Dưa leo nổi tiếng là loại thực phẩm thanh mát, có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Cùng vào bếp và tìm hiểu 3 cách làm nước ép dưa leo (dưa chuột) giảm cân không cần máy ép nhé!

1. Nước ép dưa leo

Nguyên liệu làm Nước ép dưa leo

Dưa chuột 3 quả

Nước 1 lít

Muối 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, dao, cốc,...

Cách chế biến Nước ép dưa leo

1

Sơ chế nguyên liệu

Dưa chuột ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút, sau đó rửa lại với nước rồi gọt sạch vỏ rồi cắt dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ.

2

Ép và lọc dưa chuột

Đặt dưa chuột vào một cái bát lớn rồi dùng máy xay tay xay thật nhuyễn, hoặc bạn có thể dùng máy xay sinh tố đều được.

Sau khi ép dưa leo, bạn đặt một tấm lưới lọc hoặc rây vào bát rồi đổ dưa chuột xay lên trên để lọc bỏ bã. Dùng tay hoặc muỗng ấn mạnh để phần nước dưa chảy xuống dưới bát.

3

Thành phẩm

Khi uống bạn có thể thêm đá bào hoặc cho nước ép dưa chuột vào tủ lạnh và dùng dần.

2. Nước ép dưa leo mật ong

Nguyên liệu làm Nước ép dưa leo mật on

Dưa leo 500 g (dưa chuột)

Mật ong 1 thìa

Chanh 1/2 trái

Mẹo chọn mật ong ngon

Mật ong nguyên chất thường đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt, trông rất trong.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, dao, cốc,...

Cách chế biến Nước ép dưa leo mật ong

1

Sơ chế nguyên liệu

Dưa rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Sau đó, bạn lấy dưa gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu sau đó xắt miếng.

2

Xay và ép dưa

Cho dưa leo vào máy xay sinh tố, xay nhỏ rồi cho hỗn hợp qua rây lọc lấy nước cốt. Sau đó, cho nước ép dưa leo vào ly, thêm nước cốt chanh, 1 thìa mật ong cùng xíu đường khuấy tan.

3

Thành phẩm

Để lạnh hoặc khi uống thêm vài viên đá. Nước ép này bạn tốt nhất nên uống ngay sau khi ép vì để lâu mất nhiều vitamin, giảm tác dụng.

3. Nước ép cần tây dưa leo

Nguyên liệu làm Nước ép cần tây dưa leo

Dưa leo 1 trái

Cần tây 50 gram

Mật ong 2 muỗng cà phê

Nước 100 ml

Mẹo chọn cần tây ngon

Bạn không nên chọn các loại rau cần có thân trắng nõn nà, phình to bất thường và ngó trắng vì rau này đã được tưới phân quá mức cho phép. Hay những mớ rau cần đã sậm màu, héo, cũ thì ép ra vị sẽ không ngon.

Bạn nên chọn rau cần tây không quá to, quá nhỏ, còn tươi, cầm nặng tay, lá xanh và không bị sâu.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, dao, cốc,...

Cách chế biến Nước ép cần tây dưa leo

1

Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo mua về đem rửa sạch, ngâm nước muối trong 15 phút, sau đó cắt miếng nhỏ. Cần tây bạn rửa sạch, bỏ lá rồi cắt nhỏ.

2

Xay các nguyên liệu

Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng bạn cho dưa leo và cần tây vào máy xay nhuyễn cùng với nước và 2 muỗng mật ong. Khi hỗn hợp đã xong bạn lọc qua rây rồi bỏ vào tủ lạnh dùng dần.

3

Thành phẩm

Khi uống bạn cho nước ép ra ly, thêm ít nước đường vào khuấy đều. Nếu thích dùng lạnh hơn thì có thể thêm ít đá viên nhỏ vào.

Cách chọn dưa chuột tươi ngon:

Bạn nên chọn những quả dưa vỏ tươi sáng và có màu xanh. Vỏ không có vết thâm hay bị ố vàng và những quả dưa thẳng, to đều, không bị cong vẹo thì mới là quả dưa ngon nhất.