3 mẹo giúp bì lợn sạch lông hoàn toàn, chị em mua về cứ áp dụng thì đảm bảo hiệu quả nhanh chóng

Chị em nội trợ hãy thử ngay vài chiêu loại bỏ hết lông trên da lợn nhanh chóng, đảm bảo kết quả mang lại sẽ rất bất ngờ.

Với độ dẻo dai lại chứa nhiều protein, có lợi cho da và tóc nên bì lợn (da lợn) được nhiều người yêu thích cũng như sử dụng để chế biến các món rất ngon.

Tuy nhiên, có một vấn đề mà chị em nội trợ nào cũng hay gặp phải khi mua bì lợn là chúng có khá nhiều lông. Nhiều chị em phiền lòng vì không biết phải làm sao để làm sạch lông trên bì lợn. Vậy hãy cùng tham khảo ngay những mẹo làm sạch lông trên da lợn cực nhanh dưới đây để bạn tha hồ chế biến các món ngon từ nguyên liệu này nhé.

Dùng dao cạo

3 mẹo giúp bì lợn sạch lông hoàn toàn, chị em mua về cứ áp dụng thì đảm bảo hiệu quả nhanh chóng - Hình 1

Đây chính là cách đơn giản mà quen thuộc nhất giúp bạn loại bỏ phần lông còn sót lại trên da lợn.

Bạn chỉ việc lấy dao cạo, loại dao lam sắc, sau đó cạo từ trên xuống dưới và ngược lại trên khắp các bề mặt da. Với những phần da khó cạo, hãy lấy nhíp để nhổ sạch lông thừa. Ngoài làm sạch lông, việc cạo nhiều lần còn giúp bạn loại bỏ cặn bẩn và làm miếng bì lợn trắng hơn.

Dùng nước sôi

Dùng nước sôi cũng là cách được nhiều bà nội trợ sử dụng khi muốn làm sạch da lợn.

Bạn chỉ cần đun một nồi nước sôi sau đó tắt bếp rồi cho phần da lợn vào nồi rồi ngâm khoảng 15 phút. Tiếp đó vớt da lợn ra và dùng dao cạo lông để làm sạch. Nước nóng sẽ làm lỗ chân lông trên da lợn mở rộng và khiến cho việc cạo lông nhanh gọn hơn.

3 mẹo giúp bì lợn sạch lông hoàn toàn, chị em mua về cứ áp dụng thì đảm bảo hiệu quả nhanh chóng - Hình 2

Dùng chảo

Làm nóng chảo, sau đó đặt phần da lợn đang có nhiều lông vào, chờ một lúc khi thấy mùi khét thì lấy ra. Sau đó sử dụng dao cạo hết phần lông đã cháy là xong. Cách này không chỉ giúp làm sạch lông mà còn giúp phần thịt săn chắc hơn, giúp món ăn sau khi nấu ngon hơn.

Các món ăn ngon từ da lợn:

Món bì heo chiên giòn xóc muối ớt

Nguyên liệu:

- Bì lợn

- Dầu ăn

- Muối

- Bột ớt

- Tiêu bột

Cách làm:

- Bì lợn mua về lạng sạch hết phần mỡ còn dính, như vậy bì sau khi chiên mới được giòn. Cạo sạch phần bì rồi rửa cho sạch sẽ.

- Cho nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào nồi, tiếp theo bạn cho bì vào luộc khoảng 2 phút là vớt ra ngay, ngâm vào tô nước lạnh cho nguội để bì không bị thâm, vớt ra để ráo nước và thái miếng vừa nhỏ.

- Xếp bì lên giá sắt rồi đem phơi nắng 1-2 ngày tùy theo nắng to hay ít nắng, phơi cho bì khô là đạt. Lưu ý: để bì được giòn tan thì bì phải được phơi thật khô mới nổ giòn được, nếu bì chưa khô hẳn thì sau khi chiên bì sẽ rất cứng chứ không giòn được.

- Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì thả bì vào chiên, đảo đều cho bì nổ đều và chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Hỗn hợp muối, ớt bột, tiêu cho vào bát trộn đều. Cho bì chiên giòn vào tô to sau đó rắc hỗn hợp muối ớt lên, bọc màng bọc thực phẩm rồi xóc đều cho bì bám đều bột muối ớt là được, đổ ra đĩa và thưởng thức.

Nem chạo bì lợn

3 mẹo giúp bì lợn sạch lông hoàn toàn, chị em mua về cứ áp dụng thì đảm bảo hiệu quả nhanh chóng - Hình 3

Nguyên liệu:

400gr bì lợn

300gr thịt lợn

50gr thính

150g mỡ phần

Chanh, ớt, riềng, tỏi, lá chanh, rau mùi tàu, rau thơm

Gia vị: Dấm, rượi, đường, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, muối

Rau ăn kèm: Lá sung non, húng quế, húng bạc hà, rau răm, đinh lăng, lá ổi, khế chua, chuối chát

Cách làm:

- Bước sơ chế: bì lợn cạo sạch lông, sát qua sát lại với nước muối có pha ít gừng cho bớt mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch.

- Thịt lợn, mỡ phần rửa sạch để ráo nước.

- Rửa sạch các loại rau ăn kèm để ráo nước.

- Chuối xanh: lột vỏ rồi thái vát dài rồi ngâm trong nước có giấm để chuối không bị thâm, khế rửa sạch thái lát.

- Bì lợn, mỡ phần đem luộc chín, ngâm vào chậu nước đá để bì lợn giòn hơn. Thịt nguội, thái chỉ khoảng 0,2cm. Mỡ phần bạn cho vào tô riêng rồi ướp muối, rượu, đường cho mỡ thêm trong và giòn hơn. Tỏi, riềng lột vỏ rồi băm nhỏ.

- Thịt lợn ướp với gia vị trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị: tỏi, riềng, muối, nước mắm, bột ngọt.

- Bắt chảo dầu lên bếp đến khi sôi thì cho thịt vào chiên, lật đều các mặt đến khi thịt trở màu vàng là được. Vớt ra dĩa để nguội rồi thái chỉ như bì lợn.

- Lá chanh sau khi rửa sạch thì cuộn tròn rồi thái chỉ nhuyễn, ớt thái lát, trộn tất cả với bì lợn, thịt lợn và mỡ phần với các gia vị đường, hạt tiêu, nước cốt chanh trộn đều tay cho tất cả đều thấm gia vị.

- Rau mùi tàu, rau thơm rửa sạch thái nhỏ cho vào trộn chung.

- Lá sung rửa sạch để cho ráo nước rồi xếp 1 lớp xung quanh đĩa, cho nem vào chính giữa. Cuốn nem và rau ăn kèm với lá sung chấm với nước mắm ớt. Món nem thính nhất thiết phải quấn cùng với lá sung (lá lộc vừng), chấm với nước mắm ớt là chuẩn vị hoàn hảo.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cho 4 nguyên liệu này vào mì tôm nấu cùng thì dù tầm thường đến đâu cũng thành món hảo hạng
21:26:13 03/12/2020
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng
18:16:01 02/12/2020
Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!
11:05:57 03/12/2020
Địa điểm ăn uống sau giờ làm ở TP.HCM
21:01:53 02/12/2020
Món ngon mỗi ngày: Bắp bò kho gừng sả
16:25:17 03/12/2020
Ăn bưởi xong đừng vứt vỏ đi, tận dụng làm ngay 4 món ngon này, cả nhà tròn mắt thích mê
18:22:50 02/12/2020
Phương pháp ướp và luộc thịt vịt với muối
18:20:24 02/12/2020
Cách làm món xào miến ngon chuẩn nhà hàng không dính chảo
13:14:50 04/12/2020
Vợ 9X 'nghiện' nấu cơm trưa cho chồng với tiêu chí nhanh-gọn-lẹ nhưng vô cùng ngon mắt
16:51:48 03/12/2020
Dân dã cơm niêu
20:51:54 02/12/2020

Thông tin đang nóng

Chân dung cô cháu gái trong vụ loạn luân cướp chồng của dì ruột
15:00:14 04/12/2020
MỚI NHẤT: Đã tìm ra Facebook “tiểu tam” cháu ruột cướp chồng của dì: “Theo đạo Phật, body gợi cảm”
17:02:02 04/12/2020
Người vợ tiết lộ lý do đến giờ mới công khai chuyện bị cháu ruột cướp chồng: Sợ nhục nhã với thiên hạ
16:22:42 04/12/2020
Huấn Hoa Hồng xuất hiện sau khi bị giang hồ “úp sọt”, nhưng chú ý là vòng 1 “khủng” của bà xã
15:27:29 04/12/2020
Thực hư bức ảnh nóng 'giường chiếu' của trụ trì 2 ngôi chùa
14:31:55 04/12/2020
'Nín thở' nhìn hot girl Lê Bống khoe body lấp ló vòng 3 trong tư thế 18+
12:18:26 04/12/2020
Binz cuối cùng đã chia sẻ về màn phát "cẩu lương" công khai đầu tiên với Châu Bùi tại Fashion Week: Nghe sao thấy lươn lẹo quá?
12:36:33 04/12/2020
Youtuber Nga live-stream hành hạ bạn gái mang bầu đến chết rét để lấy 23 triệu đồng
15:01:42 04/12/2020
Nam Em: Bị đại gia gọi là "Ký sinh trùng" vì đòi "chuyện ấy" nhưng không cho, hay phát ngôn bất bình thường vì không được gia đình dạy dỗ
13:43:03 04/12/2020
Binz tiết lộ giá căn nhà đang ở là 28 tỷ đồng, còn định mua thêm
13:34:08 04/12/2020

Tin mới nhất

Thưởng thức bữa ăn đậm hương vị Việt ở TP.HCM

15:05:11 04/12/2020
Các món dân dã thường được lòng giới sành ăn nhờ gợi nhớ hương vị bữa cơm nhà giữa Sài thành náo nhiệt. Dịp lễ cuối năm, bạn có thể đến những nơi sau để thỏa mãn vị giác.

Thêm đúng bước này, xào mì không dính, thơm ngon ai ăn cũng thích mê

14:55:11 04/12/2020
Muốn xào mì không dính, thơm ngon, đậm đà chỉ cần mẹo nhỏ này. Đó chính là luộc qua mì và ngâm trong nước lạnh, sau đó trộn mì với 1 chút dầu ăn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm món giò heo kho sả

14:52:32 04/12/2020
Hãy bổ sung giò heo kho sả vào thực đơn món ngon cuối tuần của bạn để đổi vị cho gia đình trong tiết trời lạnh giá của mùa đông này nhé.

Lạc rang muối để mãi vẫn giòn khi làm đúng 3 bước đơn giản này

14:47:12 04/12/2020
Lạc rang muối tưởng đơn giản nhưng nếu muốn lạc giòn tan, thơm bùi, béo ngậy thì vẫn cần phải có những mẹo riêng.

4 tiệm bánh canh cua ngon ở TPHCM

14:44:36 04/12/2020
Bánh canh cua là lựa chọn yêu thích của hội sành ăn ở TP.HCM. Trong đó, 4 quán ăn dưới đây thường xuyên đông khách bởi chất lượng ngon, giá cả hợp lý.

Thòi lòi nướng muối ớt

13:18:25 04/12/2020
Nghe nói Cà Mau xa lắm làm chùn bước chân người thích ngao du như tôi. Mãi đến tận cuối tuần rồi, theo lời rủ rê lẫn khiêu khích của mấy bà chị: Đi Cà Mau chơi, dân miền Tây mà không biết Cà Mau quê quá đi. Tức khí, tôi gật đầu cái rụp!

Mất công kho thịt kiểu cầu kỳ, thành phẩm thơm phức, đậm đà, bắt mắt, không phụ lòng chị em

13:12:53 04/12/2020
Cách kho thịt Tô Đông Pha làm khá mất thời gian nhưng bù lại miếng thịt thơm phức, đậm vị, màu sắc bắt mắt.

Nhâm nhi bánh quy bơ mứt dâu vừa thơm vừa giòn

11:06:01 04/12/2020
Tiết trời đã bắt đầu se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn việc làm một mẻ bánh quy giòn rụm, thoang thoảng mùi vani và tươi mát với mứt dâu để đón những cuối năm tràn đầy hứng khởi?

Thịt bò xào với 2 nguyên liệu này, thơm ngon đúng điệu mà đưa cơm thôi rồi, cả nhà vét sạch nồi cơm chỉ trong 'nháy mắt'

10:52:31 04/12/2020
Thịt bò xào ớt chuông và măng là món ngon hấp dẫn với cách làm cực kỳ đơn giản.

Cá bống thác kho riềng

10:49:47 04/12/2020
Món cá bống thác kho riềng là một món ăn có tính truyền thống của những đồng bào dân tộc tại Đắk Lắk.

Nấu nhanh thịt kho củ cải đưa cơm ngày lạnh

10:45:57 04/12/2020
Thịt lợn kho củ cải trắng là một trong những món ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người chưa biết được bí quyết kho thịt lợn với củ cải trắng sao cho ngon nhất.

Những món bánh miền Tây Nam Bộ

10:44:18 04/12/2020
Miền Tây Nam Bộ với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, bầu không khí trong lành, con người hiền hậu, dung dị. Đây cũng là nơi quy tụ nhiều món ăn dân dã nổi tiếng, đặc biệt là các món bánh đặc sản làm nức lòng du khách.

Gà ri vàng rơm - Đặc sản nổi tiếng Uông Bí

10:40:46 04/12/2020
Đến với vùng đất Uông Bí,  du khách không chỉ được tham quan, trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức rất nhiều sản vật của vùng đất địa linh nhân kiệt.

Mẹo nhỏ giúp món cá kho nhừ xương mà vẫn chắc thịt

10:32:41 04/12/2020
 Cá kho là một trong những món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, nhưng kho được nồi cá ngon lại không phải điều ai cũng làm được.

Mua được đỗ, đem về xào kiểu này cả nhà thi nhau gắp, rẻ nhưng ngon hơn món đắt tiền

09:08:17 04/12/2020
Không cần xào đỗ với những thứ như lòng mề, thịt bò, chỉ cần xào đơn giản với thứ này cũng đã ngon ngất ngây.

Đêm khuya mà miệng thèm bụng réo gọi thì làm ngay món miến này vừa ấm bụng lại không tăng cân

06:46:02 04/12/2020
Một bát miến thịt viên nấu cải thảo ngọt ngon là món ăn tối giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Bạn có thể ăn no bụng mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Ăn gì khi đến đất Lai Châu, khám phá đặc sản, món ăn ngon nhất

23:19:54 03/12/2020
Ghé qua Lai Châu nếu chưa biết ăn món gì, hãy tham khảo những món ăn ngon nhất Lai Châu dưới đây nhé!

Nhiệt độ Hà Nội tối nay có thể hạ xuống chỉ còn 12 độ, check 4 hàng lẩu cực "hợp thời" này để húp ngay một nồi nào!

21:29:32 03/12/2020
Gọi ngay cho mấy đứa bạn thân để cùng nhau đi làm một nồi lẩu nhân ngày Hà Nội lạnh như thế này nhé.

Cà-phê cuống quýt

21:23:35 03/12/2020
Hồi ấy, đang là sinh viên đại học năm thứ hai, tôi có một anh bạn vong niên rất thân. Anh học tiếng Pháp, ra trường đã dăm ba mùa, nhưng chưa đi làm ở đâu, chỉ ngồi nhà dịch sách, làm thơ cho vui, vì nhà anh có cửa hàng mặt phố.

Kỳ lạ trứng kiến gai đen trái mùa hét giá gần triệu đồng/kg vẫn được bà nội trợ sành ăn "móc hầu bao"

21:19:56 03/12/2020
Dù trứng kiến gai đen đang được nhiều tiểu thương hét giá gần triệu đồng/kg vì trái vụ song nhiều gia đình sành ăn vẫn không ngại đặt mua.

Đến mùa xắt củ... nấu canh

21:15:39 03/12/2020
Ngày trước, cứ đến mùa mưa là rau xanh ở quê tôi khan hiếm và đắt đỏ lắm, chứ không nhiều như bây giờ.

Cách làm món canh trường thọ sống lâu

21:12:36 03/12/2020
Trong số 6 món ăn giúp con người trường thọ, không thể không kể đến món canh trường thọ: Rong biển đậu phụ.

Trời lạnh thế này mẹ nấu chè khoai lang bột nếp làm bữa xế ấm nóng, giàu dinh dưỡng cho bé yêu

16:47:40 03/12/2020
Từ những nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có thể mang đến cho con một bữa xế thơm ngon, ấm bụng cho bé trong ngày thời tiết lạnh như thế này rồi.

Bánh đúc nóng – Hương vị đặc trưng của mùa đông Hà Nội

16:40:54 03/12/2020
Một trong những thức quà chiều đặc trưng của ngày đông Hà Nội, bánh đúc nóng với khói toả nghi ngút như làm dịu đi cái lạnh của những cơn gió mùa len lỏi.

Điều khiến đầu bếp không bao giờ ăn hải sản ở nhà hàng

16:36:43 03/12/2020
Trang Insider tiết lộ lý do các đầu bếp chuyên nghiệp không bao giờ ăn hải sản, beef steak chín... khi đến nhà hàng.

Xào giá đỗ nhớ thêm bước này giá vừa giòn ngọt lại không tanh

16:33:42 03/12/2020
Việc xào giá tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách sẽ khiến giá mất đi độ giòn ngon, ra nhiều nước.

Ngày nào tôi cũng nấu món canh này mang đi làm ăn trưa, sau 2 tuần giảm cả 3cm vòng eo!

16:30:23 03/12/2020
Chỉ với đậu phụ, ngô, nấm và rau xanh bạn sẽ nấu được một món canh rau củ thuần chay không chỉ ngon mà còn là món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Dự đoán tỷ số vòng 11 Ngoại hạng Anh: MU hạ "Búa tạ", Tottenham giữ ngôi đầu

Bóng đá thế giới

18:03:04 04/12/2020
MU sẽ chơi vòng 11 giải Ngoại hạng Anh với quyết tâm tìm lại niềm vui chiến thắng khi đấu Búa tạ West Ham của người cũ David Moyes trong bối cảnh Quỷ đỏ vừa thua đau PSG ở Champions League. Derby Bắc London giữa Tottenham và Arsenal cũn...

Hoàn cảnh tréo nghoe của một single nom

Tâm sự

18:01:08 04/12/2020
Tôi là một single mom dù tôi vẫn đang có chồng. Lý do là chồng có cũng như không. Không ở cùng nhà.

Nhiễm nCoV vẫn lên máy bay

Thế giới

18:00:45 04/12/2020
Cảnh sát Hawaii đã bắt giữ một gia đình gồm vợ chồng và con trai, vì cố tình lên máy bay sau khi xét nghiệm dương tính với nCoV.

Cãi nhau với vợ, người đàn ông bỏ nhà đi xa đến mức khiến cảnh sát phải 'cạn lời'

Chuyện lạ

17:57:32 04/12/2020
Bực bội sau khi cãi nhau với vợ, người đàn ông đi dạo giải sầu nhưng chẳng ngờ lại dạt nhà tới tận 420km.

9X "nổ" là cảnh sát điều tra về ma túy, thuê ôtô đi chơi với bạn gái rồi lừa mượn tiền

Vụ án

17:53:02 04/12/2020
Thanh niên 9X quê Kiên Giang nổ với bạn gái mới quen là công an điều tra về ma túy và có ôtô riêng để mượn tiền tiêu xài cá nhân.

Câu hỏi ngây ngô của vợ khiến đêm tân hôn trở nên "đắng ngắt" và những sai lầm phụ nữ hay vô tình vấp phải mà không hề hay biết

Kiến thức giới tính

17:47:24 04/12/2020
Tân hôn, trải qua màn dạo đầu đầy hứng khởi, nằm gọn trong vòng tay chồng, Hằng thủ thỉ hỏi anh 1 câu khiến mặt chồng cô biến sắc.

Nghĩa địa taxi giữa lòng nước Anh

Du lịch

17:46:01 04/12/2020
Cánh đồng chứa hàng trăm chiếc taxi đen là cảnh tượng thực tế về một nước Anh bị đại dịch Covid-19 tàn phá khủng khiếp.

Thủ tướng: 'Đồng bào dân tộc phải giữ rừng như giữ sinh mạng mình'

Đời sống

17:45:54 04/12/2020
Thủ tướng nhấn mạnh đồng bào dân tộc phải giữ rừng như giữ chính sinh mạng của mình vì rừng không chỉ là sinh kế mà còn là tấm áo giáp bảo vệ khỏi thiên tai, lũ lụt, sạt lở.

Châu Đông Vũ bị chê “danh không xứng với thực” và “kém sắc” nhất khi trở thành Tam Kim Ảnh hậu trẻ nhất trong lịch sử

Sao châu á

17:44:52 04/12/2020
Châu Đông Vũ bắt đầu được để ý tới là vào năm 2010, khi Trương Nghệ Mưu bắt đầu dự án phim thanh xuân Chuyện Tình Cây Táo Gai nhưng mãi vẫn chưa tìm được nữ chính. Ông quyết định tiến hành tuyển chọn trên toàn quốc và lúc này, Châu Đông...

Dời địa điểm tổ chức trận ĐT Việt Nam - U22 Việt Nam vì Covid-19?

Bóng đá việt nam

17:34:57 04/12/2020
Trận đấu giao hữu giữa ĐT Việt Nam và U22 Việt Nam nhiều khả năng không thể diễn ra tại TP.HCM vào ngày 27/12 theo kế hoạch dự kiến do ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Jin Young (GOT7) hóa thành thẩm phán trong dự án truyền hình mới của tvN, Kim Min Jung - Ji Sung tái hợp sau 12 năm?

Phim châu á

17:30:17 04/12/2020
Kim Min Jung có thể xuất hiện cùng Ji Sung và Jin Young của GOT7 trong bộ phim Devil Judge.

Hoa hậu Di Khả Hân gợi cảm trên thảm đỏ 'Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam'

Phong cách sao

17:26:23 04/12/2020
Nàng hoa hậu lựa chọn thiết kế độc lạ của nhà mốt Van Anh Scarlet với mẫu váy tạo điểm nhấn với việc đính đá và đính dây xích tạo nét cá tính mới lạ.

Tuyển thủ VCS thừa nhận bán độ, cộng đồng LMHT chờ hóng drama 

Esport

17:26:21 04/12/2020
Mới đây, đội tuyển OverPower Esports đã đăng thông báo về việc giải thể. Hơn nữa, tổ chức này tố tuyển thủ VCS PHT bán độ.

Tải ngày Thứ 6 ngày 13 bản miễn phí siêu nhẹ, máy cùi vẫn chiến tốt

Game offline

17:25:59 04/12/2020
Với tiêu chí đơn giản, nhẹ nhàng nhưng vẫn phải hấp dẫn và vui vẻ để giải trí sau những giờ làm việc hay học tập căng thẳng, Friday the 13th: Killer Puzzle chính là cái tên bạn đang tìm kiếm

Nữ người mẫu Canada xăm kín người

Làm đẹp

17:25:30 04/12/2020
Madison Skye có đường cong quyến rũ cùng bộ sưu tập hình xăm cá tính trên cơ thể.