Những ngày nghỉ giáp Tết có nhiều thời gian như thế này, chị em hãy nấu các món bún hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bún ngao

Nguyên liệu:

- Ngao: 1,5 kg

- Bún: 1kg

- Cà chua: 150g

- Rau cần: 1 bó

- Rau thơm, ớt, hành củ, chanh, gia vị.

Bún thang

Nguyên liệu:

- con gà ta

- 2 quả trứng vịt

100g giò lụa; 500g xương heo hoặc nước dùng gà; 1,5 kg bún sợi nhỏ; 100g tôm khô; 200g tôm tươi

- Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương

- Mắm tôm, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, bột canh, bột nêm, mì chính

Bún riêu cua

Nguyên liệu:

- Bún tươi: 1kg

- Cua đồng: 400g

- Thịt nạc băm nhỏ: 200g

- Đậu phụ: 5 bìa

- Cà chua, hành hoa, hành củ, rau sống

- Gia vị vừa đủ

Bún ngan

Nguyên liệu:

- Ngan: 1/2 con (1-1.5 kg)

- Bún: 500 g

- Hành lá, mùi tàu

- 1 củ gừng cỡ vừa, 1-2 củ hành khô, hành tây: củ

- Quế, hồi, 1 ít măng khô, 1-2 củ sả

- Bột canh, bột nêm, mì chính

Theo Minh Hoàng

Tổng hợp

Khám Phá