3 quán thịt xiên nướng cho ngày rét ở Hà Nội

Tiết trời trở rét ở thủ đô đặc biệt thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, cùng nhau lai rai xiên thịt thơm ngon.

Thịt xiên nướng là một món ăn đường phố được lòng nhiều thực khách. Thịt lợn được người bán tẩm ướp khéo léo, nướng trên than hoa. Từ xa, thực khách đã có thể cảm nhận hương thơm khó cưỡng của những xiên thịt.

Dưới đây là 3 địa chỉ ăn thịt xiên ngon ở Hà Nội .

Thịt xiên nướng Hoàng Đức

Điểm đánh giá: 6,9

Mức giá: 10.000-50.000 đồng

Địa chỉ: Chùa Láng, Đống Đa

Tổng quan: Quán này đã nổi tiếng khá lâu với tên gọi “ thịt xiên anh đẹp trai”. Hiện nay, quán đã có cơ sở khang trang nên khách không phải ngồi vỉa hè. Dù vậy, không gian vẫn khá chật so với lượng khách, nhất là vào giờ cao điểm. Xiên khá nhiều thịt, ăn kèm cùng sốt, ớt và dưa chuột. Thực đơn quán cũng có nhiều món ăn khác như súp, bún chả, bánh mì bơ tỏi…

Thịt xiên Hoàng Đức được đánh giá đầy đặn nhưng hơi nhiều mỡ. Ảnh: Thao_macaroon_98.

Thực khách nói gì?

“Thái độ nhân viên nhiệt tình nên mình rất thích. Thịt xiên thơm, tẩm ướp vừa miệng, kèm với bánh mì là chuẩn. Ưu điểm là xiên thịt rất to. Đồ ăn mang đi cũng được đóng gói cẩn thận. Nói chung là ưng” – Hoàng Anh

“Thịt ở đây tẩm ướp ngon nhưng hơi mỡ. Vị không quá nổi bật nhưng nhìn chung dễ ăn. Nộm hơi ngọt và phần thịt ướp hơi mặn. Điểm cộng là nhân viên rất dễ thương” – Mai Quỳnh

Thịt xiên Phương Mai

Điểm đánh giá: 7/10

Mức giá: 10.000-25.000 đồng

Địa chỉ: Phương Mai, Đống Đa

Tổng quan: Quán này là điểm ăn vặt nổi tiếng với học sinh, sinh viên khu vực Kim Liên. Đây là quán vỉa hè nên du khách sẽ gặp đôi chút bất tiện nếu gặp trời mưa, lạnh. Tuy nhiên, điểm cộng là không gian rất rộng, thoải mái và đồ ăn đa dạng.

Thạch rau câu và thịt xiên được xem là hai món đỉnh nhất của quán này. Ảnh: Trangnhimtron.

Thực khách nói gì?

“Thịt xiên hơi nhỏ, giá cao. Tuy nhiên, thịt được tẩm ướp ngon nên cứ phải gọi thêm mới đã. Ngoài thịt xiên , món nhất định phải thử của quán này là thạch rau câu mát lạnh. Dù đông khách, nhân viên vẫn phục vụ rất nhanh” – Lan Anh

“Thịt bản to, không mỡ ăn rất ổn. Nem chua ngon , nước chấm hợp miệng. Ăn quán này mấy hôm trời lạnh chuẩn phải biết” – Minh Tuấn

Bống

Điểm đánh giá: 8,2/10

Mức giá: 5.000-30.000 đồng

Địa chỉ: Lò Đúc, Hai Bà Trưng

Tổng quan: Quán này nằm trong một con ngõ nhỏ và hẹp. Chỗ ngồi cho khách khá hạn chế. Tuy nhiên, mức giá ở quán này lại khá rẻ so với mặt bằng chung tại Hà Nội . Thực đơn cũng đa dạng với nem nướng, sụn nướng, thịt xiên nướng… Nếu bỏ điểm trừ về không gian, đây sẽ là một điểm ăn uống đáng thử.

Quán có không gian nhỏ, phục vụ chậm nhưng lại nhận điểm cộng chất lượng. Ảnh: Thai Anh.

Thực khách nói gì?

“Đi tầm chiều siêu đông, hai anh chị chủ phục vụ rất chậm. Tuy nhiên, điều này có thể thông cảm vì chất lượng món đỉnh. Giá hiện tại là 6.000 đồng/xiên thịt, nem và 7.000 đồng/xiên sụn. Mình sẽ còn quay lại dài dài” – Minh An

“Quán hơi khó tìm nhưng để ý kỹ sẽ thấy. Đồ ăn của quán chất lượng, món đỉnh phải kể đến sụn và nem chua nướng . Thịt xiên cũng ngon và giá tương đối rẻ. Không gian chật nhưng đi nhóm 2-3 người vẫn ổn” – Dương Huyền

sáu món ăn vặt hấp dẫn độ vào thu đất Hà thành

Ốc luộc nóng hổi, trứng cút lộn, bánh cuốn nóng hay nem chua rán... là những món dễ làm du khách ngon miệng hơn khi đến Hà Nội vào mùa thu.

Mùa thu đến, Hà Nội còn vương lại chút nắng cuối hè và bắt đầu đón gió heo may. Đây cũng là lúc những món ăn đặc trưng của mùa trở thành tâm điểm như quẩy nóng, ốc luộc, bánh cuốn nhân thịt... luôn thu hút thực khách, đặc biệt là giới trẻ Hà thành. Dưới đây là các món ăn vặt dành cho khi trời vào thu không nên bỏ qua.

Ốc luộc

Lâu nay, ốc luộc vốn được xem như "biểu tượng" quà vặt ở Hà Nội mỗi độ thu sang. Khi gió heo may về làm không khí se lạnh, ngồi bên bát ốc thơm nức mùi gừng, sả và lá chanh đang bốc khói nghi ngút, thực khách sẽ khó lòng cưỡng lại sự hấp dẫn này. Loại phổ biến nhất là ốc mít và ốc vặn, thường được biết đến với cách gọi ngắn gọn "ốc to", "ốc nhỏ".

Ốc luộc là một trong các món ăn vặt hút khách ở Hà Nội

Mỗi hàng sẽ có cách pha chế nước chấm và luộc ốc riêng, tạo nên bí quyết giữ khách của từng chủ quán. Để thêm ấm bụng, nên gọi cả nước ốc và uống ngay khi còn nóng. Một số con phố nổi tiếng với ốc luộc phải kể đến Đinh Liệt, Thụy Khuê (trong ngõ Xưởng Phim), Lương Định Của hay Hoàng Ngọc Phách với giá dao động 40.000 - 70.000 nghìn đồng một bát.

Trứng cút lộn

Khi ghé quán ốc luộc, đừng quên gọi thêm chục quả trứng cút lộn. Hầu như không ai nhớ nổi trứng cút lộn xuất hiện ở Hà Nội từ khi nào, chỉ biết rằng nó đã trở thành món gắn liền với thời học sinh, sinh viên của rất nhiều người. So với trứng vịt lộn, trứng cút lộn nhỏ hơn hẳn và thường dùng với nước chấm ốc luộc thay vì gia vị. Để thêm tính đa dạng, các chủ hàng cũng phục vụ cả trứng cút lộn xào me.

Quẩy nóng

Các món ăn vặt nổi tiếng đã có từ lâu ở Hà Nội phải kể tới món quẩy nóng giòn tan

Là món ăn đường phố nổi tiếng, những chiếc quẩy thơm giòn, nóng hổi bên vỉa hè chiều thu sẽ khiến thực khách muốn ngồi cả buổi để thưởng thức. Dù là món ăn có tiếng, ngày nay vẫn không dễ bắt gặp hàng quẩy nóng, đa phần chúng chỉ xuất hiện trong những quán phở với vai trò "gia vị". Hai quán quẩy nóng lâu đời nhất hiện nằm trên phố Hàng Bông và Quán Thánh. Trong đó, hàng quẩy trên phố Hàng Bông thường bán 20 chiếc một đĩa với giá 20.000 đồng.

Bánh xèo

Bánh xèo cũng là món ăn vặt được giới trẻ Hà thành yêu thích

Dù không phải gốc Hà Nội, bánh xèo vẫn là một trong những món ăn vặt hấp dẫn và gắn liền với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên thủ đô. Vỏ bánh vàng rộm, giòn tan bọc nhân thịt, tôm (hoặc tép) trộn giá đỗ thơm ngon, nóng hổi. Cách thưởng thức ngon nhất là xắt một góc và cuốn vào bánh đa kèm rau sống. Bạn có thể dễ tìm những hàng bánh xèo trên phố Đội Cấn, Hàng Bồ với giá khoảng 10.000 một chiếc.

Nem chua rán, nướng

Dạo bước ở bất cứ khu vực nào gần các trường học hoặc phố cổ Hà Nội dễ dàng bắt gặp những quán vỉa hè bán nem chua rán hoặc nướng. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất về nem chua rán hiện ở ngõ Tạm Thương (phố Hàng Bông). Khác với nem chua Thanh Hóa, nem ở đây được xay từ thịt và bì lợn, trộn cùng ít bột và nặn thành hình. Khi nào khách yêu cầu, chủ hàng mới rán. Nem không ủ nên cũng không có vị chua đậm đà nhưng lại béo ngậy và thơm ngon.

Nem chua rán, nem chua nướng Hà Nội có vị béo ngậy, thơm ngon

Còn nem chua nướng bán phổ biến ở ngõ Ấu Triệu (phố Nhà Thờ) hay quanh khu Đinh Liệt - Tạ Hiện - Lương Ngọc Quyến. Ăn kèm với những món này là các loại hoa quả và trà đá, trà chanh. Giá mỗi chiếc nem dao động trên dưới 5.000 đồng.

Bánh cuốn nhân thịt

Nhân của loại bánh này gồm thịt heo băm, mộc nhĩ và cả nấm hương hấp chín

Trong số các món bánh cuốn miền Bắc, loại nhân thịt được xem là đặc trưng ở Hà Nội. Bánh được cuốn với thịt, mộc nhĩ và có thể cả nấm hương hấp chín. Khi ăn, chủ quán sẽ rắc thêm chút hành khô và điểm vài cọng rau thơm. Bánh cuốn nhân thịt chấm cùng nước mắm pha chế theo bí quyết riêng của từng quán. Một số địa chỉ uy tín với người Hà Nội khi muốn thưởng thức món này nằm trên phố Hàng Bồ, Hàng Gà với giá dao động 20.000 - 25.000 một đĩa.

Bánh gối, bánh rán mặn

Bánh gối, bánh rán thơm ngon hút khách độ vào thu ở Hà Nội

Bánh gối hay bánh rán mặn thường có nhân tương tự nhau gồm miến, mộc nhĩ, thịt băm và có thể dùng thay bữa điểm tâm chiều. Rất dễ để bắt gặp những hàng bánh này trên hè phố Hà Nội khi trời vào thu, nhất là quanh khu vực gần trường học. Địa điểm lâu đời nhất phải kể đến phố Lý Quốc Sư. Giá cả loại bánh này dao động 6.000 (bánh rán mặn) đến 10.000 (bánh gối).