3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm

Khổ qua có tính hàn, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc kết hợp với nấm đùi gà, nấm rơm và nấm đông cô có vị ngọt thanh sẽ giúp bạn có một bữa ăn chay ngon miệng, bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện 3 món kho hấp dẫn này nhé.

1. Khổ qua kho chay nấm đùi gà

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 1

Nguyên liệu làm Khổ qua kho chay nấm đùi gà

Khổ qua 1 trái

Nấm đùi gà 3 cây

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tím băm 1 củ

Ớt 2 trái

Hành lá 1 nhánh (cắt nhỏ)

Ngò rí 3 nhánh

Nước màu 1 muỗng cà phê

Nước tương 3 muỗng cà phê

Nước mắm chay 3 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Bột ngọt/ muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon

Bạn nên chọn những cây nấm còn tươi, phần thân nấm chắc, chiều dài từ 12 – 15cm.Chọn nấm có phần mũ nấm màu nâu, hình cầu, phần thân nấm có màu trắng sữa, khi sờ rất chắc.Nấm đùi gà tươi khi ngửi sẽ thoang thoảng mùi vị hạnh nhân đặc trưng.Không mua những nấm có phần mũ bị xước hay bầm dập, chân nấm bị rỗng xốp, màu sắc đồng đều

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 2

Video đang HOT

Cách chế biến Khổ qua kho chay nấm đùi gà

1

Sơ chế các nguyên liệu

Xắt nấm đùi gà thành lát có độ dày khoảng 1/2 lóng tay, loại bỏ những phần bị hỏng hoặc dập. Ngâm nấm trong nước muối loãng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Ướp nấm với hỗn hợp gồm tỏi, hành và ớt băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê nước tương và trộn đều để thấm gia vị.

Đối với khổ qua, bạn cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 3

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 4

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 5

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 6

2

Kho nấm và khổ qua

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho tỏi băm vào và đảo đều đến khi tỏi vàng và thơm.

Bạn cho nấm và 6 muỗng canh nước lọc, khi hỗn hợp trong chảo sôi thì cho khổ qua vào. Nêm nếm lại món ăn cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé. Nấu thêm khoảng 5 phút để phần nấm và khổ qua thấm gia vị là món ăn đã hoàn thành.

Mách nhỏ: Khi cho khổ qua vào, để lửa lớn sẽ giúp khổ qua giữ được màu xanh tươi.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 7

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 8

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 9

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 10

3

Thành phẩm

Trình bày món ăn ra đĩa, thêm ớt, hành lá cắt nhỏ và ngò rí để món ăn thêm đẹp mắt. Ngon miệng hơn khi ăn kèm với cơm trắng. Món kho này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần thanh đạm, ngon miệng hơn đấy.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 11

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 12

2. Khổ qua kho chay nấm đông cô

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 13

Nguyên liệu làm Khổ qua kho chay nấm đông cô

Đậu hũ trắng 2 miếng (cỡ lớn)

Nấm đông cô khô 15 cái

Khổ qua 1 trái

Cà rốt 1 trái

Củ cải trắng 1 củ

Hành baro 1 nhánh

Ngò 5 nhánh

Sả băm 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Tiêu xay 5 muỗng cà phê

Tiêu dã dập 5 muỗng cà phê

Hạt nêm bột chay 2 muỗng cà phê

Đường nâu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua nấm đông cô ngon

Quan sát phần thân nấm, chỉ chọn những cây có phần thân còn nguyên vẹn, không đứt gãy.Phần mũ nấm có hình cầu, màu nâu đậm, đường kính nằm trong khoảng 4 – 10cm.Nấm đông cô khi ngửi có thoang thoảng mùi hành rất nhẹ, không nên chọn những cây bị nấm mốc, có vảy trắng.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Bạn nên chọn những quả có kích thước không quá lớn, thân thuôn dài, cầm chắc tay.Phần vỏ sáng bóng, láng mịn, không chọn những quả có lớp vỏ nhăn nheo.Chọn những quả có màu cam đậm, phần cuống lá xanh tươi, dính chặt vào phần thân.Không chọn những quả khi nhấn vào phần thân thì bị lún xuống, bề mặt bị trầy xước và có nhiều vết thâm.

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon

Lựa chọn những quả có phần thân thuôn dài về phía đuôi, cuống lá tươi, dính chắc vào thân.Lưu ý phần thân củ cải có màu trắng sáng, tươi và không có nhiều vết trầy xước hoặc hư hại.Không chọn những quả có phần thần mềm nhũn, vì chúng đã héo, khi nấu sẽ không ngon, không ngọt nước.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 14

Cách chế biến Khổ qua kho chay nấm đông cô

1

Sơ chế nguyên liệu rau củ

Ngâm nấm đông cô khô vào nước ấm trong khoảng 20 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh, dùng tay vắt để nấm ráo nước, cắt bỏ phần chân nấm rồi cắt đôi.

Đậu hũ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Khổ qua rửa sạch, cắt làm đôi, loại bỏ sạch phần ruột và hạt. Sau đó cắt khúc dày 2 lóng tay.

Gọt vỏ cà rốt, củ cải, sau đó dùng dao chuyên dụng để cắt thành hình dáng đẹp mắt như hình, nếu không có bạn có thể dùng dao bình thường để cắt khúc vừa ăn hay cắt các hình dáng yêu thích khác. Hành baro rửa sạch, cắt nhỏ.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 15

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 16

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 17

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 18

2

Chiên đậu hũ

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, lần lượt bỏ từng miếng đậu vào, chiên đến khi các mặt đậu hũ vàng đẹp.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 19

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 20

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 21

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 22

3

Kho khổ qua và các nguyên liệu

Tận dụng chảo vừa chiên đậu hũ lúc nãy, phi 1 muỗng cà phê sả băm nhuyễn thật thơm thì cho hành baro vào.

Sau đó, cho cà rốt và củ cải vào, thêm 2 muỗng canh nước tương, 5 muỗng canh nước lọc, kho khoảng 5 phút.

Tiếp đến, cho nấm đông cô, khổ qua, các gia vị gồm: 1 muỗng canh tương ớt, 5 muỗng cà phê tiêu xay, 5 muỗng cà phê tiêu dã dập, 2 muỗng cà phê hạt nêm bột chay, 1 muỗng cà phê đường nâu vào và kho tiếp 3 phút.

Cuối cùng cho đậu hũ vào, trộn đều, kho thêm khoảng 3 phút nữa, rồi tắt bếp, rắc ngò trang trí.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 17

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 24

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 25

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 26

4

Thành phẩm

Khổ qua vẫn giữ được độ giòn ngon, vị đắng nhẹ thanh mát. Các loại rau củ và nấm đông cô chín vừa tới, thấm đều gia vị. Món ăn thích hợp để ăn với cơm trắng, giúp làm mới khẩu vị cho bữa ăn gia đình bạn.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 27

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 28

3. Khổ qua kho chay nấm rơm

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 29

Nguyên liệu làm Khổ qua kho chay nấm rơm

Khổ qua 2 trái

Nấm rơm 50 gr

Đậu hũ chiên 1 miếng

Hành baro 1 nhánh

Hạt nêm chay 1 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu)

Cách chọn mua nấm rơm

Lựa chọn nấm rơm dạng mũ tròn, chưa nở, tổng thể còn nguyên vẹn, không bị dập nát.Để món ăn đẹp mắt thì nên chọn những nấm tròn có kích cỡ tương đương nhau.Nên chọn nấm có mũ màu đen xám, vì chúng sẽ có vị đậm đà hơn so với nấm rơm có màu nhạt.Không nên chọn nấm bị mốc hoặc khi ngửi có mùi lạ.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 30

Cách chế biến Khổ qua kho chay nấm rơm

1

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch khổ qua với nước lạnh, cắt bỏ phần ruột và hạt, sau đó cắt miếng dày 1 lóng tay.

Nấm cắt bỏ những phần hư hoặc bị bầm dập, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 2 – 3 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo, cắt đôi.

Đậu hũ rửa sơ với nước cho thật sạch rồi cắt thành miếng vuông, vừa ăn.

Hành baro rửa sạch, thái mỏng.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 31

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 32

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 33

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 34

2

Xào tất cả nguyên liệu

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì đổ hành baro vào phi thơm rồi cho tất cả nấm, khổ qua và đậu hũ vào, đảo đều và thêm 4 muỗng canh nước.

Sau đó, nêm nếm thêm hạt nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 ít tiêu vào, gia giảm cho vừa với khẩu vị gia đình bạn. Đậy nắp nồi và để lửa liu riu, chờ đến khi nước vừa cạn thì tắt bếp.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 35

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 36

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 37

3

Hoàn thành

Món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Khổ qua giòn, vị đắng nhẹ hoà cùng với vị ngọt thanh của nấm rơm, bùi béo của đậu hũ. Thật tuyệt vời khi ăn món này cùng với cơm trắng đó.

3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm - Hình 38

Gỏi cà tím trộn bò khô chay

Các món gỏi rất đa dạng vì thường dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, chủ yếu là các loại rau, củ, quả... vì thế dù là gỏi chay hay mặn, chúng cũng phong phú đủ thu hút lòng người.

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món gỏi cà tím trộn bò khô chay rất ngon làm lại đơn giản nữa.

Gỏi cà tím trộn bò khô chay - Hình 1

Nguyên liệu:

100g bò khô chay

1 quả cà tìm (300g)

củ hành tây tím

20g rau răm

quả ớt sừng

50g đậu phộng rang

2 thìa súp dầu ăn

Bánh phồng tôm chiên

Nước mắm me: 2 thìa súp nước mắm chay 1 thìa súp đường 2 thìa súp nước cốt me

Thực hiện:

Khô bò chay ngâm mềm, vắt ráo, cho vào chảo dầu nóng xào sơ cho săn

Cà tím gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đem xào chín

Hành tây tím bóc vỏ, thái lát mỏng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt sừng thái sợi, đậu phộng rang giã giập

Trộn đều bò khô, cà tím, rau răm, ớt sừng với nước mắm me chay, rắc đậu phộng vào đảo đều.

Dọn ra đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên và nước mắm chay

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cô gái người Việt gây sốc khi tiết lộ tình hình dịch ở Trung Quốc, xem clip mà dân mạng không tin vào mắt mình00:44Ngay lúc này tại nhà riêng của Phi Nhung, nhiều người dân không cầm được nước mắt xót xa vì sự ra đi của nữ ca sĩ00:55Xuất hiện clip nghi phạm chém lìa đầu hàng xóm rồi lạnh lùng đi về nhà, người dân hoảng loạn đóng kín cửa02:22Vụ thầy lang ngủ với bệnh nhân để trị hiếm muộn: Người vợ lên tiếng04:23Đàn chó nghe răm rắp khi chủ gọi tên điểm danh để vào nhà 00:45Phỏng vấn nóng Khánh Vy sau số đầu tiên lên sóng Olympia, tiết lộ được bố pha cho 1 cốc nước đặc biệt trước giờ ghi hình01:06Chú chó đổi thái độ khi bị chủ dọa cho nhịn đói 00:32Rộ clip Thủy Tiên đi ăn uống sang chảnh lúc làm từ thiện miền Trung?04:07Cho flycam bay lên cao, người đàn ông sững sờ phát hiện “quái vật trong truyền thuyết” dưới lòng hồ00:34Tiến sĩ Đoàn Hương: Không thể gọi thí sinh Olympia là tài năng01:40Hot girl Trang Tây lĩnh án tù chung thân là "bà trùm" mua bán “mai thúy”, nói dối bố mẹ mở spa03:33Clip: Bật khóc nghe bản audio cuối đời còn đang thu âm dở của NS Phi Nhung, nuối tiếc về 1 show diễn sẽ không thể thực hiện được nữa!00:31Cô gái Tây Ninh phát hiện ung thư ở tuổi 28: Hối hận vì từng nhậu nhẹt liên tục, đổ bệnh mới thấy tiền không quan trọng00:16Lynk Lee hậu cắt yết hầu: Visual được khen ngày càng nữ tính, còn giọng hát thế nào?00:17Hóa ra nhạc phim Việt Nam 70 năm trước nghe như thế này, phim hot đến mức thuê máy bay lượn khắp Hà Nội để quảng cáo!02:22Cha đi cách ly, lúc về chỉ còn hũ tro cốt: Lời dặn trước lúc tạ từ và điều hối tiếc muộn màng của cô con gái00:20Vụ đánh ghen tại Hà Nội part 2: Vợ điên cuồng yêu cầu bảo vệ buông tay, cô bồ sexy bước xuống xe với vẻ mặt “hết nói”00:23Bà Phương Hằng bật khóc khi ông Dũng "lò vôi" nhận điện thoại từ người lạ: "Vợ con tôi bị chà đạp, cháu Hữu cũng bị tấn công"03:01"Cặp đôi ông cháu" Lý Khôn Thành - Lâm Tĩnh Ân không dám có con dù bên nhau 9 năm04:56'Ngày chưa giông bão' của Tùng Dương an ủi mọi trái tim giữa mùa COVID-1904:47

Tiêu điểm

Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021
Tôi mê bún chả que tre Hà Nội
11:03:38 28/09/2021
Cơn sốt bánh pancake 'núng nính' ở Nhật Bản
08:02:26 28/09/2021
Món cá trắm kho riềng kiểu mới ăn là nghiền
07:08:18 28/09/2021
Bún bò Nam Bộ và kỷ niệm 'ra mắt' nhớ mãi không quên
10:07:21 28/09/2021
Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn
21:02:26 27/09/2021
Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng
16:19:14 27/09/2021
Món pate gan vừa ngon vừa đơn giản tại nhà
07:21:59 28/09/2021

Thông tin đang nóng

Ngay lúc này tại nhà riêng của Phi Nhung, nhiều người dân không cầm được nước mắt xót xa vì sự ra đi của nữ ca sĩ
15:15:45 28/09/2021
[KHẨN] TP.HCM tạm ngừng tiêm vắc xin Covid-19 Pfizer - lô FK0112, chưa rõ lý do
17:09:20 28/09/2021
Thông tin chính thức về tang lễ của ca sĩ Phi Nhung
15:27:19 28/09/2021
Nóng: Xôn xao thông tin Phi Nhung đã qua đời cách đó 1 tháng, nhân viên y tế xác nhận?
15:23:24 28/09/2021
Cập nhật Lễ cầu siêu nữ ca sĩ Phi Nhung: Xót xa di ảnh người quá cố, Thanh Lam - Phương Thanh và các nghệ sĩ nghẹn ngào tiễn biệt
19:48:15 28/09/2021
Chia sẻ NÓNG của BV Chợ Rẫy về quá trình điều trị cho Phi Nhung trước khi mất: Mô phổi đông đặc và hoại tử, đêm 27/9 bắt đầu trở nặng
16:52:33 28/09/2021
THÔNG BÁO: Thời gian diễn ra Lễ tưởng niệm và cầu siêu cho nữ ca sĩ Phi Nhung
17:10:08 28/09/2021
1 ngày trước khi qua đời, Phi Nhung đã có kết quả âm tính với Covid-19
16:37:08 28/09/2021
NS Việt Hương đại diện gia đình đang chuẩn bị các thủ tục hậu sự cho ca sĩ Phi Nhung
16:12:44 28/09/2021
Sau thời gian im ắng, Hồ Văn Cường có động thái đầu tiên khi biết mẹ nuôi Phi Nhung qua đời vì Covid-19
15:19:29 28/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh quy khoai tây keto không đường thơm ngon giòn tan dễ làm

20:13:02 28/09/2021
Bánh quy khoai tây keto không đường vừa thơm ngon, giòn tan lại vừa tốt cho sức khỏe, thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy vào bếp thực hiện món bánh ngon này ngay nhé!

Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn

20:10:08 28/09/2021
Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn vừa bắt mắt lại dễ ăn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên thú vị hơn.

Cách làm bánh khoai lang đậu xanh hấp hình trái lê thơm ngon, mềm mịn

20:08:28 28/09/2021
Bánh khoai lang đậu xanh hấp hình trái lê thật thơm ngon với lớp vỏ bánh mềm mịn, phần nhân ngọt bùi thơm thơm vị trà xanh lại vừa đẹp mắt đúng không nào? Vào bếp ngay!

Cách làm bánh quy cookie keto yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân

20:05:33 28/09/2021
Bánh quy cookie keto yến mạch chuối vừa thơm ngon, mới lạ vừa giàu dinh dưỡng cho gia đình chỉ với 2 nguyên liệu. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon này nhé!

Cách làm bánh mì dừa hoa cúc thơm ngon dai mềm xốp mịn dễ làm tại nhà

20:01:48 28/09/2021
Bánh mì hoa cúc Pháp đã khá quen thuộc với các bà nội trợ, vậy sao bạn không vào bếp biến tấu một chút theo công thức làm bánh mì dừa hoa cúc thơm ngon, hấp dẫn.

Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn

19:53:30 28/09/2021
Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn với phần lòng gà được xào kỹ thấm đều gia vị, kết hợp với từng miếng dứa chua ngọt bắt vị giúp kích thích vị giác người thưởng thức.

Cách làm bánh mì Ciabatta vỏ giòn, ruột xốp thơm ngon, công thức chuẩn

19:52:19 28/09/2021
Bạn đã từng nghe tới món bánh Ciabatta trứ danh đến từ Ý, những lát bánh mì mỏng xinh với lớp vỏ giòn ruột thì mềm xốp ẩm khá thú vị. Hôm nay vào bếp và mách bạn công thức thực hiện món bánh mì Ciabatta này nhé.

Món lẩu bò thập cẩm mềm ngon bổ dưỡng

19:50:38 28/09/2021
Món lẩu bò thập cẩm mềm ngon với nước lẩu đậm đà, béo ngậy và thơm phức với từng miếng thịt bò tái vừa chín tới trong vừa mềm vừa thấm vị.

Món chả lụa chiên nước mắm ngon đậm đà thấm vị

19:48:57 28/09/2021
Món chả lụa chiên nước mắm với hương vị mặn mặn, ngọt ngọt cùng với vẻ ngoài vàng ươm óng ả của món ăn này lại giúp cho bữa ăn thêm phần mới mẻ và ngon miệng. 

Món xôi chiên kẹp thịt giòn rụm ngon khó cưỡng

19:46:50 28/09/2021
Món xôi chiên kẹp thịt giòn rụm vàng giòn bắt mắt với từng miếng xôi chiên kẹp thịt giòn rụm bên ngoài, thơm dẻo bên trong sẽ đem lại một cảm giác an bình đến lạ thường!

Cách làm bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng

19:44:54 28/09/2021
Là loại bánh nổi tiếng đến từ nước Ý, bánh Donut được nhiều người yêu thích bởi nhân kem béo ngậy chứa trong lớp vỏ giòn tan. Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng nhé!

Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị

19:31:56 28/09/2021
Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.

Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện

19:27:13 28/09/2021
Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện với phần thịt tôm mềm ngọt thêm chút chua chua của chanh lại thơm lừng mùi bơ tỏi rất hấp dẫn.

Cách làm bánh quy cookie mè đen thơm, giòn rụm bổ dưỡng

19:11:56 28/09/2021
Bánh quy cookie mè đen thơm thơm, béo béo, giòn rụm lại giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ngon này cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ nhé.

Món canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

19:09:29 28/09/2021
Món canh cải thảo thịt bò thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. 

Món bò xào thập cẩm bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

19:06:01 28/09/2021
Món bò xào thập cẩm có cách làm đơn giản cực nhanh mà nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang đến cho cả nhà món ăn bổ dưỡng thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian.

Món vịt nướng chao thơm ngon đến miếng cuối cùng

18:11:18 28/09/2021
Món vịt nướng chao thơm ngon không bởi cách nướng mà là bởi cách nó được tẩm ướp gia vị, bạn phải biết cách ướp thịt vịt nướng chao với các gia vị gì, và ướp như thế nào.?

Món nộm mực chua cay cùng đu đủ

18:09:01 28/09/2021
Món nộm mực chua cay với đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của đậu phộng, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Món canh xương hầm rau củ ngọt nước bắt mắt

17:43:18 28/09/2021
Món canh xương hầm rau củ ngọt nước bắt mắt với sự kết hợp của nhiều loại củ quả khác nhau. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Cách làm kimbap (cơm cuộn) hoa đậu biếc mới lạ vô cùng hấp dẫn

17:35:00 28/09/2021
Cơm cuộn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Điện máy XANH mách bạn cách làm món cơm cuộn hoa đậu biếc mới lạ, thơm ngon và đẹp mắt ngay tại nhà nhé.

Cách làm bánh khoai lang ngọt nướng thơm ngon đơn giản dễ làm

17:29:07 28/09/2021
Bánh khoai lang ngọt nướng đơn giản dễ làm, thơm ngon với vị ngọt bùi của khoai lang thêm vị béo béo của bơ thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Món bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành

17:25:07 28/09/2021
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh tráng trộn đã ngon nay lại còn ngon hơn khi kết hợp cùng với thịt bằm tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ khiến ai cũng không cưỡng lại được.

Món phô mai tươi béo ngậy tại nhà cho bé

17:22:01 28/09/2021
Món phô mai tươi béo ngậy có cách làm cực kì đơn giản, thao tác không nhiều mà thành phẩm lại rất ngon, vừa đảm bảo an toàn, giá thành lại cực rẻ.

Món gỏi lòng gà bắp cải ăn hoài không ngán

17:19:44 28/09/2021
Món gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Món gỏi bao tử heo giòn ngon hấp dẫn

17:17:21 28/09/2021
Món gỏi bao tử heo giòn ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể dùng nó cho bữa cơm hàng ngày để thêm bắt mắt, ngon miệng hoặc trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình đều rất phù hợp.

Món lẩu hột vịt lộn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

17:14:01 28/09/2021
Món lẩu hột vịt lộn thơm ngon, bổ dưỡng là một món lẩu rất quen thuộc đối với người dân ở miền Tây bởi hương vị lạ miệng và độc đáo.

Món gà nấu pate tiêu xanh ngon lạ miệng

17:10:28 28/09/2021
Món gà nấu pate tiêu xanh ngon lạ miệng với vị ngọt thơm của gà kết hợp vị béo của pate, khoai lang sẽ càng hấp dẫn khi được nấu trong nước dừa tươi.

Cách làm bánh milo chiên ngon mê ly hấp dẫn đơn giản

17:05:21 28/09/2021
Bánh milo chiên thơm ngon, có lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng phần nhân beo béo, thơm nức mũi.  vào bếp thực hiện ngay món bánh đơn giản này để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Mua nắm lá đu đủ non, xào với tỏi có ngay đĩa rau ngon như nhà hàng!

17:02:57 28/09/2021
Mua nắm lá đu đủ non, xào với tỏi có ngay đĩa rau ngon như nhà hàng!

Dùng loại quả này nấu canh vừa ngon vừa nhẹ bụng, lại hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da nữa luôn!

17:00:46 28/09/2021
Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh rất tốt cho sức khỏe đấy chị em ơi.

Có thể bạn quan tâm

Báo Indonesia sung sướng vì đội nhà giành vé dự giải châu Á sau 32 năm nhờ kịch bản hi hữu

Bóng đá thế giới

21:16:59 28/09/2021
Ngoài việc ca ngợi các cầu thủ, báo Indonesia còn cho rằng đội nhà được đi tiếp vào VCK giải châu Á nhờ thần may mắn.

Arsenal trở lại mạnh mẽ, nữ MC xinh đẹp sẽ được dịp "lột đồ" khi mùa giải hạ màn?

Bên lề sân cỏ

21:14:54 28/09/2021
Arsenal có rất nhiều nàng WAGs xinh đẹp. Tuy nhiên, hình tượng được lòng fan Pháo thủ nhất lại là nữ MC Nicole Holliday.

Thanh niên cho lên sóng video làm 2 nữ streamer có bầu, netizen tuyên bố huỷ đăng ký kênh để "tẩy chay" trò câu view bẩn

Netizen

21:13:54 28/09/2021
Ở thời điểm hiện tại, bên cạnh những cái tên đã quen mặt như Độ Mixi, PewPew, ViruSs và Xemesis, MisThy, Linh Ngọc Đàm... làng streamer vẫn còn nhiều những nhân vật triệu view khác nhưng chẳng mấy ai quan tâm.

Bầu Đức xuống tiền, tặng HLV Kiatisuk "món quà quý" để xóa đi điểm yếu từng ám ảnh HAGL

Bóng đá việt nam

21:12:53 28/09/2021
Sau khi không thể vô địch V.League 2021 một cách đáng tiếc, HAGL đang tích cực chuẩn bị lực lượng để hướng tới những mục tiêu lớn ở mùa giải mới.

Canada giải cứu 39 thợ mỏ đang bị mắc kẹt dưới lòng đất

Thế giới

21:08:51 28/09/2021
Chủ sở hữu mỏ Totten tại thành phố Subdury, tỉnh bang Ontario (Canada) ngày 27/9 cho biết 39 thợ mỏ đã bị mắc kẹt dưới lòng đất trong ít nhất 24 giờ sau khi một hệ thống vận chuyển ra vào của mỏ này bị hỏng, dẫn đến lối ra chính bị bịt ...

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 29/9/2021: Kim Ngưu đối mặt thử thách

Trắc nghiệm

21:05:06 28/09/2021
Trong phương diện tình cảm, theo tử vi ngày mới thì bạn sẽ không phải cố gắng nhiều để thể hiện mình và sức hút của bản thân để có thể gây ấn tượng với người đối diện, vì có vẻ như bạn đã có người thương ở bên cạnh rồi.

Giải pháp ngăn chặn tình trạng nuôi động vật hoang dã làm thú cưng

Đời sống

21:01:44 28/09/2021
Ngày 28/9, tại Hà Nội, Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PanNature), Tổ chức Động vật châu Á (AAF) và Chương trình Bảo tồn Rùa châu Á (ATP) phối hợp tổ chức tọa đàm trực tuyến chủ đề Khi động vật hoang dã là thú cưng nhằm ngăn chặn tì...

Tranh cãi hành động của Lệ Quyên ngày Phi Nhung mất

Sao việt

21:00:36 28/09/2021
Nhiều tài khoản không tán thành việc làm của Lệ Quyên. Trước sự công kích, nữ ca sĩ cũng cãi tay đôi.

Thiết kế iPhone 14 lộ diện 

Đồ 2-tek

20:57:25 28/09/2021
iPhone 14 được cho là sẽ chuyển từ thiết kế tai thỏ sang dạng đục lỗ và trang bị hệ thống cảm biến vân tay dưới màn hình.

Ngỡ ngàng clip hậu trường hé lộ màn "lên hương" visual của Rosé: Chụp tấm nào ra A-cut tấm đó, nữ thần mới của BLACKPINK hay gì?

Sao châu á

20:56:27 28/09/2021
Rosé (BLACKPINK) đã lộ nhan sắc thật qua loạt clip hậu trường không chỉnh sửa.

Áp lực vô hình khi bật camera họp trực tuyến 

Thế giới số

20:55:07 28/09/2021
Vấn đề bật hay tắt camera khi họp trực tuyến trở thành chủ đề tranh cãi mới của dân văn phòng trong đại dịch.

Chồng thuê chung cư đắt đỏ cho bồ, tôi đến tận nơi dúi vào tay "tiểu tam" cuốn sổ khiến cô ta sợ hãi quỳ xin

Tâm sự

20:48:20 28/09/2021
Tôi bình tĩnh đạp cửa nhà tắm, túm tóc lôi tình địch ra. Nhìn cô ta ướt nhẹp thảm hại, quấn khăn tắm xộc xệch quỳ trên đất, lại còn ăn liên hoàn tát từ 3 đứa bạn lực điền của tôi, đúng là không còn gì đáng thương hơn!

Thông tin mới: Từ ngày 15.10, sinh viên có thể học trước tín chỉ thạc sĩ

Học hành

20:43:40 28/09/2021
Theo quy định mới của Bộ GD-ĐT, từ ngày 15.10, sinh viên các trường ĐH có thể đăng ký học trước tín chỉ thạc sĩ để rút ngắn thời gian học sau này nếu có nhu cầu học lên cao. 

Vụ chữa bệnh hiếm muộn bằng cách "quan hệ" với bệnh nhân: Thầy lang xin được cùng nuôi 2 cháu bé

Pháp luật

20:43:24 28/09/2021
Ông Vũ Trọng Hải, thầy lang bị tố cưỡng dâm khi chữa hiếm muộn bằng cách quan hệ với bệnh nhân ở Bắc Giang đã xin được chịu trách nhiệm cùng nuôi dưỡng đối với 2 cháu.

Được tài trợ 11,5 triệu kit test, TP.HCM chưa nhận hỗ trợ từ Bộ Y tế

Sự kiện nóng

20:41:34 28/09/2021
TP.HCM đã nhận được khoảng 11,5 triệu bộ kit test nhanh từ các nguồn tài trợ và vài ngày tới sẽ tiếp nhận thêm khoảng 2 triệu bộ kit test nhanh nữa. TP cũng đang tiếp tục vận động thêm các nguồn tài trợ.