5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần

Hãy thử làm từ các món nộm, hấp đến nấu canh, hay xào để cảm nhận hết vị ngon của bạch tuộc giòn sần sật mà ăn không sợ ngán nhé.

1. Nộm bạch tuộc

5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần - Hình 1

Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây.

Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc- 1 quả dưa leo- 1/4 củ hành tây- Một ít kim chi cải thảo- 1 thìa nhỏ cà phê tương ớt kiểu Hàn

- 1 thìa nhỏ cà phê ớt bột- Muối, bột mỳ, vừng rang thơm, giấm, đường.

2. Canh kim chi bạch tuộc

5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần - Hình 2

Bạch tuộc giòn giòn được nấu cùng với kim chi chua chua, cay cay, lạ miệng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc, có thể thay bằng tôm hay mực tùy thích- 1 bát con kim chi có thể làm sẵn hay mua

- 1/2 củ cải nhỏ- 200g giá đỗ- Hành lá, muối, hành khô, đường, bột mỳ.

3. Bạch tuộc xào rau muống

5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần - Hình 3

Bạch tuộc giòn giòn được xào cùng rau muống, pha lẫn vị cay nhẹ của ớt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:- 1 bó ra muống- 3 – 4 con bạch tuộc tầm 200g- Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu- 1 thìa canh bột mỳ- Ớt bột (nếu bạn ăn cay).

4. Bạch tuộc hấp hành gừng

5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần - Hình 4

Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà.

Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc- 1 lóng gừng nhỏ- 2 nhánh hành lá- Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường.

5. Bạch tuộc xào sả ớt

5 món bạch tuộc giòn sật nhâm nhi cuối tuần - Hình 5

Bạch tuộc giòn sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món nhắm khó cưỡng dành cho các đấng mày râu.

Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc- 2 thìa canh sả băm- Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Theo MNMN

2 món bạch tuộc lạ miệng

Bạch tuộc giòn ngọt dùng để xào với rau muống hay làm nộm chua cay đều ngon.

1. Bạch tuộc xào rau muống

2 món bạch tuộc lạ miệng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 bó ra muống.

- 3-4 con bạch tuộc tầm 200 g.

- Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.

- 1 thìa canh bột mì.

- Ớt bột (nếu bạn ăn cay).

Cách chế biến:

- Rau muống nhặt bỏ thân cứng, ngắt đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo đun nồi nước sôi, khi đun cho vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, cho rau muống vào chần sơ khoảng 2-3 phút.

- Vớt rau muống ra âu nước lạnh, để khoảng 3 phút sau đó đổ rau muống lên rổ cho ráo nước.

- Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mì, để ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, dùng tay thoa đều để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

- Cắt nhỏ bạch tuộc, ướp với nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 15 phút.

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho bạch tuộc vào xào chín, đảo nhanh tay lửa lớn để không bị dai, có thể thêm vào một ít ớt bột (nếu bạn ăn cay).

- Xào đến khi bạch tuộc chín thì cho tiếp rau muống vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Không xào lâu vì rau muống đã được chần sơ qua nước sôi nên rất nhanh mềm. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

2. Nộm bạch tuộc

2 món bạch tuộc lạ miệng - Hình 2

Nguyên liệu:

- 300 g bạch tuộc.

- 1 quả dưa leo.

- 1/4 củ hành tây.

- Một ít kim chi cải thảo.

- 1 thìa nhỏ tương ớt kiểu Hàn.

- 1 thìa nhỏ ớt bột.

- Muối, bột mì, vừng rang thơm, giấm, đường.

Cách chế biến:

- Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào một ít bột mì, dùng tay thoa đều khắp để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

- Đun nóng nồi nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín. Bạn không nên luộc bạch tuộc lâu vì sẽ bị dai. Để nguội, cắt bạch tuộc thành lát mỏng vừa ăn.

- Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt lát xéo, trộn vào một ít muối, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay vắt ráo.

- Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước có để vài viên đá lạnh khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

- Pha tương ớt, ớt bột, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, vừng rang vào bát nhỏ. Vì phần tương ớt bột đã có vị mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối.

- Trộn lẫn bạch tuộc, dưa leo, hành tây vào âu sạch, thêm bát nước sốt đã pha vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể dùng với cơm hay với bún. Nếu muốn bạn có thể thêm cà rốt, kim chi trộn lẫn vào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu phở bò thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
08:31:57 15/01/2021
Cuối tuần, làm ngay 5 món thơm ngon chuẩn vị đãi cả nhà
12:08:36 15/01/2021
Cách làm thịt kho tàu miền Nam mềm ngon khó cưỡng
19:15:07 14/01/2021
Làm món khô heo ăn Tết
13:52:27 14/01/2021
Mẹo rán nem giòn ngon, vàng ruộm
11:24:08 15/01/2021
Khác biệt của món bánh bèo ở các vùng miền Việt Nam
11:51:48 14/01/2021
Ẩm thực Phan Thiết “say” lòng du khách
15:32:32 14/01/2021
Cách làm mứt bí đỏ thơm ngon đậm đà hương vị Tết
09:19:07 15/01/2021
Tiệm bánh mì hút khách ở TP.HCM
09:17:18 15/01/2021
Xe bánh mì chả ram “không biết buồn” hút khách ở Sài Gòn
21:08:36 15/01/2021

Thông tin đang nóng

Hé lộ chuyện Vân Sơn giận Chí Tài suốt 3 năm vì Hoài Linh
07:41:18 16/01/2021
Hé lộ hậu trường Táo Quân: Nhìn hình ảnh NS Công Lý sau 15 tiếng "chầu" liên tục mà xót xa
08:05:48 16/01/2021
Tin nhắn hé lộ về người vợ đằng sau Giám đốc Nhà hát Kịch Việt Nam Xuân Bắc
08:54:52 16/01/2021
Lần đầu tiên vợ say rượu, không ngờ cô ấy vừa khóc vừa tiết lộ một bí mật động trời khiến tôi rụng rời chân tay
06:35:43 16/01/2021
Hoa hậu Tường Linh post loạt ảnh phô ba vòng nóng bỏng, choáng nhất là kiểu quần xuyên thấu mặc cũng như không
04:01:19 16/01/2021
Đàm Tùng Vận và "tình cũ Đặng Luân" Kim Thần gây cười khi lộ ảnh hậu trường khác xa vẻ sang chảnh, gợi cảm tại "Đêm hội gào thét Iqiyi"
06:10:09 16/01/2021
Nghệ sĩ Trung Quốc chơi mạt chược ở hậu trường sự kiện
06:26:59 16/01/2021
4 khoảnh khắc khó xử tại iQiYi: Huỳnh Hiểu Minh chạm mặt tình cũ, chung phòng với tình địch, Dương Mịch - Nhiệt Ba bị réo tên
08:12:25 16/01/2021
Dàn sao châu Á hồi nhỏ kém sắc "lột xác" thành giàu có, quyền lực: Ai còn dám chê ảnh quá khứ của người khác nữa không?
06:05:35 16/01/2021
Đặt taxi công nghệ, Trúc Nhân hoảng sợ với cái tên 'sốc óc' của tài xế
07:35:57 16/01/2021

Tin mới nhất

Cách làm mứt rau câu siêu ngon không cần lò nướng đãi khách ngày Tết

09:26:06 16/01/2021
Mứt rau câu là món ngon hiện nay được rất nhiều chị em truyền tay nhau công thức làm. Độ dai giòn, ngọt thanh, nhiều hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của các bé. Cùng xem cách làm mứt rau câu siêu ngon dưới đây nhé.

Canh khoai tây kiểu Hàn có gì hot mà chị em nội trợ săn lùng công thức đến vậy?

09:23:26 16/01/2021
Hãy thử trổ tài nấu canh khoai tây kiểu Hàn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Cuối tuần làm mỳ Ý măng tây thơm ngon đúng điệu

09:20:02 16/01/2021
Mỳ Ý hòa quyện vị ngọt của măng tây cùng với nhiều loại rau thơm và gia vị khác sẽ khiến bữa ăn cuối tuần trở nên hấp dẫn.

5 món làm từ thịt bò thơm ngon miễn chê cho gia đình thưởng thức

08:38:19 16/01/2021
Dưới đây là 5 cách chế biến món ăn từ thịt bò, bạn tha hồ lựa chọn để nấu cho gia đình thưởng thức.

Cách làm mứt Khoai môn thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích

08:36:25 16/01/2021
Với cách làm mứt khoai môn thơm ngon, lạ miệng dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết.

Gợi ý 4 món ngon hấp dẫn gia đình ngày cuối tuần

08:33:15 16/01/2021
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn thích mê dịp cuối tuần.

Cách làm kẹo dẻo trái cây 3 màu cho bé trong dịp Tết

08:30:56 16/01/2021
Kẹo dẻo trái cây là món ưa thích của các bé cũng như những người lớn tuổi vì độ mềm dẻo, ngọt thơm mà nó mang lại. Chỉ cần vài bước đơn giản dưới đây là bạn có thể tự tay làm cho cả nhà thưởng thức.

2 cách nấu thịt đông ngon và đơn giản nhất để đón Tết

08:26:50 16/01/2021
Với 2 cách làm thịt đông ngon tuyệt dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê trong bữa cơm ngày Tết nguyên đán.

Món ngon cuối tuần: 6 món tuyệt ngon chị em đừng bỏ qua để nấu cho gia đình

08:24:30 16/01/2021
Những món ăn thơm ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích nếu được thưởng thức

5 món ngon và hấp dẫn để thưởng thức dịp cuối tuần

08:20:57 16/01/2021
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê khi thưởng thức vào những ngày nghỉ cuối tuần.

5 đặc sản không ăn khi đến Nha Trang là bạn đã sống uống

08:15:07 16/01/2021
5 đặc sản không thể không ăn khi đến với Nha Trang - bạn hãy lưu lại để thưởng thức khi có dịp.

Đậm đà mắm xổi nhà quê

08:13:11 16/01/2021
Mắm xổi là mắm làm nhanh, ăn liền sau vài giờ. Mắm xổi thường có mặt trong bữa ăn của các gia đình vùng nông thôn, làng núi vì nguyên vật liệu có sẵn trong vườn.

Cách làm mứt quất chuẩn ngon không bị đắng đãi khách ngày Tết

07:54:17 16/01/2021
Một màu vàng óng mượt nữa chính là mứt quất,cũng có tác dụng trị ho như mứt Gừng. Mứt Quất cũng khá dễ làm và đặc biệt thơm ngon, dẻo ngọt mát. Cùng xem cách làm mứt quất ngay dưới đây nhé.

Thơm ngon chả cá Lã Vọng Hà Nội những ngày đông

07:51:07 16/01/2021
Chả cá Lã Vọng là đặc sản nổi tiếng ở Hà Nội, là một món ăn mà bất cứ du khách xa gần mỗi khi ghé về Hà Nội vào dịp đông đều không thể bỏ qua bởi hương vị đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có.

Cuốn hành - món ngon đậm vị quê hương

21:14:36 15/01/2021
Cuốn hành, còn gọi là guốn theo cách gọi của người dân một số xã khu Nam huyện Tiền Hải là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ, tết, khi thết đãi khách quý của người dân nơi đây.

Gà chiên giòn sốt cà đậm đà ngon cơm

20:59:49 15/01/2021
Gà chiên giòn sốt cà cùng tỏi tươi càng kích thích khẩu vị và khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân!

20:56:29 15/01/2021
Salad thì quen thuộc rồi nhưng cơm salad thì chắc hẳn không phải chị em nào cũng biết!

Mẹ đảm chia sẻ bí kíp khiến việc vào bếp lúc nào cũng vui, mâm cơm lúc nào cũng "đã mắt ngon miệng"

20:54:23 15/01/2021
Để việc vào bếp nấu những mâm cơm ngon hàng ngày không trở nên áp lực, chị Thu Thủy đã có bí quyết của riêng mình.

Món ngon cơm chiều: 4 món ngon đãi khách

20:42:16 15/01/2021
Thực đơn có món mặn, món canh, món xào, luộc rất phù hợp khi gia đình có khách.

Đặc sản Quảng Ninh – Loạt món ngon "đốn tim" du khách

19:45:47 15/01/2021
Đi du lịch du khách không chỉ muốn ngắm cảnh đẹp mà còn muốn thưởng thức, khám phá những món ăn đặc sản vùng miền. Đến với Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với nhiều vịnh đẹp, mà nơi đây còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn du ...

Công thức chế biến gà nướng rau củ ngon lạ miệng

19:43:23 15/01/2021
Dưới đây là công thức chế biến gà nướng rau củ có sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mọng, dai ngon và rau củ giàu chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Nấm chiên giòn tan bên ngoài, giòn sần sật bên trong, thích hợp nhâm nhi ngày lạnh giá

19:21:25 15/01/2021
Nấm kim châm biến tấu đi bằng cách chiên giòn sẽ khiến bạn thấy lạ miệng, ăn không dừng được.

Chẳng cần cầu kỳ, thực đơn chỉ 2 món vừa đủ chất lại cực ngon

19:19:22 15/01/2021
Những ngày trời lạnh như thế này, chỉ cần nấu đơn giản 1-2 món cũng đủ có bữa ăn chất lượng cho cả nhà.

5 món dễ ăn, thanh mát để dành cho ngày ấm lên

19:15:16 15/01/2021
Món nào cũng ngon và dễ ăn khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức.

Cách làm gà xào dứa và đậu Hà Lan

19:12:37 15/01/2021
Công thức món xào đơn giản từ các nguyên liệu có sẵn là thịt gà, đậu Hà Lan, dứa, hành tây với hương vị đậm đà của nước sốt được pha theo tỷ lệ thích hợp.

Mẹo làm thịt gà xé cay

19:05:10 15/01/2021
Nếu chưa biết chế biến thịt ức gà sao cho ngon, người nội trợ có thể thử kết hợp với dưa chuột cùng hỗn hợp xì dầu cay thơm ngon.

Mẹo làm cơm thập cẩm nấu ống tre thơm ngon

19:00:14 15/01/2021
Phương pháp sử dụng ống tre giúp hạt cơm mềm, thơm và ngọt. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp với lá chuối cùng hỗn hợp ngô, nấm hương, đậu Hà Lan.

Học nấu mì trứng, đậu hũ non cho ngày rét

18:57:22 15/01/2021
Hương vị cay của mì Hàn Quốc cùng đậu hũ non và trứng giúp người nội trợ có được món ăn nóng hổi, đậm đà trong những ngày giá lạnh.

Công thức làm mì gà quay giòn thơm

18:52:57 15/01/2021
Có nguồn gốc từ Trung Quốc, mì trộn gà quay với miếng đùi giòn da, thịt mềm thơm phức kết hợp mì trứng béo bùi, nước sốt và rau cải chinh phục khẩu vị thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ ủng hộ một Việt Nam 'mạnh, độc lập, thịnh vượng'

Thế giới

09:34:15 16/01/2021
Cố vấn An ninh quốc gia Mỹ Robert OBrien khẳng định Mỹ ủng hộ một nước Việt Nam mạnh, độc lập, thịnh vượng, đóng vai trò ngày càng quan trọng tại khu vực.

CLB Hà Nội sụp đổ trên sân Thiên Trường

Bóng đá việt nam

09:33:26 16/01/2021
Ngay trong trận khai màn V.League 2021, đội bóng đến từ Hà Nội đã để CLB Nam Định hạ gục 3 bàn không gỡ trên sân Thiên Trường vào chiều tối ngày 15/1.

9 kiểu tình yêu nhất định chỉ mang đến tổn thương và sớm tan vỡ

Tình yêu

09:33:19 16/01/2021
Bất chấp việc bạn cảm thấy người ấy hợp ý mình đến thế nào đi chăng nữa nhưng nếu bạn yêu như thế này thì đó không phải là yêu mà là sự mù quáng...

Son Ye Jin nhận hoa và quà ngập nhà vào sinh nhật đầu tiên công khai hẹn hò sau 39 năm

Sao châu á

09:31:22 16/01/2021
Có thể nói, đây là sinh nhật đáng nhớ nhất của nàng ngọc nữ màn ảnh!

Tôi tuyệt vọng khi nghe chồng thú nhận sự thật kinh hoàng

Tâm sự

09:30:39 16/01/2021
Tôi bắt đầu nghi ngờ và kiểm tra điện thoại, lịch trình của chồng. Những lúc chồng tôi kêu bận về muộn hay có việc ra ngoài, tôi lại nghĩ anh ta đi với người khác.

Mang Tết “ấm” cho học sinh Tây Nguyên

Học hành

09:26:44 16/01/2021
Ngày 15-1, Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ Thành Đoàn TP Hồ Chí Minh tổ chức Hành trình mùa xuân Tây Nguyên, nhằm trao tặng quà, mang kiến thức khoa học phổ thông phổ biến cho học sinh nghèo trên địa bàn các tỉnh Tây Nguy...

Chất lượng không khí nhiều tỉnh thành miền Bắc rất xấu

Đời sống

09:26:19 16/01/2021
Ngày 15-1, cùng với thời tiết rét buốt thì chất lượng không khí tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành Bắc bộ rơi vào trạng thái rất xấu.

Mỹ Tâm bất ngờ thừa nhận bị tổn thương sau 1 phân cảnh MV, ngã ngửa khi nghe chi tiết và cái kết liên quan đến “người ấy”

Sao việt

09:25:39 16/01/2021
Mỹ Tâm đã không ngần ngại nhắc đến câu chuyện phân cảnh kinh điển khi trả lời câu hỏi của fan.

Nghệ sĩ Trung Dân tự nhận mình hẹp hòi, sợ con gái thua thiệt khi cưới chồng ngoại quốc

Show việt

09:24:56 16/01/2021
Nghệ sĩ Trung Dân tự nhận mình hẹp hòi, sợ con gái thua thiệt khi cưới chồng ngoại quốc

Biến căng cực ở TharnType 2 tập 10: Tiểu tam bị dọa giết, bắt trói rồi dằn mặt tơi tả, cặp chính có dấu hiệu "lật thuyền" cực mạnh!

Phim châu á

09:23:21 16/01/2021
Cặp đam mỹ của TharnType 2 đang sắp sửa toang đến nơi ở tập 10 lần này.

Đối đầu MU là cơ hội để Alexander-Arnold đập tan sự hoài nghi

Bóng đá thế giới

09:18:02 16/01/2021
Trent Alexander-Arnold từng có một trận đấu đáng quên trước MU nhưng sau đó, anh trở lại mạnh mẽ để chuyển mình thành hậu vệ phải hàng đầu thế giới.

Hai mẫu xe của Ford giành giải thưởng danh giá

Ôtô

09:16:35 16/01/2021
Trong một chương trình trao giải trực tuyến, với giám khảo là gần 50 nhà báo, hai mẫu xe của Ford Motor Co. đã được gọi tên.

Katie Holmes xuề xòa, lộ dấu hiệu tuổi tác khi đi chơi cùng tình trẻ

Sao âu mỹ

09:15:29 16/01/2021
Katie Holmes để tóc rối, mặt mộc và lộ dấu hiệu tuổi tác khi đi chơi cùng tình trẻ Emilio Vitolo Jr ở New York ngày 14/1.

Bảng giá xe máy BMW tháng 1/2021: Cao nhất 1,069 tỷ đồng

Xe máy

09:11:58 16/01/2021
Nhằm giúp quý độc giả tiện tham khảo trước khi mua xe, Doanh nghiệp Việt Nam xin đăng tải bảng giá niêm yết môtô BMW tháng 1/2021. Mức giá này đã bao gồm thuế VAT.

5 điều làm nên tên tuổi của Blood Chaos M trên trường quốc tế, game thủ Việt "hóng từng ngày" là có lý do cả!

Game online

09:10:26 16/01/2021
Blood Chaos M không những sở hữu nền đồ họa cao cấp mà chất ingame cũng được đánh giá rất cao.