2 cách làm sinh tố bắp (ngô) thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Ngoài bắp luộc, sữa bắp thì bắp còn có thể làm thành những ly sinh tố cực kỳ thơm ngon, ngọt ngào và bổ dưỡng nữa đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp với để học ngay 2 cách làm sinh tố bắp với công thức siêu đơn giản này nhé!

1. Sinh tố bắp với chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố bắp với chuối

Chuối chín 1 trái

Bắp 1/2 quả

Nước cốt dừa 150 ml

Mật ong 1 muỗng canh

Bột nghệ 1 ít (không bắt buộc)

Bắp rang bơ 1 ít (dùng trang trí)

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Nên lựa chọn những quả chuối có kích thước vừa phải, vỏ màu vàng đều, cuống vẫn còn màu xanh nhẹ.Nên chọn những quả chuối có những đốm đen nhỏ li ti trên phần vỏ vì những quả này đã chín mềm, sẽ ngọt và khi xay sẽ tạo độ dẻo sánh hơn.Không nên chọn những quả có màu vàng mướt mắt nhưng phần cuống lại xanh vì những quả này thường là chuối chín ép và bị ngâm thuốc.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, dĩa, ly…

Cách chế biến Sinh tố bắp với chuối

1

Sơ chế nguyên liệu

Chuối lột vỏ, cắt thành các khúc, mỗi khúc khoảng 1cm – 2cm rồi cho ra chén hoặc tô rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng.

Bắp bạn bóc vỏ, tách hạt rồi cũng cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng.

2

Xay sinh tố bắp với chuối

Cho lần lượt bắp và chuối đã để đông vào máy xay sinh tố, cho tiếp 1 ít bột nghệ, 1 muỗng canh mật ong và 100ml nước cốt dừa. Xay hỗn hợp sinh tố bắp với chuối đến khi được một hỗn hợp sánh mịn.

3

Thành phẩm

Chuẩn bị một cái ly thủy tinh, cho sinh tố bắp và chuối đã xay nhuyễn ra ly rồi trang trí một ít bắp rang bơ lên trên nữa là xong rồi.

4

Thành phẩm

Sinh tố bắp với chuối cực kỳ dẻo mịn thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Món sinh tố mát lạnh, có mùi thơm dịu, vị ngọt nhẹ từ bắp và chuối quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa đảm bảo cả bạn và gia đình đều sẽ yêu thích khi uống thử đấy.

2. Sinh tố bắp với xoài

Nguyên liệu làm Sinh tố bắp với xoài

Bắp 1 trái

Xoài chín 1 trái

Sữa đặc 60 ml

Sữa tươi 150 ml

Đá viên 100 gr

Cách chọn mua xoài chín tươi ngon

Xoài chín, ngon sẽ có lớp vỏ ngoài căng bóng và màu vàng đậm. Có thể sẽ có một vài chấm đen nhỏ li ti trên bề mặt vỏ.Nên chọn những quả xoài chín cây, có mùi thơm ngọt đặc trưng, khi dùng tay ấn nhẹ thấy thịt xoài có độ cứng vừa phải chứ không phải bị dập, mềm.Không nên chọn những quả có những mảng thâm đen hay những quả quá mềm vì thường những quả này đã để lâu hoặc bị úng, hư.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, dĩa, ly…

Cách chế biến Sinh tố bắp với xoài

1

Sơ chế nguyên liệu

Xoài rửa sạch, cắt lấy 2 phần má xoài. Dùng dao rạch những đường ngang và dọc thành các hình ô vuông trên 2 phần má xoài sao cho không rách phần vỏ xoài.

Dùng tay ấn nhẹ phần vỏ bên dưới để đẩy phần thịt xoài xòe ra. Tiếp tục lấy dao để lóc lấy phần thịt xoài.

Bắp bạn lột bỏ phần vỏ bắp và râu bắp. Đặt bắp lên thớt rồi dùng dao để lóc các hạt bắp ra khỏi phần cùi. Cắt lần lượt đến khi lóc hết các hạt bắp. Cho phần hạt bắp và thịt xoài ra một cái dĩa.

2

Xay sinh tố bắp với xoài

Cho lần lượt bắp, thịt xoài, 150ml sữa tươi và 60ml sữa đặc vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp sinh tố bắp với xoài rồi tắt máy.

Cho 100gr đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiếp tục xay đến khi đá được xay nhuyễn để có được phần hỗn hợp sinh tố bắp sánh mịn là hoàn thành.

3

Thành phẩm

Chuẩn bị 1 cái ly thủy tinh, chế sinh tố bắp với xoài đã xay nhuyễn ra ly và thưởng thức thôi.

Sinh tố bắp xoài có vừa có sự béo thơm nhờ bắp và sữa cùng sự ngọt thanh của xoài chín hòa quyện vào nhau vô cùng hợp vị.

Đây là món sinh tố rất phù hợp để bạn uống vào những bữa sáng bận rộn hay sử dụng như một loại thức uống để giải khát cũng rất tuyệt đấy!