2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm

Nui giò heo và xương heo là những món nước quen thuộc với cách chế biến khá đơn giản, nhưng lại vô cùng đậm đà thơm ngon.

Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay 2 cách nấu nui giò heo và xương heo cực chuẩn vị nhé!

1 . Nui giò heo thịt băm

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Nui giò heo thịt băm

Chân giò 700 gr

Thịt băm 300 gr

Hành củ 100 gr

Cà rốt 2 củ

Củ cải trắng 1 củ

Giá 100 gr

Xà lách 200 gr

Hành 100 gr

Ngò 100 gr

Nui 200 gr

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị 1 ít (muối/bột ngọt)

Bột canh 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn có thể mua thịt heo xay sẵn hoặc mua thịt heo về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt.

Bạn nên chọn mua thịt heo có màu hồng tươi, không có mùi lạ, mỡ màu trắng trong, không nên chọn thịt có màu tái nhợt và có mùi hôi.Bạn có thể dùng tay ấn vào thịt, nếu quan sát thấy thịt đàn hồi ngay, không để lại vết lõm, miếng thịt khô ráo và không bị dính tay chứng tỏ đây là miếng thịt ngon.Thịt heo ngon thì các thớ thịt phải đều, săn chắc và không bị rỉ dịch hay chảy nhớt.Khi mua thịt, bạn nên nhờ người bán cắt thịt theo thớ dọc và không nên chọn thịt có các bọc nhỏ màu trắng xen kẽ giữa các thớ thịt vì có thể miếng thịt đã bị nhiễm kén sán, khi bạn ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách chọn mua giò heo ngon

Bạn nên chọn chân sau của heo vì chân sau thường có nhiều thịt hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.Chân giò ngon thường có độ đàn hồi tốt, phần móng còn nguyên vẹn và không có lông.Các loại giò heo có màu bất thường như xanh hoặc tím, có dịch bất thường chảy ra bên trong thì chứng tỏ đây là lợn bệnh có tiêm kháng sinh hoặc lợn chết đã lâu, tuyệt đối không nên mua về sử dụng bởi sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùngNên mua giò heo ở những siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng của giò heo.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Nui giò heo thịt băm

1

Sơ chế giò heo

Cho giò heo đã cắt vào thau, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê muối cùng với nước sôi để chần sơ trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt, cũng như giúp nước dùng sau khi nấu xong sẽ trong hơn.

Sau khi chần thì đem giò heo rửa sạch lại với nước, sau đó để ráo.

Cách sơ chế giò heo sạch, không hôi:

Giò heo mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rồi dùng muối chà xát để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.Sau khi rửa sạch xong, bạn dùng dao chặt phần móng giò thành các miếng vừa ăn.Sau đó cho giò vào chần qua nước sôi chừng 1 phút để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.Vớt ra cho vào thau nước đá khoảng 2 phút rồi vớt ra đem rửa giò lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 3

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nui mua về đem ngâm trong nước nóng đến khi nui mềm.

Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn. Hành tím cắt lát nhỏ. Hành và ngò rí rửa sạch rồi đem cắt nhỏ.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 4

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 5

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp với khoảng 2 lít nước, sau đó cho chân giò, cải trắng và cà rốt vào nồi, đậy nắp lại và nấu trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ.

Mách nhỏ: vừa nấu vừa vớt bọt để nước dùng được trong hơn

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 6

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 7

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 8

4

Phi hành tím

Bắc chảo lên bếp với khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho hành tím vào phi vàng thơm, sau đó vớt ra chén.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 9

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 10

5

Xào thịt băm

Tái sử dụng chảo vừa phi hành, cho thịt băm vào xào, nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê nước mắm, xào đều đến khi thịt chín thì cho ra tô.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 11

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 12

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 13

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 14

6

Trụng nui

Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối vào, khi nước sôi cho nui vào trụng trong khoảng 5 – 8 phút, sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 15

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 16

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 17

Video đang HOT

7

Hoàn thành

Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê bột canh.

Cho nui và hành ngò vào tô, sau đó gắp chân giò vào, cho thịt băm vào cùng ít hành phi. Chan nước dùng vào cùng củ cải trắng, cà rốt vào là hoàn thành.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 18

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 19

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 20

8

Thành phẩm

Món ăn tuyệt nhất khi ăn kèm với rau xà lách, giá và 1 tí ớt, cùng với nước mắm hoặc tương để chấm. Với nước dùng ngon ngọt từ giò heo, rau củ, thịt giò heo mềm ngon, món nui giò heo thịt băm nóng hổi thơm lừng sẽ mang đến một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho cả nhà đấy.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 21

2. Nui xương heo chân gà

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 22

Nguyên liệu làm Nui xương heo chân gà

Chân gà 500 gr

Xương ống heo 400 gr

Nấm rơm 200 gr

Củ cải trắng 1 củ

Cà rốt 2 củ

Hành tím 8 củ

Nui 200 gr

Rau ăn kèm 200 gr (giá/hẹ/ngò rí)

Dầu ăn 20 ml

Gia vị 1 ít (muối/bột ngọt/bột nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua xương heo ngon:

Xương heo ngon thường có màu tươi, không bị tái cũng như không có mùi lạ.Nhiệt độ của xương khi mua cũng ảnh hưởng đến độ ngon của xương, không chọn loại xương bị lạnh vì có thể loại xương này đã được ướp lạnh, không còn tươi mới.Xương ống to vừa bằng 2 – 3 đốt ngón tay là vừa hoặc to hơn nếu là heo nái sẽ ngon hơn.Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó là xương của con lợn nhỏ, có thể bị ốm nên mổ sớm để bán. Loại xương ống này không nên mua để đảm bảo an toàn.

Cách chọn mua chân gà ngon:

Chân gà nên được mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác lạ như: xanh, đỏ, vàng.Khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch lạ chảy ra thì không nên mua.Chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm.Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong.

Cách chọn mua nấm rơm ngon

Đối với nấm rơm tươi: Nên chọn nấm còn búp, chưa nở, tươi, có hình dạng hơi tròn hoặc hình trụ, ưu tiên chọn những nấm rơm có kích thước đồng đều. Ngoài ra, chọn loại nấm rơm có màu đen hoặc màu xám ăn sẽ ngon hơn loại màu trắng. Khi sờ và bóp nhẹ cảm thấy nấm hơi cứng.Đối với nấm rơm khô: Chỉ cần quan sát bề mặt rơm xem có dấu hiệu bất thường và có mùi mốc hay không.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 23

Cách chế biến Nui xương heo chân gà

1

Sơ chế xương heo và chân gà

Cho 500gr chân gà đem cắt nhỏ, đem chần sơ cùng 1/2 muỗng cà phê muối trong 3 phút sau đó vớt ra. Việc này sẽ giúp khử mùi tanh của chân gà.

Cho xương heo đã cắt vào thau, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê muối cùng với nước sôi để chần sơ trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt, cũng như giúp nước dùng sau khi nấu xong sẽ trong hơn.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm rơm mua về rửa sạch, bỏ đi phần gốc dính bùn đất, sau đó đem ngâm với nước pha với ít muối trong khoảng 5 phút.

Củ cải trắng và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt miếng mỏng khoảng 1 – 2 cm.

Đem 4 củ hành tím cắt mỏng.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 25

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 26

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi nước lên bếp, cho 4 củ hành củ vào nồi, cho xương heo vào, sau đó cho 3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, hầm xương trong 15 phút. Sau đó cho cà rốt, củ cải trắng và chân gà vào, sau khoảng 10 phút nữa thì cho nấm vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Mách nhỏ: Để nước dùng trong hơn, hãy vớt bọt trong lúc nấu.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 27

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 28

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 29

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 30

4

Trụng nui

Bắc nồi nước khác lên bếp, khi nước sôi cho nui vào luộc trong 10 phút, sau đó cho ra rổ và xả qua nước lạnh.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 31

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 32

5

Phi hành tím

Bắc chảo lên bếp với khoảng 20ml dầu ăn, cho 4 củ hành tím cắt lát vào phi vàng thơm.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 33

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 34

6

Thành phẩm

Cho rau ăn kèm như giá, hẹ vào tô, cho nui vào, sau đó chan nước dùng vào cùng cà rốt, củ cải trắng, xương heo, nấm, chân gà, cho thêm hành phi và ngò rí vào là hoàn thành.

Món nui giò heo chân gà sẽ rất ngon khi ăn nóng và ăn kèm với nước mắm chấm pha với chanh và ớt, hứa hẹn đem lại một bữa ăn chất lượng, thay đổi gia vị cho cả nhà với nước dùng đậm đà, ngon ngọt từ xương và rau củ, kèm với thịt heo và chân gà mềm ngon.

2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm - Hình 35

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà

Cải thảo muối giòn, ngon, hấp dẫn, ăn kèm với món nào cũng hợp bạn đã thử chưa? Cùng chuẩn bị các loại nguyên liệu cần thiết và vào bếp thực hiện ngay món gỏi trộn này nhé!

1. Cải thảo muối chua

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Cải thảo muối chua

Cải thảo 900 gr

Củ cải trắng 1 củ

Cà rốt 1 củ

Hành lá 100 gr

Gừng 1 củ (củ vừa)

Tỏi 6 tép

Ớt 4 trái

Nước mắm 300 ml

Nước cốt chanh 200 ml

Đường 200 gr

Muối hạt 2 muỗng

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon

Nên mua những củ cải trắng có kích thước vừa phải, không quá to, không quá nhỏ, củ thẳng và thuôn dài về phía đuôi.Chọn mua củ cải trắng còn nguyên cuống, phần cuống củ cải càng tươi thì củ cải càng ngon.Củ cải trắng tươi ngon sẽ có lớp vỏ ngoài màu trắng ngà, cuống lá màu xanh tươi, còn rể, khi cầm lên có cảm giác nặng tay.Không mua những củ cải có lớp vỏ ngoài màu trắng tinh vì chúng có thể đã bị ngâm thuốc tẩy trắng hoặc hóa chất.Tránh mua của cải bị héo, bị mềm, phần cuống đã bị ung thối, vì đây là củ cải đã để lâu ngày.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 2

Cách chế biến Cải thảo muối chua

1

Ngâm cải thảo

Cải thảo sau khi mua về bạn tách ra từng bẹ và rửa sơ với nước.

Cho vào thau 1 lít nước, 3 muỗng canh muối hạt, khuấy cho muối tan hết thì cho cải thảo vào, ấn cải xuống cho nước muối ướt đều cải, ngâm trong 1 tiếng.

Sau đó bạn vớt cải ra, xả sạch với nước và để ráo.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 3

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 4

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 5

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gừng bạn cạo, cắt lát. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch tỏi ớt. Sau đó bạn cho giã nát gừng, tỏi, ớt chung với nhau.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 7

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 8

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 9

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 10

3

Làm nước ngâm

Chuẩn bị 1.2 lít nước ấm, cho thêm 300ml nước mắm, 200ml nước cốt chanh, 200gr đường, khuấy cho đường tan. Sau đó bạn cho hết hỗn hợp gừng, tỏi, ớt giã nát vào.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 11

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 12

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 13

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 14

4

Cắt và trộn rau củ

Cà rốt, củ cả trắng bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Hành tím nhặt sạch lá hư, bỏ rễ, mang đi rửa rồi cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay.

Trộn cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, hành lá lại với nhau rồi cho vào 1 cái hũ có nắp đậy hoặc hộp đựng thực phẩm.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 15

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 16

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 17

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 18

5

Ngâm cải thảo với nước sốt đã pha

Cho phần nước nước ngâm vào trong hũ cải, đậy kín nắp và giữ ở nhiệt độ bình thường từ 1 - 2 ngày.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 19

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 20

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 21

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 22

6

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món cải thảo ngâm với màu sắc tươi sáng từ cải thảo, đỏ của cà rốt, xanh của hành lá, củ cải trắng.

Cải có độ chua ngọt vừa phải, thơm mùi gừng tỏi, ớt cay cay. Với món cải này bạn có thể ăn kèm với thịt nướng, thịt kho, các món mặn khác đều rất hợp.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 23

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 24

2. Cải thảo muối giòn cay

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 25

Nguyên liệu làm Cải thảo muối giòn cay

Cải thảo 500 gr

Hẹ 1 nhánh

Hành tím 1/2 củ (loại củ lớn như củ hành tây)

Cà rốt 1 củ

Gừng 1 củ (củ nhỏ)

Tỏi 1 củ

Cải muối vàng 1 củ (khoảng 100 - 200gr)

Ớt khô 1.5 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Muối 1.5 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Cách chọn mua hành tím tươi ngon

Nên chọn những củ hành tím có hình tròn dáng ngắn vì chúng sẽ ngon hơn những củ hành tím có dáng dài, ốm.hành tím tươi ngon sẽ cõ nhiều rễ hơn, vỏ hành khô ráo, chắc chắn, ôm chặc lấy phần củ bên trong có màu tím đậm.Không chọn những củ hành bị thâm đen ngoài vỏ, phần rể quá ít hoặc không có rễ vì chúng là hành tím cũ.Tránh chọn những củ hành có lớp vỏ ngoài sần sùi, không ôm chặc lấy phần củ bên trong, dễ bị bong ra ngoài.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 26

Cách chế biến Cải thảo muối giòn cay

1

Sơ chế và ướp muối cải thảo

Cải thảo sau khi mua về bạn tách riêng từng bẹ cải và mang đi rửa sạch.

Cho cải thảo vào thau, rắc lên 1.5 muỗng canh muối, thoa muối đều 2 mặt bẹ cải và ướp trong 30 phút.

Sau đó bạn xả sạch cải lại với nước, để ráo rồi cho mang đi phơi nắng khoảng 2 tiếng.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 27

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 28

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 29

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 30

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Củ cải muối vàng bạn mang đi cắt sợi nhỏ. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.

Hẹ bạn bỏ đi phần thân cứng bên dưới, mang đi rửa rồi cắt khúc dài khoảng 1 đốt lóng tay.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch sau đó cắt mỏng hành tím, cắt nhỏ tỏi. Gừng cạo vỏ và cắt lát. Cho tỏi và gừng vào cối giã nhuyễn.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 31

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 32

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 33

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 34

3

Cắt cải thảo

Cải thảo sau khi phơi nắng bạn mang đi cắt khúc vừa ăn rồi cho thau.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 35

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 36

4

Trộn hỗn hợp các nguyên liệu

Lần lượt cho thêm các nguyên liệu như củ cải muối vàng, ớt khô, gừng và tỏi giã nhuyễn, hẹ, hành tím, cà rốt vào chung.

Tiếp theo cho 2 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 37

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 38

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 39

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 40

5

Hoàn thành

Cho dưa cải thảo vào trong cái hũ thủy tinh có nắp đậy và muối dưa trong 1 ngày là có thể thưởng thức.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 41

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 42

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 43

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 44

6

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món cải thảo muối giòn, cay để thưởng thức rồi. Cải thảo muối có màu sắc bắt mắt của các loại nguyên liệu như cà rốt, hành tím, hẹ, củ cải muối vàng.

Vị của cải thảo không quá chua mà lại rất vừa ăn, giòn giòn, cay cay, chua chua, ngọt ngọt. Với món cải này bạn có thể ăn kèm với thịt nướng, thịt luộc, hay các món ăn khác đều rất hợp.

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 45

2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà - Hình 46

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bị ném đá “chàng trai gốc Huế” xin lỗi người Huế, sốc nhất là từng lên show hẹn hò khác nói yêu nữ chính nhưng thú nhận diễn theo kịch bản02:00NÓNG: Bà Phương Hằng nói 1 câu cực gắt, bóc rõ con người "gian xảo" của Johnny Đặng04:07Mạnh Quỳnh sáng tác bài hát tưởng nhớ Phi Nhung, Bằng Kiều nghe xong phán một câu ai cũng bất ngờ03:34Cú đánh bida như hack (P3) 00:35Căng đét: Xôn xao ảnh Khoa Pug chi tiền khủng mua xe tăng, "hàng nóng" - sẵn sàng đáp trả Johnny Đặng04:18Công an xác minh vụ cô gái bị đánh, cắt áo trong tại shop quần áo ở Thanh Hoá01:39Duy Phương phát ngôn như "tát thẳng mặt" Thương Tín:  Khi sa cơ thì tự làm mà sống04:13Nữ chủ shop làm nhục cô gái ăn cắp váy 160k tự nhận: "Trời sinh khuôn mặt hiền lành, giống với nét dịu dàng bên trong"03:03Người mẫu Khả Trang tố bị chồng bạo hành dã man, mẹ chồng lên tiếng: Tôi mới là đau, còn chồng đánh thì nó đau lúc ấy xong lại khỏi01:50Thuỳ Tiên bùng cháy trình diễn áo tắm, netizen khen đêm nay đỉnh quá đá chân 1 cái muốn "giựt luôn crown"00:38Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51Khoa Pug chạm đỉnh tìm kiếm Google, top #1 trending Youtube còn Johnny Đặng lại nhận “quả đắng”04:17Vương Phạm về phe ai giữa drama Khoa Pug tố Johnny Đặng “ăn cháo đá bát”, lừa hơn 34 tỷ?04:54Khoa Pug và Johnny Đặng "đại chiến", người thiệt nhất chính là nhà đầu tư tiền ảo Diamond Boyz Coin03:11Mẹ từng dặn Johnny Đặng 1 câu để làm người tử tế, nhưng vị tỷ phú lại quên sạch mất rồi...00:16Johnny Đặng bị “công kích”, tình trạng khẩn hiện giờ của Khoa Pug sau khi đưa thông điệp cầu cứu?04:03Johnny Đặng “ăn miếng trả miếng” với Khoa Pug, Hiếu PC đăng đàn cảnh báo nhà đầu tư tiền ảo04:20Người đàn ông mắc võng vào lưng quần, kéo lê trên đường phố, biết nội tình ai cũng xót xa00:26Vương Phạm chính thức lên tiếng, hé lộ sự thật gây sốc về vụ Khoa Pug "phốt" Johnny Đặng lừa đảo04:10

Tiêu điểm

Kho thịt với loại lá này, không dùng nước màu thịt kho vẫn ngon, đẹp xuất sắc
09:47:46 04/12/2021
Gà chiên giòn
07:13:32 03/12/2021
Cách nấu mì sa tế thơm ngon độc đáo chuẩn kiểu Hoa cho bữa ăn đổi vị
11:06:12 03/12/2021
Bật mí cách làm gà xào sả ớt siêu đơn giản, thơm ngon chuẩn vị
11:48:22 03/12/2021
Bí quyết làm món trứng chiên lạp xưởng tại nhà siêu nhanh
20:41:29 02/12/2021
2 cách làm thịt bọc sả chiên thơm lừng cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
21:08:41 02/12/2021
Cách kho cá đậm đà, không tanh
23:09:20 02/12/2021
2 cách làm trứng kho quẹt đơn giản cực hao cơm
14:39:57 03/12/2021
Công thức làm món trứng chiên bơ thơm ngon, lạ miệng
11:05:37 04/12/2021
Cách làm bánh bèo chén tôm chấy đơn giản tại nhà
14:12:53 04/12/2021

Thông tin đang nóng

Chiếc chuyên cơ cao cấp Khoa Pug và Vương Phạm bỏ 115 tỷ để mua được rao bán trở lại trên web của hãng
16:07:02 04/12/2021
Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ chửi nặng gia đình chủ shop làm nhục bé gái 15 tuổi: "Lang sói chứ người gì cái loại này, xấu gì mà xấu cả nhà"
15:46:42 04/12/2021
Bà Phương Hằng “lật mặt” chửi BS Trương Hữu Khanh vì hướng dẫn chữa Covid-19: “Tôi nghe hôi nách quá”
15:51:46 04/12/2021
Chủ shop thời trang nhục mạ nữ sinh vì trộm váy 160k bị khởi tố, CĐM hả hê: ‘Nghiệp tới nhanh như chớp'
15:25:53 04/12/2021
Vợ cũ Hoàng Anh mùi mẫn bên trai lạ, rộ nghi vấn đã có tình mới sau lùm xùm ly hôn?
15:40:47 04/12/2021
Khó hiểu: Nghệ sĩ Thương Tín vẫn ở nhà cũ, clip chuyển về nhà mới được quay, cắt ghép rồi mới đăng lên
18:24:02 04/12/2021
Thanh niên 26 tuổi sát hại gái bán dâm 56 tuổi sau cuộc "mây mưa"
16:43:50 04/12/2021
Diệp Lâm Anh và chồng đại gia "gương vỡ lại lành" hậu lùm xùm hôn nhân?
15:53:01 04/12/2021
Thấy túi xách của vợ bị ướt, tôi đem phơi thì đắng đót phát hiện tờ thông tin sũng nước bên trong
17:13:17 04/12/2021
Chung kết Miss Grand International 2021: Thùy Tiên lọt Top 10!
18:49:18 04/12/2021

Tin mới nhất

Bò xào lăn

20:33:50 04/12/2021
Bò xào lăn có hương vị beo béo của mayonnaise, vị ngọt và mềm của thịt bò tươi, độ giòn giòn sựt sựt của nấm mèo quyện với mùi vị của miến xào, quả là một món ăn ngon có thể góp mặt cho bữa cơm gia đình cuối tuần thêm vui!  

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng thơm ngon để đổi vị cho bữa cơm

20:33:14 04/12/2021
Ướp thịt trâu sao cho chuẩn vị là một trong những bước quan trọng để có món thịt trâu nướng lá lốt thơm ngon hấp dẫn. Hãy vào bếp để học ngay công thức món cuốn - trộn từ thịt trâu cực hài hòa, đậm vị và đơn giản nhé!

Canh riêu cá chép

20:31:24 04/12/2021
Canh riêu cá chép là loại canh có vị chua dễ ăn, có tác dụng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, thích hợp vào các dịp cuối tuần gia đình sum họp

Gà chiên lá dứa

20:28:16 04/12/2021
Ai cũng sẽ khen bạn sáng tạo khi thưởng thức miếng gà chiên giòn rượm thơm ngát lá dứa, chấm cùng xốt beo béo thơm mè rang! Với cách chế biến đặc biệt này, dù bạn có đang ngán thịt gà cũng sẽ gật gù khen ngon

Cách làm cá ngừ nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

20:27:26 04/12/2021
Cá ngừ nướng giấy bạc là một món nướng yêu thích của rất nhiều người bởi hương vị bùi thơm từ cá ngừ, béo ngậy của đậu phộng. Nếu bạn đang tìm một món ăn mới để đổi gió cho cả nhà thì hãy cùngvào bếp ngay nhé!

Thịt bò xào kiểu Hàn Quốc

20:26:19 04/12/2021
Là 1 món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng lại dễ thực hiện, chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin, bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể 1 cách hiệu quả

2 cách làm thịt bò khô không cần lò nướng, thịt mềm đậm vị: Vắt thêm chút chanh là ngon hết ý!

20:22:37 04/12/2021
Vị thịt bò khô mặn mặn, cay cay, xen lẫn vị đậm đà của thịt, vắt thêm chút nước cốt chanh thì ôi thôi ngon không cưỡng lại được

Cách làm món gà rang muối ngon như nhà hàng khiến ai cũng mê say

20:07:45 04/12/2021
Các món từ gà có nhiều vô số kể, với đa dạng cách chế biến hấp dẫn, thơm ngon, đậm đà đầy lôi cuốn

Cách làm bánh hỏi truyền thống thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

20:01:40 04/12/2021
Chỉ với một ít gạo tẻ cùng một chiếc khuôn ép bánh hỏi, bạn đã có thể làm ngay những phần bánh hỏi thơm ngon ngay tại nhà. Bạn đã thử chưa? Cùng vào bếp bắt tay làm ngay món bánh truyền thống dân dã này ngay thôi nào!

Cách làm cá khô rim mắm đường thơm ngon, đậm đà đưa cơm

19:50:03 04/12/2021
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm một vài món ăn mới lạ để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình thì bạn tìm đến đúng nơi rồi đấy

Trời lạnh mà có nồi cá om thế này thì ngon nhức nhối, bao nhiêu cơm cũng hết veo!

19:49:38 04/12/2021
Trời lạnh bạn hãy bồi bổ cơ thể với món cá om nóng hổi thơm ngon này nhé. Cách làm rất dễ mà kết quả thì rất bất ngờ đấy

Cá nục kho thơm

19:46:51 04/12/2021
Nói đến món ăn miền Nam không thể không nhắc đến món cá nục kho, mang hương vị đậm đà quê hương, hấp dẫn, rất phù hợp dùng trong bữa cơm hằng ngày

Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí!

19:44:55 04/12/2021
Chị em đã thử ăn cà tím hấp thịt heo xay bao giờ chưa?

Cách làm cá viên sốt cam lạ miệng, thơm ngon và bổ dưỡng

19:44:53 04/12/2021
Cá viên là một trong số những món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt đối với các bạn trẻ. Hôm nay làm cá viên sốt cam thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Vịt thấu

19:33:09 04/12/2021
Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.  

Sandwich cá ngừ

19:30:36 04/12/2021
Là món ăn ngon, dễ làm, ít tốn thời gian, phù hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em

Cách làm cá hồi sốt dầu hào thơm ngon, đẹp mắt ăn là ghiền

19:27:31 04/12/2021
Chớ vội lầm tưởng cá hồi chỉ có thể xuất hiện trong các món sushi, sashimi,... hay món lẩu thôi đó nha! Bởi cách biến tấu mới lạ sau đây cũng sẽ khiến bạn nhớ thương lắm đó!

Sò lông kho tiêu xanh

19:24:52 04/12/2021
Tưởng chừng như những món sò chỉ có thể chế biến bằng cách nướng, hấp hay xào. Nhưng hôm nay, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn làm món sò lông kho tiêu xanh, dùng làm món mặn rất bắt cơm. Nào cùng bắt tay vào làm món ăn mới lạ này nào.  

Cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, siêu hấp dẫn

19:09:40 04/12/2021
Thịt gà thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, các món ngon từ gà thì vô cùng đa dạng. mách bạn công thức làm món ức gà chiên nước mắm cay thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé

Cách làm cổ gà chiên nước mắm thơm lừng ngon miệng đậm đà dễ làm

19:05:03 04/12/2021
Hôm nay ăn gì? Bạn đã có câu trả lời chưa? Nếu chưa thì  gợi ý cho bạn món cổ gà chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà, ăn với cơm cũng hợp mà làm mồi nhắm lại càng ngon

Cách làm đùi gà chiên nước mắm ngon đậm đà đơn giản tại nhà

18:56:13 04/12/2021
Đùi gà là nguyên liệu vô cùng quen thuộc và rất được ưa thích vì rất dễ tìm mua mà độ dinh dưỡng cũng không hề thấp. làm món đùi gà chiên nước mắm cực hấp dẫn ngay sau đây nhé. Cùng vào bếp thôi nào!

Gà xào giấm gừng

17:13:01 04/12/2021
Không chỉ có khu vực miền Bắc, miền Trung mà những ngày gần đây, không khí lạnh tràn về đến tận miền Nam

Đùi gà bọc xôi

16:11:32 04/12/2021
Xôi nếp bám xung quanh giòn ươm và thơm phưng phức, gà ngọt lịm vẫn giữ được độ dai vừa phải, chấm thêm một ít nướng tương thơm lừng, vậy là bạn đã có một món ngon cho gia đình rồi đó!

2 cách làm chân gà chiên mắm cực ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà

16:11:15 04/12/2021
Chân gà chiên mắm và chân gà chiên bơ tỏi là hai món ăn vặt ngon từ gà mà bạn không nên bỏ lỡ. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện

Biến tấu với 3 cách hấp ức gà ngon ngất ngây

16:08:21 04/12/2021
Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là 3 công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán

Công thức chế biến các món ăn làm từ bột mì đơn giản tại nhà

16:05:02 04/12/2021
Bột mì là nguyên liệu vừa rẻ, vừa dễ tìm, là thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn ngon hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian, công sức

2 cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đắm đuối, công thức cực dễ

16:04:31 04/12/2021
Cánh gà chiên nước mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngậy, bổ dưỡng

15:51:41 04/12/2021
Thịt kho trứng là món khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Với hương vị đậm đà của thịt hòa quyện cùng vị mềm béo của trứng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn không ngừng đũa

Cách làm bánh bột lọc Huế đơn giản nhưng cực ngon

15:42:31 04/12/2021
Đâu cần phải ra đến Huế, đâu cần vào tiệm cao sang, ngay tại chính ngôi nhà của mình, chỉ với một xíu khéo léo bạn đã có thể chế biến ra món bánh bột lọc Huế thơm ngon đúng điệu. Vào bếp nhé!

Cách làm bánh bột lọc tôm chiên giòn thơm ngon, lạ miệng, ăn là ghiền

15:37:14 04/12/2021
Biến tấu món bánh bột lọc truyền thống thành món chiên lạ miệng để chiêu đãi gia đình cho những ngày cuối tuần

Có thể bạn quan tâm

MC Huyền Ny chia sẻ bí quyết chống lão hóa lâu dài mà không cần tiêm, không cần uống vitamin hay bôi kem hàng ngày

Phong cách sao

20:38:43 04/12/2021
Không riêng Huyền Ny mà việc chống lão hóa, duy trì nhan sắc trẻ đẹp trước sự tàn phá của thời gian được rất nhiều chị em quan tâm

Chủ xe đầu tư ‘xây mới’ Volkswagen Transporter T4 thành ‘nhà di động’, bán lại với giá chỉ 168 triệu đồng

Ôtô

20:37:41 04/12/2021
Chiếc Volkswagen Transporter T4 được sửa chữa và thay mới từ diện mạo bên ngoài đến nội thất bên trong

Vợ Mạc Văn Khoa nhớ lại lúc sinh non: Nặng 1.9kg, 3 ngày mới gặp mẹ

Sao việt

20:35:54 04/12/2021
Vợ Mạc Văn Khoa chia sẻ tâm thư đầy xúc động về con gái nhỏ

Klay Thompson vừa cưỡi du thuyền vừa “đòi” NBA thành lập đội bóng mới

Sao thể thao

20:34:47 04/12/2021
Siêu sao Klay Thompson mới đây đã yêu cầu NBA hãy cho phép thành lập đội bóng mới tại thành phố Seattle

Bà Nguyễn Phương Hằng vạch trần âm mưu cạch mặt nhau của Khoa Pug và Johnny Đặng: ‘Họ đang diễn nhưng chưa đạt’

Netizen

20:34:37 04/12/2021
Trước drama đang hot trên mạng xã hội giữa Khoa Pug và Johnny Đặng, mới đây CEO Phương Hằng đã lên tiếng nói về quan điểm của mình về sự việc

Ahn Hyo Seop: Thành viên “hụt” của GOT7 và hành trình vươn tới danh hiệu diễn viên mới xuất sắc nhất

Sao châu á

20:31:23 04/12/2021
Ahn Hyo Seop sinh ngày 17/4/1995 tại Seoul, Hàn Quốc. Đến năm 7 tuổi, Ahn Hyo Seop cùng với đình chuyển đến định cư ở Toronto, Canada

Tìm thấy thi thể chàng trai về quê tránh dịch Covid-19 cùng cha đánh cá, tử nạn

Sức khỏe

20:31:17 04/12/2021
Cuối chiều 4.12, lực lượng cứu hộ cứu nạn xã Lộc Vĩnh, H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế đã tìm được thi thể người con trai sau khi tìm thấy thi thể người cha tử nạn trên sông Bù Lu trước đó

Cảnh NSND Trung Anh, Hồng Đăng 'bị nhốt, cấm đi vệ sinh' gây sốt

Phim việt

20:31:15 04/12/2021
Khán giả thích thú với màn diễn hài của NSND Trung Anh và Hồng Đăng trong Thương ngày nắng về

Vòng 3 căng mẩy chính là bí kíp giúp các chị em diện đẹp mọi kiểu quần và chân váy

Làm đẹp

20:29:29 04/12/2021
Vòng 3 căng mẩy luôn là vũ khí giúp các nàng diện đẹp mọi trang phục

Phim của Song Hye Kyo vẫn ăn khách bất chấp tranh cãi

Phim châu á

20:28:28 04/12/2021
Khán giả và truyền thông vẫn dành sự quan tâm lớn cho Now, We Are Breaking Up bất chấp những tranh cãi về nội dung phim hay cặp đôi nam nữ chính. 

Vợ chồng nhắc nhau nhớ kỹ con số 3 này thì cả đời hạnh phúc, người thứ 3 không có cửa xen vào

Tình yêu

20:26:21 04/12/2021
Trong hôn nhân, hạnh phúc không phải tự nhiên và dễ dàng mà có được, nó là cả 1 quá trình và nỗ lực cố gắng của cả 2 vợ chồng

Bạn đã sẵn sàng đón đầu 4 xu hướng làm đẹp này hậu đại dịch?

Thời trang

20:25:09 04/12/2021
Thế giới đang bước vào kỷ nguyên mới của ngành công nghiệp làm đẹp, nơi những giá trị quen thuộc đang dần bị thay thế