệ lụy từ sử dụng kháng sinh bừa bãi

12:28:16 05/12/2020
Việc sử dụng bừa bãi và lạm dụng thuốc kháng sinh để điều trị bệnh cho con người và vật nuôi đã khiến vi khuẩn đề kháng với kháng sinh trỗi dậy.

Điểm danh một số thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư

12:23:31 05/12/2020
Khoai lang, cần tây, tỏi, hành, rau cải bó xôi... đều là những loại rau củ vừa rẻ vừa mang lại hiệu quả bất ngờ trong phòng chống bệnh ung thư.

Đừng bất cẩn khi bị đau bụng: có 4 loại thực phẩm nên tránh ăn trong thời điểm này nhưng nhiều người vẫn vô tư nạp vào

12:14:20 05/12/2020
Tình trạng đau bụng có thể xuất phát từ vấn đề ở dạ dày nên tốt nhất thì bạn không nên chủ quan xem thường hiện tượng này.

Sở Y tế Gia Lai thông tin vụ ăn xôi từ thiện, nhập viện tập thể

10:32:34 05/12/2020
Xôi được đoàn từ thiện nấu từ ngày hôm trước, bọc trong nilong rồi mang tới phát cho người dân, ăn xong, 153 người nôn ói, chóng mặt… phải nhập viện cấp cứu.

Sử dụng điện thoại thông minh quá nhiều khiến nhu cầu uống thuốc ngủ tăng cao

10:25:41 05/12/2020
Trẻ em dùng quá nhiều điện thoại thông minh khiến chất lượng giấc ngủ giảm sút, nhu cầu uống thuốc ngủ tăng vọt, phụ huynh cần lưu ý khi cho trẻ em tiếp xúc với thiết bị điện tử.

Để phòng tránh nguy cơ đột quỵ

10:22:12 05/12/2020
Lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học, không cân bằng đầy đủ các loại dưỡng chất, lười vận động là một trong những nguyên nhân dẫn đến đột quỵ.

Có thể bạn quan tâm

Khám phá ra cách vi khuẩn 'đấu' với kháng sinh

19:34:32 05/12/2020
Mỗi khi chúng ta phát triển thuốc kháng sinh mới, vi khuẩn mới chống kháng sinh lại xuất hiện. Để chiến thắng trong trò chơi mèo vờn chuột này, cần phải hiểu cơ chế kháng thuốc kháng sinh của vi khuẩn như thế nào.

Ngành dệt may đón cơ hội từ Hiệp định RCEP

Kinh tế

19:33:57 05/12/2020
Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực (RCEP) được kỳ vọng mở rộng thị trường xuất khẩu cho các ngành hàng trong nước; trong đó, có ngành dệt may.

3 tiệm gỏi khô bò ngon ở TP.HCM

Ẩm thực

19:32:37 05/12/2020
Gỏi khô bò là một trong những món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ yêu thích. Bạn có thể tham khảo 3 địa chỉ dưới đây để có lựa chọn phù hợp.

Game thủ tìm ra cách để tất cả tướng LMHT giảm gần 90% thời gian hồi chiêu cuối, bá hơn cả URF

Esport

19:23:06 05/12/2020
URF có lẽ là một trong những chế độ chơi được yêu thích nhất LMHT khi nó cho phép các game thủ khả năng dùng chiêu thức liên tục mà không phải lo về năng lượng. Chế độ này cũng tạo cho game thủ cơ hội để phá vỡ giới hạn của các vị tướng...

Dù là Hàn Quốc hay Trung Quốc, vẫn sẽ có chàng trai giàu 'sụ' có duyên với vai nghèo khổ

Hậu trường phim

19:20:13 05/12/2020
Còn ai khác ngoài Yoo Ah In và Dịch Dương Thiên Tỉ đây?

MV friendzone chưa kịp nguội, MIN tiếp tục hé lộ ca khúc mới có tên lạ tai: Mlem Mlem

Nhạc việt

19:18:59 05/12/2020
Sau thành công của bản hit Trên tình bạn dưới tình yêu, MIN tiếp tục chiêu đãi fan hâm mộ một sản phẩm mới toanh. Đặc biệt, lần này nữ ca sĩ còn kết hợp với Justatee và thí sinh Rap Việt.

Arsenal khiếp sợ Mourinho thế nào?

Bóng đá thế giới

19:15:07 05/12/2020
Mourinho luôn khiến Arsenal phải lo sợ, bất kể khi ông cầm quân Chelsea, Man United hay Tottenham hiện tại. Những thống kê đã chỉ ra điều đó.

Võ Hoàng Yến xuất hiện đầy mê hoặc trên sàn catwalk

Phong cách sao

19:10:38 05/12/2020
Tối 4/12, trong khuôn khổ Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam 2020, xuất hiện trong vai trò vedette ở bộ sưu tập mang tên The new black - Pepsi Collection by Nguyễn Tiến Truyển và gương mặt đầu tiên giới thiệu bộ sưu tập Em ơi của nhà t...

32 tuổi đẩy xe nôi cùng con đi du học

Học hành

19:05:40 05/12/2020
Đăng ký học thạc sĩ tại New Zealand khi đang mang bầu con đầu lòng, hơn nửa năm trời ngồi học tại trường cạnh chiếc xe nôi của con, câu chuyện của chị Trịnh Thị Thúy Liên (46 tuổi, Hà Nội) để lại cảm hứng về hành trình khát khao học tập...

Loạt quán mới ở Đà Lạt được giới trẻ yêu thích

Du lịch

19:02:50 05/12/2020
Những quán cà phê tọa lạc giữa núi rừng ngàn thông hay sở hữu phong cách độc đáo là điểm thu hút tín đồ sống ảo đến với phố núi Đà Lạt (Lâm Đồng).

Chủ động ứng phó với rét đậm, rét hại

Đời sống

18:59:02 05/12/2020
Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống thiên tai đề nghị Ban Chỉ huy PCTT&TKCN các tỉnh, thành phố khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ thường xuyên cập nhật tình hình thời tiết, diễn biến không khí lạnh, rét đậm, rét hại. Tăng cường thời lượ...

Nam sinh được phen 'hú hồn' khi đám bạn chúc mừng sinh nhật theo phong cách 'tìm trẻ lạc'

Netizen

18:57:07 05/12/2020
Thay vì những lời chúc thông thường như mọi năm, đám bạn thân đã có màn mừng sinh nhật siêu lầy khiến cậu bạn này khóc cười lẫn lộn.

Đường cong gợi cảm của mẫu 9x đẹp đến mức được ví như 'Búp bê Barbie' giữa đời thực

Người đẹp

18:55:56 05/12/2020
Cindy Mello khoe thể hình quyến rũ với loạt đồ bơi của Beach Bunny Swimwear Summer 2020.

BTS bỗng được netizens khen lấy khen để giữa tranh chấp Hàn - Trung về Hanbok

Nhạc châu á

18:54:12 05/12/2020
Qua bài phỏng vấn với tờ tạp chí Cosmopolitan mà BTS đã tham gia hồi tháng 11 được đào lại, nhóm càng trở thành con cưng của người dân Hàn.

Loại nấm mọc trên ngọn cây, giá vài triệu/kg vẫn được khách lùng mua quanh năm vì "ít có, khó tìm"

Mua sắm

18:51:04 05/12/2020
Là loại nấm chỉ mọc trên ngọn của một loại cây cổ thụ họ thông nên chúng được ví như là thần dược còn hơn cả nhân sâm vì quả nấm này có công dụng phục hồi sức khỏe 1 cách  thần kỳ.