Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19?

Để có sức đề kháng và miễn dịch khỏe mạnh thì việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng khoa học là biện pháp hữu hiệu nhanh bồi bổ sức khỏe.

Bổ sung vitamin và khoáng chất nâng cao sức đề kháng và miễn dịch

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 1

Ảnh minh họa

Vitamin A

Vitamin A: Có vai trò rõ rệt cả với miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào. Tỷ lệ tử vong do nhiễm khuẩn ở trẻ em mà nguyên nhân do thiếu vitamin A rất cao. Những nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng biện pháp bổ sung vitamin A có thể làm giảm 23% tử vong ở trẻ em.

Thiếu vitamin A làm giảm sức đề kháng – miễn dịch tăng nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng và tăng tỷ lệ tử vong ở trẻ em. Thiếu vitamin A các biểu mô quá sản, sừng hoá, các tuyến ngoại tiết giảm bài tiết, khả năng ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn giảm đi. VitaminA có nhiều trong gấc, rau ngót rau dền cơm, gan gà, gan lợn, gan bò,…

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 2

Ảnh minh họa

Vitamin E

Vitamin E làm tăng tính miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, do đó tăng sức đề kháng của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn mạnh hơn, làm chậm tiến triển bệnh sa sút trí tuệ (Alzheimer), bảo vệ vitamin A và chất béo của màng tế bào khỏi bị o xy hóa, tham gia vào chuyển hóa tế bào. Vitamin E bảo vệ các chất béo trong não khỏi các gốc tự do, đặc biệt là các chất béo omega-3 DHA và EPA, trong đó tập trung ở tế bào thần kinh.

Vitamin E có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc tự nhiên: đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu và các loại rau có lá màu xanh đậm.

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 3

Ảnh minh họa

Vitamin C

Vai trò tăng cường miễn dịch, cần thiết cho các tế bào miễn dịch T và bạch cầu, từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch. Thiếu vitamin C, sự nhạy cảm với các bệnh nhiễm khuẩn tăng lên, tính thấm mao mạch tăng, mạch dễ vỡ, da khô ráp. Nếu ăn đủ vitamin C, các glubulin miễn dịch IgA và IgM tăng, hoạt tính của bạch cầu tăng, kích thích chuyển dạng các lymphô bào và giúp tạo thành các bổ thể. Hơn 90% lượng vitamin C có trong khẩu phần ăn được cung cấp từ các loại trái cây và rau củ. Các thực phẩm giàu vitamin C: rau ngót, rau mùi tàu, rau dền, rau đay, rau mồng tời, hành hoa, …trong các loại quả như bưởi, đủ đủ, quýt, cam, chanh,…

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 4

Ảnh minh họa

Vitamin D

Là một vitamin tan trong chất béo, có liên quan đến các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Nguồn chính của vitamin D là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống, do đó, mỗi ngày cần tắm nắng từ 15-30 phút, tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D như gan cá, lòng đỏ trứng, cá, hải sản… cho bữa ăn hàng ngày

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 5

Ảnh minh họa

Vitamin nhóm B

Trong các vitamin nhóm B, vai trò các folat và pyridoxin đáng chú ý hơn cả. Thiếu folat làm chậm sự tổng hợp của các tế bào tham gia vào các cơ chế miễn dịch. Tương tự như thiếu sắt, miễn dịch dịch thể ít bị ảnh hưởng hơn miễn dịch qua trung gian tế bào.

Trên thực tế ở trẻ em nhất là phụ nữ có thai, thiếu folat thường đi kèm thiếu sắt là hai yếu tố gây thiếu máu dinh dưỡng. Thiếu pyridoxin (vitamin B6) làm chậm các chức năng miễm dịch, cả dịch thể và trung gian tế bào. Các vitamin nhóm B có nhiều trong cám gạo, ngũ cốc, các loại hạt đậu, mè, mầm lúa mì, tim, gan.

Ăn gì để tăng sức đề kháng phòng dịch COVID-19? - Hình 6

Ảnh minh họa

Tăng cường ăn rau quả để tăng sức đề kháng

Vai trò của một số chất khoáng và miễn dịch trong rau củ quả giúp tăng đề kháng. Rất nhiều chất khoáng và vi khoáng tham gia vào miễn dịch, trong đó vai trò của sắt, kẽm được nghiên cứu nhiều hơn cả.

Sắt

Sắt cần thiết cho tổng hợp AND, nghĩa là nó cần thiết cho quá trình phân bào. Ngoài ra sắt còn tham gia vào nhiều enzym can thiệp vào quá trình phân giải bên trong tế bào. Thiếu sắt, nhiễm khuẩn tăng. Sắt gây ảnh hưởng đến miễn dịch qua trung gian tế bào hơn là miễn dịch dịch thể. Sắt có nhiều trong mộc nhĩ, nấm hương, rau dền đỏ, đậu tương, tiết bò, bầu dục lợn, lòng đỏ trứng vịt, cua đồng,..

Kẽm

Kẽm giúp tăng cường miễn dịch, giúp làm vết thương mau lành và giúp duy trì vị giác và khướu giác. Kẽm tham gia vào hàng trăm enzym chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy khi thiếu kẽm trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa do giảm sức đề kháng. Ngoài ra khi thiếu kẽm trẻ thường có biểu hiện biếng ăn chậm lớn, chậm phát triển chiều cao. Các thức ăn giàu kẽm như thịt, cá, tôm, sò, sữa, trứng, ngao, hàu,..

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 người đàn ông “dùng” chung tiếp viên rượu và cái kết không thể phũ hơn
11:51:49 30/11/2020
Ca mổ bắt con trong tư thế ngồi cho người mẹ mắc ung thư
21:09:23 01/12/2020
Vợ bầu cho chồng quan hệ, vài ngày sau nhìn xuống "vùng kín" mà rùng mình, chồng quỳ xin lỗi
15:18:18 30/11/2020
Sáu y bác sĩ hiến máu tại chỗ cứu sản phụ nguy kịch vẫn bị thoá mạ
19:13:04 30/11/2020
Bé gái bị mù 1 mắt do dùng điện thoại thông minh quá nhiều
10:57:00 30/11/2020
Cứ tưởng dầu gội chảy vào làm đau tai, nhưng cô gái này bỗng nhiên không nghe thấy gì nữa
18:07:54 30/11/2020
Đang tắm, mẹ bất ngờ thấy vết mổ đẻ bung ra, vào viện nhìn cảnh tượng kinh hoàng
08:27:33 01/12/2020
Ngừng tim nguy kịch sau khi uống 20 viên thuốc lạ
13:16:55 01/12/2020
4 loại thực phẩm trong tủ lạnh là "đồng bọn" của tế bào ung thư gan, chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít
21:32:56 01/12/2020
3 công dụng thần kỳ của rau diếp cá không phải ai cũng biết
13:36:41 01/12/2020

Thông tin đang nóng

Quang Hải bất ngờ trở thành tân sinh viên của trường Đại học Kinh Tế Hà Nội, dân mạng cà khịa: Tầm này lái "Mẹc" đi học là hết ý!
22:18:57 01/12/2020
Bạn thân tiết lộ con người thật của Hồ Ngọc Hà, gây chú ý nhất là lý do thường bị người khác đố kỵ
23:27:42 01/12/2020
BN 1348 tiếp xúc 17 người, đến nhiều nơi
21:46:05 01/12/2020
Binz và Châu Bùi cuối cùng đã có lời đáp rõ ràng cho câu chuyện kiến ba khoang và "dấu yêu"
21:49:13 01/12/2020
Các "nữ thần tắm suối" châu Á quyến rũ cũng phải xếp sau "nàng Eva" của Việt Nam
22:30:43 01/12/2020
Biến căng: Gia đình "Thánh lố" Ngu Thư Hân bị tố nợ nần không trả, công ty phá sản kéo theo loạt bê bối khác
22:38:19 01/12/2020
'Bệnh nhân 1342' là F0 của ba ca nhiễm mới tại TP HCM
02:52:20 02/12/2020
Dương Mịch bị lôi lại chuyện quỵt tiền tai tiếng khi lên nhận giải nhân vật từ thiện của năm
23:34:31 01/12/2020
Kỳ lạ tục gắn đĩa vào môi, phụ nữ nhận được nhiều của hồi môn
21:49:46 01/12/2020
Minh Hằng, Quỳnh Chi gây "nghẽn sóng" VTV vì váy cup ngực trễ tràng
22:03:17 01/12/2020

Tin mới nhất

Động tác cột sống “dễ như ăn kẹo” cho tất cả mọi người: Mỗi ngày 10 phút có thể giúp bạn "tránh xa bác sĩ"

05:56:31 02/12/2020
Bài tập tác động trực tiếp lên cột sống không đòi hỏi quá nhiều, ai cũng có thể thực hiện tại nhà thế nhưng hiệu quả không thua kém gì những bộ môn yêu cầu kỹ thuật phức tạp,

Kỳ lạ loài cây nhổ không sạch, phun thuốc sâu không hết, nhưng lại là thuốc quý để sáng mắt, sạch phổi

22:50:33 01/12/2020
Thiên nhiên có nhiều kỳ hoa dị thảo, thuốc quý ở khắp nơi, ngay dưới chân ta nhưng chẳng biết dùng.

6 thực phẩm trong gian bếp được công nhận là “máy lọc phổi” giúp giải độc và ngừa ung thư, càng siêng ăn càng trường thọ

22:47:11 01/12/2020
Không chỉ cải thiện khả năng hô hấp, 6 thực phẩm này còn lọc sạch phổi và ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến phổi rất hiệu quả.

Người mắc đái tháo đường có nguy cơ đột quỵ cao gấp 2-4 lần

22:44:17 01/12/2020
Chiều 1-12, Hội Tim mạch Hà Nội tổ chức hội thảo cập nhật chẩn đoán, điều trị một số bệnh lý tim mạch và chuyển hóa.

Ông bố trẻ qua đời ở tuổi 37 sau khi bị một vết loét ở miệng mãi không khỏi

21:29:50 01/12/2020
Năm 2018, anh Alan Birch (37 tuổi), sinh sống tại Merseyside (Anh) bỗng bị chẩn đoán ung thư miệng và phải cắt bỏ 90% lưỡi sau khi bị một vết lở loét trong miệng mãi không khỏi.

Điểm danh những loại rau càng nấu càng kỹ càng nhiều dinh dưỡng

21:12:42 01/12/2020
Có những loại rau củ khi ăn sống đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng nhưng có những loại lại cần nấu chín thậm chí là chín kỹ mới có thể phát huy hết tác dụng.

Những thời điểm uống rượu có thể cực kỳ nguy hiểm: Nên tránh để không gây hậu quả cho sức khoẻ

21:06:54 01/12/2020
Uống rượu bia sai thời điểm có thể khuếch đại tác động tiêu cực của đồ uống có cồn lên cơ thể bạn.

Loại cây nhiều người nghĩ trồng trong nhà "hút lộc" nhưng thực tế cực độc nếu ăn phải, cần cảnh giác và biết cách xử trí

21:00:38 01/12/2020
Thời gian gần đây, thông tin bé 5 tuổi (ở Ninh Bình) bị ngộ độc lá cây kim tiền khiến nhiều người hoang mang lo lắng.

Bệnh viện Quảng Nam điều trị 10 ca nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người'

20:57:56 01/12/2020
Bác sĩ Nguyễn Ngọc Văn Khoa, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Quảng Nam cho biết, đơn vị đang điều trị cho 10 bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Whitmore. 

Mẹ bầu thuộc nhóm máu này, xin chúc mừng bạn sẽ đẻ con thông minh hơn người!

20:38:46 01/12/2020
Nhóm máu của người mẹ không chỉ liên quan đến tính cách mà còn có mức độ ảnh hưởng nhất định tới chỉ số IQ của em bé trong bụng.

5 di chứng sau đẻ mổ khiến mẹ hối hận tột cùng vì đã không sinh thường

20:37:06 01/12/2020
Mặc dù sinh mổ có thể khiến mẹ bầu giảm bớt sự đau đớn trong quá trình chuyển dạ nhưng so với sinh thường thì sẽ để lại nhiều di chứng không ai mong muốn.

Rượu bia hủy hoại lá gan như thế nào?

20:27:22 01/12/2020
Thống kê chỉ ra rằng, một người Việt trưởng thành tiêu thụ 8,3 lít cồn (tương đương 470 chai bia) trong một năm. 48% thanh niên từ 14 - 17 tuổi cũng uống rượu bia.

Vì sao điều dưỡng trong bệnh viện gặp stress?

20:24:00 01/12/2020
Điều dưỡng là người trực tiếp chăm sóc bệnh nhân 24/24, nếu điều dưỡng bị stress sẽ gây tác động nghiêm trọng đến việc chăm sóc hiệu quả cho bệnh nhân.

Bệnh nhân ung thư vú nên ăn 4 loại trái cây này

19:30:39 01/12/2020
Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, ăn nhiều trái cây tươi có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt 4 loại trái cây này là khắc tinh của ung thư vú.

Không cần bổ sung vitamin A, những món này vừa ngon vừa 'cực bổ'

19:28:49 01/12/2020
Vitamin A tồn tại dưới hai hình thức. Một là beta - carotene có trong các nguồn thực vật, hai là retinol có trong các nguồn động vật.

Thói quen mới, chủ động phòng ngừa viêm đường hô hấp trên

19:24:56 01/12/2020
Viêm đường hô hấp trên có thể gây nhiều biến chứng như viêm tai giữa, viêm phổi, áp xe… gây khó khăn và tốn kém trong điều trị.

Vòng ba lớn mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe

19:23:13 01/12/2020
Theo các nghiên cứu khoa học, không chỉ gợi cảm và quyến rũ, những cô nàng sở hữu vòng ba căng tròn, săn chắc còn có lợi thế về nhiều mặt mà không phải ai cũng có.

12 câu hỏi thường gặp về bệnh đau mắt đỏ

19:20:12 01/12/2020
Đau mắt đỏ là bệnh thường gặp và dễ lây nhiễm. Tuy là bệnh lành tính, không đe dọa tính mạng nhưng lại ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt và công việc.

Nguyên nhân nào khiến trẻ chậm tăng trưởng chiều cao

19:15:57 01/12/2020
Thiếu hormone tăng trưởng ước tính chỉ chiếm khoảng 1/4.000 – 1/10.000 trẻ, nhưng lại là một trong những nguyên nhân quan trọng nhất dẫn đến chậm tăng trưởng.

Một số thực phẩm không được ăn sống bạn cần lưu ý

19:12:02 01/12/2020
Ngộ độc thực phẩm, gây nôn nao khó chịu và nhiễm khuẩn là những triệu chứng thường gặp nếu bạn ăn sống một số thực phẩm dưới đây.

Sức khỏe của nam thanh niên bị khúc keo đâm xuyên người giờ ra sao?

17:02:45 01/12/2020
Trải qua ca phẫu thuật kéo dài hơn 3 tiếng đồng hồ và truyền 6 đơn vị máu, nam thanh niên bị khúc keo đâm xuyên người đã tỉnh táo và không còn phải thở máy.

Nhiều người ở TP HCM lo lắng vì trẻ phải dời lịch uống vitamin A

17:01:47 01/12/2020
Một số phụ huynh khi đưa con đi uống bổ sung vitamin A vào ngày 1-12 theo thông lệ hằng năm được thông báo chưa có thuốc.

Không lạm dụng miếng dán chống muỗi

16:52:33 01/12/2020
Giao mùa là thời điểm muỗi xuất hiện nhiều. Vì thế, bệnh truyền nhiễm do muỗi như sốt xuất huyết cũng dễ bùng phát. Việc sử dụng các miếng dán chống muỗi khá tiện dụng, nhưng không tốt cho sức khỏe.

Suýt liệt người sau cú đánh đầu, 'bí kíp' an toàn khi chơi thể thao

16:49:14 01/12/2020
Thể thao luôn đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe của con người. Tuy nhiên, trong quá trình chơi hoặc tập luyện thể dục thể thao, nhiều người không may bị chấn thương.

Bệnh thấp tim: Biến chứng nguy hiểm của viêm họng do liên cầu khuẩn nhóm A

16:43:57 01/12/2020
Liên cầu khuẩn nhóm A là loại vi khuẩn gây bệnh nhiều nhất ở người, có thể lan truyền khi tiếp xúc với người mang bệnh qua giọt nước bọt khi người bệnh ho hay hắt hơi.

Phía sau bức ảnh chụp bệnh nhân đầu tiên được ghép gan ở Việt Nam

16:40:42 01/12/2020
Đó là bức ảnh chụp cô bé 9 tuổi với dây truyền chằng chịt trên cơ thể, âu yếm vuốt má cha của mình - người vừa hiến một phần lá gan để giúp con kéo dài sự sống.

Họ từng muốn "xoá sổ" đời mình

16:07:43 01/12/2020
Đám cưới hoãn lại, gia đình 2 bên bị sốc. Thấy bản thân quá tồi tệ, anh S. đâm đầu vào xe tải, rồi cho tay vào ổ điện... tự tử nhưng bất thành.

Phòng chống kháng thuốc: Các bác sĩ nói gì về hậu họa của việc kê đơn sai?

16:03:59 01/12/2020
Mỗi người đều có vai trò của mình trong cuộc chiến chống kháng kháng sinh. Bạn có thể thực hiện vai trò của mình bằng các hành động cụ thể.

Có thể bạn quan tâm

Bắt quả tang học sinh ngủ gật, thầy giáo 'trường nhà người ta' có cách xử lý khiến tất cả cười bò!

Netizen

07:36:26 02/12/2020
Thay vì đập bàn gọi học sinh ngủ gật tỉnh dậy, thầy giáo lại có phản ứng không ai ngờ đến.

4 món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội nhất định bạn phải thử

Ẩm thực

07:36:20 02/12/2020
Phở bò, bún chả … là những món ăn hấp dẫn bạn nhất định phải thử khi du lịch Hà Nội.

Tật xấu của người đàn ông quốc tế quyến rũ nhất năm 2020

Sao châu á

07:33:41 02/12/2020
Jung Kook trong năm nay đón nhận hai danh hiệu lớn là Em út vàng của Kpop và Người đàn ông quốc tế quyến rũ nhất do tạp chí People bình chọn.

Căng sức xử lý các điểm sạt lở QL26, Trường Sơn Đông

Đời sống

07:32:34 02/12/2020
Lực lượng duy tu sửa chữa đường bộ, đơn vị chức năng bám hiện trường nhằm cảnh báo, khắc phục các điểm sạt lở cắt đường QL26,Trường Sơn Đông...

Samsung đặt hàng linh kiện bút S Pen cho Galaxy S21

Đồ 2-tek

07:28:52 02/12/2020
Samsung đã đặt hàng bộ số hóa - thành phần quan trọng nhất để hỗ trợ nhận dạng chữ viết bút S Pen - cho Galaxy S21.

Anh cáo buộc Apple 'phá hoại môi trường'

Thế giới số

07:28:22 02/12/2020
 Chính phủ Anh cáo buộc Apple xả hàng tấn rác thải điện tử mỗi năm tại nước này khiến môi trường bị ô nhiễm.

“Tranh chấp ở Biển Đông phải được giải quyết bằng biện pháp hòa bình trên cơ sở luật pháp quốc tế”

Thế giới

07:27:59 02/12/2020
Chuyên gia Ksenia Kuzmina, Giám đốc chương trình châu Á - Thái Bình Dương của Hội đồng các vấn đề đối ngoại của Nga (RIAC), đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giải quyết tranh chấp ở Biển Đông bằng các biện pháp hòa bình trên cơ sở lu...

Lớp học dạy số Pi cho những đứa trẻ 3 tuổi 'hot' đến mức nào?

Học hành

07:26:40 02/12/2020
Theo các số liệu được thống kê, tính đến đầu tháng 5 năm 2020, số lượng đăng ký giấy phép hoạt động của các trung tâm giáo dục mầm non trên khắp Trung Quốc đạt 37.000 trung tâm.

Áp lực tâm lý của V đằng sau thành công của BTS

Nhạc châu á

07:24:53 02/12/2020
Trong cuộc phỏng vấn mới đây, V chia sẻ đã phải trải qua một giai đoạn khó khăn về tinh thần. Tuy nhiên, anh đã tự tìm cách vượt qua bằng việc sáng tác.

6 cách trị vết sưng khi xỏ khuyên

Làm đẹp

07:03:10 02/12/2020
Chăm sóc lỗ xỏ khuyên đúng cách giúp bạn nhanh chóng đẩy lùi tình trạng viêm sưng khó chịu.

Cavani đá chính MU đấu PSG, Messi tiếp tục bị Koeman loại

Bóng đá thế giới

07:02:19 02/12/2020
Solskjaer bóng gió Cavani đá chính MU đấu PSG, trong khi Messi bị HLV Koeman loại khỏi đội hình Barca trận thứ 2 liên tiếp ở đấu trường Champions League.

Bảng giá xe MG tháng 12/2020: Ưu đãi hấp dẫn, thêm lựa chọn mới

Ôtô

06:54:59 02/12/2020
Nhằm giúp quý độc giả tiện tham khảo trước khi mua xe, Doanh nghiệp Việt Nam xin đăng tải bảng giá niêm yết xe MG tháng 12/2020. Mức giá này đã bao gồm thuế VAT.

"Best Street Style" ngày 1: Người đẹp chuyển giới Lương Mỹ Kỳ xuất hiện thanh lịch bất ngờ

Phong cách sao

06:51:18 02/12/2020
Hoạt động The Best Street Style nằm trong khuôn khổ sự kiện Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam 2020 đã chính thức diễn ra.

Tuyển Việt Nam: Đoàn Văn Hậu 'toang', phép nào cho thầy Park

Bóng đá việt nam

06:48:02 02/12/2020
HLV Park Hang Seo nhận tin xấu Đoàn Văn Hậu tái phát chấn thương chỉ ít ngày trước khi tuyển Việt Nam tập trung.

Francesca Allen quá đẹp với áo tắm khiến cánh mày râu phải 'chao đảo'

Người đẹp

06:47:52 02/12/2020
Francesca Allen đang có chuyến đi công tác kết hợp nghỉ dưỡng ở Dubai và liên tục có những shoot hình áo tắm siêu nóng bỏng.