Ẩm thực Hà Giang – nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ

Ẩm thực Hà Giang phong phú, độc đáo vô cùng. Những món ngon, lạ mang hương vị núi rừng đặc trưng như vấn vương khiến du khách mãi không quên.

Đặt chân đến vùng núi phía Bắc, chẳng ai còn lạ lẫm với Hà Giang. Phong cảnh hùng vĩ với những phong tục tập quán cùng lễ hội đặc sắc luôn khiến du khách say mê. Mảnh đất với những núi đá cao chót vót ấy còn khiến người lữ hành không quên bởi sản vật địa phương độc đáo. Ẩm thực Hà Giang với món ăn dân tộc lạ miệng khiến du khách khó lòng bỏ qua.

Khám phá những món ngon của ẩm thực Hà Giang

Cháo ấu tẩu

Nhắc đến ẩm thực Hà Giang, chẳng ai không biết đến món cháo nổi tiếng ấu tẩu. Món ăn đặc sản có quanh năm nhưng lại chỉ bán vào chiều tối. Cháo tốt cho sức khỏe, giúp thực khách dễ ngủ và xóa tan mệt mỏi sau chặng đường dài di chuyển.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 1

Lang thang trong tối thu se se lạnh, ghé vào quán nhỏ và gọi món cháo ấu tẩu, hương thơm lan tỏa khiến bạn không thể kìm lòng. Mùi thơm thoang thoảng của nếp, vị bùi của củ ấu tẩu cùng nước hầm chân giò béo ngậy cùng mùi là thơm, gia vị làm nên tô cháo hấp dẫn. Cháo chín, đập thêm quả trứng gà, ăn kèm cùng tiêu ớt, hành, rau mùi vào là được tô cháo ngon đúng điệu. Một lần thưởng thức “món ngon chết người” trứ danh Hà Giang này, du khách sẽ mãi không quên vị đăng đắng của ấu tẩu cùng ngọt bùi của nguyên liệu kết hợp. Ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Mèn mén

Đến vùng cao Hà Giang, mèn mén là một món ăn quen thuộc của đồng bào địa phương. Những bắp ngô sau thu hoạch được tẽ ra rồi say nhỏ bằng cối đá. Ngô xay được làm sạch rồi trộn cùng nước mang đi hấp. Để tạo ra món mèn mén đúng chuẩn phải được hấp hai lần, cho đến khi mùi thơm tỏa ra là dấu hiệu cơm chín. Cơm bột ngô hấp này được gọi là mèn mèn. Mèn mén khi ăn có hương thơm nhẹ, vị ngọt bùi. Tuy không phải cao lương mỹ vị, nhưng kết hợp cùng chén rượu ngô trong trời se lạnh thì không gì sánh bằng. Nếu có dịp phượt Hà Giang, nhớ thưởng thức món ăn thú vị này nhé.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 2

Thắng cố

Hà Giang được biết đến với nhiều món ngon dân tộc độc đáo, trong đó không thể bỏ qua thắng cố. Mùi thơm của thảo quả kết hợp với hạt dổi, sả thêm thịt béo ngậy làm nên hương vị đặc trưng của vùng đất thân thương này. Nếu đi chợ Đồng Văn, du khách dễ dàng bắt gặp những gian thắng cố ở giữa chợ. Gọi bát thắng cố, nhâm nhi thêm li rượu hay chút mèn mèn thì tuyệt vời.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 3

Một điểm thú vị của đồng bào Mông khi thưởng thức thắng cố là ngồi xổm. Bát thắng cố nóng hổi được đặt lên tấm gỗ dài, dùng muôi múc lên, thêm chút muối ớt ăn kèm là hết sảy.

Lợn cắp nách

Cái tên lợn cắp nách chỉ những chú lợn thân hình khá bé, người dân có thể bắt và ôm thọt vào người hay treo dưới nách. Thực chất đây là lợn lai giữa lợn rừng và lợn Mường. Giống lợn này nhỏ, thịt nạc nên được chế biến thành nhiều món ngon hấp, nướng, kho tùy thích. Nổi tiếng nhất khi đến Hà Giang là món lòng dồi và thịt bụng hấp cách thủy. Thịt lợn chấm có nước chấm đặc trưng đi kèm pha từ lá nhội giã nhỏ với hạt xẻn hoặt hạt dổi, ớt xanh. Vị hơi chát cùng hương thơm từ hạt dổi, thêm vị cay cay của ớt làm cho bạn ăn không bị ngán, càng ăn càng mê.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 4

Thịt gác bếp

Thịt gác bếp là một trong những đặc trưng không thể bỏ qua của ẩm thực Hà Giang. Thịt lợn hay trâu gác bếp là những thớ thái dọc dài được xiên vào que rồi treo gác bếp. Thịt được ướp với gia vị như ớt, gừng, mắc khén, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Từng miếng thịt dai dai, vị ngọt của thịt thêm chút cay cay của gia vị ướp làm nên món ăn khoái khẩu cho du khách mỗi dịp đến Hà Giang.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 5

Thắng dền

Nhắc đến món ăn vặt nổi tiếng của Hà Giang, không thể bỏ lỡ thắng dền. Món ăn làm từ bột gạo nếp với nhân đỗ hoặc chay tùy sở thích người ăn. Chiếc bánh tròn nhỏ như bánh trôi được đặt trong bát nước đường ngọt với cốt dừa béo ngậy thêm vài lát gừng. Một hỗn hợp gia vị quyện hòa, ngọt ngọt, cay cay, béo béo, ăn mà mê. Không chỉ vậy, mỗi bát thắng dền còn rắc thêm vừng hoặc lạc, tạo nên độ giòn, hương thơm, làm món ăn càng thêm hấp dẫn.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 6

Bánh cuốn trứng

Bạn tìm kiếm món ngon Hà Giang cho bữa sáng, vậy hãy thử bánh cuốn trứng. Bánh cuốn tráng trên bếp, đập thêm trứng rồi cho nhân mộc nhĩ thịt băm gói lại. Miếng bánh mềm, mịn thêm vị ngậy của trứng, ăn là ghiền. Đặc biệt, nước chấm bánh có thêm lát chả, hành lá, mùi tàu tăng thêm hương vị cho món ăn.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 7

Phở chua Hà Giang

Phở chua Hà Giang có xuất xứ từ Trung Quốc, còn được biết đến với tên gọi “Lường Pàn”. Món ăn có vị chua chua, lạ miệng, khiến thực khách thích thú. Trong bát phở, có thịt lợn rán, vịt quay, lạc đã chao dầu cùng với lạp xưởng tự làm. Cùng rau húng, đu đủ hoặc dưa chuột ăn kèm, tăng thêm độ tươi mới cho bát phở. Thưởng thức tô phở chua, đầu lưỡi như vẫn lưu luyến hương vị, vấn vương mãi món ngon vùng cao nguyên đá.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 8

Cơm lam Bắc Mê

Cơm lam Bắc Mê cũng là một món ngon ẩm thực Hà Giang mà bạn nên thử. Cơm được nấu bằng ống nứa hoặc tre và nướng trên lửa than. Cơm lam chín dẻo phảng phất hương thơm từ tre nứa, hấp dẫn vô cùng. Cơm có thể ăn chay hoặc thêm chút muối vừng và tuyệt vời hơn cả là có thêm cá suối nướng.

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ - Hình 9

Rượu ngô

Nhắc đến các tỉnh miền núi, chắc chắn không thể thiếu rượu. Mỗi vùng, miền có loại rượu đặc trưng riêng. Ở Hà Giang, du khách chắc chắc không thể chối từ lời mời gọi quyến rũ từ rượu khô. Rượu nấu từ ngô nương, nhưng điều làm nên hương vị có một không hai của rượu ngô là nước nguồn và men. Chúng được làm từ 36 loại lá thuốc của huyện vùng cao Quản Bạ. Nhâm nhi ly rượu ngô trong tiết trời se lạnh của vùng cao nguyên đá, vị cay xè, ngọt ngơi nơi đầu lưỡi, cảm giác ấm lòng biết bao.

Tìm về cao nguyên đá Tây Bắc trong hành trình khám phá vẻ đẹp đất Việt, đừng quên thưởng thức ẩm thực Hà Giang. Những món ngon đậm vị núi rừng, phảng phất vị đắng đắng, cay cay của mắc khén, hạt dổi như vấn vương mãi nơi đầu môi. Những thức quà dân dã, món ăn giản dị mà đậm tình người, làm say lòng trái tim người lữ hành.

Theo Thể Thao Việt Nam

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emDự án nhóm nhạc mới của nhà JYP, fan lại tiếp tục 'ngao ngán' vì chi tiết này?Dự án nhóm nhạc mới của nhà JYP, fan lại tiếp tục 'ngao ngán' vì chi tiết này?Xe giường nằm tông đuôi xe tải, 20 cảnh sát giải cứu 3 hành khách bị thương nặng mắc kẹtXe giường nằm tông đuôi xe tải, 20 cảnh sát giải cứu 3 hành khách bị thương nặng mắc kẹtCLIP: Vượt xe tải, nữ sinh lao vào mũi xe ben và pha đánh lái thót timCLIP: Vượt xe tải, nữ sinh lao vào mũi xe ben và pha đánh lái thót timLãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàngLãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàng“Bà ngoại vừa là cha, là mẹ, cũng là cả thế giới của em”“Bà ngoại vừa là cha, là mẹ, cũng là cả thế giới của em”Ali Hoàng Dương liên tục 'khóa môi' gái lạ đầy ngọt ngào trong MV mớiAli Hoàng Dương liên tục 'khóa môi' gái lạ đầy ngọt ngào trong MV mớiChồng cũ Goo Hye Sun bị 'bệnh tự luyến': Luôn nghĩ mình đẹp trai, bị Oh Yeon Seo chán ghét vẫn lì đònChồng cũ Goo Hye Sun bị 'bệnh tự luyến': Luôn nghĩ mình đẹp trai, bị Oh Yeon Seo chán ghét vẫn lì đòn'Charlie's Angels' ăn khách nhất tuần qua ở Đông Nam Á và Trung Đông'Charlie's Angels' ăn khách nhất tuần qua ở Đông Nam Á và Trung ĐôngXúc động với trải nghiệm bữa ăn bóng tối của học sinhXúc động với trải nghiệm bữa ăn bóng tối của học sinhGame chiến thuật Tam Quốc: Revolution chính thức Open BetaGame chiến thuật Tam Quốc: Revolution chính thức Open BetaCảnh tượng siêu hiếm: Bắt gặp cảnh "liên hoan xác thịt" dưới đáy đại dương cùng cú twist cực mạnh về số phận của "vua săn mồi"Cảnh tượng siêu hiếm: Bắt gặp cảnh "liên hoan xác thịt" dưới đáy đại dương cùng cú twist cực mạnh về số phận của "vua săn mồi"Thấy kẻ thù dòm ngó, cá sấu tụt dốc cao gần 10m để chiếm trọn bữa ănThấy kẻ thù dòm ngó, cá sấu tụt dốc cao gần 10m để chiếm trọn bữa ănPhẫn nộ khoảnh khắc thầy giáo cầm sẵn điện thoại để chụp lén dưới váy nữ sinh khi kiểm tra bài tậpPhẫn nộ khoảnh khắc thầy giáo cầm sẵn điện thoại để chụp lén dưới váy nữ sinh khi kiểm tra bài tậpPhim của Jang Nara quay trở lại dẫn đầu rating đài trung ương, 'hạ gục' phim của Kim So HyunPhim của Jang Nara quay trở lại dẫn đầu rating đài trung ương, 'hạ gục' phim của Kim So HyunProfile đầy đủ về dàn diễn viên 'siêu to khổng lồ' trong bộ phim truyền hình Thái Lan 'The Stranded' của NetflixProfile đầy đủ về dàn diễn viên 'siêu to khổng lồ' trong bộ phim truyền hình Thái Lan 'The Stranded' của NetflixBị Nhã Phương hỏi "vừa lùn vừa xấu sao lại lấy được vợ đẹp", Trường Giang đáp 1 câu "rất xoáy"Bị Nhã Phương hỏi "vừa lùn vừa xấu sao lại lấy được vợ đẹp", Trường Giang đáp 1 câu "rất xoáy""Bạn muốn hẹn hò": Bà mối Hồng Vân được khen mát tay, se duyên cho cặp trai xinh, gái đẹp U30 khiến khán giả trầm trồ"Bạn muốn hẹn hò": Bà mối Hồng Vân được khen mát tay, se duyên cho cặp trai xinh, gái đẹp U30 khiến khán giả trầm trồTại sao bạn cần biết nhóm máu của mình?Tại sao bạn cần biết nhóm máu của mình?Đọ độ nổi tiếng của ‘Elsa' các nước sẽ góp giọng trong siêu phẩm âm nhạc Frozen IIĐọ độ nổi tiếng của ‘Elsa' các nước sẽ góp giọng trong siêu phẩm âm nhạc Frozen IILương Bằng Quang tiết lộ góc khuất hậu phẫu thuật thẩm mỹ, lần đầu chia sẻ: "Sau mọi ồn ào, tôi và Ngân 98 đang tận hưởng niềm vui và hạnh phúc"Lương Bằng Quang tiết lộ góc khuất hậu phẫu thuật thẩm mỹ, lần đầu chia sẻ: "Sau mọi ồn ào, tôi và Ngân 98 đang tận hưởng niềm vui và hạnh phúc""Bạn muốn hẹn hò": Hồng Vân, Quyền Linh bấm nút thay cho "em gái" Ninh Dương Lan Ngọc vì bận quăng thính trai đẹp"Bạn muốn hẹn hò": Hồng Vân, Quyền Linh bấm nút thay cho "em gái" Ninh Dương Lan Ngọc vì bận quăng thính trai đẹpBleeding Edge lộ diệnBleeding Edge lộ diệnSiêu phẩm FPS 5v5 Shadowgun War Games xuất hiệnSiêu phẩm FPS 5v5 Shadowgun War Games xuất hiệnBí quyết phát hiện người hút thuốc trong cơ quanBí quyết phát hiện người hút thuốc trong cơ quanGame kiếm hiệp đồ họa ‘full’ 3D Hiệp Ảnh có mặt trên storeGame kiếm hiệp đồ họa ‘full’ 3D Hiệp Ảnh có mặt trên storeMơ một lần được trúng số độc đắc trong đờiMơ một lần được trúng số độc đắc trong đờiVũ Hà tiết lộ chuyện tình của Tiết Cương - Dương Cẩm LynhVũ Hà tiết lộ chuyện tình của Tiết Cương - Dương Cẩm LynhChàng trai nhiệt tình mà bao cô gái đều muốn... nhờ vảChàng trai nhiệt tình mà bao cô gái đều muốn... nhờ vảCha đẻ Black Desert bắt tay với IntelCha đẻ Black Desert bắt tay với Intel

Tiêu điểm

Cho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờCho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờ
14:46:38 17/11/2019
Sự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại giaSự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại gia
06:41:20 18/11/2019
Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê títTrổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít
14:52:17 17/11/2019
6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử
07:15:12 19/11/2019
Du lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếngDu lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếng
13:41:42 18/11/2019
Loạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải PhòngLoạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải Phòng
18:12:32 17/11/2019
Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đôngBún chả Hà Nội đắt khách đầu đông
13:58:04 18/11/2019
Món ngon miền Tây no căng mà vẫn thèmMón ngon miền Tây no căng mà vẫn thèm
20:48:27 17/11/2019
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chêThịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê
19:59:34 18/11/2019
Chè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCMChè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCM
13:39:21 18/11/2019

Thông tin đang nóng

Thanh niên 26 tuổi vẫn 'ế', bố mẹ dùng biện pháp mạnh đuổi thẳng cổ ra khỏi nhà: Đêm nay biết ngủ ở đâu?Thanh niên 26 tuổi vẫn 'ế', bố mẹ dùng biện pháp mạnh đuổi thẳng cổ ra khỏi nhà: Đêm nay biết ngủ ở đâu?
12:18:02 19/11/2019
Ngọc Trinh quay clip ăn gà rán, dân mạng chỉ quan tâm tướng ngồi vắt chân lên ghế rất đàn ôngNgọc Trinh quay clip ăn gà rán, dân mạng chỉ quan tâm tướng ngồi vắt chân lên ghế rất đàn ông
12:18:47 19/11/2019
Kha Ly sánh đôi cùng ông xã đến chúc mừng Trịnh Kim Chi ra mắt 'Chi Vlog'Kha Ly sánh đôi cùng ông xã đến chúc mừng Trịnh Kim Chi ra mắt 'Chi Vlog'
11:55:58 19/11/2019
Người đẹp 'Như Ý Truyện' gây tranh cãi khi để lộ mặt mộc kém sắcNgười đẹp 'Như Ý Truyện' gây tranh cãi khi để lộ mặt mộc kém sắc
12:15:11 19/11/2019
Lãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàngLãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàng
11:43:54 19/11/2019
Ngô Diệc Phàm tiếp tục bị bắt gặp hẹn hò với bạn diễn MV - chân dài 16 tuổi Mitsuki Kimura (Koki)?Ngô Diệc Phàm tiếp tục bị bắt gặp hẹn hò với bạn diễn MV - chân dài 16 tuổi Mitsuki Kimura (Koki)?
12:05:22 19/11/2019
Ngoảnh đi ngoảnh lại, Hương Giang đã mua tới 5 chiếc Hermes với tổng giá trị hơn 1 tỷ đồng, gia tài túi hiệu ngày một đồ sộNgoảnh đi ngoảnh lại, Hương Giang đã mua tới 5 chiếc Hermes với tổng giá trị hơn 1 tỷ đồng, gia tài túi hiệu ngày một đồ sộ
12:05:38 19/11/2019
Trung Quốc : Bé gái 12 tuổi phá thai 2 lần trong 8 thángTrung Quốc : Bé gái 12 tuổi phá thai 2 lần trong 8 tháng
11:37:00 19/11/2019
Thái Thiếu Phân hạ sinh con thứ 3 ở tuổi 43Thái Thiếu Phân hạ sinh con thứ 3 ở tuổi 43
12:41:50 19/11/2019
Thầy giáo Nhà Thiếu nhi TP HCM sàm sỡ nữ sinh kêu oan, cô gái phản pháo thế nào?Thầy giáo Nhà Thiếu nhi TP HCM sàm sỡ nữ sinh kêu oan, cô gái phản pháo thế nào?
11:53:53 19/11/2019

Tin mới nhất

4 nhà hàng có tiền chưa chắc được ăn ở Thái Lan

4 nhà hàng có tiền chưa chắc được ăn ở Thái Lan

12:31:30 19/11/2019
Lượng khách quá đông khiến một số nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan như Raan Jay Fai luôn trong tình trạng quá tải, khách muốn ăn phải đặt trước cả tháng.
Lò bánh ép hơn 40 năm xứ Huế: Phiên bản khô - ướt đánh thức mọi giác quan

Lò bánh ép hơn 40 năm xứ Huế: Phiên bản khô - ướt đánh thức mọi giác quan

12:12:28 19/11/2019
Bánh ép xứ Thuận An có thịt mỡ ướp muối, trứng gà, hành lá nên bánh này được xem là thỏa mãn các giác quan của người thưởng thức, đủ vị mặn, cay, ngọt, giòn, vô cùng hấp dẫn.
Măng xào lươn ngày trở mưa

Măng xào lươn ngày trở mưa

12:09:41 19/11/2019
Từ trong chái bếp quen thuộc, mùi hương thoang thoảng của măng xào lươn đồng rất đỗi thân thương như xóa hết mọi mệt mỏi sau một chặng đường dài về thăm má.
Bê thui Cầu Mống - đệ nhất món ngon xứ Quảng

Bê thui Cầu Mống - đệ nhất món ngon xứ Quảng

12:05:57 19/11/2019
Mấy chục năm rồi, những quán bê thui nơi đây chưa ngày nào vắng khách. Mở cửa từ tờ mờ sáng, quán nhộn nhịp mãi đến tận khuya. 
Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ

Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ

12:00:13 19/11/2019
Nằm trên vỉa hè ngay gần chợ Xã Tây, quận 5 là gánh tàu hũ nóng kiểu Hoa của cô Hường với nhiều biến tấu kiểu Việt rất thú vị.
Có nỗi nhớ mang tên... rau nghệ

Có nỗi nhớ mang tên... rau nghệ

11:57:01 19/11/2019
Ở hầu hết các làng quê Quảng Ngãi, cứ mười người lỡ ăn rau nghệ thì hết... chín người rưỡi nhớ thầm khi mùa rau nghệ ra đi.
Gánh bún bò hàng rong Sài Gòn thành quán đắt khách: Người Huế nấu ngon nhưng vào đây hết

Gánh bún bò hàng rong Sài Gòn thành quán đắt khách: Người Huế nấu ngon nhưng vào đây hết

11:52:45 19/11/2019
Từ một gánh hàng rong trên đường phố Sài Gòn, bún bò Huế Như Ý giờ đã trở thành địa chỉ quen thuộc cho bất kì ai sành ăn.
Ngọt đắng dắt trộn khổ qua

Ngọt đắng dắt trộn khổ qua

11:49:46 19/11/2019
Khổ qua luộc sơ trong nước giờ đắng dịu hòa cùng vị ngọt của ruột dắt và đường quyện với vị cay của ớt lẫn vị mặn từ mắm thấm vào từng tế bào vị giác. 
Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?

Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?

10:09:52 19/11/2019
Quán bún chiều Chú Vọng (O Phụng) ở Huế luôn tấp nập khách qua lại chỉ vì nhớ nhung hương vị đậm đà đặc trưng của tô bún bò Huế nơi đây.
Về đồng ăn cá lóc nướng muối

Về đồng ăn cá lóc nướng muối

10:05:58 19/11/2019
Những cơn mưa xuất hiện dày đặc hơn, đoạn cuối con sông Thu Bồn (Quảng Nam) nước đầu nguồn đổ về trở nên đục ngầu. Đấy cũng là thời điểm cá đồng xuất hiện nhiều. 
Lạ kỳ quán bún Thái bán một tiếng là hết sạch, người Sài Gòn vui vẻ... chờ

Lạ kỳ quán bún Thái bán một tiếng là hết sạch, người Sài Gòn vui vẻ... chờ

10:03:04 19/11/2019
Quán bún bà Thoa thay đổi thực đơn mỗi ngày nhưng bún Thái là món đắt khách hơn cả. Nếu muốn ăn, thực khách phải đặt trước và quán chỉ bán đúng trong một giờ đồng hồ là hết sạch.
Dưa môn - món ăn đậm đà phong vị thời khẩn hoang

Dưa môn - món ăn đậm đà phong vị thời khẩn hoang

09:42:47 19/11/2019
Tôi từng thưởng thức nhiều món ngon đồng nội như dưa ngó sen, dưa bồn bồn, dưa cải, dưa hành... Tuy mỗi món ngon đều có giá trị khác nhau nhưng không biết tại sao tôi lại yêu thích món dưa môn mộc mạc một cách lạ lùng.
Nhớ món cá bống dừa Bến Tre

Nhớ món cá bống dừa Bến Tre

09:40:41 19/11/2019
Cứ mỗi khi có dịp được nghỉ vài ngày, mấy đứa con tôi nằng nặc đòi về quê nội miệt Bến Tre để thưởng thức món cá bống dừa kho tộ với nước dừa tươi.
Món Phật nhảy tường tốn cả ngày chuẩn bị

Món Phật nhảy tường tốn cả ngày chuẩn bị

09:22:49 19/11/2019
Món Phật nhảy tường nổi tiếng ở Trung Quốc chỉ dành cho giới nhà giàu vì nguyên liệu đắt đỏ, cách chuẩn bị công phu.
Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

09:16:14 19/11/2019
Giới chuyên gia nhận định, đã đến lúc việc cho trẻ ăn bim bim, snack nói chung cần cảnh giác cao độ, không ăn tùy tiện bởi những nguy cơ đáng sợ đi kèm.
Hương vị bánh ngọt tại The Reverie Boutique

Hương vị bánh ngọt tại The Reverie Boutique

09:12:28 19/11/2019
Khách sạn The Reverie Saigon phát huy truyền thống đi đầu trong dịch vụ ẩm thực khi vừa ra mắt The Reverie Boutique, trước đây gọi là The Deli,,, 
Món ăn làm từ đầu cừu của người Na Uy khiến nhiều thực khách “khóc thét” vì vẻ ngoài kỳ dị

Món ăn làm từ đầu cừu của người Na Uy khiến nhiều thực khách “khóc thét” vì vẻ ngoài kỳ dị

09:09:28 19/11/2019
Không ít thực khách chỉ nhìn cũng phải khóc thét vì bề ngoài kinh dị món đầu cừu nhưng đây lại là niềm tự hào của ẩm thực Na Uy với hương vị độc đáo đã được khẳng định.
Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan

Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan

09:05:59 19/11/2019
Thái Lan nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Tép nhảy, côn trùng, thịt bò sống trộn huyết... là món ngon trứ danh xứ chùa vàng không phải thực khách nào cũng dám thử.
Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm

Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm

09:04:07 19/11/2019
Canh hầm bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có mùi vị hấp dẫn dành cho gia đình vào những ngày trời lạnh.
Bún bò kiểu Ninh Hòa có một không hai khiến Việt kiều Mỹ nhớ quay quắt

Bún bò kiểu Ninh Hòa có một không hai khiến Việt kiều Mỹ nhớ quay quắt

08:15:16 19/11/2019
Đi khắp bốn biển năm châu, ăn mòn cả răng khắp mấy chục tỉnh thành, nhưng tôi khẳng định điều này, chưa có tô nào trên đời, ngon bằng bún bà Hạnh. Bà nấu đặc trưng theo kiểu Ninh Hòa, khác xa với mùi vị của xứ Huế.
Đến Tú Lệ, 'giải mã' bí mật nộm rau Xuyến Chi vừa ăn ngon vừa bổ gan

Đến Tú Lệ, 'giải mã' bí mật nộm rau Xuyến Chi vừa ăn ngon vừa bổ gan

08:12:33 19/11/2019
Là rau dại bên suối, cây Xuyến Chi hăng hăng lại trở nên ngon xuất sắc trong món nộm rau Xuyến Chi và còn có tác dụng mát gan.
Mỹ chỉ có phở ngon; còn bún bò Huế không thể bằng ở Việt Nam, vì sao?

Mỹ chỉ có phở ngon; còn bún bò Huế không thể bằng ở Việt Nam, vì sao?

08:06:56 19/11/2019
Người ta có thể so sánh thịt ở Mỹ an toàn và ngon hơn Việt Nam. Nhưng với một đứa ghiền bún bò như tôi, để ăn được một tô bún bò ngon và vừa miệng, chỉ có thể tìm thấy trên nước Việt của mình.
Một thời quà vặt củ ấu

Một thời quà vặt củ ấu

08:03:41 19/11/2019
Những củ ấu nho nhỏ, màu đen xù xì, có hai sừng cong nhọn như sừng trâu vốn là người bạn thuở thiếu thời của đám trẻ thế hệ 8X chúng tôi.
Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

08:00:47 19/11/2019
Mỗi lúc chớm đông, khi những cơn mưa như trút nước bắt đầu đổ xuống quê nhà, cũng là lúc dậy lên một mùi thương nhớ xa xăm. Đó là mùi bánh xèo. Đi đâu rồi cũng nhớ bánh xèo Quảng Ngãi.
Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

07:57:07 19/11/2019
Thịt vịt um chuối chát được cho là giúp giảm huyết áp, phòng và chữa cảm mạo, tăng sức đề kháng. 
Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

07:54:01 19/11/2019
Mỳ quảng Nghiêm đã tồn tại hơn 30 năm với đủ loại mỳ Quảng, đã góp phần hình thành khu ẩm thực xứ Quảng xung quanh chợ Bà Hoa nức tiếng.
Hương vị quê hương: Ấm lòng cá bống tượng nấu canh rau răm

Hương vị quê hương: Ấm lòng cá bống tượng nấu canh rau răm

07:48:47 19/11/2019
Không riêng gì nấu cháo, cá bống tượng nấu canh rau răm rất được lòng người bởi không chỉ là một vị thuốc dân gian tăng thêm sức đề kháng, chống cảm, nhất là trong những ngày giao mùa, tiết trời đỏng đảnh, cơ thể mỏi mệt.
Kho cá không đổ nước, tôi liều thay bằng bia, bỗng được món ngon chưa từng có

Kho cá không đổ nước, tôi liều thay bằng bia, bỗng được món ngon chưa từng có

06:55:33 19/11/2019
Thông thường, khi kho cá, các bà, các mẹ thường đổ nước xâm xấp mặt và đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị và chín dần. Vậy bạn đã từng kho cá mà không cần nước chưa? Kết quả sẽ vô cùng đặc biệt đấy!
Ăn 1 con cua lạ giá 1 chỉ vàng, ngả mũ chơi sang của nhà giàu Việt

Ăn 1 con cua lạ giá 1 chỉ vàng, ngả mũ chơi sang của nhà giàu Việt

06:51:53 19/11/2019
Nhiều loại cua ngoại nhập thuộc hàng đắt đỏ, giá đến vài triệu đồng một con như cua hoàng đế, cua pha lê, cua tuyết, cua lông... vẫn được giới nhà giàu ở Việt Nam đua nhau mua về thưởng thức.
Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

20:08:44 18/11/2019
Món ăn đầy đủ ngũ vị, thích ăn vặt và không sử dụng đũa hoặc dao trong bữa ăn là những đặc trưng thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Thái Lan.
Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

19:57:06 18/11/2019
Vừa Lạ Vừa Quen, Sốt Teriyaki Đậm Đà Kết Hợp Với Mực Giòn Dai Và Cơm Trắng Thơm Ngon Sẽ Như Thế Nào Nhỉ?
Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

19:52:41 18/11/2019
Nhân Ngày Thời Tiết Mát Mẻ, Hãy Cùng Đãi Cả Nhà Món Chả Tôm Lạ Miệng Này Nhé!
Hamburger kết hợp với Sushi Ra bữa trưa Kiểu Nhật ngon miệng đẹp mắt

Hamburger kết hợp với Sushi Ra bữa trưa Kiểu Nhật ngon miệng đẹp mắt

19:45:50 18/11/2019
Hãy Thử Ngay Món Hamburger Phiên Bản Cơm Rong Biển Vừa Lạ Vừa Ngon Này Đi Nào!
Làm món Ratatouille của chú chuột Remy chẳng cần đến lò nướng

Làm món Ratatouille của chú chuột Remy chẳng cần đến lò nướng

19:35:40 18/11/2019
Nhanh Tay Làm Thử Món Ratatouille Lành Mạnh Với Rất Nhiều Rau, Củ, Quả Cho Cả Nhà Ăn Nào!
Mỳ Ý sốt lạc rang – không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường!

Mỳ Ý sốt lạc rang – không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường!

19:33:04 18/11/2019
Món Mỳ Ý Với Các Nguyên Liệu Hoàn Toàn Từ Thực Vật, Rất Lành Mạnh Với Sức Khoẻ Và Lại Cực Thích Hợp Cho Những Ai Đang Ăn Kiêng Hay Giảm Cân Đó!
Thời tiết se lạnh, nấu ngay loại canh siêu ngon chuẩn vị Chiang Mai

Thời tiết se lạnh, nấu ngay loại canh siêu ngon chuẩn vị Chiang Mai

18:45:43 18/11/2019
Trong chuyến du lịch tới Chiang Mai (Thái Lan), có một món ăn khiến tôi ấn tượng mãi: Canh nấm nấu chua. Hôm đó, tiết trời se se lạnh, trời mưa như trút khiến món ăn nóng hổi, vị chua rất thanh này càng ăn càng ngon.
Cách làm món chả cốm dẻo thơm, nóng hổi, thử là mê

Cách làm món chả cốm dẻo thơm, nóng hổi, thử là mê

18:31:23 18/11/2019
Vị dẻo bùi của cốm, ngọt thơm của thịt hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món chả này.
Style dùng ớt làm mì cay của bà Tân: để nguyên cả quả chứ không cắt miếng, đố biết làm xong thì mì có cay không?

Style dùng ớt làm mì cay của bà Tân: để nguyên cả quả chứ không cắt miếng, đố biết làm xong thì mì có cay không?

16:52:51 18/11/2019
 Thật là thắc mắc về cách dùng ớt làm mì cay của bà Tân quá đi. Không cắt quả ớt ra thì sao mà cay được nhỉ?
Xíu mại thịt cua “Sang Chảnh” trong Dimsum lại dễ làm thế này sao?

Xíu mại thịt cua “Sang Chảnh” trong Dimsum lại dễ làm thế này sao?

16:46:26 18/11/2019
Thử Sức Với Món Xíu Mại Sang Chảnh Ngay Trong Căn Bếp Nhà Bạn Nào!
Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật

16:43:20 18/11/2019
Ăn Lẩu Kiểu Nhật Ngay Tại Nhà, Vừa Ngon Vừa Rẻ Thì Tội Gì Mà Không Thử Nhỉ?
Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

16:39:33 18/11/2019
Thịt Nướng Hàn Quốc Có Hương Vị Rất Đặc Trưng Và Sự Thơm Ngon, Đậm Đà Gây Nghiện Từ Người Già Tới Trẻ Nhỏ. Dưới Đây Là Công Thức Để Bạn Có Thể Mang Hàn Quốc Về Căn Bếp Nhỏ Của Mình Nhé.
Cách làm xôi gà hấp lá sen ngon khó cưỡng

Cách làm xôi gà hấp lá sen ngon khó cưỡng

16:37:35 18/11/2019
Xôi gà hấp lá sen là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong các loại dim sum, và cũng rất dễ dàng để làm ở nhà, nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt gà, lạp xưởng, thịt ba chỉ xông khói, lòng đỏ trứng muối và nấm hương.
Cách làm bún Thái chua cay lạ miệng

Cách làm bún Thái chua cay lạ miệng

16:33:31 18/11/2019
Bún Thái Khi Hoàn Thành Có Mùi Thơm Đặc Trưng Từ Sả, Ớt, Lá Chanh Và Đặc Biệt Là Vị Chua Chua, Cay Cay Khá Ngon Miệng.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn vị Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo chuẩn vị Đà Nẵng

16:30:10 18/11/2019
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Món ăn gây nghiện này rất dễ làm.
Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị

Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị

16:24:59 18/11/2019
Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Ngon Thơm Chuẩn Vị Của Các Nhà Hàng Nổi Tiếng Sẽ Không Hề Khó Làm Hay Là Thử Thách Đối Với Bạn Nếu Bạn Chuẩn Bị Đầy Đủ Các Nguyên Liệu Cần Thiết
Cách làm món tôm xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

Cách làm món tôm xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

16:20:55 18/11/2019
Món ngon là món sẽ đáp ứng được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất trong gia đình, hương vị ấm nồng của món tôm xòa chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bữa cơm cuối ngày bận rộn.

Có thể bạn quan tâm

Giảng viên: Cảm thấy bản thân đa nhân cách khi vừa la học trò xong đã phải bật chế độ tươi cười

Giảng viên: Cảm thấy bản thân đa nhân cách khi vừa la học trò xong đã phải bật chế độ tươi cười

Học hành

13:01:08 19/11/2019
Nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, giảng viên Hồ Yên Thục chia sẻ tự sự về nghề qua tập tập tản văn Nhật ký cô giáo - Học kỳ Xuân- cuốn sách mang phong cách social network.
Tử vi thứ Tư ngày 20/11/2019 của 12 cung hoàng đạo

Tử vi thứ Tư ngày 20/11/2019 của 12 cung hoàng đạo

Trắc nghiệm

13:01:02 19/11/2019
Tình hình tài chính của Sư Tử đang có dấu hiệu tăng tiến; Bọ Cạp có cơ hội gặp được nhiều đối tượng khác giới ưng ý…
Màn debut 'thảm hại' nhất Vpop: kênh Youtube bị antifan đánh sập chỉ sau 1 MV đầu tay vì quá phản cảm

Màn debut 'thảm hại' nhất Vpop: kênh Youtube bị antifan đánh sập chỉ sau 1 MV đầu tay vì quá phản cảm

Nhạc việt

12:57:44 19/11/2019
Đây chính là hậu quả của việc hot girl ngủ gật thích cà khịa Sơn Tùng, Chi Pu, thậm chí lôi cả BlackPink ra để kiếm fame.
Nữ Giáo sư có nhiều đóng góp vào công cuộc đổi mới nền giáo dục

Nữ Giáo sư có nhiều đóng góp vào công cuộc đổi mới nền giáo dục

Đời sống

12:57:12 19/11/2019
GS.TS.Nhà giáo nhân dân Nguyễn Thị Mỹ Lộc - Chủ tịch Hội đồng Khoa học và đào tạo- trường ĐH Giáo dục, ĐHQG Hà Nội được biết đến là một trong những nhà khoa học, nhà lãnh đạo, quản lý có nhiều đóng góp cho sự nghiệp giáo dục nước nhà.
Hàn Quốc: Sáu thuyền viên Việt Nam mất tích ngoài khơi đảo Jeju

Hàn Quốc: Sáu thuyền viên Việt Nam mất tích ngoài khơi đảo Jeju

Sự kiện nóng

12:56:56 19/11/2019
Ban Quản lý Lao động Việt Nam tại Hàn Quốc cho biết cảnh sát biển nước này sáng 19/11 đã thông báo danh tính và số hộ chiếu của các thuyền viên Việt Nam mất tích.
5 phim Hàn bóc trần chân dung hội khách phân khúc “mẹ thiên hạ”: Miễn có tiền thì vào trong tù cũng được phục vụ như VIP?

5 phim Hàn bóc trần chân dung hội khách phân khúc “mẹ thiên hạ”: Miễn có tiền thì vào trong tù cũng được phục vụ như VIP?

Phim châu á

12:55:19 19/11/2019
Sau cơn sốt Vị Khách VIP, vấn nạn trèo đầu cưỡi cổ của những kẻ nhiều tiền mang danh khách hạng sang trở thành đề tài nhức nhối được khán giả đặc biệt quan tâm.
Cô dâu có biểu cảm "kì lạ" trong ngày cưới đang được MXH thi nhau đồn đoán nhưng thái độ xử lý tình huống của chú rể mới đáng nói

Cô dâu có biểu cảm "kì lạ" trong ngày cưới đang được MXH thi nhau đồn đoán nhưng thái độ xử lý tình huống của chú rể mới đáng nói

Netizen

12:55:03 19/11/2019
Chú rể đang chú tâm vào phần lễ và cố gắng tươi cười trước quan viên 2 họ khi đứng trên lễ đường nhưng thái độ cô dâu thì sao thế kia?
Minh Tú: 'Đạo diễn liều khi chọn tôi đóng chính'

Minh Tú: 'Đạo diễn liều khi chọn tôi đóng chính'

Phỏng vấn sao

12:48:33 19/11/2019
Người mẫu Minh Tú không biết cách tát nhân vật của Cao Thiên Trang khi đạo diễn Lương Mạnh Hải yêu cầu.
Công ty con của Tập đoàn SCG (Thái Lan) sắp “bỏ túi” 89 tỷ đồng cổ tức của Nhựa Bình Minh

Công ty con của Tập đoàn SCG (Thái Lan) sắp “bỏ túi” 89 tỷ đồng cổ tức của Nhựa Bình Minh

Kinh tế

12:48:27 19/11/2019
Nhựa Bình Minh dự kiến sẽ tạm ứng cổ tức đợt 1/2019 bằng tiền cho cổ đông với tỷ lệ 20% trong tháng 12 tới đây.
Đi mua dâm, ‘đổi ý’ sang…hiếp dâm

Đi mua dâm, ‘đổi ý’ sang…hiếp dâm

Vụ án

12:46:43 19/11/2019
Lọ mọ đi tìm chỗ mua dâm, khi đến quán cà phê trên địa bàn huyện Việt Yên, đối tượng Dũng đã “đổi ý”, dùng dao uy hiếp và thực hiện hành vi đồi bại với nữ chủ quán.
SBS hé lộ cuộc điều tra về "bạn trai" Sulli sau vụ tự tử: Nam BJ gây phẫn nộ với clip khóc thương và lật mặt sau đó

SBS hé lộ cuộc điều tra về "bạn trai" Sulli sau vụ tự tử: Nam BJ gây phẫn nộ với clip khóc thương và lật mặt sau đó

Sao châu á

12:44:29 19/11/2019
Một nam BJ đã gây phẫn nộ vì làm clip tự nhận là bạn trai Sulli và sau đó đổi lời về cái chết của cố diễn viên.
Mỹ, Ấn Độ tập trận Tiger Triumph giữa lúc TQ tăng cường ảnh hưởng

Mỹ, Ấn Độ tập trận Tiger Triumph giữa lúc TQ tăng cường ảnh hưởng

Thế giới

12:42:00 19/11/2019
Lần đầu tiên 3 chi nhánh lực lượng vũ trang Ấn Độ tập trận cùng với Hải quân Mỹ trên Vịnh Bengal, nhằm tăng cường khả năng phối hợp chống lại ảnh hưởng của Trung Quốc.
Phát hiện Justin Bieber từng nhập nhằng yêu đương với con gái út Tổng thống Mỹ, Hailey Baldwin nổi giận lôi đình?

Phát hiện Justin Bieber từng nhập nhằng yêu đương với con gái út Tổng thống Mỹ, Hailey Baldwin nổi giận lôi đình?

Sao âu - mỹ

12:37:50 19/11/2019
Mới đây, có thông tin cho rằng vợ chồng Justin Bieber lục đục do Hailey Baldwin phát hiện quan hệ giữa chồng mình và con gái Tổng thống Mỹ.
Vũ Cẩm Nhung kể về người thầy giúp mình đoạt giải nhất hùng biện

Vũ Cẩm Nhung kể về người thầy giúp mình đoạt giải nhất hùng biện

Sao việt

12:30:55 19/11/2019
Nhân dịp 20/11, siêu mẫu Vũ Cẩm Nhung đã chia sẻ về những người thầy giáo đặc biệt trong đời, trong đó có người thầy đã giúp cô đoạt giải nhất hùng biện cuộc thi SV97.
Thị trường dịp 20/11: "Hoa tự gấp, thiệp tự làm"

Thị trường dịp 20/11: "Hoa tự gấp, thiệp tự làm"

Mua sắm

12:15:25 19/11/2019
Nhiều học sinh chọn mua dụng cụ về xếp hoa, cắt giấy làm thiệp để tặng thầy cô nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, thay vì ra tiệm mua món quà gói sẵn.