Mát trời, chị em hãy chế biến cho cả nhà một trong những món mực ngon dưới đây nhé!

Mực xào trứng muối

Nguyên liệu:

- 300 gr mực; 1 củ hành tây; 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 muỗng canh tương ớt; củ cà rốt; 12 cây cần tây; 1/3trái ớt chuông; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè

- 3 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước tương

- Hành lá thái nhỏ

- 50 gr bột bắp hay bột năng

Mực xào trứng muối là món ăn ngon nhưng rất lạ miệng. Xem tại đây để biết thêm cách làm nhé!

Mực xào cay

Nguyên liệu:

- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn

- 1 củ cà rốt thái miếng

- 1 trái ớt ăn phở thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

- Đậu hà lan hay các loại khác bạn thích

- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị

- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Ngày mưa mà thưởng thức món mực xào cay này thì quá tuyệt! Xem tại đây để biết thêm cách làm nhé!

Mực xào

Nguyên liệu:

- 100g mực tươi

- 3g muối; 2g gừng; 5g cà rốt

- 80g lá hẹ; 5ml rượu nấu ăn; 5ml dầu hào

- Tỏi tây; tỏi vừa đủ; Một ít cà rốt nạo sợi

Mực xào rất đơn giản mà ngon miệng! Xem tại đâyđể biết thêm cách làm nhé!

Mực sốt me

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 400g

- 1 vắt me nhỏ

- 1 nhánh gừng

- 1 trái ớt, tỏi

- Rượu trắng

- Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm mực sốt me hết sức đơn giản! Xem tại đây để biết thêm cách làm nhé!

Theo T.H

Khám phá