Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội

Không cầu kỳ và dùng đến nhiều nguyên liệu như bún ốc nóng, bún ốc nguội chỉ đơn giản là một bát nước dùng thơm mùi giấm bỗng, chan ngập những con ốc giòn đanh, ăn kèm cùng bún.

Ở Hà Nội không còn nhiều nơi bán bún ốc nguội chuẩn vị. Nếu đang tìm kiếm hương vị món bún dân dã này, bạn có thể ghé những địa chỉ dưới đây.

BÚN ỐC NGUỘI BÙI THỊ XUÂN

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội - Hình 1

Quán bún nằm ở đầu ngã tư Bùi Thị Xuân và Trần Nhân Tông, là địa điểm quen thuộc của người dân Hà thành hơn 30 năm qua. Gánh ốc khiêm nhường giữa khu phố tấp nập, luôn đông khách. Quán bún ốc này được thực khách yêu thích bởi phảng phất nét Hà Nội xưa. Cái xưa nằm ở mẹt tre đựng ốc, chum sành đựng nước dùng đến những chiếc bát chiết yêu hoa văn cũ…

Hương vị bún ốc nguội ở đây được nhiều thực khách đánh giá cao. Ốc sử dụng là ốc mít, loại không quá to, giòn và ngọt thịt. Theo lời chủ quán, ốc được để nguyên cả phần ruột để có vị thơm ngon tự nhiên. Muốn vậy ốc phải được lựa chọn kỹ càng và làm sạch.

Bên cạnh những lời khen về hương vị, một số thực khách cho rằng thái độ của chủ quán không mấy thân thiện.

Tài khoản Linh Bb cho biết: “Mình từng ghé quán và nhận được câu hỏi từ bà chủ rằng bún ốc nhà cô đắt lắm đấy, cháu có ăn được không. Chưa nói đến chất lượng nhưng mình không hài lòng với cách phục vụ chánh choẹ như vậy”.

BÚN ỐC NGUỘI CÔ GIANG

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội - Hình 2

Quán ăn này nằm trên đường Lương Ngọc Quyến, từng xuất hiện trên CNN vào năm 2017. Vị cố đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain cũng từng ghé quán bún ốc này và dành nhiều lời khen ngợi hương vị ẩm thực đặc trưng của Hà Nội.

Bún ốc nguội quán cô Giang được làm theo kiểu truyền thống, gồm một bát nước dùng thơm mùi giấm chan cùng ốc mít, mẹt bún tươi để riêng và có rau sống ăn kèm.

Người dùng Bạch Tuyết đánh giá: “Bún ốc nguội ở đây khá có hương vị vừa miệng. Tuy nhiên, mỗi phần ăn hơi ít ốc, giá lại hơi cao”.

BÚN ỐC NGUỘI CÔ HUỆ

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội - Hình 3

Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu này đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị chua dịu của giấm bỗng. Ngoài bún ốc nguội, quán còn phục vụ cả bún ốc nóng. Vì được thực khách yêu thích, quán mở thêm một cơ sở khác nằm trên đường Kim Ngưu.

Tài khoản Nam nhận xét: “Ốc ở đây tươi, giòn, ngoài ra còn có chả ốc đậm đà. Tuy nhiên, nước dùng hơi nhiều bột ngọt”.

BÚN ỐC NGUỘI TÂY SƠN

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội - Hình 4

Đây là gánh bún vỉa hè, nằm trên đường Tây Sơn. Tuy mở cửa chưa lâu, gánh bún nguội vẫn hút khách đến thưởng thức. Một phần vì quán nằm ở vị trí trung tâm, phần nữa là ốc ở đây được khen ngon, tươi và giòn đanh.

Một vị khách từng ghé gánh ốc nhận xét: “Một phần bún ốc nguội có giá 30.000, khá rẻ nhưng ít ốc. Nước dùng vừa miệng, thơm mùi giấm”.

Thực khách Anh Hòa đánh giá: “Món bún ốc nguội ở đây có vẻ đã được biến tấu một chút. Vì món ăn nguyên bản thường không sử dụng hành khô”.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tuần nào tôi cũng làm giò heo trộn chua cay, vừa bổ sung collagen vừa ngon "rụng rời"
13:12:42 28/11/2020
5 mẹo bảo quản và chế biến khoai lang đơn giản mà chị em nội trợ nào cũng cần phải biết
19:58:12 28/11/2020
Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm
23:33:08 28/11/2020
Chế biến thịt muốn không dai và khô cần tuân theo 4 nguyên tắc này
15:34:00 28/11/2020
4 sai lầm khi sơ chế tôm mà nhiều người mắc phải
15:26:19 28/11/2020
Cuối tuần se lạnh, vợ nấu ngay 5 món này chồng con ăn không muốn buông đũa
14:37:58 28/11/2020
Món bánh hãy mang em đi của người Italy
15:32:39 28/11/2020
Địa chỉ thử đồ ăn Ấn tại TP.HCM
19:49:31 29/11/2020
Cách làm bún trộn thịt bò đơn giản cho ngày cuối tuần
12:33:14 29/11/2020
Mách chị em cách làm bánh sữa chua cực kỳ đơn giản: Chỉ 30 phút là có ngay món ăn vặt thơm ngon, "gây nghiện" vô cùng!
07:10:34 30/11/2020

Thông tin đang nóng

Vụ thi thể trong vali màu hồng: Gã giám đốc Hàn Quốc nói gì với nhân viên trước khi bỏ trốn?
08:20:32 30/11/2020
Huỳnh Anh và 2 mối tình với MC hơn tuổi: Ai cũng đẹp sexy, giỏi giang
08:06:17 30/11/2020
Mối tình đầu của dàn mỹ nhân Hoa ngữ: Đường Yên từng tự sát vì bạn trai trăng hoa, Dương Tử bị bắt gặp khóa môi mối tình đầu trên xe
06:24:21 30/11/2020
Không gian sống ngập tràn cây xanh của MC Bạch Dương khi rời VTV
06:51:03 30/11/2020
Sao Việt ở hải ngoại mừng Lễ Tạ ơn
06:45:10 30/11/2020
Gần 1 năm Huỳnh Anh đã kịp qua lại, “thả thính” cả dàn mỹ nhân: Từ mẹ đơn thân, hotgirl, bạn diễn đến rich kid đều đủ cả
06:28:40 30/11/2020
Thấy vợ tan làm 4 giờ chiều mãi không chịu về nhà, chồng âm thầm theo dõi và choáng váng khi phát hiện bạn đời ở trong tình thế không ngờ đến
09:16:27 30/11/2020
Sau Primmy Trương, Phan Thành bất ngờ công khai ảnh đám hỏi full HD của dàn phù dâu, phù rể: “Cảm ơn những người anh em”
09:37:59 30/11/2020
Dân mạng hốt hoảng khi nhìn bàn tay Ngô Kiến Huy
07:56:37 30/11/2020
Bị Cnet "ném đá" vì thua kém Châu Đông Vũ, Dương Mịch ngay lập tức có động thái phản pháo vừa thâm vừa tinh tế
06:11:23 30/11/2020

Tin mới nhất

Ngỗng xào lăn ngon hết nấc chỉ với bí quyết đơn giản này, đảm bảo ai ăn cũng mê tít

09:34:49 30/11/2020
Món ngỗng xào lăn thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày tiết trời se lạnh.

Mẹo chế biến bò bít tết mềm ngon như nhà hàng

09:26:17 30/11/2020
Bò bít tết là món ăn kiểu Pháp, ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách chế biến bò bít tết nhưng cách làm dưới đây được cho là đơn giản lại ngon.

5 đặc sản Tây Bắc

08:33:46 30/11/2020
Rêu đá, hoa ban, rau dớn, cây vón vén và rau tầm bóp là những loại rau rừng đã trở thành đặc sản ở vùng cao Tây Bắc.

Tiệm bún thịt nướng bình dân hút khách ở Đà Nẵng

07:19:22 30/11/2020
Thịt nướng thơm, ăn cùng rau sống, đồ chua, nem lụi, quyện trong nước sốt sền sệt làm bạn khó cưỡng nỗi.

Mẹo khử mùi hôi của thịt dê khi chế biến

07:00:32 30/11/2020
Thịt dê lại gây khó chịu bởi mùi hôi đặc trưng, nếu chế biến không kỹ có thể làm giảm độ ngon của món ăn.

'Giắt túi' trọn bộ cẩm nang khám phá ẩm thực Đà Nẵng

06:57:52 30/11/2020
Du khách ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, đừng quên giắt túi trọn bộ cẩm nang check-in no bụng các món ăn đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng này nhé!

Khi sâu trở thành thức khoái khẩu

20:26:58 29/11/2020
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều những món ăn từ sâu bọ khiến những thực khách yếu bóng vía không khỏi kinh hãi khi lần đầu nhìn thấy. Nhưng nếu đã dám ăn thì nhiều khả năng họ sẽ nghiện ngay từ lần thử đầu tiên…

Ngày Rằm học Liên Ròm cách làm mắm chay ăn với cơm ngon đến ngỡ ngàng

19:42:32 29/11/2020
Ngày chay Ròm lại bày cho mọi người một cách ăn mắm chay với bột mỳ căn sao cho đưa cơm nha, đảm bảo ăn một lần là thích luôn đấy!

Chỉ với 30 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, ăn tráng miệng hay pha cùng trà đều hợp!

19:36:01 29/11/2020
Nếu trong gia đình có trẻ con, đây chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bé đấy!

Công thức hấp thịt ba chỉ với khoai tây đậm đà

19:18:52 29/11/2020
Thịt ba chỉ băm nhuyễn kết hợp với khoai tây, nấm hương và củ năng giúp bạn có được món ăn lạ mắt nhưng hấp dẫn.

Mẹ trổ tài làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon cho con ngày cuối tuần

17:32:34 29/11/2020
Những trái chuối chín ngọt, lốm đốm trứng quốc, thậm chí nâu đen, có thể không bắt mắt khi ăn, nhưng đó là những trái chuối rất thích hợp cho một mẻ bánh chuối quyến rũ, thơm lừng.

Cách làm mì trộn thịt bò kiểu Hàn

16:51:12 29/11/2020
Người nội trợ có thể thêm phần thịt nạc vai hảo hạng được ướp và áp chảo đơn giản để mang lại sự khác biệt cho gói mì ăn liền hàng ngày.

Cà na đập mắm đường

15:23:00 29/11/2020
Cà na đập mắm đường là món ăn dân dã khiến bao người đắm say với vị chua chát nhẹ, thấm nước mắm mặn ngọt cay cay hấp dẫn.

Địa chỉ cuối tuần: 3 quán phá lấu lâu đời ở Sài Gòn

15:20:47 29/11/2020
Phá lấu bò cô Oanh, dì Nủi hay phá lấu vịt đã bán từ 20 đến 40 năm, luôn nườm nượp khách ghé ăn vào buổi chiều.

Sườn non kho tôm càng

15:18:48 29/11/2020
Món sườn kho tôm có vị mặn ngọt đậm đà hoà với thịt sườn mềm tôm tươi ngọt khiến món ăn ngon khó cưỡng.

Ốc hương xào bơ tỏi

15:14:50 29/11/2020
Ốc hương giòn, đậm vị bơ tỏi béo ngậy, nước sốt hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.

Làm trứng ốp mà chỉ thêm dầu thì không chuẩn, thêm thứ này nữa trứng mới đẹp, không bị dính

15:11:24 29/11/2020
Để cho ra lò món trứng ốp ngon, đẹp mắt thì trong quá trình chế biến, bạn nên làm thêm bước này.

Bún trộn gà áp chảo ăn hoài không chán

14:34:54 29/11/2020
Bún trộn là món ăn quen thuộc của các gia đình Việt. Bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn với món bún trộn gà áp chảo mới lạ.

Học ướp và chiên cá thu chua cay

14:33:30 29/11/2020
Cá thu kết hợp với nghệ cùng hỗn hợp me chua cay mang lại cho người nội trợ món ăn vừa có màu đẹp lại đậm vị.

Công thức làm mì trứng xá xíu kiểu Hoa

12:40:42 29/11/2020
Tô mì bắt mắt màu vàng óng kết hợp vài lát thịt xá xíu chinh phục thực khách. Với công thức đơn giản sau, bạn có thể làm món ăn này tại nhà.

Món ngon cuối tuần: Tẩm bổ với móng giò hầm đậu đỏ

12:35:25 29/11/2020
Từng miếng móng giò béo ngậy, thơm mềm kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ tạo thành món ăn không chỉ đưa cơm mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Bánh trôi tàu: Món ăn khiến bạn chỉ muốn xuýt xoa hơi ấm chiều đông những ngày cuối năm

12:30:17 29/11/2020
Hà Nội khẽ chuyển mình sang đông, mùa của những cơn gió lạnh và cơn mưa bất chợt. Rảo bước trên Phố cổ phủ kín rêu phong dường như đã quá quen thuộc trong một chiều se lạnh, nhưng bạn sẽ ngỡ ngàng khi nhận ra mình đã bỏ quên một điểm hẹ...

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông

08:48:31 29/11/2020
Bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi, đậm đà lại rất dễ ăn cho cả nhà.

Sườn kho tiêu đậm đà, cả nhà khen tấm tắc

08:46:40 29/11/2020
Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm được món sườn kho tiêu đậm đà như nhà hàng.

Xôi gà thơm ngon lạ miệng cho ngày se lạnh

08:05:36 29/11/2020
Xôi gà sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy bạn nhé.

Dinh dưỡng trong 4 loại trái cây này sẽ tăng gấp bội nếu đem chúng nấu chín trước khi ăn

07:53:32 29/11/2020
Trái cây khi mua về mọi người sẽ rửa sạch, gọt vỏ và ăn luôn. Tuy nhiên, có những loại quả khi được nấu chín thì giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ tăng gấp bội

Làm trứng nướng muối bằng nồi cơm điện

07:50:45 29/11/2020
Trứng gà được ủ với muối trong nồi cơm điện có màu đẹp và vị đậm đà. Bạn có thể ăn kèm cơm cùng một chút xì dầu

Công thức làm thịt ba rọi mềm tan trong miệng

07:48:02 29/11/2020
Với nồi áp suất cùng các gia vị có sẵn trong bếp, người nội trợ có thể tự làm món thịt ba rọi nhừ, mềm tan ngay khi cắn miếng đầu tiên.

“Ăn Bắc, mặc Nam” và những món ăn chơi Hà Thành

07:33:40 29/11/2020
Từ xa xưa các cụ ta đã có câu Ăn Bắc, mặc Nam, mà hội tụ phong vị xứ Bắc đặc trưng là Hà Nội hơn ngàn năm tuổi.

“Chu du” thưởng thức món ngon ba miền

07:30:52 29/11/2020
Nếu như những món ăn ở miền Bắc nhạt thanh, miền Trung đậm đà, thì ẩm thực miền Nam lại đem đến một sự kết hợp hài hòa từ đủ hương vị ngọt, béo, tươi, mát.

Hấp dẫn ẩm thực Trà Vinh

07:24:55 29/11/2020
Ẩm thực Trà Vinh là sự hội tụ của nhiều nền văn hóa, mang nét phóng khoáng của người dân từ nhiều nơi tìm về trong quá trình khai khẩn vùng đất Nam Bộ. 

Món thịt bò nâng lên "một tầm cao mới" nhờ cách chế biến "siêu đẳng" này

23:33:52 28/11/2020
Khoai tây sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, hương vị bùi bùi hòa quyện cùng phần thịt bò mềm ngọt và phô mai béo ngậy khiến ai ăn cũng thích mê.

Cuối tuần vào bếp làm loại soup đơn giản này, chị em không chỉ có món ăn đổi vị mà còn xong luôn cả 5 bữa sáng cho các ngày làm việc trong tuần tới!

22:49:48 28/11/2020
Một công đôi việc, tranh thủ cuối tuần thảnh thơi để chuẩn bị đồ ăn cho một tuần làm việc mới thôi nào!

Nếu đi chợ một lần cho cả tuần, bạn không thể bỏ qua những nguyên tắc trữ đông này

22:47:15 28/11/2020
Đi chợ mỗi ngày và sơ chế thức ăn là 2 công đoạn ngốn nhiều thời gian nhất, khiến chúng ta như bị vắt kiệt sức lực. Để không tốn mấy tiếng đồng hồ chuẩn bị bữa cơm thì bạn đừng quên những bí kíp trữ đông sau nhé!

Có nguyên liệu tưởng chỉ bỏ đi mà dùng làm mứt thì phòng ho trừ cảm hiệu quả vô cùng

22:45:23 28/11/2020
Từng miếng mứt cùi bưởi dẻo dai lại ngọt ngọt mà không hề đắng chút nào. Đây là thức quà vặt vừa ngon miệng lại giúp giảm ho hiệu quả trong những ngày mùa đông se lạnh.

Bí quyết làm bắp bò hầm tiêu xanh ngon khó cưỡng

21:43:40 28/11/2020
Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn không quá xa lạ trong những bữa cơm của gia đình Việt. Thịt bắp bò khi kết hợp với hương vị cay cay của hạt tiêu giúp kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn chiên mắm tỏi ăn thử là mê

19:00:04 28/11/2020
Những miếng sườn non vàng ươm hấp dẫn quyện trong nước xốt mặn ngọt đậm đà tạo thành một món ăn vô cùng đưa cơm.

Có thể bạn quan tâm

Quả bom nặng 340kg trên phố Hà Nội được hủy nổ an toàn

Đời sống

12:22:01 30/11/2020
Sau khi di dời thành công quả bom nặng 340 kg khỏi phố Cửa Bắc (Hà Nội), lượng chức năng hủy nổ an toàn quả bom này tại Bắc Giang.

Cổ phiếu lập đỉnh mới, Phó Tổng Giám đốc đăng ký mua 1 triệu cổ phiếu MBB để đầu tư

Kinh tế

12:20:14 30/11/2020
Nhằm mục đích đầu tư cá nhân, Phó Tổng Giám đốc MBBank đã đăng ký mua vào 1 triệu cổ phiếu MBB.

Honda CBR300R 2021 sẵn sàng ra mắt: Đối thủ Yamaha R3 bắt đầu lo lắng

Xe máy

12:19:13 30/11/2020
Cùng với sự cải tiến về động cơ, dự kiến Honda sẽ trang bị cho sportbike của mình hàng loạt các tính năng mới.

Mẹ vợ Vương Lực Hoành 'gá nghĩa' với đại gia 83 tuổi

Sao châu á

12:17:37 30/11/2020
Bà Lý Dao Mẫn 56 tuổi - mẹ vợ Vương Lực Hoành - hiện chung sống với ông Trần Phi Long, một doanh nhân giàu có người Đài Loan hơn bà 27 tuổi.

Những mẫu xe concept xấu nhất từng được giới thiệu

Ôtô

12:15:45 30/11/2020
Xe concept là những mẫu xe ý tưởng hướng tới tương lai, thường sở hữu thiết kế hoàn hảo và công nghệ đỉnh cao. Nhiều mẫu xe concept đẹp mang tính cách mạng được chào đón thì cũng có những mẫu khác bị khách chê tơi tả.

HLV Mourinho: "Tottenham chỉ là ngựa con ở cuộc đua vô địch"

Bóng đá thế giới

12:11:28 30/11/2020
Mặc dù Tottenham đang dẫn đầu bảng xếp hạng Premier League, nhưng huấn luyện viên Jose Mourinho cho rằng đội bóng của ông không có khả năng vô địch Premier League.

Trẻ có 2 đặc điểm này ở chân tương lai cao vượt trội nhưng 4 điều này lại nguy hiểm

Sức khỏe

12:04:57 30/11/2020
Có những đặc điểm ở chân của trẻ là dấu hiệu tốt cho chiều cao trong tương lai. Nhưng có những biểu hiện cảnh báo trẻ đang gặp vấn đề sức khỏe, cha mẹ nên cho con đi khám sớm.

Mi giả nam châm: Xu hướng mới vừa an toàn vừa thích hợp với các cô nàng lười biếng nhưng vẫn đam mê làm đẹp

Làm đẹp

12:03:15 30/11/2020
Sự ra đời của lông mi nam châm khiến các chị em mê mẩn. Trong công cuộc make-up, làm đẹp, có nhiều bạn gái rất e dè việc gắn mi giả.

CLIP: Phát hiện xe container "hùng hổ" lao tới, thanh niên hoảng sợ, cấp tốc dắt xe chạy

Netizen

12:02:52 30/11/2020
Tình huống xảy ra vào sáng nay (30/11) trên QL5, đoạn qua địa phận tỉnh Hải Dương. Nam thanh niên đi xe máy đang dừng chờ đèn đỏ thì phát hiện sự cố. Chiếc xe container lưu thông chiều ngược lại có xu hướng đâm thẳng về phía thanh niên.

HLV Park Hang-seo sở hữu vũ khí siêu lợi hại ở tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

11:57:41 30/11/2020
Đội tuyển Việt Nam sở hữu nhiều hậu vệ cánh xuất sắc, hứa hẹn trở thành vũ khí lợi hại trong sơ đồ chiến thuật của HLV Park Hang-seo.

Hiểu đúng mình để chọn đúng ngành học

Học hành

11:56:13 30/11/2020
Làm sao để xác định đúng năng lực bản thân, từ đó chọn ngành học phù hợp là mối quan tâm chính của hơn 3.000 học sinh trong chương trình tư vấn tuyển sinh - hướng nghiệp 2021 tại Bình Thuận sáng 29-11.

Nam rapper đang ở tù tuyên bố ủng hộ 1 triệu đô làm từ thiện nếu được ông Trump ân xá

Sao âu mỹ

11:55:53 30/11/2020
Anh không hài lòng với mức án mình được tuyên trong suốt thời gian qua, đồng thời cũng rất chăm chỉ làm thiện nguyện.

Tay đua F1 thoát chết trong biển lửa

Sao thể thao

11:55:00 30/11/2020
Romain Grosjean đội Haas chui được ra ngoài khi xe ngùn ngụt cháy như quả cầu lửa sau tai nạn rùng rợn tại Bahrain Grand Prix cuối tuần qua.

Mê mải trên cánh đồng hoa ven sông Tào Xuyên

Du lịch

11:51:17 30/11/2020
Như đã hẹn, se lạnh, nhiều du khách lại đến các điểm dịch vụ trồng hoa ven sông thuộc phường Tào Xuyên (TP Thanh Hóa) để chụp ảnh và hòa mình vào vẻ đẹp rực rỡ của thiên nhiên.

Phối đồ đông như sao Việt

Phong cách sao

11:51:13 30/11/2020
Cách mix áo khoác của nhiều sao Việt như Thanh Hằng, Lan Khuê, Tăng Thanh Hà dễ áp dụng cho phái đẹp công sở trong mùa lạnh.