5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du khách

Bạn sẽ bất ngờ khi biết ở Bến Tre có đến hàng trăm món ăn được chế biến từ dừa, món nào cũng ngon, lạ, thậm chí có cả món rất… rùng rợn.

Bánh canh nấu hến nước dừa

Bánh canh hến nấu nước dừa ở vùng chợ Lách (Bến Tre) nổi tiếng ngon vì sợi bánh canh dẻo, dai, trắng đục do không sử dụng hóa chất làm trắng. Bột làm bánh canh chủ yếu là bột gạo và bột năng, lấy một lượng bột vừa đủ, nhồi với nước nóng cho thật dẻo mịn, sau đó cán mỏng thành sợi. Hến mua về ngâm với nước gạo cho hết sạch cát, chà rửa thật kỹ mới luộc. Vớt ruột hến ra để riêng, nước luộc lắng cho trong.

Dừa chọn trái cùi (lõi) già và dầy, chặt để riêng nước, cùi xay nhỏ lọc bỏ bớt nước đầu, chỉ lấy nước dão, cho vào nồi cùng với nước hến luộc, nước dừa và một ít thịt hến nấu sôi. Phần thịt hến còn lại, phi thơm hành tỏi rồi xào săn, nêm chút gia vị cho vừa miệng ăn. Khi nồi nước hến và nước dừa đã sôi, thả bánh canh vào, nấu sôi, vớt bọt. Bánh canh chín sẽ tự nổi lên, trước khi tắt bếp múc một ít nước cốt dừa, hành lá, tiêu, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Khi nêm gia vị không cần thêm bột ngọt, vì thịt hến, nước dừa đã ngọt rồi.

Múc bánh canh vào bát, sợi bánh trắng đục quyện với nước dừa ăn vào miệng mượt bóng nhai vị dai của bánh, ngọt của thịt hến thấm vào nơi đầu lưỡi.

Cơm dừa

Cơm dừa của người dân Bến Tre không khác nhiều với cơm lam của đồng bào Tây Bắc. Gạo dùng để nấu cơm phải chọn loại gạo dẻo, thơm, ngon được vo kỹ dưới vòi nước rồi để ráo. Dừa phải chọn loại trái ngọt nước, thường là dừa xiêm. Dừa xiêm để nguyên trái, dùng dao sắc gọt một đường tròn phía trên để lấy hết nước ra ngoài (giữ lại phần này để làm nắp đậy). Khi trái dừa đã được lấy hết nước, phần lõi giữ nguyên, cho một lượng gạo vừa đủ sao cho khi chín, cơm nở vừa đầy, tiếp theo rót nước dừa sâm sấp mặt gạo. Cho dừa vào trong nồi hấp khoảng một giờ.

5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du khách - Hình 1

Cơm dừa muốn ngon thì lượng nước và gạo phải vừa khéo, nếu ít quá cơm sẽ cứng, nhiều thì cơm nhão rất khó ăn. Vì thế nấu cơm dừa nếu là người làm quen tay thì chỉ cần thấy mùi thơm từ nồi hấp bay ra là biết cơm chín hay chưa mà không cần mở nắp. Cơm dừa nấu chín vẫn phải để trong nồi hấp nhằm giữ nóng, và hạt cơm không bị đổi màu vì thường cơm hay bị sậm màu khi mang ra ngoài không khí. Ăn cơm dừa phải ăn lúc còn nóng, kèm một đĩa tôm rang.

Bánh tráng dừa

Từ bột gạo và nước cốt dừa, người dân Mỹ Lồng (Bến Tre) đã tạo nên những chiếc bánh tráng với nhiều hương vị khác nhau. Gạo dùng để làm bánh tráng là loại gạo sỏi từ một giống lúa đặc biệt ở Trà Vinh. Theo kinh nghiệm của bà con Bến Tre, gạo sỏi chịu được sự khắc nghiệt của thời tiết khô hạn nên khi xay làm bánh mới không bị gãy hay bị co khi đem phơi nắng. Gạo làm bánh được vo kĩ và xay nhuyễn. Dừa thì chọn những trái già, cùi dày, chặt để nước riêng rồi lấy cùi xay nhỏ và vắt lấy nước cốt. Nếu làm bánh tráng mè thì nguyên liệu chỉ có bột gạo, nước cốt dừa, đường, mè. Còn bánh tráng sữa thì có thêm sữa, lòng đỏ trứng gà; bánh tráng mặn thì thêm lạp xưởng tôm khô; bánh tráng gừng thì thêm nước cốt gừng.

5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du khách - Hình 2

Bột bánh tráng pha đúng, đủ thì khi tráng bánh mới không bị dính khuôn, dễ dàng trong việc lật trở khi phơi khô. Người tráng bánh phải là người quen tay thì thành phẩm mới tròn và độ dày mỏng mới đều nhau. Bánh tráng xong được đặt trên những tấm đan làm từ lá dừa. Phơi bánh ngoài trời phải chú ý nếu nắng nhiều bánh sẽ bị giòn, dễ vỡ, ít nắng thì bánh bị chai sần đi. Bánh phơi đạt tiêu chuẩn là khi cầm lên tay thấy mịn, không có lỗ khí lồi lõm… Nướng bánh tráng cũng đòi hỏi người có kinh nghiệm. Khi than củi quạt thật hồng thì mới đặt bánh tráng lên nướng và phải lật trở đều nhanh tay vì bánh chóng chín và nhanh vàng. Chỉ cần chậm tay một chút là có thể bị cháy xém.

Ốc hấp nước dừa

Ốc gạo ở Cồn Phú Đa (Chợ Lách – Bến Tre) nổi tiếng thơm ngon vì đây là vùng cát, ốc to, vỏ màu xanh, ruột trắng, thịt dầy. Ốc gạo không có nhớt, nên khi vừa đánh bắt lên có thể chế biến món ăn mà không cần phải ngâm cho mất nhớt như các loài ốc khác.

5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du khách - Hình 3

Ốc gạo sinh sản nhiều vào khoảng tháng 7 hàng năm và sống ở vùng đáy sông, ăn phù sa, động vật phiêu sinh. Khi đó con ốc to cỡ hạt mít, ruột trắng tinh. Ốc gạo tuy nhỏ nhưng ai từng thưởng thức đều nhớ vì vị béo, thơm, ngọt và giòn đến lạ kỳ. Đặc biệt ốc vào mùa sinh sản thường có một lớp mỡ trắng dưới yếm, khều lên ăn sẽ thấy những con ốc con trắng tinh bên trong, nhai giòn rụm.

Ốc gạo có thể chế biền thành nhiều món như ốc gạo xào dừa, ốc gạo xào sả ớt, nấu lẩu mắm, hay thậm chí là đổ bánh xèo, trộn gỏi… ốc hấp nước dừa vẫn được yêu thích nhất bởi vị ngọt thanh của ốc còn được giữ nguyên.

Đuông dừa

Đuông là ấu trùng dạng sâu thường sống, đục phá phần mềm bên trong ngọn cây như: dừa, chà là, cau… nhưng nhiều nhất vẫn ở trên cây dừa, nên dân gian mới gọi là đuông dừa. Chỉ cần nhìn lên ngọn cây dừa là có thể biết có đuông hay không vì nếu có, cây sẽ bị héo rồi đổ gục xuống. Chặt ngọn cây, chẻ ra, bạn sẽ thấy những con đuông, gần giống nhộng tằm. Thường trên thân cây dừa bị phá có thể có hàng trăm con đuông.

5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du khách - Hình 4

Đuông có nhiều cách để ăn như chiên, rang, nướng, luộc, hấp, làm gỏi nhưng độc đáo nhất vẫn là ăn sống. Để con đuông còn sống lúc vừa mới bắt được từ trên ngọn cây, thả vào trong chén nước mắm, ăn để cảm nhận hết hương vị lạ miệng, ngọt, béo, bùi nơi đầu lưỡi.

Đuông chiên dầu được cho là rất ngon thơm. Chỉ việc thả đuông trong chảo dầu, đảo chín tái, rưới thêm chút nước mắm lên cho đậm đà. Ăn nóng, càng nhai càng thấy vị ngọt, béo, bùi. Ngoài ra có thể rang đuông giống như rang nhộng tằm, để nhâm nhi với ly rượu hoặc ăn với cơm trắng. Phi hành cho thơm, đảo đuông chín, nêm thêm gia vị muối, nước mắm cho vừa miệng.

Theo wiki-travel.com.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Tết Việt của ‘công dân quốc tế’ Đặng Văn LâmIdol Kpop công phá truyền hình Mỹ năm 2019: BLACKPINK, BTS, loạt tân binh ra mắt ấn tượngBóng đá Việt Nam 2020: Từ Thường Châu đến Bangkok và 2 năm kỳ tíchTrường Giang kết hợp ăn ý với Mạc Văn Khoa - Sự giao thoa mảng miếng hài 2 miền Nam BắcHình tượng chú chuột trong phim Hollywood: Hoành tráng thế này bảo sao lại không đứng đầu 12 con giáp?"Chạy đi chờ chi", "Shark Tank", "Sao nhập ngũ" - những gameshow khiến fan cười đau bụng vì trình edit mặnRed Velvet soán ngôi kỉ lục của ITZY, vươn lên trở thành "bà hoàng" bám trụ top 5 Genie lâu nhất trong năm 2019Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân - Biến cố và sóng gió giúp trái tim nhân ái đăng quangVirus corona biến ngày vui nhất năm của người TQ thành ác mộngNioh 2 - Game khó nhất 2020 hé lộ cốt truyện đầy hấp dẫnLộ clip tổng duyệt, fan phẫn nộ khi cho rằng BTS bị Grammy đối xử tệ bạc như những ca sĩ phụ hoạTop 5 game hành động đỉnh cao đang sale trên 75% mà game thủ không nên bỏ lỡNhững tựa game có dòng thời gian dài nhất: WarcraftKim Tae Hee trong phim mới: 40 tuổi mà như “lão hóa ngược” về những năm đôi mươi nhờ kết thân với kiểu tóc búi củ tỏiHình phạt thích đáng cho thanh niên 'già đầu' không chịu có người yêu: Rửa cả chục mâm bát đĩa ngập mặt ngày TếtSắc son hoàn hảo cho thời khắc chuyển mình năm cũ và năm mới: Chính là son đỏ chứ không phải màu son nào khác"Cô dâu 200 cây vàng" hé lộ hình ảnh bên trong lâu đài 7 tầng ở Nam Định, bàn ăn với bát đũa nhìn như dát vàng loá cả mắtKế hoạch Ponzi - mô hình lừa đảo nguy hiểm nhất lịch sử thế giớiRò rỉ video trên tay mô hình Galaxy S20 series, hé lộ nhiều chi tiết thú vịEXO của 2020: Đâu là chiến lược SM dành cho 'gà chiến' khi có gần đến 4 thành viên chuẩn bị nhập ngũ?Để ra mắt Doom Eternal, NSX đối mặt khủng hoảng trầm trọngVũ Hà giả gái, mặc áo dài phóng mô tô chở Đàm Vĩnh Hưng đi du xuânThủy Tiên khoe vườn hoa rực rỡ, tự tay trang trí biệt thự triệu đô đón TếtRùng mình đoạn clip ghi lại cảnh tượng kinh hoàng trong bệnh viện Vũ Hán và lời cầu xin tuyệt vọng của nữ y táClip: Pháo hoa giao thừa nã thẳng vào nhà dân, gia chủ chạy "rẽ đất" để thoát thânVũ khí chuột siêu đỉnh thời chiến có sức mạnh khủng khiếp thế nào?Loài vẹt đuôi dài tuyệt đẹp, chuyên ăn đất sét giữ gìn nhan sắcTop tướng mạnh thuộc khu vực DEMACIA khi chơi ARURF (Phần 2)Grammy 2020: BTS sẽ cùng Lil Nas X và Bill Ray Cyrus xuất hiện trên sân khấu Old Town Road All Star?CLIP: Thanh niên va chạm với ô tô xin tài xế không tha, người đàn ông lấy tiền lương ra tặng và câu nói khiến tất cả cảm kích

Tiêu điểm

Học mẹ đảm làm nem dự trữ cho ngày Tết nhàn tênh mà nem vẫn giòn rụm, ngon tuyệt
16:44:15 24/01/2020
8 quán bánh mì Hội An ngon và nổi tiếng “không thể bỏ qua”
13:30:39 24/01/2020
Gợi ý các món xôi cho ngày Tết, đơn giản dễ làm mà vẫn ngon tuyệt
22:54:12 24/01/2020
Bánh cuốn từ bánh tráng
14:19:30 25/01/2020
Cách luộc gà cúng giao thừa năm Canh Tý 2020 ngon đẹp, không bị nứt
20:05:28 24/01/2020
Mâm cúng sáng Mùng 1 Tết đẹp lung linh đầy màu sắc cho năm mới nhiều tài lộc
14:10:14 25/01/2020
12 món ngon đặc sản Hội An làm quà nhất định phải thử
15:06:53 24/01/2020
7 quán ăn mở xuyên Tết ở Sài Gòn
14:13:17 25/01/2020
Gà hầm củ sen món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức
10:16:30 25/01/2020
Học cách làm tempura tôm giòn ngon đúng điệu, đơn giản tại nhà
21:02:34 25/01/2020

Thông tin đang nóng

Còn chưa hết ngày, Trường Giang sắp sửa công bố phá kỉ lục doanh thu Mùng 1 Tết với 30 Chưa Phải Tết?
08:50:48 26/01/2020
Tài tử "Lộc đỉnh ký": 40 năm cống hiến cho nghệ thuật, tuổi 70 già yếu, bệnh tật
08:34:42 26/01/2020
Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân - Biến cố và sóng gió giúp trái tim nhân ái đăng quang
08:14:16 26/01/2020
Hari Won: "Khi Trấn Thành hôn Ninh Dương Lan Ngọc, tôi quên đó là chồng mình"
08:41:27 26/01/2020
Đưa con đi du lịch đầu năm mới, Phạm Quỳnh Anh lo lắng virus corona
08:36:55 26/01/2020
54 người tử vong vì dịch viêm phổi lạ, y tế Vũ Hán quá tải, ông Tập Cận Bình triệu tập cuộc họp khẩn
08:05:40 26/01/2020
Tết Việt của ‘công dân quốc tế’ Đặng Văn Lâm
09:22:55 26/01/2020
Nhiều phen vợ chồng tôi bị mỉa mai khắp nơi vì cuốn sổ tiết kiệm 500 triệu của mẹ chồng, đến giờ có một người lạ xuất hiện
08:40:22 26/01/2020
Mừng tuổi cháu 50 nghìn bị thím chồng xỉa xói “giàu mà keo kiệt”, cháu dâu tung bài ngửa khiến bà ngượng ngùng lặng thinh
08:45:10 26/01/2020
Cứ về quê ăn Tết là mẹ chồng lấy cớ nhà bé để đòi nằm giữa, nàng dâu liền phản kháng nhưng sau đó phải ôm mặt khóc khi nghe bà nói lý do
08:50:45 26/01/2020

Tin mới nhất

Những mùa Tết rẫy

09:21:54 26/01/2020
Những mùa Tết rẫy luôn đong đầy tình thương mến. Dẫu giản dị đơn sơ mà thương nhớ đến nao lòng.

Top 6 quán bún chả Hà Nội lâu năm ngon trứ danh phải thử một lần

08:31:21 26/01/2020
Muốn ăn bún chả Hà Nội không khó, chỉ cần đi loanh quanh vài con phố là ta lại có thể dễ dàng bắt gặp mùi khói bay nghi ngút của thịt chả nướng.

Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng?

08:27:44 26/01/2020
Nếu như nhịp sống Hà Nội thật sớm với những bát bánh đa, bát phở hay bánh mỳ trứng. Thì trong Sài Gòn, tuy thức dậy muộn nhưng họ vẫn luôn chọn lựa cho mình một bữa sáng đầy đủ nhất để bắt đầu một ngày sống gấp.

Nem Ninh Hòa – món ngon độc đáo ở Nha Trang

08:23:10 26/01/2020
Du lịch Nha Trang, du khách nhất định phải thử nem Ninh Hòa – một món ngon Nha Trang cực kỳ nổi tiếng. Đây là món ăn dân dã mà thơm ngon, đã đi vào ca dao một cách bình dị:

Món ngon Hội An: 6 loại bánh bình dân đậm chất phố Cổ

08:19:46 26/01/2020
Trong hành trình thưởng thức những món ngon Hội An, thì các loại bánh dân giã chính là thứ quà vặt dễ tìm và có thể chiều lòng mọi du khách. Nếu có dịp đi du lịch Hội An thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những loại bánh hấp dẫn này...

Thưởng thức hương vị Bún Bò Huế tại Sài Gòn

08:17:26 26/01/2020
Bún Bò Huế không còn là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam từ lâu nay. Chúng ta không cần phải đến Huế mà cũng có thể thưởng thức được những tô bún bò hay bún giò bò thơm ngon đậm chất Huế.

Khám phá 5 nơi hải sản Sài Gòn ngon

08:13:26 26/01/2020
Với vị trí địa lý của mình, thành phố Hồ Chí Minh dường như là nơi tụ họp đa dạng các loại hải sản đến từ nhiều vùng đất như Vũng Tàu, Cần Giờ … Vậy chúng ta hãy cùng khám phá hương vị biển cả ngay trong lòng Sài Gòn nhé !

TOP 10 quán ăn hải sản ở Cần Giờ “Ngon không cưỡng nổi”

08:09:59 26/01/2020
Cần giờ không chỉ được mọi người biết đến là nơi có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn mà tại đây có rất nhiều món hải sải vô cùng tươi ngon. Nếu bạn có dịp du lịch tới đây thì hãy tới ngay những quán ăn hải sản ở Cần Giờ sau đây để thưởng ...

Đơ miệng với 10 quán bán món cháo lòng Sài Gòn bảo đảm đã ăn là mê

08:06:30 26/01/2020
Cháo lòng Sài Gòn được xem là một trong những món ăn quen thuộc mà người dân cực kỳ mê thích. Sự kết hợp của nước dùng được nấu từ nước luộc lòng hay xương heo đã tạo nên độ ngọt làm chinh phục vị giác của mọi thực khách.

10 địa chỉ bán Bánh hỏi lòng heo luộc ngon nhất Sài Gòn

08:01:45 26/01/2020
Một lần được thưởng thức món bánh hỏi lòng heo ở Sài Gòn thì bảo đảm bạn sẽ có được những giây phút thưởng thức đồ ăn tuyệt vời. Biết tới những địa chỉ ăn nổi tiếng thì bạn sẽ thụ cảm được hương vị ngất ngây của món ăn này.

“Ngất ngây” với 13 món ăn đặc sản Vũng Tàu nhất định phải thử

07:58:08 26/01/2020
Vũng Tàu không chỉ sở hữu nhiều bãi biển đẹp và cơ sở hạ tầng được đầu tư hoàn chỉnh mà còn có rất nhiều món ăn ngon. Nếu bạn có dịp du lịch tới đây thì hãy dành một chút thời gian để có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Vũng Tàu qua b...

Món đặc sản ngon từ cá cu Hội An

07:52:47 26/01/2020
Nếu có dịp du lịch biển Hội An, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá cu – một trong những loại đặc sản Hội An độc đáo. Cá cu hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt cá.

Nồng nàn hương vị nem nướng – đặc sản Nha Trang danh tiếng

07:50:10 26/01/2020
Đến Nha Trang, du khách không chỉ tắm biển, ngắm cảnh đẹp mà còn khám phá và thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có ở vùng đất này. Trong đó, nem nướng – món ăn đặc sản Nha Trang được du khách thập phương ưa chuộng bởi vị khác lạ và th...

Cao Lầu niềm tự hào văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

07:47:16 26/01/2020
Cao lầu Hội An là món ăn đặc sản từ xa xưa, người dân Quảng Nam đã có câu ca dao:

Dưa chuột trộn - món ngon làm nhanh chống ngán ngày Tết

07:43:36 26/01/2020
Bữa cơm ngày Tết mà có đĩa dưa chuột trộn chua ngọt thanh mát này đảm bảo sẽ ngon miệng và bớt ngán ngấy hơn rất nhiều đấy!

Bí quyết chế biến món ăn thăn heo chiên bơ thơm ngon đúng điệu

21:08:10 25/01/2020
Món ăn này sẽ góp phần làm cho thực đơn của gia đình bạn thêm phần đa dạng và phong phú. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hàng lượng dinh dưỡng mà món ăn mang lại cho các thành viên trong gia đình bạn.

Bữa sáng ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng với món ăn xà lách trứng

21:06:23 25/01/2020
Bữa sáng nay các bạn sẽ nấu món ăn gì cho gia đình mình thưởng thức đây? Nếu bạn còn băn khoăn thì hãy theo dõi chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen nhé.

Lạ miệng với món sườn tẩm bột chiên hấp dẫn, độc đáo và ngon miệng

20:59:50 25/01/2020
Sườn tẩm bột chiên là một món ăn rất lý tưởng và thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn.

Bánh gạo puto – món ngon cho bữa ăn nhẹ nhàng

20:57:45 25/01/2020
Nghe đến món bánh gạo puto, có lẽ không nhiều người biết đến loại bánh này.

Cách làm apple ring pancake chuẩn vị với công thức từ nhà hàng 5 sao

20:52:26 25/01/2020
Pancake là một trong những món ăn phổ biến toàn cầu và là một món ăn vặt ưa thích của rất nhiều gia đình. Thế nhưng pancake truyền thống thường chỉ có một vị bột thơm xốp, đã bao giờ bạn muốn biến tấu món pancake ấy thành một hương vị m...

Giòn nóng thơm ngon với bánh khoai tây tẩm bột đậu xanh

20:47:00 25/01/2020
Với thời tiết mùa thu đông đang đến gần, những món ăn ấm nóng bán dọc đường ngày càng xuất hiện nhiều, ví dụ như ngô nướng, khoai lang nước, bánh ngô, bánh khoai…

Bánh kim chi, món ăn vặt hấp dẫn của người Hàn

20:39:05 25/01/2020
Kim chi là món ăn được làm từ cải  thảo muối, món ăn có hương vị chua cay cực kì hấp dẫn của đất nước Hàn Quốc.

Cách làm món đậu hũ sốt tôm để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình

20:38:45 25/01/2020
Món ăn với cái màu vàng hấp dẫn cùng với cái vị đậm đà thơm ngon sẽ rất phù hợp làm món ăn chính cho mỗi bữa ăn của gia đình.

Cách làm món củ sen xào gà thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình

20:36:27 25/01/2020
Món củ sen xào gà là một món ăn thơm ngon có nhiều dinh dưỡng vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến trong những bữa ăn của gia đình.

Cách làm chả ếch thơm ngon độc đáo mới lạ cho bữa cơm gia đình

20:34:31 25/01/2020
Hôm nay các bạn sẽ chế biến món gì cho bữa cơm gia đình? có lẽ rất nhiều các bà nội trợ phải đau đầu với câu hỏi này.

Đẹp mắt ngon miệng với bánh su kem hình thiên nga

20:34:22 25/01/2020
Bánh su kem là một món ăn vặt ưa thích của rất nhiều những cô nàng hảo ngọt, cũng chính vì vậy nên chỉ cần nhắc tới món ăn này thôi, người ta sẽ ngay lậo tức nghĩ tới hình dáng tròn tròn quen với chút dúm ở trên quen thuộc.

Đậu phụ bọc tôm món ăn ngon lạ miệng cho gia đình thưởng thức

20:32:05 25/01/2020
Đậu phụ là một món ăn dân dã, được các bà nội sử dụng thường xuyên để chế biến món ăn cho gia đình thưởng thức.

Thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình với món bê bóp thấu

20:30:02 25/01/2020
Món bê bóp thấy với cái vị cay cay, chua chua, chát chát và vị ngọt của thịt bê được hòa quyện cùng với nhau tạo nên 1 cái hương vị độc đáo riêng biệt chắc chắn mọi người sẽ đều bị cuốn hút từ những miếng ăn đầu tiên.

Đổi vị bữa tráng miệng bằng bánh trứng bí đỏ lạ miệng

20:29:55 25/01/2020
Bánh trứng bí đỏ có lẽ là một món ăn khá xa lạ đối với nhiều người, nhưng nếu bạn có cơ hội thưởng thức món ăn này, nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng bạn sẽ rất thích nó đấy.

Cách làm chả cá Hàn Quốc thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình

20:26:01 25/01/2020
Hàn Quốc là một sứ sở có khá nhiều các món ăn ngon và nổi tiếng. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng Hương Sen sẽ giới thiệu đến tất cả các bạn một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc của đất nước Hàn Quốc.

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản

20:25:22 25/01/2020
Những món ăn gọn nhẹ và vẫn giữ được vị tươi ngon dù cho để nguội luôn là lựa chọn lí tưởng cho những chuyến dã ngoại ngoài trời, ví dụ như kimbap, cơm cuộn,… và hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu c...

Thơm ngon hơn với món lẩu gà thuốc bắc bổ dưỡng cho cả nhà

20:23:17 25/01/2020
Chắc hẳn các bạn đều biết rằng gà là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều những món ăn ngon, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho người ốm hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho mọi người.

Bí quyết chế biến món gà quay giòn bì thơm ngon khó cưỡng

20:20:29 25/01/2020
Gà quay giòn bì là một món ngon rất dễ ăn, thu hút người thưởng thức bằng các mùi vị thơm ngon của hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, hành tím và các gia vị tạo mùi thơm hấp dẫn khác.

Hoành thánh kim chi chiên giòn ngon khó cưỡng

20:18:53 25/01/2020
Hoành thánh là một món ăn vặt khá phổ biến và được ưa thích bởi các bạn trẻ hiện nay bởi độ dễ ăn của nó. Chính vì thế nên ngoài cách hấp truyền thông thì chúng ta có thể biến tấu hoành thánh thành những hương vị khác nhau.

Cách làm món thịt gà xào dưa chua thơm ngon lạ miệng cho bữa ăn

20:18:13 25/01/2020
Từ trước đến nay thịt gà là một trong số những nguyên liệu rất phổ biến và rất gần gũi trong những mâm cơm của gia đình.

Hướng dẫn cách làm món cơm hến ngon cho gia đình thưởng thức

20:15:52 25/01/2020
Như các bạn đã biết, cơm hến là một món ăn nổi tiếng của xứ kinh kỳ Huế, rất được mọi người ưa chuộng từ Bắc chí Nam. 

Bí quyết chế biến món chiên giòn ngon cho cả nhà thưởng thức

20:13:42 25/01/2020
Chuyên mục ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào các bạn. Các bạn biết đấy, thịt ếch có vị thơm và ngon được khá nhiều người biết đến và yêu thích. Đồng thời, trong thịt ếch có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ...

Mì hải sản cay Hàn Quốc món ngon ấm nồng chuẩn vị

20:13:42 25/01/2020
Tại xứ sở kim chi, có lẽ súp mì hải sản cay Hàn Quốc là một trong những món ăn vặt được ưa thích nhất. Sở dĩ do khí hậu lạnh, nên nước dùng cay kết hợp với hải sản đậm đà, thơm nức của súp mì hải sản cay có thể sưởi ấm bạn và làm tiêu t...

Cách làm món gà nấu pate đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

20:11:19 25/01/2020
Trong chuyên mục hôm nay nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến các bạn bí quyết làm món gà nấu pate thơm ngon hấp dẫn được kết hợp với các loại rau củ ngon ngọt để các bạn chế biến cho gia đình thưởng thức.

Mâm cơm mùng 1 Tết Canh Tý mong một năm ấm êm no đủ của các gia đình Việt

20:06:33 25/01/2020
Mâm cơm mùng 1 Tết của các gia đình Việt có đầy đủ những món ăn truyền thống, được trình bày đẹp mắt với mong ước một năm Canh Tý hạnh phúc, ấm êm.

Yee Sang – Món ăn mang lại may mắn trong Năm Mới ở Malaysia

20:02:39 25/01/2020
Là món ăn, nhưng Yee Sang lại được tung cao và người Hoa ở Malaysia tin rằng ai tung Yee Sang càng cao, người đó càng gặp nhiều may mắn trong Năm Mới.

Lạ miệng với món mì Ý xào tôm măng tây với công thức bất bại

19:54:44 25/01/2020
Bạn là một fan của mì Ý nhưng bạn đã quá quen thuộc với món mì ý sốt cà chua thịt bò hay mì ý sốt kem nấm và muốn thử một thứ gì đó mới lạ hơn?

Ngày đầu năm làm bánh nếp mời cả nhà mong năm mới tròn đầy ngọt ngào viên mãn

19:53:37 25/01/2020
Từng chiếc bánh nếp đường nâu tròn xoe với sắc vàng óng ánh tượng trưng cho một năm mới ngọt ngào và tròn đầy hạnh phúc!

Spaghetti bí đỏ cho thực đơn bữa ăn chay thêm dinh dưỡng

19:51:28 25/01/2020
Spaghetti là món ngon quá sức nổi tiếng của nước Ý. Món ăn đã phủ sóng khắp thế giới và chính vì vậy mà món ăn này ngày càng phát triển ra nhiều biến thể khác nhau.

6 món ăn lấy hên đầu năm cho cả năm tài lộc đầy nhà, món số 2 nhà nào cũng có

19:51:04 25/01/2020
Ngày Tết hãy ăn các món ăn này để vừa ngon miệng lại vừa gặp nhiều may mắn nhé!

Súp cay thịt bò và rau kiểu Hàn ấm áp mùa đông

19:46:50 25/01/2020
Mùa đông đến rồi, tiết trời giá rét thế này thật chẳng gì bằng là được thưởng thức những món ngon nóng hổi, cay cay ấm nồng phải không?

Có thể bạn quan tâm

Sẽ ra sao nếu bạn sở hữu một căn phòng giúp chủ nhân 'ước gì được nấy'?

Phim âu - mỹ

09:48:05 26/01/2020
Bộ phim tâm lý kinh dị The Room (Căn phòng cám dỗ) sở hữu motif mới lạ với tình tiết gay cấn sẽ đến với khán giả vào tháng 2 này.

Em chờ một ngày có biển và anh

Tình yêu

09:47:52 26/01/2020
Em vẫn yên bình với thường nhật, làm tròn nhiệm vụ của nhân viên ngoan ngoãn năng động, vẫn sống chăm chỉ và tận hưởng cuộc sống này.

Trải nghiệm bị cô lập của thầy giáo Anh nghi mắc bệnh viêm phổi Vũ Hán: Cảm giác như người ngoài hành tinh trong phòng bệnh nghiêm ngặt

Sự kiện nóng

09:47:27 26/01/2020
Mới đây, một thầy giáo bộ môn mỹ thuật đã trải qua 72 giờ đồng hồ trong phòng cách ly vì bị chẩn đoán nhiễm virus corona gây ra bệnh viêm phổi cấp.

Quang Hải lại tương tác với Nhật Lê trên Instagram: Đã quay lại hay vẫn là bạn bè sau chia tay?

Bên lề sân cỏ

09:46:32 26/01/2020
Dù là vì lý do gì thì fan của Quang Hải và Nhật Lê cũng đang mừng rơn khi thấy anh chàng thả tim ảnh người yêu cũ đây này.

Ăn như thế nào mới là tốt nhất khi bạn 20, 30, 40 tuổi? Câu trả lời hóa ra đơn giản thế này mà ít người biết

Sức khỏe

09:45:57 26/01/2020
Tùy thuộc vào độ tuổi, có một số thực phẩm bạn nên tránh và những thứ khác bạn nên đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ dáng và khỏe mạnh.

Phương Oanh: Dùng cả Tết Canh Tý để 'nghỉ xả vai', đổ bộ 2020 với vai diễn mới hoàn toàn khác biệt

Hậu trường phim

09:41:53 26/01/2020
Sau hơn 1 năm vắng bóng kể từ Quỳnh búp bê, mới đây, Phương Oanh đã lần đầu tiên trở lại màn ảnh nhỏ với vai diễn cô giáo Uyên của Cô gái nhà người ta. Tuy nhiên, đây mới chỉ là dự án đầu tiên trong kế hoạch comeback dài hơi của nữ diễn...

Tết đầu đi lấy chồng của các gái xinh nức tiếng MXH: Người dọn dẹp sấp mặt, người an nhàn như vẫn ở nhà mẹ đẻ

Netizen

09:40:52 26/01/2020
Lấy chồng, nghe tưởng sung sướng mà cũng cực trăm bề. Nếu như trước đây con gái vốn là công chúa của bố mẹ thì giờ, họ phải quán xuyến nhiều đầu việc khác nhau, cả để ý đến mối quan hệ với gia đình chồng.

Loạt gameshow khiến khán giả phải "đỏ mặt" bởi những khoảnh khắc nhạy cảm trong năm 2019

Show việt

09:38:06 26/01/2020
Không biết vô tình hay cố ý mà một số gameshow đã cài cắm nhiều khoảnh khắc nhạy cảm, chưa phù hợp để đưa lên sóng truyền hình.

Bóng đá Việt Nam 2020: Kỳ vọng mang tên Olympic, quyết tâm ở vòng loại World Cup, thận trọng tại AFF Cup

Bóng đá việt nam

09:29:11 26/01/2020
Màn trình diễn không như ý ở VCK U23 châu Á của thầy trò HLV Park Hang Seo là một chỉ dấu cho thấy bóng đá Việt Nam sẽ đối mặt với khá nhiều thách thức trong năm 2020 này. Nhưng bên cạnh đó, vẫn là những hy vọng lớn.

Idol Kpop công phá truyền hình Mỹ năm 2019: BLACKPINK, BTS, loạt tân binh ra mắt ấn tượng

Show quốc tế

09:21:54 26/01/2020
2019 là năm sở hữu số lượng Idol group góp mặt tại các chương trình nổi tiếng xứ cờ hoa nhiều nhất.

Vì sao các nhà thiết kế xe hơi thích bánh xe cỡ lớn, nhưng các kỹ sư ghét chúng?

Ôtô

09:16:56 26/01/2020
Genesis GV80 là sản phẩm đầu tiên của Hyundai cung cấp bánh xe cỡ lớn lên tới 22-inch. Các nhà thiết kế thích đặt những bánh xe cỡ lớn nhất có thể lên xe, nhưng điều này có thể không dễ dàng khi hàng loạt vấn đề về kỹ thuật khác cũng ph...

12 chòm sao ngày mùng 2 tết: Sư tử quan hệ rộng túi tiền rủng rỉnh

Trắc nghiệm

09:15:30 26/01/2020
Sư Tử cảm thấy tràn đầy năng lượng, túi tiền khá rủng rỉnh trong ngày hôm nay bởi các mối quan hệ rộng. Trong khi đó, Bọ cạp lại chẳng muốn làm bất cứ việc gì trong ngày mùng 2 Tết.

Truyện cười: Bợm nhậu ngày Tết

Hài hước

09:15:28 26/01/2020
Thưa, ông ta không viết gì cả mà chỉ kẹp vào sổ một miếng trứng ốpla thôi ạ!

Tìm lại tuổi thơ qua 5 bộ phim Tết xưa, nghe tên thôi đã thấy đầy ắp kỉ niệm rồi này

Phim việt

09:13:50 26/01/2020
Điểm danh những phim Tết một thời, xem xong mà chỉ muốn quay về những ngày xưa.

Đây mới thực sự là thứ chúng ta mong chờ nhất dịp Tết

Chuyện lạ

09:11:56 26/01/2020
Mỗi dịp Tết đến thì đây mới thực sự mà chúng ta mong chờ nhất chứ không phải thứ gì khác.