Ăn chín, uống chín để tránh mắc bệnh đường tiêu hóa
Từ đầu năm đến nay, Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai ghi nhận hơn 1,4 ngàn lượt bệnh nhi đến khám, nhập viện do bệnh lý tiêu hóa, trong đó chủ yếu là bệnh tiêu chảy.
Bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai khám bệnh cho một bệnh nhi bị tiêu chảy. Ảnh: An Yên
Bác sĩ chuyên khoa I Mạc Quốc Dũng, Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai, cho biết mỗi ngày khoa tiếp nhận và điều trị nội trú cho từ 15-20 bệnh nhi bị bệnh tiêu chảy, phần lớn là trẻ dưới 5 tuổ.i, tăng cao so với thời điểm trước Tết Nguyên đán 2024.
Triệu chứng của bệnh tiêu chảy là trẻ bị nôi ói, đau bụng, đau từng cơn và tiêu chảy, có thể kèm sốt hoặc không sốt, có thể đi cầu phân nhầy có má.u. Khi thấy trẻ xuất hiện các triệu chứng kể trên, phụ huynh cần đưa trẻ đến bệnh viện để thăm khám và điều trị ngay, tránh tình trạng bệnh diễn tiến nặng. Bởi có những trường hợp nhập viện trong tình trạng sốt cao, lừ đừ, mệt lả do ở nhà trẻ đã đi phân lỏng 5-6 lần/ngày trong vòng 2-3 ngày.
Bác sĩ Mạc Quốc Dũng lưu ý, khi trẻ bị tiêu chảy, phụ huynh cần cho trẻ ăn uống bình thường theo chế độ dinh dưỡng của từng lứa tuổ.i, hạn chế những thực phẩm khó tiêu, nhiều dầu mỡ. Bữa ăn của trẻ nên được chia nhiều cữ trong ngày, mỗi lần ăn vừa đủ, không nên ép trẻ ăn quá nhiều. Chú ý bù nước cho trẻ bằng cách cho trẻ uống nước lọc, ăn cháo, uống sữa, dung dịch bù nước điện giải Oresol… Không tự ý sử dụng các loại thuố.c cầm tiêu chảy ở tr.ẻ e.m khi chưa có chỉnh định của bác sĩ.
Để phòng ngừa các bệnh tiêu hóa, người dân chỉ nên sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn tươi, mới sản xuất, không sử dụng thực phẩm đã quá hạn sử dụng hay bị đổi màu, hư hỏng. Quá trình chế biến thực phẩm cũng phải đảm bảo an toàn, sạch sẽ, chỉ nên chế biến lượng thức ăn vừa đủ dùng trong một bữa ăn. Mọi người nên ăn chín, uống chín, không nên ăn thức ăn sống, hạn chế cho trẻ sử dụng nước uống có ga, giảm đồ ăn lạnh. Vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ, không để chung thực phẩm tươi sống và thực phẩm nấu chín. Thức ăn đã nấu chín để trong tủ lạnh không quá 24 giờ. Các loại thịt khi mua về cần sơ chế sạch và bảo quản trong ngăn đá.
Người lớn cũng cần hướng dẫn trẻ vệ sinh tay bằng xà phòng với nước sạch hoặc nước diệt khuẩn sau mỗi lần đi vệ sinh, trước khi ăn uống để tránh nguy cơ nhiễm bệnh.
5 món đồ uống trước khi đi ngủ giúp giảm cân lành mạnh
Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 5 loại đồ uống trước khi đi ngủ có hiệu quả trong hỗ trợ giảm cân.
Video đang HOT
Uống một số đồ uống trước khi đi ngủ sẽ hỗ trợ tốt cho mục tiêu giảm cân của bạn bằng cách cải thiện tiêu hóa, giúp ngủ ngon hơn, giữ đủ nước cho cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Jenna Hope được cấp phép tại Hoa Kỳ cho biết: Một số đồ uống có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt ở những người bị đầy hơi liên quan đến hội chứng ruột kích thích (IBS). Ngoài ra, các thành phần trong những loại đồ uống này giúp giảm viêm, làm dịu các cơn co thắt trong ruột thường gây đa.u đớ.n, khó chịu ở bệnh nhân IBS.
Kendra Haire, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và Huấn luyện viên Noom, giải thích: Một số loại đồ uống giúp bạn thư giãn là một phần của thói quen thư giãn hiệu quả vào buổi tối. Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu của Đại học Quốc tế Hellenic (Hy Lạp) đã chỉ ra mối liên hệ giữa chất lượng giấc ngủ và việc giảm cân. Các yếu tố như hormone được giải phóng khi ngủ rất quan trọng, cũng như các kiểu ăn uống như ăn vặt nhiều hơn để bù đắp cho tình trạng mệt mỏi do thiếu ngủ sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và giảm cân.
Một số loại đồ uống hỗ trợ giấc ngủ ngon, giúp bạn giảm cân lành mạnh.
1. Một ly sữa không đường giúp ngủ ngon và giảm cân
Uống sữa trước khi đi ngủ mang lại một số lợi ích, chủ yếu là do nguồn protein, chất đạm, casein trong sữa. Whey protein đã được chứng minh là làm tăng cảm giác no, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó thúc đẩy giảm cân. Casein được hấp thụ chậm, giúp bạn no lâu hơn.
Sữa cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp bạn đảm bảo ngủ đủ giấc. Chuyên gia Hope cho biết: Sữa là nguồn cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng, như canxi, vitamin B, iod,... Uống sữa vào buổi tối giúp hỗ trợ giấc ngủ do sự hiện diện của acid amin tryptophan, cần thiết để sản xuất melatonin - một hormone có chức năng điều hòa giấc ngủ.
Sữa cung cấp vitamin D dồi dào, có vai trò điều hòa giấc ngủ cũng như sản xuất melatonin tự nhiên trong cơ thể. Chuyên gia Haire lưu ý, nên uống sữa ấm và chọn loại sữa tách béo, không đường.
2. Trà thảo dược hỗ trợ giấc ngủ ngon
Trà thảo dược không chứa caffeine mang lại tác dụng trong việc giúp bạn giữ đủ nước, giúp dễ ngủ. Trà hoa cúc đặc biệt nổi tiếng vì điều này. Các nghiên cứu cho thấy hoa cúc có đặc tính an thần, hỗ trợ chất lượng giấc ngủ chất lượng.
Nếu mục tiêu giảm cân vẫn khó đạt được mặc dù bạn đã thực hiện thói quen ăn kiêng cùng với tập thể dục tích cực, thì nên xem xét giấc ngủ. Điều này một phần là do thiếu ngủ làm tăng ghrelin, một loại hormone chịu trách nhiệm về tín hiệu đói.
Hope cho biết các loại trà thảo dược khác cũng giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động bình thường. Trà bạc hà giúp kiểm soát sự khó chịu trong ruột. Ngoài ra, một số người nhận thấy trà thì là cũng giúp hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên.
Các loại trà thảo dược giúp bạn có giấc ngủ ngon.
3. Đồ uống protein lắc từ đậu nành
Đậu nành ở dạng sữa hoặc bột protein lắc chứa đầy acid amin tryptophan. Tryptophan cũng có thể giúp giảm mức cortisol giúp chống lại chất béo.
Món lắc protein là một món ăn nhẹ có lượng calo thấp hơn có thể giúp chúng ta cảm thấy no hơn vào buổi tối mà không cảm thấy nặng nề khi ăn. Protein lắc dễ chế biến và là một cách hiệu quả để đạt gần hơn đến lượng protein, chất xơ, trái cây, rau quả được khuyến nghị hàng ngày. Lợi ích đáng kể nhất là protein thúc đẩy cảm giác no, điều này có lợi cho giai đoạn duy trì cân nặng.
Chuyên gia Hope cho biết, chắc chắn có rất nhiều lợi ích của bột protein lắc nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp. Một ly protein dựa trên casein vào buổi tối đã được chứng minh là giúp tổng hợp cơ bắp suốt đêm. Ngoài ra, vì casein được giải phóng chậm hơn nên nó có thể giúp bạn no hơn suốt buổi tối và cả đêm.
4. Kefir
Theo ghi nhận của chuyên gia dinh dưỡng Jenna Hope, kefir sẽ là lựa chọn tốt nếu mục tiêu của bạn là thức dậy vào buổi sáng và tiêu hóa tốt. Kefir là thức uống giàu probiotic được làm từ sữa lên men. Nó hỗ trợ sức khỏe đường ruột để tăng mức độ vi khuẩn khỏe mạnh, tăng cường tiêu hóa cũng như hấp thụ các vitamin và khoáng chất.
Hope nói cho biết thêm: Kefir và sữa chua là những lựa chọn thân thiện với đường ruột. Có nhiều bằng chứng cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh hơn liên quan đến chế độ ăn uống được cải thiện, tăng cường sức đề kháng và quản lý cân nặng tốt hơn.
5. Nước ép mận
Nước ép mận không đường là một trong những loại đồ uống hỗ trợ giảm cân.
Mận khô là một trong những loại trái cây tốt nhất giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Trong 100g mận khô cung cấp lượng chất xơ ấn tượng là 7,1g, có hàm lượng kali cao, rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Giống như protein, chất xơ cũng có tác dụng tạo cảm giác no, do đó nước ép mận là thức uống hoàn hảo trước khi đi ngủ cho những người thường cảm thấy đói vào nửa đêm, có xu hướng ăn nhẹ những thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.
Nếu bạn muốn thử một ly nước ép mận trước khi đi ngủ, hãy chọn nước trái cây hữu cơ không cô đặc hoặc tự làm, sẽ tránh được lượng đường bổ sung không mong muốn.
7 loại trái cây tốt cho tiêu hóa bạn nên thử Nếu bạn gặp các vấn đề về tiêu hóa, hãy tham khảo danh sách 7 loại trái cây dưới đây, bởi chúng có thể có ích trong việc điều hòa hệ tiêu hóa. 1. Chuối: Đây là nguồn cung cấp nước và chất xơ hiệu quả giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa đều đặn. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp...