9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên

Lá ngón xào tỏi, thắng cố, nậm pịa, thịt trâu gác bếp,… đều là những món đặc sản Tây Bắc ngon trứ danh, du khách ăn một lần là nhớ mãi không quên!

Núi rừng miền Tây Bắc có vô vàn những sản vật ngon, chính vì vậy hầu hết các đặc sản của Tây Bắc cũng đều bắt nguồn từ những sản vật đặc trưng này, tạo nên những món ăn rất riêng, hương vị hấp dẫn!

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 1 ADVERTISEMENT
Những đặc sản vùng cao thử là mê!

Danh sách các đặc sản Tây Bắc ‘gây nghiện’ bất cứ ai!

1. Thắng cố

Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông. Thịt nấu “thắng cố” được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau nhiều loại gia vị đặc trưng như quế chi, sả, thảo quả, lá chanh, gừng… và cây thắng cố.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 2
Thắng cố – món đặc sản trứ danh của Tây Bắc (Ảnh: cungphuot.info)

Khi nấu chín, thắng cố sẽ có một mùi nồng riêng biệt và màu sệt, rất khó ăn nếu bạn lần đầu tiên trải nghiệm. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.

Đây là món ăn thường được làm vào các ngày lễ hội, lễ ăn thề bảo vệ rừng, những ngày có đông người như hội làng, dòng họ, hay ở chợ phiên.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 3 ADVERTISEMENT
Siêu hấp dẫn món thắng cố! (Ảnh: Cooky)

2. Thịt trâu, thịt lợn gác bếp

Đặc sản vùng Tây Bắc này có thể ‘gây nghiện’, ăn một lần là nghiền. Miếng thịt trâu thơm thơm, mang chút mùi khói bếp, nhưng vẫn giữ được vị ngọt của thịt.

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Điện Biên. Để làm món thịt trâu ngon, người ta phải lọc cẩn thận hết gân, lọc sạch bạc nhạc, sau đó thái miếng dọc thớ rồi ướp với hỗn hợp gia vị gồm sả, gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ, mắc khén giã nát rồi để khoảng 2-3 tiếng, sau đó lấy que xiên và sấy trên than củi, để xa cho thịt chín từ từ, chín đều.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 4
Thơm lừng miếng Thịt trâu gác bếp (Ả.nh: Dulichviet)

ADVERTISEMENT

Khi ăn, người ta hay cho vào chõ hấp lại khoảng 30 phút. Vị ngọt của thịt trâu đượm trong sự đậm đà của các gia vị tạo nên sức hấp dẫn cho đặc sản vùng cao.

3. Lá ngón xào tỏi

Nghe đến lá ngón, nhiều người hẳn sẽ phải thốt lên rằng “lá ngón thì làm sao mà ăn được” bởi tính “độc” của chúng, nghe đâu chỉ cần ăn 2 – 3 lá là đã đủ dẫn đến t.ử v.ong. Nhưng bạn chẳng thể ngờ rằng ở Mường So (Lai Châu) người ta đã chế biến loại lá này thành món ăn, và từ lâu nó trở thành đặc sản.

Video đang HOT

Thực ra lá ngón có 2 loại là có độc và không có độc. Và món lá ngón xào tỏi đương nhiên là chế biến từ loại không có độc rồi, thậm chí có thể dùng lá ngón nấu canh cũng rất ngon.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 5 ADVERTISEMENT
Lá ngón xào tỏi đậm đà (Ảnh: Dulichviet)

Món ăn sau khi hoàn thành dậy lên mùi thơm hấp dẫn, có vị chan chát, bùi bùi, đọng lại đầu lưỡi là vị ngọt và thoảng mùi thơm dịu nhẹ. Tuy nhiên, khi nghe đến tên của món ăn này nhiều thực khách đã không dám thử.

4. Cá bống vùi tro

Nếu có dịp đến với huyện Phong Thổ, bạn chớ bỏ qua món cá bống vùi tro – đặc sản của đồng bào dân tộc Thái. Cá bống có sẵn ở các con sông, suối, sau khi bắt về được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với các gia vị đã được băm nhỏ như sả, ớt, gừng, hạt tiêu, mắc khén, húng, hom…

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 6
Cá bống đặc sản của dân tộc Thái

ADVERTISEMENT

Sau khi ướp khoảng 15 – 30 phút, cá sẽ được gói gọn trong lá dong và vùi vào tro nóng, khoảng 30 phút lại lật lại một lần, cứ như thế vài lần cá sẽ chín.

5. Cá hồi Sapa

Một trong những món ngon phải thử khi đến Sapa chính là món cá hồi. Cá hồi được nuôi ngay tại Sapa nên thịt luôn tươi, ngon và giá rẻ.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 7 ADVERTISEMENT
Trời lành lạnh có nồi lẩu cá hồi Sapa thì hết sẩy

Món cá ngon này được ưa chuộng nhất là lẩu với đầu cá nấu nước lẩu, mình cá tươi ăn kèm với các loại rau tươi ngon nhất như ngọn su su, rau cải…Món cá hồi chiên cũng được yêu thích. Một cách khác để ăn cá hồi chính là ăn sống với mù tạt, rau tía tô. Vào những đêm se lạnh của Sapa, quay quần quanh nồi lẩu nghi ngút khói, còn gì thú vị hơn.

6. Da trâu thối

Nghe có vẻ hơi ‘đáng sợ’, nhưng đây là đặc sản Tây Bắc của dân tộc Thái cực kỳ hấp dẫn. Để làm món ăn này, người ta cắt da và lọc da trâu, để nguyên phần lông, cho vào cuốn lá chuối, ủ trong khoảng hai ngày.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 8
Da trâu thối nhưng lại thơm ngon khó cưỡng

Mùa hè, thời tiết nóng bức sẽ khiến da trâu “thối” nhanh hơn. Sau khi quá trình ủ hoàn thiện, lông ở da sẽ tự rụng và được dùng để chế biến canh da trâu hay da trâu nướng.

7. Măng rừng

ADVERTISEMENT

Măng đắng là sản vật và là món ăn rất phổ biến của người Điện Biên, và nhắc đến đặc sản Tây Bắc người ta cũng nghĩ ngay về những ống măng rừng.

Với măng nhuận nhuận vị đắng, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào, luộc, nướng, hầm xương hay muối. Đơn giản nhất là món măng đắng chấm với chẩm chéo (thứ nước chấm độc đáo đặc trưng của người Thái) khiến nhiều người mê mẩn.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 9 ADVERTISEMENT
Những ống măng rừng là sản vật của người vùng cao (Ảnh: VOV)

Với nhiều người lên Điện Biên lại thích món măng đắng nướng vì nó vẫn còn giữ được nguyên vị đắng, chát. Khác với các loại măng tươi khác khi chế biến cần phải ngâm muối để khử hết vị đắng, cái ngon ở măng đắng Điện Biên chính là vị đắng khó quên.

8. Nậm pịa

Đây là đặc sản của người Thái, thường xuất hiện trong những bữa tiệc đãi khách của người dân vùng cao. Nguyên liệu chính của món ăn là nội tạng các loài động vật ăn cỏ như bò, dê… tất cả được nấu hầm thật nhừ. Đây là món ăn khá “khó nuốt” vì có vị đắng của lòng và “pịa” (phân non).

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 10
Nậm pia cực kỳ tốt cho sức khỏe (Ảnh: Cooky)

Món nậm pịa, thấy thành phần thì nhiều người hơi ‘hoảng’, tuy nhiên món ăn đặc sản Tây Bắc này lại rất bổ dưỡng với sức khỏe, nhất là tác dụng giải rượu thần sầu của nó. Có một số người khi nghe giới thiệu nậm pia lần đầu tiên thì lắc đầu nguầy nguậy, sau đó ăn thử, và dần dần thành nghiện món ăn này lúc nào không hay. Món này tuy là làm từ những nguyên liệu “dễ gây hiểu nhầm”, nhưng mà rất là lành, đặc biệt kể cả với những người yếu bụng.

ADVERTISEMENT

9. Cơm lam

Lên vùng cao Tây Bắc mà không thưởng thức đặc sản cơm lam quả là thiếu sót lớn! Đã từ lâu nay, cơm lam được xem là món ăn yêu thích của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm những bản làng miền Bắc.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 11 ADVERTISEMENT
Cơm lam Bắc Mê – đặc sản trứ danh

Người dân thường chọn nguyên liệu là loại gạo nếp ngon nhất được trồng trên nương, được đem về ngâm kỹ, vo sạch và rắc thêm chút muối. Ống tre, nứa là những ống được dùng để nấu cơm. Sau khi lấy được những thân tre, trúc, nứa tư trên núi mang về, người ta sẽ chặt bỏ một đầu, đổ gạo nếp vào ống tre rồi đổ nước vào vừa tới lớp gạo trên cùng, sau đó lấy lá chuối, lá dong làm nút và nút chặt lại một đầu.

9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên - Hình 12
Hương thơm gạo nếp chấm muối vừng thì ngon tuyệt

Sau khi đã hoàn tất những công đoạn trên, cơm lam được đốt trên bếp than hồng, vừa đốt vừa xoay tròn từ từ, cứ như vậy trong khoảng 1 giờ, khi đầu ống tỏa ra hương thơm lừng cũng là lúc cơm đã chín và ngon. Trước khi ăn, người ta dùng dao chẻ bỏ lớp bên ngoài của ống tre (lúc này đã cháy đen), sau đó tước nốt lớp vỏ trắng trong cùng và thưởng thức cơm chấm với muối lạc, muối vừng. Ghé thăm Tây Bắc, quây quần bên bếp nướng cơm lam, hít hà mùi thơm nếp chờ cuộn lam chín thì còn gì tuyệt vời hơn?

Đi du lịch vùng cao, đừng quên list danh sách đặc sản Tây Bắc hấp dẫn này để vừa nếm thử và mua về làm quà cho bạn bè, người thân!

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần?

Món thắng cố Tây Bắc là món ngon đặc sản của các tỉnh miền núi phía Bắc, bán nhiều ở Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái,... Với nguyên liệu chính là thịt và lòng ngựa được tẩm ướp bằng gia vị đặc biệt, món ăn này thực mang đậm bản sắc của ẩm thực vùng cao.

ADVERTISEMENT

Thắng cố - món ăn đặc sản của Tây Bắc

Nếu bạn là du khách đến từ các tỉnh miền xuôi, lần đầu du lịch miền núi phía Bắc thì thắng cố chính là món ăn gây nhiều thắc mắc? Món thắng cố Tây Bắc là gì, vì sao có tên gọi này, món có ngon không hay đơn giản là ở đâu bán thắng cố. Nếu chưa từng ăn qua ẩm thực của các tỉnh miền núi, chắc hẳn bạn sẽ muốn thử một lần cho biết.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 1 ADVERTISEMENT
Thắng cố là món ngon đặc sản của người Mông. Ảnh: @girleatsvietnam

Cùng với cải mèo, cá suối nướng, trâu gác bếp, xôi ngũ sắc,... món thắng cố Tây Bắc đã góp phần quảng bá ẩm thực bản địa đến đông đảo du khách trong và ngoài nước. Món ăn này nổi tiếng tại thị trấn Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Đồng thời cũng có rất nhiều ở Hà Giang, Cao Bằng và nhiều địa phương khác.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 2
Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Ảnh: @katherinexv

ADVERTISEMENT

Đây là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông, có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Thắng cố cùng với người Mông du nhập vào Việt Nam khoảng 2 thế kỷ trước. Món ăn này còn gắn liền với giai thoại người Mông di cư về phương Nam từ hàng trăm năm trước.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon?

Món thắng cố Tây Bắc truyền thống được nấu từ thịt ngựa và lòng ngựa. Trong tiếng của người Mông, từ "thắng cố" có nghĩa là "canh thịt" hoặc "nồi nước". Tuy nhiên ngày nay, khi món ăn này lan rộng đến nhiều vùng miền, người ta còn biến tấu nguyên liệu thành thịt bò, thị trâu để phù hợp với khẩu vị của người bản địa.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 3 ADVERTISEMENT
Thắng cố nấu từ thịt ngựa và lòng ngựa, có hương vị rất đặc biệt. Ảnh: @angelicfiend

Người Mông xưa kia sẽ chọn thịt và lòng ngựa, làm sạch và cắt miếng vừa ăn. Nguyên liệu nay được trộn đều với quế, địa liền, lá chanh, thảo quả và ướp đều trước khi bắt đầu chế biến. Món ăn muốn ngon cần phải sơ chế sạch sẽ nguyên liệu, lòng ngựa phải có đủ tim, gan, phèo,... mới thơm ngon, hấp dẫn.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 4
Trong tiếng Mông, món này có tên gọi là "canh thịt". Ảnh: @cafehoppingkids

Để nấu nên món thắng cố Tây Bắc chuẩn vị, người Mông thường sử dụng bếp than và một cái nồi lớn. Ở mỗi địa phương, công đoạn chế biến món đặc sản này có phần khác nhau. Có nơi sẽ cho trực tiếp nguyên liệu vào nồi lớn để xào cho cháy cạnh, sau đó thêm nước và hầm đến khi chín. Có nơi lại luộc sơ nguyên liệu rồi mới ướp, sau mới cho vào nồi nước dùng hầm chín.

ADVERTISEMENT

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 5 ADVERTISEMENT
Thịt ngựa được tẩm ướp với các loại gia vị rất đặc biệt. Ảnh: @tranhung.pham.92

Dù có đôi chút khác biệt trong công đoạn ban đầu, tuy nhiên trong quá trình hầm thắng cố, người ta phải canh bếp để lấy bọt liên tục, giúp cho nước dùng được trong và có vị ngọt thanh tự nhiên. Sau vài giờ hầm trên bếp, thắng cố sẽ chín và thưởng thức khi còn nóng, ăn đến đâu sẽ múc đến đó, không lấy nồi ra khỏi bếp.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 6
Ngày nay, món ăn này được bán nhiều ở các khu chợ phiên. Ảnh: @haibi2012

Ngày nay, món đặc sản Tây Bắc này không chỉ là món ăn trong gia đình của người dân bản địa mà còn được bán rất nhiều ở các phiên chợ vùng cao. Tại chợ phiên Bắc Hà, chợ phiên Cán Cấu, Dào San. Quyết Tiến,... có bán rất nhiều món ăn này. Với khách du lịch thì đây là một món lạ miệng, rất đáng để thử qua.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 7 ADVERTISEMENT
Sapa cũng có nhiều hàng quán bán thắng cố ngon. Ảnh: @bao.yen.86

Vậy thắng cố có gì ngon? Thắng cố nóng thường ăn kèm với mèn mèn, thêm một chút rượu ngô cay nồng mới đúng điệu. Một chén thắng cố ngon sẽ có thịt nạc, mỡ và đầy đủ nội tạng ngựa, tỏa ra hương thơm rất lạ và đặc biệt. Khi ăn sẽ nhúng thêm cùng các loại cải mèo, cải ngồng và chấm cùng loại nước chấm đặc biệt.

Món thắng cố Tây Bắc có gì ngon mà du khách nào cũng muốn ăn thử một lần? - Hình 8
Thắng cố ăn cùng mèn mén, các loại rau sống,... Ảnh: @huong7u

ADVERTISEMENT

Với nhiều du khách, món thắng cố Tây Bắc có phần khó ăn vì các loại gia vị tẩm ướp mang lại mùi hương khác biệt. Tuy nhiên nếu có dịp, bạn hãy thử một lần để cảm nhận vị ngọt của thịt và nội tạng ngựa, vị cay nồng của ớt và cả hương vị rượu ngô rất khác biệt với rượu gạo ở các vùng khác.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Cụ bà trong clip từ thiện bóc trần sự thật về Nờ Ô Nô, “tố” nam tiktoker nói dối “trắng trợn”03:25Chồng Đỗ Mỹ Linh bất ngờ than thở sau khi kết hôn, hé lộ sự thật về mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu03:30Thảo Trang: Ly hôn cầu thủ Thanh Bình vì ghen, để con cho chồng cũ nuôi, nay hạnh phúc bên chồng trẻ05:14Nờ Ô Nô gây sốc khi thể hiện thái độ bỡn cợt, nhắc đến ồn ào sau lệnh phong sát: “Nhà em giàu mà”03:39Linh Phi: Từ bỏ showbiz làm vợ Quang Tuấn, bật khóc muốn quay lại công việc, đợi 1 lời cầu hôn05:08Diễn viên Hải Đăng qua đời vì đuối nước, vị hôn thê vẫn chưa nguôi ngoai, tiết lộ 1 điều gây xót xa03:39Con trai Ngô Kiến Huy tròn 11 tuổi: Sống sung túc bên trời Tây, không muốn gặp lại bố ruột03:30Hoa hậu Trái Đất 2022 lộ 'ngón chân lạc đà' - vùng nhạy cảm kém duyên: Trừ âm điểm thanh lịch04:19Song Hye Kyo bị lộ khoảnh khắc ôm ấp, tay trong tay với Lee Min Ho, tổn thương vì Song Joong Ki03:28Hari Won bị lộ ảnh thân thiết với trai lạ trong nhà vệ sinh, em ruột Trấn Thành thay đổi 180 độ03:09Mẹ Uông Tiểu Phi tiết lộ Từ Hy Viên 'bao nuôi' cả chồng lẫn mẹ chồng mới: Mỹ nhân lụy tình khó bỏ03:30Tiktoker Nờ Ô Nô bị huỷ toàn bộ hợp đồng, thiệt hại gần 5 tỷ đồng sau vụ cợt nhả từ thiện? 03:41Hồ Văn Cường bị xuất hiện loạt clip qua đời, tổ chức tang lễ, mẹ ruột không thể tin?03:32Lộ bằng chứng Thiều Bảo Trang đi chơi với chồng cũ và con trai Lệ Quyên, Phương Uyên có động thái lạ03:26Đoàn Di Băng bị CĐM chê xấu, ức h.iếp trên MXH - chồng đại gia nói 1 thể hiện rõ bức xúc03:41NS Lê Giang tỏ thái độ với con rể giữa sự kiện, đám cưới của Lê Lộc - Tuấn Dũng ra sao?03:38Tặng Hải Vót cây xăng, Kim Liên vẫn phải rửa cả đống bát ngày ra mắt01:07Linh Ngọc Đàm công khai tình mới: Là người Đài Loan, đẹp như soái ca, chuẩn "tổng tài"03:45Điền Thái Toàn: Nam thần “1088” từng có vợ và 2 con, nay tìm hạnh phúc với bạn trai đồng giới ở Mỹ05:32Quang Linh Vlog vừa báo tin buồn không về VN ăn Tết, Thùy Tiên liền thẹn thùng "nhắc khéo"?03:31
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

4 cách bảo quản bánh mì cả tháng vẫn giòn ngon như mới ra lò
17:17:26 01/12/2022
Quán phở nghèo ngày xưa của mẹ, con nít như tôi ăn một mạch đến sợi cuối cùng
22:03:38 01/12/2022
Cách làm hành phi đơn giản bằng nồi chiên không dầu
15:50:56 01/12/2022
Loài cá dữ dằn từng bị chê, trước không mấy ai ăn nay thành đặc sản
14:31:51 01/12/2022
5 món ăn kinh dị khiến du khách phải... khóc thét
17:10:37 02/12/2022
Điểm danh các loại bánh ngọt đang được lòng giới trẻ
20:18:48 02/12/2022
Cơm tấm 'thượng lưu' ở Sài Gòn
17:23:21 02/12/2022
Tự làm nho khô vừa ngon lại dễ cho dịp Tết nhâm nhi không biết chán
14:22:45 01/12/2022
Cách làm tôm rang thịt ngon và đưa cơm cho gia đình
14:26:26 01/12/2022
Thực đơn 4 món ấm bụng cho ngày rét đậm rét hại, cả nhà xuýt xoa khen tới tấp
12:04:00 02/12/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Nguyên nhân Diệp Lâm Anh không nhận được quyền nuôi con trai
09:33:51 03/12/2022
Lập biên bản xử lý người phụ nữ bán 80.000 đồng một củ khoai ở hồ Gươm
09:07:43 03/12/2022
Thiếu gia Đức Phạm tuyên bố “sốc” trước tòa để ngăn Diệp Lâm Anh không được nuôi 2 con?
08:04:00 03/12/2022
Hồng Hân tha thứ cho chồng kém 10 tuổi
06:56:02 03/12/2022
Dàn sao Hàn Quốc bật khóc sau khi trải qua 10 phút 'dài nhất' cuộc đời
07:36:34 03/12/2022
Nguyệt Ánh: Viên mãn cùng chồng Ấn, phải rao bán cơ ngơi vì quá rộng
06:59:40 03/12/2022
Diệp Lâm Anh suy sụp bước ra từ tòa án mất quyền nuôi 2 con, phản ứng chồng cũ thiếu gia gây chú ý?
07:40:35 03/12/2022
Dương Dương - Địch Lệ Nhiệt Ba thông báo kết hôn sau nghi vấn hẹn hò: Sự thật khiến fan ngã ngửa
07:52:20 03/12/2022
Vụ Lương Hải Như mất tích: Gia đình mất phương hướng, cạn kiệt tài chính vẫn không có manh mối
08:18:22 03/12/2022
6 năm hôn nhân không đám cưới, tủi hờn của mỹ nhân "Diên Hi công lược"
07:58:35 03/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

10 quốc gia có ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

12:03:10 03/12/2022
Theo đ.ánh giá của độc giả trang The Travel, Việt Nam xếp vị trí thứ 5 trong số các quốc gia có nhiều món ăn đáng để du khách nếm thử nhất trên thế giới

10 món không thể bỏ qua khi lượn lờ phố phường Hà Nội mùa này

12:02:08 03/12/2022
Những món ăn mang đậm nét đặc trưng của đất Hà thành rất xứng đáng để bạn cho vào danh sách nhất định phải đi đó

Cách nấu canh sườn sụn rau chuẩn vị

11:51:32 03/12/2022
Món canh sườn rau củ ngọt mát rất dễ ăn, không những thế món canh này còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Theo dõi cách nấu canh sườn sụn rau củ chuẩn vị dưới đây nhé

Ngọt ngon nhum xào trứng

11:04:15 03/12/2022
Trong chuyến đi công tác tại Sa Huỳnh (TX.Đức Phổ), tôi được thưởng thức nhiều món ăn ngon của biển. Trong đó, tôi rất ấn tượng với món nhum xào trứng

Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

11:03:21 03/12/2022
Bún bung là món ăn yêu thích của nhiều người dân phương Nam. Cách làm bún bung không khó, bạn có thể thực hiện tại nhà cùng mọi người thưởng thức nhé

Hướng dẫn cách làm gà tre hầm hạt sen thuốc Bắc

10:47:44 03/12/2022
Gà tre tần hạt sen thuốc Bắc cực kì bổ dưỡng, món ngon này cũng rất hợp để chế biến cho người mới ốm dậy. Theo dõi cách làm gà tre tần hạt sen thuốc Bắc cực chi tiết dưới đây các mẹ cùng tham khảo nhé

Cách nấu canh sấu thịt băm rau rút chua mát

10:46:01 03/12/2022
Canh sấu thịt băm rau rút là món ăn ngon giải nhiệt không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu canh sấu thịt băm rau rút cũng vô cùng đơn giản các mẹ nội trợ có thể trổ tài ngay nhé

Hướng dẫn cách làm món bò xào súp lơ thơm ngon

10:43:00 03/12/2022
Món thịt bò xào súp lơ không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cùng chúng tôi làm món súp lơ xào thịt bò thơm ngon này nhé
ADVERTISEMENT

Hướng dẫn làm món gan lợn sốt tỏi cay siêu hấp dẫn

10:40:42 03/12/2022
Món gan sốt tỏi ớt là món ăn cực giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn ngon cho bữa cơm ngày đông của cả gia đình bạn

Cuối tuần lạnh làm 5 món ăn thơm lừng, n.óng b.ỏng lưỡi

10:37:50 03/12/2022
Chắc chắn những món ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú vì ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp thưởng thức trong những ngày lạnh giá

Loạt món ăn Việt "kinh dị" hợp với không khí mùa Halloween

10:16:37 03/12/2022
Khắp Việt Nam có hàng trăm món sơn hào hải vị vô cùng ngon mắt lẫn ngon miệng, nhưng lại có vài trường hợp cá biệt khi có những món đặc sản có vẻ ngoài khá đáng sợ

Bữa trưa của người Hoa ở Chợ Lớn

10:14:19 03/12/2022
Không quá cầu kỳ ở phần nhìn, điều làm nên sự khác biệt trong các bữa ăn của người Hoa ở Chợ Lớn là hương vị và nguyên liệu

Quán phở 3 đời ở Hà Nội: Khách "đạp vòng hồ Tây" chờ đến lượt ăn

10:09:07 03/12/2022
Quán phở bà Oanh ở ngõ Thọ Xương nằm trong ngôi nhà nhỏ, cũ kĩ, không biển hiệu... nhưng vẫn luôn tấp nập thực khách. Theo bà Oanh, mỗi ngày quán có thể bán vài trăm bát phở

Mì trà sữa trân châu và những vị mì ăn liền kỳ lạ nhất thế giới

10:05:26 03/12/2022
Nhiều thương hiệu mì ăn liền đã kết hợp những thứ tưởng chừng không liên quan để tạo ra hương vị độc đáo. Mì ăn liền là loại đồ ăn hàng ngày và hầu như ai cũng yêu thích. Đặc biệt là khi đói, chỉ cần một bát mì tôm nhanh gọn, đơn giản c...

Điểm danh những món ăn Việt "ngược đời" nhưng ngon đến bất ngờ

10:02:29 03/12/2022
Không phải là bún phở truyền thống, những món ăn này thu hút thực khách bởi công thức nấu mới lạ và độc đáo. Đặc sản Việt Nam không thể thiếu các món liên quan đến bún phở

Thịt treo gác bếp - đặc sản “độc, lạ” của vùng cao

09:59:30 03/12/2022
Thịt gác bếp là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo. Nhưng hẳn chưa mấy ai biết, để được miếng thịt treo ngon như vậy phải trải qua quá trình chế biến như thế nào và vì sao nó trở thành đặc sản
ADVERTISEMENT

Cách làm lẩu riêu rạm đồng thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

08:56:21 03/12/2022
Lẩu riêu rạm đồng là món ăn tuy mới lạ nhưng dần chinh phục được các thực khách bởi hương vị thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm món lẩu riêu rạm đồng cho ngày cuối tuần bạn nhé!

Khám phá món mì gọt có “1-0-2″ ở Sài Gòn

08:53:10 03/12/2022
Món mì gọt Sài Gòn với những sợi mì dai mềm được tạo ra bằng cách gọt đã gây ấn tượng với thực khách không chỉ về cách làm mà còn bởi hương vị thơm ngon

Nấu cánh cá bỏ nước sôi hay nước lạnh: Hóa ra bao lâu này nhiều người làm sai hết cả

08:50:32 03/12/2022
Với công thức nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon không bị tanh, ai cũng phải gật gù ưng ý.Món canh cá là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta

Mực chế biến kiểu này ngon hết ý, ai ăn xong cũng đòi lần sau nấu tiếp

08:48:16 03/12/2022
Thịt mực giòn dai, tươi ngọt thấm gia vị cay cay, có màu vàng của dầu điều đẹp mắt, đảm bảo cả gia đình càng ăn càng nghiện

Độc đáo kem dừa đất Côn Đảo

08:23:46 03/12/2022
Ngoài hải sản, Côn Đảo còn có một món ăn vặt rất ngon, đó là kem dừa đất Côn Đảo. Món ăn này nổi tiếng đến mức nhiều người ví rằng chưa ăn kem dừa đất coi như chưa đến Côn Đảo

Top 5 đặc sản Bắc Giang thơm ngon, hấp dẫn du khách

08:20:17 03/12/2022
Đặc sản Bắc Giang hấp dẫn du khách với nhiều món ăn ngon như: Gà đồi Yên Thế, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, bánh đúc Đồng Quan, gỏi cá mè,… Nếu đã thử một lần, du khách sẽ nhớ mãi hương vị ấn tượng ấy

Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được

08:18:00 03/12/2022
Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được. Chắc chắn ai xào món hoa này một lần sẽ nấu lại rất nhiều lần sau vì quá ngon

Cách nấu món hầm tôm hùm Maine ngon khó cưỡng

08:15:05 03/12/2022
Tôm hùm Maine nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo, thịt dai, ngọt đậm, được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng bổ dưỡng

Kho thịt với loại củ này cho món ngon béo thơm, giòn ngọt

08:12:56 03/12/2022
Loại củ béo tròn, trắng trẻo mang muối chua ngọt rồi kho với thịt ba chỉ sẽ cho bạn món ngon, thích hợp ăn với cơm trắng trong mùa đông

Kho cá nhớ bỏ thêm thứ này: Cá hết tanh, chắc thịt lại thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen

08:08:20 03/12/2022
Để cá kho hết mùi tanh, ăn ngon bạn chỉ cần bỏ thêm lá này vào nồi là đã có món cá kho cực kỳ ngon và chuyên nghiệp

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum

08:06:20 03/12/2022
Món bún cá Tom Yum có vị chua thanh, hơi cay, thoang thoảng mùi thơm của gừng sả, chắc chắn sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng bên gia đình dịp cuối tuần

Hướng dẫn cách làm bò nướng sa tế

07:47:18 03/12/2022
Món bò nướng sa tế chắc chắn sẽ làm ấm áp cái bụng của bạn vào mùa đông. Hãy cùng chúng tôi trổ tài nội trợ của các bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm món xiên thịt nướng nhanh nhất

07:45:08 03/12/2022
Với cách làm món xiên thịt nướng nhanh nhất các bạn sẽ có món thịt nướng thơm ngon mà không mất nhiều thời gian chờ đợi

Hướng dẫn cách làm món bánh dứa nướng vị ngon không thể cưỡng lại

07:24:54 03/12/2022
Bánh dứa nướng là một món bánh khá lạ miệng và chắc hẳn không phải ai cũng từng nếm thử. Nếu bạn đã từng nghe qua món bánh tuyệt ngon này thì có thể tham khảo cách làm mình đưa dưới đây để thực hiện
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Twitter tăng trưởng sau một tháng về tay Elon Musk

Thế giới số

13:05:53 03/12/2022
Dữ liệu từ các nhà phân tích cho thấy lượt tải của Twitter tại Mỹ tăng vọt sau khi về tay Elon Musk. Dữ liệu từ hai công ty nghiên cứu độc lập Apptopia và Sensor Tower chỉ ra rằng số lượt tải xuống của Twitter đang tăng lên trong vài tu...

Brazil có cơ hội lớn nhất vô địch World Cup 2022

Bóng đá thế giới

13:05:42 03/12/2022
Neymar và các đồng đội rơi vào nhánh đấu được xem là dễ thở nhất vòng knock-out World Cup 2022. Với ngôi đầu bảng G, đội bóng của HLV Tite chỉ phải gặp Hàn Quốc ở vòng 16 đội. Đây là đối thủ bị đ.ánh giá thấp hơn nhiều so với đại diện Na...

Cuộc đời bi thảm của "em bé trong tranh Tết" nổi tiếng: 3 tuổi đã bị biến thành "công cụ kiếm tiền", cuối cùng ra đi đau đớn vì một câu nói của mẹ

Netizen

13:01:30 03/12/2022
Đang tuổi ăn tuổi chơi ấy thế mà em đã phải làm việc quần quật và trở thành công cụ kiếm tiền của gia đình, để rồi dẫn đến cái kết cục đầy đau đớn cho một tài năng nhí

Chàng siêu nhân đỏ duy nhất của màn ảnh Hàn: Là thần tượng điển trai nhưng không thể toả sáng

Phim châu á

12:57:33 03/12/2022
Cực kì điển trai nhưng nam thần tượng Hàn này lại kém tiếng

Samsung lên kế hoạch ra mắt cảm biến vân tay mới, bảo mật hơn của Galaxy S22 Ultra đến 2.5 tỷ lần

Đồ 2-tek

12:56:48 03/12/2022
Galaxy S22 Ultra hiện đang được trang bị cảm biến vân tay sinh trắc học ẩn dưới màn hình. Dù cho đến nay, cảm biến này chưa gặp bất kì vấn đề lớn nào, song Samsung vẫn cảm thấy chưa hài lòng

Nữ diễn viên vừa vướng lao lý vì cá cược World Cup: Đẹp nhưng bất tài, 10 năm toàn đóng vai phụ mờ nhạt

Hậu trường phim

12:50:07 03/12/2022
Có sắc nhưng thiếu tài, nữ diễn viên này chỉ có thể làm bình hoa di động nhạt nhoà trong các dự án phim

Djokovic được khẳng định vĩ đại nhất tennis: Đây là lý do thuyết phục nhất

Sao thể thao

12:27:50 03/12/2022
Djokovic có gen vô địch trong người, điều đó từng bước giúp tay vợt Serbia trên hành trình trở thành người vĩ đại nhất lịch sử làng banh nỉ

Nhã Phương khôn khéo "nịnh" ông xã dù thân hình không có 6 múi, vạm vỡ

Sao việt

12:07:20 03/12/2022
Tổ ấm của Trường Giang - Nhã Phương được nhiều khán giả quan tâm kể từ khi về chung một nhà. Không chỉ nuông chiều bà xã mà nam MC còn cật lực kiếm tiền để vợ con có cuộc sống sung túc

25 năm tại Việt Nam, Ford đã làm được điều gì?

Ôtô

12:04:53 03/12/2022
Năm 1995, chỉ một thời gian rất ngắn sau khi Việt Nam và Hoa Kỳ chính thức bình thường hóa quan hệ, Ford Motor là một trong số các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiên phong đầu tư tại Việt Nam. Và sau 25 có mặt tại Việt Nam, Ford đã làm được điều ...

Cách Đổi Tên Nhân Vật Trong Game Spellbreak

Mọt game

11:52:03 03/12/2022
Có nhiều bạn sau khi chơi PUBG với phép Spellbreak không thích tên hiện tại muốn đổi tên nhân vật cho ngầu hơn nhưng không biết phải làm sao, như thế nào? Xem bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết

Bella Ranee "Mỹ nhân Tbiz" nổi bật khi đọ sắc cùng Thùy Tiên, hành động cực thân thiết với nàng hậu

Sao châu á

11:33:08 03/12/2022
Khoe khoảnh khắc chụp chung với mỹ nhân đình đám Tbiz - Bella Ranee, Thùy Tiên được khen ngợi chẳng hề kém cạnh người đẹp nước bạn. Dân mạng chính thức gọi nàng hậu là fan girl . 

Grey D: "Khi mình yêu thì người yêu sẽ là trung tâm của vũ trụ"

Nhạc việt

11:27:21 03/12/2022
Grey D - Đoàn Thế Lân cảm thấy thương chính bản thân mình khi xưa lúc bắt đầu sáng tác nhạc

Dreamers của Jungkook (BTS) gây "bão" sau khi Hàn Quốc thắng Bồ Đào Nha tại World Cup 2022

Nhạc quốc tế

11:14:20 03/12/2022
Chiến thắng kỳ tích của đội tuyển Hàn Quốc đã khiến cho ca khúc Dreamers của Jungkook được cộng đồng mạng quốc tế quan tâm