6 lời khuyên của FDA về an toàn thực phẩm

Đây là 6 lời khuyên về an toàn thực phẩm do Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa công bố, theo Eat This, Not That!

6 lời khuyên của FDA về an toàn thực phẩm - Hình 1

Nên làm lạnh hoặc đông lạnh thịt, gia cầm, trứng, hải sản và các loại thức ăn dễ hỏng khác trong vòng 2 giờ sau khi nấu hoặc mua – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

1. Không bao giờ ăn bột thô

FDA bắt đầu danh sách các mẹo an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm vào mùa thu này với cảnh báo về bột mì thô – nó có thể chứa vi khuẩn có hại.

Nếu bạn đang nướng bánh táo, bánh mì bí đỏ hoặc bất cứ thứ gì ở giữa, bạn có thể đang sử dụng bột mì, và điều quan trọng cần nhớ là bột mì là thực phẩm thô, theo FDA.

Vi khuẩn đã bị tiêu diệt trong lò, vì vậy hãy đảm bảo tránh nếm thử bột.

2. Để riêng thực phẩm sống

Vi khuẩn có thể lây lan từ thực phẩm sống sang thực phẩm ăn liền, vì vậy FDA cho biết tốt nhất nên giữ mọi thứ riêng biệt.

Lòng đỏ trứng, bột mì, thịt, thịt gia cầm, hải sản và các loại thực phẩm sống khác có thể dính vào mặt bàn, bao bì và tay của bạn. Xe đẩy hàng tạp hóa, túi xách và tủ lạnh cũng có thể mang vi khuẩn.

3. Làm theo công thức

Không tự ý ăn bột, trứng và các nguyên liệu khác là cách dễ dàng để bảo vệ bạn khỏi các bệnh do thực phẩm gây ra, nhưng có lẽ điều quan trọng nhất là bạn chỉ cần làm theo công thức! Lý do là có nhiệt độ và thời gian nấu cụ thể để tuân theo.

4. Thường xuyên dọn dẹp

6 lời khuyên của FDA về an toàn thực phẩm - Hình 2

Bạn nên thường xuyên lau sạch bề mặt khi chuẩn bị bữa ăn – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Thường xuyên sử dụng nước rửa tay khi ở cửa hàng tạp hóa và rửa tay khi về nhà. FDA cho biết tốt nhất bạn nên thường xuyên lau sạch bề mặt khi chuẩn bị bữa ăn.

Làm như vậy không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn thực phẩm mà còn các vi trùng khác từ bên ngoài nhà có thể xâm nhập vào, theo Eat This, Not That!

5. Làm lạnh nhanh chóng

Có một cách vi khuẩn có thể lây lan là thực phẩm không được ướp lạnh đúng cách – trước và sau khi nấu chín. FDA cho biết cách đúng đắn để làm như vậy là “làm lạnh hoặc đông lạnh thịt, gia cầm, trứng, hải sản và các loại thức ăn dễ hỏng khác trong vòng 2 giờ sau khi nấu hoặc mua”.

6. Hãy chú ý đến nước trái cây tươi và rượu táo

Giống như thịt, gia cầm, hải sản, bột mì và trứng, sản phẩm tươi sống cũng có thể mang vi khuẩn có hại gây bệnh do thực phẩm. Vì vậy, điều quan trọng trong mùa rượu táo là phải cẩn thận với việc mua hoặc làm đồ uống mới vắt.

FDA cho biết: Trừ phi sản phẩm hoặc nước trái cây đã được thanh trùng hoặc xử lý để tiêu diệt vi khuẩn có hại, nếu không, nước trái cây có thể bị ô nhiễm.

Khi chuẩn bị nước trái cây hoặc rượu táo ở nhà, hãy rửa kỹ tay, tất cả sản phẩm và cắt bỏ những chỗ bị hư hỏng hoặc bầm tím trên trái cây và rau quả. Bảo quản nước trái cây và rượu táo trong tủ lạnh, theo Eat This, Not That!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bị cho uống nhầm thuốc mọc tóc thay vì thuốc dạ dày, 20 trẻ em “như biến thành người sói“
23:05:50 04/12/2020
Phụ nữ phải nhớ 3 ăn 3 không để tránh "nuôi" khối u trong tử cung
22:09:49 03/12/2020
Trong mâm cơm còn thừa 6 món này nên vứt ngay, đừng tiếc mà giữ kẻo rước ung thư
09:14:04 04/12/2020
Dùng thuốc mua qua mạng, người phụ nữ sụt còn 36 kg
10:13:11 04/12/2020
3 hành động không nên làm ngay sau khi ăn cơm tối kẻo làm "mòn bao tử" và tổn thương nhiều bộ phận khác của cơ thể
06:54:17 04/12/2020
3 loại nước thuộc "danh sách đen" gây ung thư, loại số 2 nhiều người yêu thích
15:47:45 04/12/2020
Quan hệ tình dục bao nhiêu là quá nhiều? Chuyên gia chỉ ra những tác hại khi "yêu" quá sức
09:12:10 05/12/2020
'Ác mộng tồi tệ của mọi phụ huynh': Bé trai 3 tuổi mất 2 chân vì loại vi khuẩn 'hung ác'
13:05:01 05/12/2020
Mất gần 3 lít máu do thai ngoài tử cung vỡ
13:40:37 04/12/2020
Đi siêu âm thai ở tuần 37, bà mẹ than bị ho nhiều, bác sĩ nghe xong liền đẩy vào ngay phòng sinh khẩn cấp
14:12:52 05/12/2020

Thông tin đang nóng

Trấn Thành: Tôi giận lắm, nó biết phim tôi đầu tư nhiều chất xám, ngon nên đòi chia phần trăm
11:25:12 05/12/2020
Nam tiếp viên Vietnam Airlines lần đầu lên tiếng: “Tôi rất ân hận, khóc nhiều, mong CĐM tha thứ”
09:31:36 05/12/2020
Mới: BN1342 lần đầu tiết lộ tình hình sức khỏe và mối quan hệ "đặc biệt" với BN1347 - bố ruột 2 lần tăng xông
10:43:16 05/12/2020
Bất chấp bị phản đối, Ngọc Trinh tiếp tục đăng clip đụng chạm chỗ nhạy cảm của bạn nam, fan tuyên bố unfollow vì bị sốc nặng
11:28:59 05/12/2020
Võ Hoàng Yến chơi trội “nhảy dù” làm Vedette show thời trang
12:27:42 05/12/2020
Dàn mỹ nhân phim truyền hình xuất hiện gây sốt thảm đỏ thời trang: Nguyệt Ánh, Nhật Kim Anh, Cát Tường khiến khán giả bất ngờ
10:47:46 05/12/2020
Lay con thế nào cũng không tỉnh ngủ, mùi lạ trong bình sữa giúp người mẹ vạch mặt kẻ thủ ác ngay trong gia đình
12:19:21 05/12/2020
Phụ nữ sở hữu 4 nét tướng này vô cùng lương thiện, vượng phu ích tử, ai lấy được may mắn cả đời
10:13:33 05/12/2020
Lệ Quyên và tình trẻ tin đồn "tung thính" hẹn hò qua động thái trên mạng xã hội
11:17:29 05/12/2020
Hết đi giày đôi, Andree lại bất ngờ đăng ảnh Minh Tú dù đã xác nhận chia tay từ lâu: Có ý gì đây?
11:35:30 05/12/2020

Tin mới nhất

Lấy mảnh xương dê mắc kẹt trong phế quản bệnh nhân

15:11:26 05/12/2020
Thông tin từ Bệnh viện Đại học Y dược Shing Mark (Đồng Nai), bệnh viện vừa tiếp nhận và lấy dị vật nguy hiểm cho trường hợp bệnh nhân nữ, sinh năm 1966, trú tại Nghệ An.

Dịch sốt xuất huyết gia tăng, nhiều ca trở nặng

15:08:32 05/12/2020
Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Đồng Nai, từ đầu năm đến hết tháng 11/2020, toàn tỉnh ghi nhận tổng cộng 6.192 ca mắc sốt xuất huyết.

Gặp nạn khi uống rượu ba kích: Để không bị 'bổ ngửa' khi uống rượu bổ

15:02:44 05/12/2020
Rượu thuốc nói chung và rượu ba kích nói riêng không phải ai uống cũng được và uống nhiều là bổ, ngược lại còn hại thân. Chuyên gia cảnh báo chớ nên ngâm rượu thuốc vô tội vạ và cẩn trọng kẻo bổ ngửa bởi rượu thuốc.

Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạnh nhân mỗi ngày?

14:58:50 05/12/2020
Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm không chỉ khiến bạn cảm thấy no mà còn chứa rất nhiều lợi ích bổ sung cho sức khỏe.

2 phút tự kiểm tra ung thư miệng có thể cứu mạng bạn!

14:56:26 05/12/2020
Ung thư miệng là bệnh ung thư phổ biến thứ 6 trên thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ước tính có khoảng 657.000 trường hợp ung thư khoang miệng và vòm họng mới mỗi năm, và hơn 330.000 trường hợp tử vong.

Nếu bạn phải ăn khuya, chuyên gia khuyên nên ăn gì?

14:52:39 05/12/2020
Sau đây là 7 món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa khuya mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng.

5 chất đốt cháy chất béo bất ngờ mà bạn đang thiếu

14:51:49 05/12/2020
Thúc đẩy nỗ lực giảm cân của bạn bằng cách thêm những thực phẩm đốt cháy calo này vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.

Từng phải điều trị ung thư, cụ bà người Nhật vẫn sống thọ đến 117 tuổi chỉ nhờ một bí quyết gói gọn trong 3 từ

14:12:15 05/12/2020
Dù mắc ung thư ở tuổi đã cao, nhưng đến nay bà vẫn sống khỏe mạnh và đang tận hưởng từng khoảnh khắc hạnh phúc trong cuộc sống.

Học sinh Hà Nội phải đeo khẩu trang từ nhà đến trường

12:52:21 05/12/2020
Các trường học phải có thiết bị đo thân nhiệt, nước sát khuẩn, nơi rửa tay bằng nước sạch và xà phòng.... Cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh tiếp tục thực hiện thường xuyên việc đeo khẩu trang từ nhà đến trường và từ trường về nhà.

Suy giảm miễn dịch thể nặng, nhiều trẻ cùng một gia đình tử vong

12:48:42 05/12/2020
PGS.TS Lê Thị Minh Hương, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, Chủ tịch Chi hội Miễn dịch - Dị ứng Nhi khoa Việt Nam cho biết, căn bệnh suy giảm miễn dịch bẩm sinh là bệnh hiếm, tỷ lệ mắc bệnh thấp nhưng tỷ lệ tử vong rất cao.

Bé trai 3 tuổi nhập viện cấp cứu do uống nhầm dầu hỏa

12:46:48 05/12/2020
Trong lúc ông nội dọn nhà, có để chai dầu hoả trên bàn, cháu bé tưởng lầm là chai nước nên đã lấy uống. Ngay sau đó, gia đình phát hiện sự việc liền bế vác, gây nôn cho bé và đưa đến viện.

Những hành động nhỏ giúp tránh xa cơn đau dạ dày

12:43:32 05/12/2020
Bạn nên tránh ăn đồ quá cứng, không ăn quá nhanh, không bỏ bữa sáng để bảo vệ sức khỏe của dạ dày. 

Những thực phẩm ăn vào buổi sáng giúp giảm cân

12:39:00 05/12/2020
 Quả mâm xôi, bột yến mạch, sữa chua, trứng, đậu đen, cá hồi... đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp giảm cân hiệu quả.

Thứ rau lợn thích ăn không ngờ lại giải độc, giải rượu, trị bệnh rất hiệu quả

12:35:34 05/12/2020
Thứ cây rau được nhiều người biết là dùng nuôi lợn không ai ngờ giải độc, giải rượu, trị bệnh trong cuộc sống rất tốt.

Thừa cân, béo phì có xu hướng tăng

12:32:20 05/12/2020
Chiều 4-12, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã nghe Bộ Y tế và đại diện các tổ chức quốc tế báo cáo một số nội dung quan trọng trong dự thảo Chiến lược Dinh dưỡng quốc gia giai đoạn 2021-2030. 

Hệ lụy từ sử dụng kháng sinh bừa bãi

12:28:16 05/12/2020
Việc sử dụng bừa bãi và lạm dụng thuốc kháng sinh để điều trị bệnh cho con người và vật nuôi đã khiến vi khuẩn đề kháng với kháng sinh trỗi dậy.

Điểm danh một số thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư

12:23:31 05/12/2020
Khoai lang, cần tây, tỏi, hành, rau cải bó xôi... đều là những loại rau củ vừa rẻ vừa mang lại hiệu quả bất ngờ trong phòng chống bệnh ung thư.

Đừng bất cẩn khi bị đau bụng: có 4 loại thực phẩm nên tránh ăn trong thời điểm này nhưng nhiều người vẫn vô tư nạp vào

12:14:20 05/12/2020
Tình trạng đau bụng có thể xuất phát từ vấn đề ở dạ dày nên tốt nhất thì bạn không nên chủ quan xem thường hiện tượng này.

Sở Y tế Gia Lai thông tin vụ ăn xôi từ thiện, nhập viện tập thể

10:32:34 05/12/2020
Xôi được đoàn từ thiện nấu từ ngày hôm trước, bọc trong nilong rồi mang tới phát cho người dân, ăn xong, 153 người nôn ói, chóng mặt… phải nhập viện cấp cứu.

Sử dụng điện thoại thông minh quá nhiều khiến nhu cầu uống thuốc ngủ tăng cao

10:25:41 05/12/2020
Trẻ em dùng quá nhiều điện thoại thông minh khiến chất lượng giấc ngủ giảm sút, nhu cầu uống thuốc ngủ tăng vọt, phụ huynh cần lưu ý khi cho trẻ em tiếp xúc với thiết bị điện tử.

Để phòng tránh nguy cơ đột quỵ

10:22:12 05/12/2020
Lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học, không cân bằng đầy đủ các loại dưỡng chất, lười vận động là một trong những nguyên nhân dẫn đến đột quỵ.

Món ăn mẹ Việt ưa dùng tăng chiều cao cho con thực chất có tác dụng ngược lại

09:44:18 05/12/2020
Rất nhiều bà mẹ ngày ngày nấu món này cho con ăn với mong muốn tăng chiều cao cho con. Thế nhưng tác dụng lại ngược lại.

Sưởi ấm bằng than, củi dễ mất mạng

09:37:11 05/12/2020
Lại xảy ra những ca ngộ độc, thậm chí tử vong do hít phải khí độc CO (carbon monoxide), mà nguyên nhân chính là dùng củi, than tổ ong để sưởi ấm

Bé ăn sáng là khó chịu, đầy bụng, vì sao?

09:10:17 05/12/2020
Bạn đọc Hoàng Hoa (thienho…@gmail.com) hỏi: Con gái 7 tuổi của tôi rất lười ăn sáng trước khi đi học, mỗi lần tôi ép ăn thì cháu than đầy bụng, khó chịu, mới ngủ dậy là không muốn ăn… Có cách nào khắc phục không?.

Vai trò của dinh dưỡng với sức khỏe sinh sản nữ

23:04:40 04/12/2020
Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung của người phụ nữ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sinh sản. Sự cân bằng của nội tiết tố có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố từ thực phẩm.

Những loại hoa quả và nước không nên ăn uống khi đói

21:29:35 04/12/2020
Không ăn hồng, cam, quýt hoặc uống nước có gas, nước hoa quả khi đói để tránh mang bệnh vào người.

Có thể bạn quan tâm

Trứng Nhật Bản “xịn” đến cỡ nào: Dùng tay hay dùng đũa cũng có thể tách lòng đỏ cực dễ, quả là “xứ sở của sự hoàn hảo”!

Netizen

15:37:55 05/12/2020
Đoạn clip ghi lại cận cảnh quá trình gắp lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng chỉ bằng một đôi đũa hiện đang nhận được rất nhiều sự quan tâm trên TikTok.

Chiêu mộ hảo thủ thứ 6, SHB Đà Nẵng tranh ngôi vua V.League?

Bóng đá việt nam

15:37:43 05/12/2020
Liên tục đưa về sân Hòa Xuân các tân binh có số má, vậy liệu SHB Đà Nẵng của HLV Lê Huỳnh Đức có sẵn sàng cho mục tiêu tranh chấp chức vô địch V.League 2021?

Hồng Đăng, Hồng Diễm sánh đôi tại họp báo ra mắt phim

Hậu trường phim

15:36:55 05/12/2020
Cặp diễn viên Hồng Đăng và Hồng Diễm liên tục chọc ghẹo nhau khi sánh đôi tại họp báo ra mắt phim Hướng dương ngược nắng chiều 4/12.

Tiền đạo Tây Ban Nha muốn vô địch AFF Cup cùng Philippines

Bóng đá thế giới

15:36:24 05/12/2020
Tiền đạo người Tây Ban Nha Bienvenido Marano chuẩn bị hoàn tất thủ tục nhập quốc tịch Philippines, anh khẳng định tham vọng đưa The Azkals vô địch AFF Cup 2021.

Ngạn và Hà Lan của Mắt Biếc tái hợp đầy bất ngờ trong MV Lâu Phai của Kai Đinh

Nhạc việt

15:34:50 05/12/2020
Kai Đinh đã chính thức phát hành sản phẩm âm nhạc Lâu Phai.

Hari Won viết nên câu chuyện “em ngã chị nâng” với Lâm Vỹ Dạ

Show việt

15:33:02 05/12/2020
Với sự hào phóng vốn có, đội Hari Won tặng luôn 5 điểm cho đội Lâm Vỹ Dạ để có vốn đổi nguyên liệu.

Mách bạn một số món ăn chế biến từ rau vô cùng hấp dẫn

Ẩm thực

15:30:57 05/12/2020
Phải làm sao để tăng món xanh trong bữa ăn, vừa không cần ép mọi người ăn rau lại vừa giúp bổ sung đầy đủ lượng rau xanh cần thiết cho cơ thể.

'Bệnh nhân 1342': 'Tôi xin lỗi'

Đời sống

15:28:56 05/12/2020
Bệnh nhân 1342, tiếp viên hàng không Vietnam Airlines, đang điều trị tại Bệnh viện Dã chiến Củ Chi, bày tỏ ăn năn, hối hận và xin lỗi vì làm ảnh hưởng mọi người.

Cát Tường nói gì về chuyện 'sẵn sàng đối chất với antifan'?

Sao việt

15:27:25 05/12/2020
Nói về chuyện đối chất với antifan, Cát Tường thừa nhận luôn nghĩ mọi chuyện theo hướng tích cực nên không ngại gặp gỡ để hóa giải mọi thứ.

Ford Ranger Raptor 2021 về Việt Nam với ít thay đổi

Ôtô

15:27:21 05/12/2020
Phiên bản 2021 của Ford Ranger Raptor có mặt tại Việt Nam với ít thay đổi, chủ yếu nằm ở bộ lốp gai địa hình mới đã chuyển sang lốp của thương hiệu BFGoodrich.

Son Ye Jin bất ngờ được Trương Trí Lâm ngỏ lời thích dù đã có vợ, Hyun Bin liền bị réo tên phải công khai mau thôi

Show quốc tế

15:25:20 05/12/2020
Son Ye Jin hay Hyun Bin luôn là chủ đề được các phương tiện truyền thông đề cập tới.

Mỹ nhân Hoa hậu Hồng Kông bị TVB ghẻ lạnh sau vụ bạn trai cũ tự tử

Sao châu á

15:24:03 05/12/2020
Liêu Tuệ Nghi đang trở thành tâm điểm chú ý sau vụ bạn trai cũ nhảy lầu tự tử vì thất tình.

Không chủ quan với những dấu hiệu nguy hiểm sau sinh

15:21:01 05/12/2020
Sau sinh, người phụ nữ có những dấu hiệu nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị có thể dẫn đến biến chứng nặng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Tốc độ 5G tại Việt Nam so với Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc thế nào? 

Thế giới số

15:18:39 05/12/2020
Những nhà mạng lớn tại Việt Nam như Viettel, MobiFone và VinaPhone đã bước đầu triển khai 5G tại một số địa điểm, tốc độ là rất hứa hẹn nhưng nếu so với các nước trên thế giới thì sao?

Trò chơi của năm trên Google Play và App Store vinh danh 1 tân binh 

Game offline

15:16:44 05/12/2020
Genshin Impact là một game thú vị mới ra mắt được vài tháng nhưng đã giành được danh hiệu Trò chơi của năm trên App Store và Google Play Store.