6 thứ không nên ăn chung với thịt heo

Ăn chung thịt heo với ốc gây rối loạn tiêu hóa, nấu chung với thịt bò sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng .

6 thứ không nên ăn chung với thịt heo - Hình 1

Ảnh minh họa

Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, cho biết thịt heo có hai loại là thịt nạc và thịt mỡ. Thịt mỡ chứa nhiều chất béo, lượng protein lại rất ít. Nếu ăn quá nhiều thịt mỡ sẽ dẫn đến chứng béo phì hoặc máu nhiễm mỡ. Phần lớn protein đều tập trung trong thịt nạc. Thịt nạc chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể dễ hấp thụ hemoglobin trong thịt heo hơn là hemoglobin trong thực vật. Bởi vậy, thịt nạc có tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau.

Tránh kết hợp thịt heo với những thực phẩm sau:

Tôm, ốc

Y văn cho rằng không nên ăn thịt heo với tôm, ốc đồng. Sự kiêng kỵ của các món ăn này theo tương quan ngũ hành. Ăn thịt heo với ốc dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Lá mơ

Thịt heo chứa rất nhiều protein, dùng với lá mơ dễ gây kết tủa lượng đạm khiến người ăn không thể hấp thu được. Cần kiêng kỵ để tránh gây tình trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho cơ thể.

Thịt bò

Cùng là thịt nhưng hàm lượng dinh dưỡng trong thịt heo và thịt bò hoàn toàn khác nhau. Nếu nấu chung sẽ làm giảm các chất dinh dưỡng có trong cả 2 loại thịt, bởi thịt heo có tính hàn còn thịt bò tính ôn. Tốt nhất nên nấu riêng từng loại thịt, vừa đảm bảo mùi vị món ăn, vừa không làm mất chất 2 loại thịt.

Gan dê

Một thực phẩm khác cũng kiêng kỵ ăn với thịt heo đó chính là gan. Xưa nay có câu “Thịt heo mà có gan dê. Não tâm hư khí khó bề hấp thu”. Các loại gan nói chung đều cấm kỵ sử dụng chung với thịt heo đặc biệt là gan dê. Lý do, gan dê có mùi gây, hơi hôi, khi xào cùng thịt heo sẽ khiến cho mùi vị món ăn càng trở nên khó chịu. Chưa kể, theo Đông y nếu ăn gan dê chung với thịt heo sẽ dẫn đến tình trạng khí trệ, gây đầy bụng, khó chịu và đau.

Gừng

Một số người có thói quen cho gừng vào thịt heo khi nấu để khử mùi tanh của thịt. Tuy nhiên điều này hoàn toàn sai lầm vì thịt heo thuộc thủy, gừng sống thuộc hỏa. Khi ăn vào, thủy hỏa tương khắc sẽ sinh ra chứng phong thấp , nổi nốt.

Thu Hiền

Theo Vnexpress

5 thứ nên ăn cùng với thịt vịt để bổ dưỡng hơn

Kết hợp thịt vịt với củ mài, kim ngân hoa, dưa chua... để món ăn thêm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và chữa nhiều bệnh.

Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g protein (cao hơn nhiều so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic... cũng rất cao. Các chất này có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, cho biết để thịt vịt bổ dưỡng nhất, nên chế biến kết hợp với một số thứ khác.

Củ mài (hoài Sơn)

Thịt vịt giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo cao. Ăn thịt vịt chung với củ mài có thể giảm hàm lượng cholesterol trong máu, đặc biệt hiệu quả bồi bổ rất tốt.

Kim ngân hoa

Thịt vịt có công hiệu tiêu sưng, trị nhiệt độc và mụn độc. Kim ngân hoa tác dụng về da như thanh nhiệt giải độc, nhuần da, tiêu trừ mụn vùng mặt. Kết hợp vịt với kim ngân hoa sẽ rất tốt cho da.

Dưa chua

5 thứ nên ăn cùng với thịt vịt để bổ dưỡng hơn - Hình 1

Ảnh minh họa

Trong dưa muối chứa nhiều axit, ăn chung với thịt vịt có thể bổ sung nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đây còn là bài thuốc hiệu quả với người bị sốt nhẹ, ăn ít, miệng khô, sưng phù.

Cháo

Cũng giống như củ mài, thịt vịt nấu cháo có thể làm giảm chất béo trong cơ thể. Cháo vịt bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, lại có thể đào thải chất dư thừa.

Cải thảo

Cải thảo chứa nhiều vitamin C. Trong thịt vịt nhiều protein, chất béo và cholesterol. Ăn chung hai món này với nhau có thể thúc đẩy trao đổi cholesterol trong máu, có lợi cho sức khỏe.

Thu Hiền

Theo Vnexpress

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kinh hoàng, nam thanh niên đi cấp cứu với 11 thanh sắt phi 10 đâm xuyên chân
12:49:34 18/04/2021
Bố mẹ hốt hoảng vì con trai 17 tuổi nhưng “cậu nhỏ” bé xíu
10:54:37 18/04/2021
Cảnh báo loại đồ chơi lạ, hít ngửi cũng… đi viện
09:09:00 18/04/2021
Gặp những hiện tượng có vẻ bình thường này, vẫn cần đi khám ngay!
16:33:54 18/04/2021
5 dấu hiệu KHÔNG HỀ ĐAU, dễ bị bỏ qua nhưng lại cảnh báo cơ thể đang kêu cứu mắc ung thư giai đoạn đầu
16:55:13 19/04/2021
Táo bón lâu ngày không khỏi, bé trai 2 tuổi phải cắt 27cm đại tràng
19:46:50 19/04/2021
2 dấu hiệu trên quần lót chỉ ra tử cung có vấn đề
18:22:11 19/04/2021
Cô gái 14 tuổi phải cắt cụt 2 chân vì ung thư xương, bác sĩ cảnh báo đây là căn bệnh nhiều người trẻ mắc phải trong độ tuổi dậy thì
13:01:04 19/04/2021
8 kỹ thuật massage giúp giảm đau đầu
22:48:01 17/04/2021
Sự khác biệt giữa rượu và bia sau khi uống dài ngày: Nên uống loại nào đỡ hại hơn, cách uống ra sao?
12:43:52 18/04/2021

Thông tin đang nóng

Bắt khẩn cấp kẻ thú tính xâm hại bé gái 2 tuổi
20:07:38 19/04/2021
Ngày đám tang bé gái 5 tuổi, tên hàng xóm hiếp dâm, bóp cổ bé tới chết còn cùng vợ đến thắp nhang
16:49:21 19/04/2021
Câu chuyện xúc động về tấm vé thương gia của người cha cầu xin được bay sớm: "Con gái tôi mất rồi"
19:33:41 19/04/2021
SỐC: Sư thầy cơ bắp cuồn cuộn bị bắt gặp chơi Tinder, muốn khuyên mọi người tránh xa tà dâm
17:37:10 19/04/2021
Một giáo viên tiểu học ở Hà Nội đánh nhiều học sinh và đồng nghiệp
20:17:00 19/04/2021
Cụ già làm CCCD nhất quyết quay lưng vào máy ảnh
16:32:36 19/04/2021
Đỗ Mỹ Linh, Tiểu Vy xót xa đến viếng bé gái 5 tuổi bị sát hại, hiếp dâm, Phương Anh tức giận gửi lời đến kẻ xấu
17:56:53 19/04/2021
Pha trà sữa với ma túy bán cho học sinh, sinh viên và khách du lịch
17:18:25 19/04/2021
Chi Dân đăng cáo phó chia sẻ thông tin về tang lễ của mẹ, nghẹn ngào thốt lên 3 chữ mà xót xa!
16:54:49 19/04/2021
Nữ streamer team Hero Mèo Simmy bị bệnh gì?
17:22:29 19/04/2021

Tin mới nhất

Ông bố trẻ khóc nức nở khi con gái sắp đi học khiến cộng đồng mạng 'rớt tim'

21:07:30 19/04/2021
Đoạn clip ghi lại hình ảnh ông bố trẻ đang ngồi thổn thức khóc bên cô công chúa nhỏ với lí do ngày mai con bắt đầu đi học đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng

Rối loạn đông máu sau tiêm vaccine COVID-19 sẽ được xử lý như thế nào?

21:01:25 19/04/2021
Điều trị rối loạn đông máu sau tiêm chủng vaccine phòng COVID-19 cũng giống như các rối loạn đông máu thông thường.

Cẩn trọng với nguy cơ ung thư dương vật

20:50:27 19/04/2021
 Ung thư dương vật là bệnh ít gặp ở nam giới, nhưng hậu quả rất đáng ngại. Đây là tình trạng bệnh lý đặc biệt nghiêm trọng bởi nó ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh sản.

Cứu cố gái bị chấn thương gan độ IV sau tai nạn giao thông

20:48:29 19/04/2021
Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế vừa điều trị thành công chấn thương gan độ IV bằng can thiệp nội mạch cho bệnh nhân nữ, 22 tuổi bị tai nạn giao thông.

Bé gái bị phì đại âm vật phẫu thuật ở lứa tuổi trễ

20:44:13 19/04/2021
Bé gái 14 tuổi N.T.H., nhà ở Bạc Liêu, vào Khoa Niệu, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP. Hồ Chí Minh) với dị tật bẩm sinh vùng sinh dục, âm hộ.

Nam bệnh nhân bị cây sắt xuyên thủng hậu môn vào ổ bụng

20:41:18 19/04/2021
Nam bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng bị cây sắt xuyên thủng hậu môn - trực tràng, tổn thương trong ổ bụng.

Trẻ có nguy cơ ngộ độc, tử vong khi tự chế và sử dụng slime trôi nổi

20:37:06 19/04/2021
Chỉ cần gõ từ khóa slime, cả Google, YouTube đều cho ra hàng nghìn kết quả với hàng loạt hướng dướng dẫn làm slime từ kem đánh răng, dầu gió; làm slime trong, dẻo… Vậy slime là gì, có gây nguy hiểm với trẻ không?

Nội soi tán sỏi to bằng viên bi cho thai phụ mang thai 5 tuần tuổi

20:26:38 19/04/2021
Bệnh viện đa khoa Thanh Vũ Medic Bạc Liêu vừa phẫu thuật nội soi, tán sỏi kích thước bằng viên bi cho một bệnh nhân mang thai 5 tuần tuổi. Sạn sỏi gây đau đớn cho mẹ và đe dọa sức khỏe thai nhi.

Vỡ thai ngoài tử cung mới biết mang bầu

20:16:46 19/04/2021
Người phụ nữ 26 tuổi không biết mình mang bầu cho đến khi thai vỡ ngoài tử cung, gây đau bụng, ngất xỉu.

Vận động 1 giờ mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ bệnh tật

20:15:08 19/04/2021
Tỷ lệ béo phì tại Việt Nam đang chiếm khoảng 2,1% dân số (theo số liệu của WHO), và xu hướng thừa cân ở thành thị đang tăng nhanh, cùng với tỷ lệ suy dinh dưỡng, còi xương đang ở ngưỡng cao.

Phản ứng thông thường sau tiêm vắc xin phòng COVID-19

19:52:45 19/04/2021
Mới đây, Bộ Y tế Việt Nam, Tổ chức y tế thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên Hợp quốc (UNICEF) đã có thông cáo báo chí chung khẳng định: Tiêm chủng vắc xin phòng COVID-19 an toàn góp phần đẩy lùi đại dịch.

Phẫu thuật thành công u gốc lưỡi hiếm gặp cho trẻ 21 ngày tuổi

19:49:10 19/04/2021
Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung Ương Hà Nội (BV RHM TƯ HN) đã tiếp nhận bệnh nhi Sa Thúy Ng. 21 ngày tuổi ở Văn Chấn - Yên Bái, được tuyến dưới chuyển lên với triệu chứng quấy khóc khi bú, khó thở, thỉnh thoảng xuất hiện triệu chứng toàn t...

Quan hệ tình dục bừa bãi rước bệnh sùi mào gà

19:25:41 19/04/2021
Sùi mào gà là một trong những bệnh lây truyền qua đường tình dục hay gặp ở nước ta cũng như nhiều nước trên thế giới.

Phình đại tràng ở trẻ nhỏ

19:24:06 19/04/2021
Bệnh phình đại tràng là hiện tượng đại tràng bị giãn, làm giảm nhu động; khi đó, ruột có nhiều thời gian tái hấp thu nước nên phân khô, đại tiện xuất hiện một số bất thường, đặc biệt là tình trạng táo bón kinh niên.

Nguy cơ tai biến khi lạm dụng thuốc tẩy trắng răng

19:21:24 19/04/2021
Dù công nghệ tẩy trắng răng đã được nghiên cứu kỹ và hoàn thiện dần theo thời gian, tuy nhiên, cần lưu ý đến những tác dụng không mong muốn.

Đau bụng: Coi chừng bệnh trọng ở người cao tuổi

19:17:18 19/04/2021
Đau bụng là triệu chứng của một loạt bệnh lý ở bệnh nhân cao tuổi, có thể biểu hiện rất khác biệt so với các bệnh nhân trẻ hơn.

Mang thai có uống được thuốc chống say xe?

19:12:23 19/04/2021
Em mang thai được 8 tuần, tuy nhiên, do không biết nên trước đó em đã uống thuốc chống say xe nautamin. Em rất lo lắng. Xin hỏi, thuốc có ảnh hưởng đến thai nhi không? Nên làm gì để chống say xe khi mang thai?

Trà dược phòng trị bệnh tiêu hóa, gan mật

19:10:42 19/04/2021
Uống trà là truyền thống của nhân dân ta. Nếu biết kết hợp các thảo dược sẽ cho nhiều bài trà thuốc hay phòng chữa nhiều bệnh.

Các yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư tụy

18:56:36 19/04/2021
Hiện nay, nguyên nhân cụ thể của ung thư tụy vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra các yếu tố nguy cơ có liên quan mật thiết tới cơ chế bệnh sinh của ung thư tụy. Yếu tố di truyền: Khoảng 10-15% ung thư tụy có...

5 loại thảo mộc tuyệt vời này sẽ giúp bạn đẩy lùi stress

18:56:22 19/04/2021
Bạn đang cảm thấy căng thẳng? Phải đối mặt với danh sách làm việc dài dằng dặc, deadline ngập đầu, tắc đường, kiệt sức, khiến bạn không có đủ thời gian để xả stress hay thư giãn?

Cách lấy ráy tai cực kì nguy hiểm mà nhiều người vẫn hay làm

18:21:18 19/04/2021
Đầu tăm bông có thể gây ra một loạt vấn đề như nhiễm trùng, làm nén chặt ráy tai, thủng màng nhỉ và ù tai.

Thói quen nấu nướng gây hại sức khỏe nhiều bà nội trợ mắc phải

16:58:12 19/04/2021
Một số thói quen nhỏ khi nấu nướng của người nội trợ nhưng vô tình dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe thể chất.

Trẻ hóa cơ quan nội tạng với phương pháp của chuyên gia Nhật: Nhịn đói 30 phút trước bữa ăn

16:50:45 19/04/2021
 Nhịn đói 30 phút trước bữa ăn sẽ giúp cho dạ dày và ruột thực sự được nghỉ ngơi trước khi bắt đầu công việc của nó. Đây là cơ hội vàng để cơ thể tiết hormone chống lão hóa.

Nếu muốn ngủ ngon thì thường xuyên uống loại nước này vào buổi tối

16:48:24 19/04/2021
Những loại nước dưới đây khi uống vào buổi tối sẽ cho tác dụng tốt nhất đối với giấc ngủ của bạn.

Trời lạnh, viêm mũi dị ứng dễ tái phát

16:45:14 19/04/2021
Bệnh viêm mũi dị ứng là phản ứng của cơ thể chống lại sự xâm nhập của những chất lạ vào đường hô hấp trên, đặc biệt hay gặp vào lúc chuyển mùa (nóng sang lạnh, rét, mưa nhiều).

Bữa tối phù hợp nên bao gồm những gì?

16:35:15 19/04/2021
Bữa tối là bữa ăn lớn nhất trong ngày, thực tế chúng ta nên ăn ít calo hơn vào thời điểm này để cho cơ thể nghỉ ngơi.

Ðiểm mặt nguy cơ gây đột quỵ

16:31:45 19/04/2021
Có một số yếu tố đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, nếu các yếu tố nguy cơ được phát hiện sớm và quản lý tốt có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Học phí các trường đại học tự chủ: Tăng bao nhiêu là đủ?

Học hành

22:24:49 19/04/2021
Chuyên gia cho rằng, cần quy định khung về mức tăng học phí với các trường đại học tự chủ, không nên thả nổi dẫn đến tình trạng quá cao, khó khăn cho sinh viên.

Thanh Hóa mở bán vé trở lại sau "cơn sốt" HAGL

Bóng đá việt nam

22:23:15 19/04/2021
Theo CLB Đông Á Thanh Hóa thì đội bóng này sẽ bắt đầu tiến hành bán vé trở lại trong trận gặp HAGL tại vòng 11 sắp tới. Tuy nhiên số tiền thu được sẽ được đội bóng sử dụng làm từ thiện.

Selena Gomez có hình xăm mới ở xương quai xanh

Phong cách sao

22:22:53 19/04/2021
Khoảnh khắc mới nhất của Selena Gomez bên hình xăm gây chú ý sau khi được chia sẻ trên mạng.

Những gam màu thời trang kỵ sắc da châu Á liệu có thật sự khó mặc?

Thời trang

22:14:58 19/04/2021
Tưởng chừng những gam màu này sẽ dễ dàng dìm hàng các nàng fashionista đình đám showbiz Việt. Nhưng không, hãy cùng coi Châu Bùi, Hồ Thu Anh, Quỳnh Anh Shyn... biến hóa lợi hại tới đâu nhé!

Tranh cãi đạo diễn Nhất Trung muốn hoà giải với Nhã Phương hậu ồn ào

Sao việt

22:08:56 19/04/2021
Sau khi khiến dư luận phải ầm ĩ vì úp mở chuyện diễn viên có thái độ kém chuyên nghiệp khi làm việc, những chia sẻ của Nhất Trung đang là chủ đề gây tranh cãi.

4 nữ sinh ở bẩn đỉnh cao, bị chủ nhà phát hiện còn hỏi vặn lại: "Nhà tôi thuê rồi, sống sao liên quan gì đến anh?"

Netizen

22:08:49 19/04/2021
Nhìn phòng trọ như bãi rác này mà dân tình muốn khóc hộ chủ nhà luôn đó trời ơi.

Phim đam mỹ Hoa ngữ 'dính án treo': Điểm lại tổng view 4 bộ phim hot nhất màn ảnh từ khi lên sóng

Phim châu á

22:08:41 19/04/2021
Trước thông tin bài viết được đưa ra từ Quảng Điện cũng như phát ngôn của nhà phê bình phim Lý Tinh Văn về việc các bộ đam mỹ Hoa ngữ sẽ tạm bị đình chỉ, cùng điểm lại những tác phẩm hot nhất được chuyển thể từ tiểu thuyết đồng tính nam...

Tình hình Covid-19 ở Campuchia ‘mất kiểm soát’, Phnom Penh tuyên bố ‘Vùng Đỏ’ ở 3 quận

Thế giới

22:08:25 19/04/2021
Tình hình Covid-19 ở Campuchia tiếp tục báo động, khi Bộ Y tế Campuchia hôm nay 19.4 ghi nhận số ca nhiễm mới cao kỷ lục và chính quyền thủ đô Phnom Penh phải tuyên bố Vùng Đỏ ở 3 quận, theo báo chí Campuchia.

Bà Diễm Loan 'Hướng dương ngược nắng' chính thức có đối thủ đến từ 'Cây táo nở hoa'

Phim việt

22:06:58 19/04/2021
Cứ tưởng bà Loan của Hướng dương ngược nắng là bà mẹ độc dị, có một không hai trên màn ảnh, nhưng hóa ra trong Cây táo nở hoa cũng có bà mẹ khó đỡ không kém.

Soi sắc vóc tựa "búp bê sống" của “thiên thần quân đội” Nga

Người đẹp

22:06:47 19/04/2021
Elena Deligioz đã trở thành cái tên gây sốt mạng xã hội khi đăng tải những bức ảnh xinh đẹp tựa búp bê sống trong bộ đồng phục quân đội.

Từng tuyên bố: "Lấy chồng nghèo là dại", một năm sau, em gái tôi đã khiến cả nhà bàng hoàng

Tâm sự

22:05:13 19/04/2021
Em gái tôi có tính cách mạnh mẽ, quan điểm sống cũng cá tính và không bao giờ chịu thua thiệt ai. Nhưng rồi đời không như em ấy nghĩ.

Phạm Văn Phương và dàn sao Singapore dự thảm đỏ tại sân bay

Sao châu á

22:04:42 19/04/2021
Sự kiện Star Award 2021 diễn ra tại sân bay Jewel Changi, quy tụ các ngôi sao hàng đầu showbiz Singapore như Phạm Văn Phương, Hồng Lệ Đình, Lâm Tuệ Linh.

3 con giáp sinh ra để làm mẹ mang tới tài lộc vô biên, phúc khí toàn vẹn cho gia đình

Trắc nghiệm

22:04:38 19/04/2021
Tử vi cho biết những con giáp dưới đây sẽ là mẹ hiền vợ thảo vượng phu ích tử nên ai lấy được sẽ vô cùng hạnh phúc.

Sunmi cho biết vì sao nghệ sĩ từng hoạt động dưới trướng JYP rất ngại khi làm việc với J.Y. Park

Nhạc quốc tế

21:59:29 19/04/2021
Dù JYP Entertainment là một trong những công ty đào tạo ra các idol solo lẫn nhóm nhạc nổi tiếng, nhưng thật bất ngờ là không một ai mong muốn hợp tác lần nữa với ông trùm J.Y. Park. Lý do cho tình huống dở khóc dở cười này vừa được tiế...

HLV Tuchel ủng hộ kế hoạch tham dự Super League của Chelsea

Bóng đá thế giới

21:55:45 19/04/2021
HLV Tuchel cho rằng Chelsea đã đưa ra quyết định đúng đắn về tương lai khi tham dự siêu giải đấu Super League.