3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

Cháo đậu xanh chay với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới cho gia đình bạn đấy! Cùng vào bếp và thử biến tấu món cháo này với 3 cách làm cực kỳ đơn giản và hấp dẫn nhé!

1 . Cháo đậu xanh chay nấm

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh chay nấm

Gạo tẻ 30 gr

Đậu xanh nguyên vỏ 50 gr

bạch tuyết 50 gr

Nấm bào ngư 200 gr

Hành lá 2 nhánh

Rong biển 1 lá

Đường 2 muỗng cà phê

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít Dầu ăn 3 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

Để món ăn hấp dẫn bạn nên chọn mua những cây nấm có thân to, dai và cầm chắc tay nhé.Bên cạnh đó, nấm bào ngư ngon sẽ có màu sắc tự nhiên (nấm trắng hoặc xám), màu không quá đậm hay quá nhạt.Nấm ngon là nấm còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay vỡ vụn, có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi sẽ có màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.Khi dùng tay nhấn vào cà rốt, ta sẽ cảm thấy thân củ cứng, không bị mềm nhũn.Khi mua bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng.Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm.

Video đang HOT

Cách chọn mua nấm bạch tuyết tươi ngon

Chọn nấm bạch tuyết có mùi thơm tự nhiên, lành lặn. Phần mũ nấm gắn chặt với thân.Không chọn nấm bị dập nát, bị mốc hoặc bị gãy, nấm có mùi lạ bất thường.Nên chọn mua nấm tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 2

Cách chế biến Cháo đậu xanh chay nấm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Nấm bào ngư và nấm bạch tuyết sau khi mua về, các bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc, mang ngâm với nước vo gạo khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.

Đối với nấm bào ngư, các tai nấm to các bạn xé làm 2 hoặc 3. Các tai nấm nhỏ giữ nguyên.

Cách sơ chế nấm bào ngư sạch, nhanh chóng

Nấm bào ngư mua về, bạn có thể dùng dao loại bỏ đi phần dơ của chân nấm. Sau đó, dùng tay tước hoặc xé nấm ra thành miếng nhỏ hơn, vừa ăn (đối với loại nấm to).Để làm sạch nấm bào ngư, bạn ngâm nấm bào ngư trong nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại với nước, vắt khô và để ráo.Ngoài ra, bạn có thể ngâm nước trong nước pha loãng nước cốt chanh khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước, vắt khô và để ráo.

Gạo vo sạch, ngâm nước 30 phút để gạo nở mềm. Đậu xanh ngâm nước từ 45 – 60 phút, sau đó đãi sạch đậu rồi để cho ráo nước.

Mách nhỏ: Mang gạo và đậu xanh ngâm trước khi nấu để các nguyên liệu này nở mềm hơn và khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó tỉa hoa rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Rong biển cắt nhỏ thành các miếng vuông kích thước khoảng 3 – 5 cm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 3

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 4

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 5

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 6

2

Nấu cháo đậu xanh

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 – 2 lít nước và 1/3 muỗng cà phê muối rồi đun sôi.

Cho gạo và đậu xanh vào nồi, vặn lửa vừa rồi nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt vào.

Tiếp tục nấu cháo ở vừa vừa đến khi cháo bắt đầu đặc sánh, hạt gạo, đậu xanh nở mềm và chín nhừ.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 7

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 8

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 1

3

Chiên rong biển và xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho rông biển vào chiên ở lừa vừa đến khi lá rong biển giòn và thơm thì vớt ra, để ráo dầu.

Tận dụng lượng dầu trong chảo, các bạn cho tiếp hành lá vào phi thơm.

Kế đến, cho nấm bào ngư và nấm bạch tuyết vào chảo, xào ở lừa vừa khoảng 2 phút cho nấm vừa chín tới. Thêm tiếp vào chảo 1 muỗng cà phê nước mắm rồi tiếp tục xào thêm 2 phút nữa cho nấm thấm gia vị.

Phần nước xào nấm các bạn cho ra tô để riêng.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 10

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 11

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 12

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 13

4

Hoàn thành

Cho phần nước xào nấm vào nồi cháo. Thêm tiếp vào nồi 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước mắm chay rồi khuấy thật đều và nấu thêm khoảng 2 phút cho các gia vị tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, xếp nấm xào và rong biển chiên lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 14

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 15

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 16

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 17

5

Thành phẩm

Vậy là món cháo đậu xanh nấm nóng hổi, thơm lừng . Cháo đặc vừa phải, lại bùi bùi, béo béo của đậu xanh, ăn cùng với nấm dai dai và rong biển chiên giòn rụm khiến cho món ăn này trở nên hấp dẫn vô cùng. Vào bếp và thực hiện ngay nhé!

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 18

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 19

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 20

2 . Cháo đậu xanh chay bầu

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 21

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh chay bầu

Gạo 80 gr

Đậu xanh 50 gr

Bầu 1 trái (300gr)

Ngò rí 3 nhánh

Giá đỗ 100 gr

Nấm rơm 200 gr

Hành lá 3 nhánh

Tàu hũ ky 100 gr (đậu hũ lá)

Hạt nêm chay 1/2 muỗng canh

Nước vo gạo 1 ít Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/bột ngọt/tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bầu tươi ngon

Khi mua bầu chú ý nên lựa những trái da còn xanh mướt, không ngã vàng.Cầm bầu có cảm giác chắc tay, còn cứng cáp chứ không bị mềm.Chọn những quả thon dài, không quá to, không quá nhỏ.Cuống còn xanh, trên da và cuống còn đọng mủ là bầu tươi ngon, mới hái bạn nên mua.

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

Khi chọn mua nấm rơm, bạn quan sát và chọn nấm có màu sẫm, còn nguyên vẹn, có hình tròn và còn nguyên búp, chọn nấm có mùi thơm đặc trưng.Không chọn mua nấm đã có mũ và nở to. Không chọn nấm màu trắng, có mùi hôi và bị dập nát.

Cách chọn mua tàu hũ ky. Nơi mua tàu hũ ky:

Tàu hũ ky các bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm chuyên đồ chay, trang thương mại điện từ uy tín,…Khi chọn mua các sản phẩm đóng gói, bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.Ngoài ra, bạn cũng có thể thử sức làm tàu hũ ky ngay tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 22

Cách chế biến Cháo đậu xanh chay bầu

1

Nấu cháo đậu xanh

Phần gạo các bạn mang đi vo sạch, để ráo, sao đó cho lên chảo và rang vàng, thơm.

Đậu sau mua về đem rửa sạch, sau đó mang ngâm nước khoảng 30 phút cho đậu nở mềm.

Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước rồi đun sôi, kế đến cho gạo rang và đậu xanh vào nồi. Văn lửa vừa và tiến hành nấu chảo khoảng 25 – 30 phút cho hạt gạo và đậu xanh nở mềm và chín đều.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 23

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 24

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 25

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 26

2

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Nấm rơm mua về các bạn gọt sạch phần gốc, sau đó mang nấm đi ngâm với nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt nấm làm 4 hoặc 6 tùy vào kích thước.

Cách sơ chế nấm rơm đúng cách

Không nên rửa nấm rơm quá kĩ, vì sẽ khiến nấm sẽ dễ bị ngấm nước và ăn không ngon.Ngâm rửa nấm rơm trong nước pha ít bột năng hoặc ngâm trong nước vo gạo, không ngâm rửa trong nước muối nếu không nấm sẽ bị xộp không ngon.

Bầu mua về các bạn rửa sạch sau đó dùng dao cắt bầu thành các khoanh tròn sau đó tiếp tục cắt lại thành các sợi nhỏ dày khoảng 1 lóng tay vừa ăn.

Tàu hũ ky rửa sạch, cắt nhỏ sau đó cho lên chảo và chiên vàng giòn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ mang ngâm muối khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 27

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 28

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 29

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 30

3

Hoàn thành cháo bầu

Khi cháo đã chín nhừ, các bạn cho nấm rơm và bầu vào, nấu khoảng 2 – 3 phút cho cháo sôi trở lại và các nguyên liệu vừa chín tới. Thêm tiếp vào nồi 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều cho các gia vị tan.

Cuối cùng, cho hành lá cắt nhỏ vào nồi, đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, cho thêm 1 ít tàu hũ ky chiên, giá đỗ, ngò rí và 1 ít tiêu xay lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 31

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 32

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 33

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 34

4

Thành phẩm

Cháo đậu xanh chay nấu bầu sau khi hoàn thành có hương vị và màu sắc bắt mắt. Hương vị bùi bùi của đậu xanh kết hợp cùng vị ngọt đặt trưng của nấm, bầu khiến cho món ăn vô cùng cuốn hút.

Món ăn cực thích hợp để ăn vào những ngày se lạnh, cùng tụ hội bên người thân gia đình thì còn gì bằng.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 35

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 36

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 37

3. Cháo đậu xanh bí đỏ

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 38

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh bí đỏ

Gạo nếp 100 gr

Đậu xanh 250 gr

Bí đỏ 500 gr

Đường 3 muỗng canh Muối 1 ít

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Chọn mua quả bí cầm lên thấy chắc tay, nặng, cứng và không bị dập úng, phần cuống không bị mềm.Để ý phần cuống còn xanh thì đó là quả ngon và có thể để được lâu mà không bị hỏng.Tránh mua những quả có vỏ xuất hiện những vết sứt sẹo, thâm sâu, có dấu hiệu mềm nhũn, chảy nhớt, cầm nhẹ tay và có mùi lạ.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 39

Cách chế biến Cháo đậu xanh bí đỏ

1

Sơ chế các nguyên liệu

Gạo đem vo với nước khoảng 2 – 3 lần rồi để ráo.

Đậu xanh rửa sạch, sau đó mang đi ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra, để ráo.

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, mang đi rửa sạch với nước sau đó dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 40

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 41

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 42

2

Nấu cháo

Cho đậu xanh, gạo nếp, bí đỏ và 1.5 – 2 lít nước lọc vào nồi cơm điện, thêm tiếp vào nồi 1 muỗng cà phê muối. Đậy nắp và bật chế độ “COOK” rồi tiến hành nấu đến khi cháo trong nồi sôi.

Khi cháo bắt đầu sôi, các bạn cho thêm khoảng 3 muỗng canh đường rồi dùng muỗng khuấy đều. Đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi hạt cháo nở mềm và chín nhừ là được

Mách nhỏ: Trong quá trình nấu, cứ cách 5 – 10 phút, các bạn nên khuấy cháo 1 lần, nhằm giúp cho hạt gạo và đậu xanh được chín và nở đều, phần cháo dưới đấy nồi không bị cháy.

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 43

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 44

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 45

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 46

3

Thành phẩm

Cháo đậu xanh bí đỏ là món chay thanh đạm nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Cháo xanh mịn, bùi bùi vị đậu xanh hòa cùng với vị ngọt thơm đặc trưng của bí đỏ. Món ăn đơn giản này chín là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới cho cả gia đình của bạn đấy!

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 47

3 cách nấu cháo đậu xanh chay đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng - Hình 48

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm

Cháo tôm bí xanh là một món ăn giàu dinh dưỡng, có vị ngọt mát tự nhiên của bí xanh, vị dai giòn, sần sật của tôm, rất thích hợp để nấu cho người già hoặc trẻ nhỏ. Cùng vào bếp với Điện máy XANH học ngay cách nấu món cháo bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm Cháo tôm bí xanh

Tôm tươi 300 gr

Bí xanh 1/2 quả (bí đao)

Gạo nếp 100 gr

Gạo tẻ 100 gr

Cà rốt 1/2 củ

Đậu xanh 100 gr

Hành tím 3 củ

Hành lá 2 nhánh

Nước tương 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ muối/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Bạn nên chọn mua tôm có lớp vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển, không tanh.Tôm tươi sẽ có phần đuôi xếp lại, phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau, không rơi ra khỏi thân tôm.Tránh mua tôm có phần đuôi xòe ra vì tôm này đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.Nên mau tôm tươi ở các cửa hàng bán hải sản hoặc các siêu thị uy tín để an toàn hơn khi sử dụng nhé!

Cách chọn mua bí xanh (bí đao) tươi ngon

Nên chọn những quả bí to, cầm chắc tay, phần vỏ xanh mướt, căng mọng, cuống to và còn tươi, đó là những quả non, ăn sẽ có vị ngon và ngọt đặc trưng.Không nên chọn những quả bí có màu xanh đậm, hoặc đen vì đó là những quả già, nhiều hạt, thịt bí cứng, khi ăn sẽ có vị chua, dễ làm ảnh hưởng tới hương vị của món ăn.Mặc dù bí đao có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm bí sinh trưởng tốt nhất là vào khoảng tháng 5 cho đến tháng 9 dương lịch. Lúc này, bí sẽ rất tươi và ngon.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 1

Cách chế biến Cháo tôm bí xanh

1

Sơ chế tôm

Tôm mua về bạn lột bỏ sạch đầu, vỏ, chân lấy chỉ đen sau đó ngâm trong nước muối loãng từ 2 - 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, dùng dao đập dập và cắt nhỏ thịt tôm thành hình hạt lựu.

Mẹo rút chỉ tôm nhanh:

Lật ngửa tôm lại, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bóc 2 bên phần đầu tôm.Tiếp đó bạn giữ chặt phần nối đầu và thân tôm rồi từ từ tách đầu tôm ra khỏi thân, chỉ tôm sẽ được kéo ra cùng với đầu tôm.

Tiếp theo bạn cho tôm đã cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương vào dĩa, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 2

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 3

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 4

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh bạn vo 2 lần với nước sau đó ngâm trong 60 phút để gạo nở đều rồi vớt ra.

Bí xanh, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Hành lá bạn rửa sạch và cắt nhỏ phần lá hành. Hành tím bạn lột vỏ, cắt mỏng.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 6

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 7

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 8

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 9

3

Xào tôm

Cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1/2 số hành tím cắt mỏng vào chảo, đảo đều đến khi hành dậy mùi thơm thì bạn cho thịt tôm đã ướp vào. Xào với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi thịt tôm chín, săn lại và thơm thì tắt bếp.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 10

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 11

4

Nấu cháo tôm rau củ

Đun sôi 1.5 lít nước sau đó cho gạo tẻ đã ngâm vào, nấu 3 phút rồi cho gạo nếp đã ngâm vào nấu thêm 15 - 30 phút nữa cho gạo mềm thì cho đậu xanh vào.

Ninh thêm 15 phút cho đến khi cháo và đậu xanh nhừ thì cho tiếp cà rốt vào, ninh thêm 10 phút nữa thì cho bí xanh vào và đảo đều.

Ninh thêm 5 phút thì nêm vào nồi cháo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 tôm xào rồi trộn đều. Nếu chưa hợp khẩu vị bạn có thể nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn và gia đình nhé.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 12

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 13

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 14

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 15

5

Hoàn thành

Múc cháo ra tô và cho lên mặt cháo 1/2 tôm xào còn lại và hành lá cắt nhỏ vào rồi thưởng thức thôi.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 16

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 17

6

Thành phẩm

Cháo tôm bí xanh sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, hạt cháo được nấu mềm vừa phải, thêm chút hương vị thanh mát của bí xanh. Thịt tôm xào thì mềm, vừa ăn và không quá khô. Đây sẽ là một món ăn dinh dưỡng để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức đó.

Cách làm cháo tôm bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm - Hình 18

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cơm văn phòng đơn giản dễ làm
06:38:52 23/07/2021
Làm món cơm rang trứng siêu nhanh và ngon miệng
06:43:40 23/07/2021
Cơm nguội thừa đừng rang, làm cách này được 5 món ngon lạ, cả nhà tấm tắc
20:56:44 23/07/2021
6 cách biến tấu mì tôm thành món lạ miệng: Cách làm đơn giản, giãn cách không lo thiếu đồ ngon
09:42:21 23/07/2021
Bí quyết chế biến món rán ngon
07:16:21 23/07/2021
Cách làm nấm nhồi thịt chiên xù thơm ngon bổ dưỡng
06:36:20 23/07/2021
Hướng dẫn nấu món mì Quảng vịt
14:56:59 23/07/2021
Thực đơn cơm văn phòng đơn giản mà ngon
20:05:29 22/07/2021
Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, giòn xốp, thơm nức thích mê
09:56:55 23/07/2021
Cách làm bánh cuốn đơn giản tại nhà
06:34:14 23/07/2021

Thông tin đang nóng

CSGT dẫn đường, nghìn phương tiện nối đuôi chạy từ thành phố về quê
16:08:41 24/07/2021
NÓNG: Động thái bất ngờ của bồ cũ Rapper Binz giữa ồn ào lộ ảnh nhạy cảm?
14:38:24 24/07/2021
Thương con cá rô đồng - Tập 24: Thương bỏ làng ra đi, ông Lưu bị bắt
12:57:16 24/07/2021
Sau 2 năm chia tay, Lý Thần giờ bất ngờ có hành động phũ phàng với Phạm Băng Băng
12:44:54 24/07/2021
Cuộc sống thảnh thơi ở Mỹ của Trương Minh Cường
13:00:23 24/07/2021
Sáng cuối tuần đang ngủ nướng, tôi giật mình nghe tiếng chuông điện thoại, đọc tin nhắn bố chồng gửi cho chồng mà cay mắt muốn khóc
14:03:20 24/07/2021
Đến lượt Binz bị lộ ảnh "mây mưa" với gái lạ giữa ồn ào "link file 40G"
16:08:30 24/07/2021
Mẹ Ngô Diệc Phàm bị nghi là 'trùm cuối' trong vở kịch tống tiền
13:05:02 24/07/2021
Hà Nội: 4 chùm ca bệnh tiếp tục phát hiện thêm F0
14:59:27 24/07/2021
Hoa hậu Trung Quốc trước khi phát hiện mắc ung thư giai đoạn cuối
13:14:30 24/07/2021

Tin mới nhất

Cách làm bạch tuộc xào nghệ thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền

18:22:27 24/07/2021
Để làm đa dạng cho cuốn cẩm nang nấu ăn của bạn. Hôm nay, bạn một công thức cực kỳ mới chính là món bạch tuộc xào nghệ thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Cách làm mì udon xào thịt bò bulgogi kết hợp Hàn - Nhật cực thơm ngon

18:21:28 24/07/2021
Mì udon mềm dai chuẩn Nhật xào cùng thịt bò ướp sốt bulgogi đậm vị Hàn là món ăn mà bạn nên thử ngay để cảm nhận được sự đặc biệt của kết hợp độc đáo giữa hai nền ẩm thực. Hãy cùng vào bếp làm ngay món xào thơm ngon này nhé!

Trưa nay ăn gì: tăng cường sức đề kháng mùa dịch với lẩu trái cây bò Mỹ

18:20:04 24/07/2021
Lẩu trái cây bò Mỹ sử dụng các loại nguyên liệu như táo, lê, dâu tây, cam... cùng thịt bò Mỹ, đậu hũ non mang đến nguồn dưỡng chất cũng như hương vị hấp dẫn, đặc biệt vào trưa cuối tuần.

Công thức cà ri vịt thơm lừng vị “Bến Tre”

17:07:08 24/07/2021
Là người con của Bến Tre, chị Lê Hiền, thành viên nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo đã dự thi minigame Món ngon mùa dịch với bài nội dung ẩm thực – cà ri vịt.

Cách làm vịt xào lăn đậm đà đưa cơm, đơn giản, ăn là ghiền

17:02:26 24/07/2021
Vịt xào lăn là một món xào hấp dẫn mà bạn phải thích mê khi thưởng thức lần đầu tiên. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt xào lăn ngon như ngoài hàng, với công thức cực kì đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà

17:01:07 24/07/2021
Thịt thỏ xào lăn là một món ăn thơm ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng chuyên mục vào bếp học ngay công thức nấu món xào này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

6 cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản bằng máy xay sinh tố

16:59:16 24/07/2021
Hạt sen là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và công dụng có lợi cho sức khỏe. Vì thế 1 ly sữa hạt sen mỗi để thưởng thức mỗi ngày thì còn gì tuyệt bằng!

Cách làm rau má nước dừa mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực đơn giản

16:57:16 24/07/2021
Vào những ngày hè nóng bức, cơ thể chúng ta luôn cần một loại đồ uống mát lạnh để giải nhiệt và rau má là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

3 cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong, cay và nước tương hấp dẫn mới lạ

16:46:56 24/07/2021
Tôm xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy cũng vào bếp và thử thực hiện 3 công thức mới của món xào này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm bạch tuộc xào cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm lừng, hấp dẫn

16:45:03 24/07/2021
Hàn Quốc ngoài món kim chi trứ danh thì những món xào từ bạch tuộc với vị cay nồng cũng nổi tiếng không kém. Cùngvào bếp thực hiện món bạch tuộc xào cay hứa hẹn sẽ chiếm trọn tình cảm của các thành viên trong gia đình bạn đấy!

5 món ngon tiết kiệm từ đậu hũ

16:32:54 24/07/2021
Đậu hũ là nguyên liệu dễ kiếm với giá cả phải chăng, lại giúp người nội trợ chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, thanh đạm khi nấu nướng tại nhà mùa dịch.

2 cách làm nui xào bò đơn giản dễ làm cho bữa sáng dinh dưỡng

16:28:39 24/07/2021
Nui xào bò là món xào ngon và tiện lợi cho bữa sáng. Với 2 công thức làm nui xào bò đơn giản, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cho gia đình mình món ăn đầy dinh dưỡng này nhé.

Món ngon cuối tuần: Canh dưa chua nấu dải sườn bò thơm ngon khó cưỡng

16:27:50 24/07/2021
Dưa chua nấu dải sườn bò là món ăn đơn giản, dễ chế biến. Vị ngon ngọt từ thịt bò kết hợp vị chua thanh của dưa cải tạo thành món canh được nhiều người yêu thích.

Thực đơn mùa dịch với các món ăn quen thuộc

16:25:59 24/07/2021
Chỉ với mì gói và trứng, bạn có thể chế biến thành những món ăn ờ ma zing gút chóp. Món ngon từ Á sang Âu chưa bao giờ dễ làm đến thế!

4 món ăn từ bí đỏ vừa ngon vừa bổ, bạn không biết thì tiếc vô cùng!

16:22:37 24/07/2021
Bí đỏ là một loại quả giàu dinh dưỡng. Các món ăn từ bí đỏ đều rất hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nức nở, ăn bao nhiêu cơm cũng vẫn thòm thèm

16:20:29 24/07/2021
Thực đơn này đặc biệt phù hợp cho những ngày trời mưa, mát mẻ.

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

16:16:37 24/07/2021
Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, áo bên ngoài lớp tỏi phi thơm phức bùi bùi thấm đều gia vị. Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt và hương thơm nồng nàn của tỏi phi, tất cả hòa quyện tạo nên súc hút đặc biệt cho món ăn nà...

Làm bánh trứng phủ đường không cần lò nướng

16:12:58 24/07/2021
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, người nội trợ có thể dễ dàng thực hiện món bánh này để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.

2 cách làm mì Ý sốt dầu tỏi - Spaghetti Aglio e Olio đơn giản siêu hấp dẫn

16:07:54 24/07/2021
Bạn đang không biết hôm nay sẽ ăn gì? Thì mì Ý sẽ là món ăn tuyệt vời nhưng bạn lại ngại vì công thức mì Ý khá phức tạp và nhiều nguyên liệu. Hãy cùng vào bếp thực hiện món mì Ý sốt dầu tỏi - Spaghetti Aglio e Olio đơn giản mà lại thơm ...

Cách làm nui xào hải sản sốt me lạ miệng tươi mát đơn giản

16:01:48 24/07/2021
Nui xào hải sản sốt me là một món ăn ngon, lạ miệng, hấp dẫn, vô cùng dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Cách làm thịt bò xào mướp thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản

15:33:14 24/07/2021
Thịt bò là một trong những món ăn được sự yêu thích trong bữa cơm gia đình. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món xào với cách làm thịt bò xào mướp thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Cách làm măng tây xào mực giòn ngon, đơn giản tại nhà, ăn là ghiền

15:32:17 24/07/2021
Măng tây là một thực phẩm giàu hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Do vậy đây là một món ăn thường có trong sổ tay của các bà nội trợ.

2 cách làm bò xào lăn nước cốt dừa và kiểu Hoa thơm ngon, mới lạ tại nhà

15:31:25 24/07/2021
Bò xào là món ăn phổ biến và dễ thực thiện. Hôm nay, với 2 công thức cho món bò xào lăn thơm ngon mới lạ, chắc chắn sẽ mang lại hương vị vô cùng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện 2 món xào này để chiêu đã...

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt hấp dẫn bắt cơm ai cũng mê

15:29:31 24/07/2021
Mực khô xào dứa chua ngọt là món xào hấp dẫn, kích thích vị giác người thưởng thức. Đặc biệt là đối với những người thích ăn hải sản thì còn gì bằng. Chần chừ gì hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon này nào.

2 cách làm bầu xào nghêu và xào giò thủ dậy vị bắt cơm càng ăn càng thèm

15:01:42 24/07/2021
Bầu xào nghêu và bầu xào giò thủ bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện và thử ngay 2 món xào vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Thêm ngay vào thực đơn gia đình bạn 2 món ngon từ bầu, nghêu, giò thủ này nhé!

2 cách làm cải thìa xào nấm đông cô ốc giác và thịt cua mới lạ hấp dẫn

14:51:53 24/07/2021
Cải thìa xào nấm đông cô không còn xa lạ gì với bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Nhưng cải thìa xào nấm đông cô với thịt cua hoặc ốc giác thì chắc hẳn ít người biết đến đúng không ạ.

Cách làm cá chình xào sả ớt mới lạ đơn giản ngon khó cưỡng ai cũng mê

14:50:35 24/07/2021
Các món xào sả ớt luôn luôn là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm. Bạn nghĩ sao về món cá chình xào sả ớt cay nồng thơm ngon nghe vừa lạ nhưng cũng vô cùng hấp dẫn đúng không. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Cách làm nui xào bò sốt cà chua đơn giản cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

14:49:12 24/07/2021
Nui xào bò sốt cà chua là món ăn vô cùng quen thuộc, thơm ngon và kích thích vị giác. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Cách làm càng cúm rang muối ớt cay xé lưỡi ngon cực

14:48:12 24/07/2021
Càng cúm được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác nhau như: món nướng, món kho,. Công thức làm món càng cúm rang muối ớt hấp dẫn với vị cay xé lưỡi, ngon khó cưỡng.

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi kèm risotto chuẩn vị Ý thơm ngon hấp dẫn

14:47:19 24/07/2021
Có nhiều cách để chế biến tôm hùm sao cho vừa ngon miệng mà lại đẹp mắt. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện món tôm hùm sốt bơ tỏi ăn kèm với cơm risotto cực ngon và lạ miệng nhé!

Có thể bạn quan tâm

Người mẫu Playboy khoe ngực nảy nở với váy gợi cảm

Phong cách sao

18:53:37 24/07/2021
Người đẹp dao kéo Chloe Khan diện váy dạ hội màu xanh quyến rũ khoe vòng một dao kéo khi dự lễ trao giải truyền hình Anh ngày 22/7.

Xạ thủ Trung Quốc giành huy chương vàng đầu tiên của Olympic Tokyo 2020

Sao thể thao

18:50:54 24/07/2021
Tấm huy chương vàng đầu tiên tại Olympic Tokyo 2020 đã có chủ trong ngày thi đấu chính thức đầu tiên của đại hội, thuộc về nữ xạ thủ Yang Qian của Trung Quốc ở nội dung 10m súng trường hơi nữ.

NÓNG: Brad Pitt lại bị mất quyền nuôi 5 đứa con vào tay Angelina Jolie

Sao âu mỹ

18:50:43 24/07/2021
Nữ minh tinh đình đám lại có lợi thế trước chồng cũ.

Bị nhắc nhở vì ra đường không cần thiết, ma men vác gậy đánh công an

Pháp luật

18:49:59 24/07/2021
Sau khi TP.Đà Nẵng áp dụng biện pháp cấm người dân ra đường nếu không cần thiết, Đỗ Sanh không chỉ tụ tập bạn bè ăn nhậu còn dùng gậy đánh công an khi bị nhắc nhở.

Nổi tiếng với "gò bồng đảo" nở nang, hôm nay Lệ Quyên diện cả áo tắm cắt xẻ hiểm hóc vòng 1 vẫn mất tăm bí ẩn

Sao việt

18:48:25 24/07/2021
Chăm diện những trang phục gợi cảm, cắt xẻ hiểm hóc để khoe dáng song vòng 1 của Lệ Quyên hôm nay lại lặn mất không chút sủi tăm.

Đinh Cao Nghĩa - người nặng lòng với bóng đá Vùng mỏ

Bóng đá việt nam

18:47:40 24/07/2021
Từ một tiền đạo, Đinh Cao Nghĩa lại được đào tạo trở thành... một trung vệ thép.

Ngôi sao Black Widow hóa ra từng hụt vai 11 năm trước, giờ trở thành huyền thoại chỉ vì quyết định bí ẩn của "người được chọn"

Phim âu mỹ

18:46:46 24/07/2021
Ai mà ngờ được Scarlett Johansson từng bị loại trước nhân vật Black Widow chứ!

Man Utd dạm hỏi 'sao' Bayern Munich

Bóng đá thế giới

18:44:42 24/07/2021
Sau Sancho, Man Utd lại đang muốn đánh chiếm một mục tiêu nữa ở Bundesliga.

Xôn xao nghi vấn Diệp (Hương Vị Tình Thân) sắp phẫu thuật thẩm mỹ, đổi luôn diễn viên mới trong phần 2?

Hậu trường phim

18:41:16 24/07/2021
Những hình ảnh hậu trường phim Hương Vị Tình Thân mới đây đang gây xôn xao khắp cõi mạng.

Sữa không phải là hàng hóa thiết yếu: Xe đến cửa thành phố phải quay đầu

Đời sống

18:40:50 24/07/2021
Mặt hàng sữa được xếp vào nhóm hàng hoá thiết yếu ở tỉnh này, nhưng không thuộc nhóm hàng hoá thiết yếu ở tỉnh khác nên các doanh nghiệp sữa cũng không thể giao hàng đến đại lý.

Bà quản gia chết tức tưởi ở Penthouse 2 đã "chuyển kiếp" sang Hospital Playlist 2 làm bác sĩ, "dân chơi" nhìn phát nhận ra ngay!

Phim châu á

18:37:43 24/07/2021
Đúng là chất phát ngất như Hospital Playlist 2, lựa chọn cả quản gia của Penthouse về làm bác sĩ cơ mà!

3 người có khuyết điểm nhưng không ngừng may mắn nếu biết cách phát huy

Trắc nghiệm

18:34:32 24/07/2021
Làm thế nào để phát huy tối đa điểm mạnh và tránh điểm yếu có lẽ là câu hỏi mà ai cũng cần phải suy nghĩ một cách nghiêm túc. Và 3 người mệnh sau đây họ nhận thức rõ rệt được nhược điểm, nhưng không vì thế mà ngủ quên trong u sầu.

Các triệu chứng cảnh báo ung thư vòm họng

Sức khỏe

18:29:03 24/07/2021
Các dấu hiệu sớm của ung thư vòm họng thường nghèo nàn, dễ bỏ qua vì hay bị nhầm với các triệu chứng của bệnh viêm nhiễm vùng tai mũi họng.

23 ngày sau khi phát hiện cây hoang, chủ vườn vặt trái định làm món kho, bổ ra mới sững sờ vì thành quả

Netizen

18:26:23 24/07/2021
Cuộc đời có những khi rất ngộ nghĩnh. Nhiều việc ta dồn nhiều công sức chăm chút nhưng lại thất thu; cũng có những khi vô tình gặp may mà lại có kết quả vô cùng tốt đẹp. Như chuyện có dưa hấu để ăn của chị Huỳnh Hoàng Nhã chẳng hạn.

Lý Minh Thuận - Phạm Văn Phương mừng sinh nhật và những kỷ niệm tình yêu ngọt ngào ít ai biết

Sao châu á

18:21:16 24/07/2021
Mới đây, trên trang cá nhân, vợ chồng Lý Minh Thuận và Phạm Văn Phương đã chia sẻ những khoảnh khắc ngọt ngào nhân ngày sinh nhật của tài tử Thần Điêu Đại Hiệp khiến netizen xôn xao.