2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị

Những món nướng thơm ngon thì còn gì bằng. Vậy hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay 2 cách làm chả cá nướng đậm đà nhé!

1. Chả cá nướng nghệ

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 1

Nguyên liệu làm Chả cá nướng nghệ

Chả cá thác lác tươi

200 gr Thịt heo xay

100 gr Lá lốt 5 gr (khoảng 5 lá)

Tỏi phi 1 muỗng cà phê

Hành phi 1 muỗng cà phê

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Dầu ăn 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 4 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu/ đường)

Cách chọn mua heo tươi ngon

Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua thịt heo nguyên miếng thay vì chọn mua thịt đã xay sẵn.

Sau khi đã chọn mua được thịt heo tươi ngon, bạn có thể nhờ người bán xay thịt giúp hoặc tự xay tại nhà bằng máy xay thịt nhé!

Bạn nên chọn thịt có màu hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Khi cắt thịt ra thấy thịt có màu hồng và xen kẽ với lớp mỡ trắng sáng.Nên chọn mua những miếng thịt mà khi dùng tay ấn vào rồi buông ra thì không để lại vết lõm trên thịt.Không chọn mua những miếng thịt có màu nhợt nhạt, không tươi. Không mua những miếng thịt có mùi ôi thiu, thịt bị nhớt, chảy dịch.

Video đang HOT

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 2

Cách chế biến Chả cá nướng nghệ

1

Ướp và tạo hình chả cá

Lá lốt mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.

Bạn cho vào tô 200gr cá thác lác, 100gr thịt heo xay cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, lá lốt cắt nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi phi, 1 muỗng cà phê hành phi, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.

Sau đó trộn đều các nguyên liệu và ướp khoảng 10 – 15 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

Cách khử mùi hôi thịt heo hiệu quả

Cách 1: Dùng muối

Bạn ngâm thịt trong nước muối loãng từ 25 – 30 phút, sau đó rửa lại thịt với nước sạch.

Cách 2: Dùng gừng/ giấm ăn/ rượu trắng

Bạn chần sơ thịt trong nồi đã cho gừng đập dập/ vài giọt giấm ăn/ vài giọt rượu trắng từ 2-3 phút để loại bỏ mùi hôi thịt hiệu quả.

Cách 3: Dùng rơm

Tương tự như cách 2, bạn cũng thả vài cọng rơm vào nước luộc thịt và chần sơ từ 2-3 phút để thịt giữ nguyên hương vị và biến mất mùi hôi.

Tiếp theo, bạn lấy một lượng chả cá vừa ăn (khoảng 1 muỗng canh) rồi tiến hành vo viên và ấn dẹt.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 3

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 4

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 5

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 6

2

Chiên chả cá

Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, dùng khăn giấy ăn lau rộng ra cho dầu lan hết mặt chảo.

Khi chảo nóng, bạn cho chả cá đã tạo hình vào nướng áp chảo ở lửa vừa khoảng 7 phút đến khi chả cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 7

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 8

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 9

3

Pha chế nước mắm

Bạn cho vào chén 4 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm rồi khuấy đều cho đường tan ra.

Sau đó, thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào chén và khuấy đều một lần nữa là hoàn thành.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 10

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 11

4

Thành phẩm

Vậy là món chả cá nướng nghệ hấp dẫn đã hoàn thành. Chả cá vàng ruộm đẹp mắt, thịt chả dai, thấm vị, thơm mùi bột nghệ cùng lá lốt vô cùng kích thích vị giác.

Chấm một miếng chả cá vô nước mắm rồi cuốn với rau thơm hoặc ăn với bún tươi là ngon hết sẩy!

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 12

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 13

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 14

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 15

2. Chả cá nướng lá lốt

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 16

Nguyên liệu làm Chả cá nướng lá lốt

Thịt cá thác lác 500 gr

Lá lốt 20 gr (khoảng 20 lá)

Hành lá 3 nhánh

Thì là 5 nhánh

Ớt sừng 3 trái

Tỏi 3 tép

Hành tím 1 củ

Dầu điều 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Hình nguyên liệu

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 17

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, chảo, dao, tô, muỗng,…

Cách chế biến Chả cá nướng lá lốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Lá lốt mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống và để ráo. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát.

Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch. Hành lá, thì là bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc cỡ 1/2 đốt ngón tay.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 18

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 19

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 20

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 21

2

Trộn chả

Bạn cho thịt cá thác lác vào cối xay cùng 3 tép tỏi, ớt sừng cắt lát, hành lá và thì là cắt khúc, hành tím, 1 muỗng canh dầu điều, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn.

Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn khoảng hai phút.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 22

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 23

3

Cuốn chả

Bạn cho hỗn hợp chả cá vừa xay lên lá lốt rồi cuộn lại từ trên xuống dưới theo chiều dọc của lá lốt.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 24

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 25

4

Nướng chả

Bạn phết một ít dầu ăn lên chảo, cho chả cá đã cuốn lá lốt vào nướng áp chảo ở nhiệt độ vừa.

Phết thêm một ít dầu ăn lên bề mặt lá lốt và nướng chả đến khi chín đều hai mặt thì gắp ra.

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 26

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 27

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 28

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 29

5

Thành phẩm

Món chả cá nướng lá lốt đậm vị, thơm mùi lá lốt, hành, tỏi, thì là. Thịt chả dai, ngon, không bị bở vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm món ăn với chén nước mắm tỏi ớt cay để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 30

2 cách làm chả cá nướng nghệ và lá lốt thơm ngon đậm đà hương vị - Hình 31

Mẹo thực hiện thành công

Thay vì nướng áp chảo như trong bài, bạn có thể nướng chả cá bằng bếp than hoặc lò nướng (với nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 15 phút) sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn nhé!

Cách làm chả cá Lã Vọng “chuẩn vị” Hà Thành

Cách làm chả cá Lã Vọng "chuẩn vị" Hà Thành sẽ được Học Viện Ẩm Thực chia sẻ dưới bài viết này. Mời bạn đọc theo dõi.

Nếu chưa có dịp ra Hà Nội để nếm trải hương vị tuyệt vời của món chả cá Lã Vọng, bạn vẫn có thể tự chế biến món ăn nức tiếng này ngay tại bếp của mình để cả nhà có cơ hội cùng thưởng thức.

Chả cá là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô Hà Nội được nhiều trang ẩm thực hàng đầu thế giới đưa vào danh sách món ngon. Một chương trình truyền hình ở Mỹ từng nói rằng: "Nên thử một lần món ngon này trước khi rời khỏi thế giới".

Nên sử dụng cá lăng vì thịt săn chắc và có vị ngọt tự nhiên. Nếu không có cá lăng, có thể sử dụng các loại cá khác như: cá hồng, cá vược, cá trê, cá rô phi.

Cách làm chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Thành - Hình 1

Cách làm chả cá Lã Vọng "chuẩn vị" Hà Thành

Nguyên liệu làm chả cá Lã Vọng

1kg phi lê cá lăng

1 củ riềng non

1 củ nghệ100gr đậu phộng

Rau thì là, hành lá, hành tím, sả, gừng, húng láng

Gia vị: bột ngọt, mắm tôm, đường, nước cốt chanh, mẻ, rượu trắng, dầu tỏi, dầu ăn (hoặc mỡ nước)

Cách Làm Chả Cá Lã Vọng

Sơ chế nguyên liệu

- Lấy phi lê cá lăng

Cá lăng sau khi mua về thì rửa sạch, dùng chanh và muối trắng chà xát lên thân mình để làm cá bớt nhớt, khử tanh mùi cá.Đặt cá lên thớt, đặt dao bén lưỡi cạnh vây ngực của cá, cắt một đường chéo góc xuống, xuyên qua xương cá. Trở mặt cá lại và lặp lại đường cắt giống như vậy, khéo léo tách đầu cá ra khỏi mình cá.Lạng lấy phi lê cá bằng cách dùng dao mỏng lạng từng nhát nhỏ nhẹ nhàng dọc theo xương sống cá. Cắt bỏ đuôi cá.Cắt vòng quanh lồng ngực để tách rời phi lê cá. Lật phần xương xuống thớt, xẻ miếng phi lê theo chiều ngược lại từ đuôi lên đầu, ta được 2 miếng phi lê. Cắt phi lê cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa lại sạch và để ráo nước.

- Húng láng, hành lá, sả và rau thì là nhặt rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Thái nhỏ hành tím, sả và rau thì là.

- Rang đậu phộng chín, xát bỏ vỏ, để nguyên hạt. Củ riềng rửa sạch, băm nhuyễn. Nghệ rửa sạch, xay nhuyễn và vắt bỏ phần xác để lấy nước cốt.

Ướp cá lăng

Ướp cá với hỗn hợp gồm 1/3 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 2 muỗng bột ngọt, 3 muỗng riềng băm, 3 muỗng mắm tôm, 2 muỗng thì là băm, 2 muỗng hành tím băm, 1 muỗng sả băm, 2 muỗng mẻ, sau cùng cho 3 muỗng nước cốt nghệ vào rồi trộn đều.

Lượng mắm tôm dùng để ướp cá bạn có thể điều chỉnh cho nhạt đi một chút vì chỉ cần một lượng đủ để món ăn dậy mùi thơm. Đặt cá đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút để nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Nướng chả cá

Cách làm chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Thành - Hình 2

Kẹp cá vào vỉ, nướng cá trên bếp than là thơm ngon nhất. Trong quá trình nướng, các bạn nhớ phết dầu ăn hoặc mỡ nước lên cho miếng cá bóng đẹp và không bị khô. Nếu không có điều kiện nướng chả cá bằng bếp than thì bạn có thể dùng lò nướng thay thế. Nướng cá ở nhiệt độ 250 độ trong 15 phút, đến khi mặt cá hơi sém vàng là được

Chiên chả cá

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ nước, thả chả cá đã nướng vào và chiên vàng đều 2 mặt. Tiếp đến rắc hành, thì là, đảo nhẹ trong khoảng 30 giây cho rau chín, chả cá nóng lên rồi tắt bếp.

Làm mắm tôm chấm chả cá Lã Vọng

Bạn pha 1 muỗng mắm tôm với muỗng bột ngọt, muỗng đường, muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước cốt chanh, muỗng dầu tỏi, khuấy đều cho sủi bọt lên.

Để có mắm tôm ngon mà không tanh, trước khi ăn bạn hòa vào bát mắm muỗng rượu trắng rồi đem hấp cách thủy trong 5 phút.

Bày chả cá và rau ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang. Món chả cá Lã Vọng thường được ăn kèm với bún và mắm tôm, tạo nên sự kết hợp rất hài hòa và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá Lã Vọng nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn giá rẻ nhưng ngon miễn chê
08:45:14 02/08/2021
100+ món canh ngon thanh mát, dễn ăn ngày nóng
10:04:09 02/08/2021
Loại rau bình dân ăn hàng ngày, chế biến cách này thành 4 món ngon lạ
08:23:21 02/08/2021
Những món cơm nổi tiếng từ Bắc vào Nam
10:23:54 03/08/2021
Món sườn non kho dứa đẹp mắt, đậm đà con mê, chồng thích
06:46:57 02/08/2021
Mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm ngon
06:24:46 02/08/2021
Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon đơn giản
09:10:52 03/08/2021
Tổng hợp 9 cách làm vịt nướng thơm ngon đơn giản đậm đà
11:57:25 02/08/2021
Cách làm gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất
08:14:29 03/08/2021
Bún bắp An Dân
06:09:50 03/08/2021

Thông tin đang nóng

Chính thức: Đã xác định được danh tính của thanh niên Việt Nam bị đạp xuống sông tử vong ở Nhật Bản
19:42:05 03/08/2021
Bị tố là người đứng quay clip nạn nhân bị đẩy xuống sông, thanh niên lên tiếng: 'Nếu ở đấy, mình không bao giờ đứng livestream vậy luôn'
20:06:33 03/08/2021
Gia đình nam du học sinh bị đánh đập rồi xô xuống sông đến chết thống nhất phương án lo hậu sự ở Nhật Bản
19:48:52 03/08/2021
Hé lộ diễn biến thẩm vấn Ngô Diệc Phàm: Khai dài cả chục trang giấy, tung bí mật showbiz van nài giảm án, Canada sẽ vào cuộc!
18:19:12 03/08/2021
Người dân đặt hoa tưởng niệm tại nơi thanh niên bị đạp xuống sông tử vong thương tâm ở Nhật Bản
19:45:31 03/08/2021
Tình tiết mới vụ nghi vấn thanh niên Việt bị dìm chết ở Nhật: Thêm đoạn clip về nạn nhân vui vẻ với nhóm bạn trước khi xảy ra ẩu đả
19:52:09 03/08/2021
NÓNG: Nữ diễn viên bị tòa tuyên phạt 600 triệu vì ngoại tình với anh rể, khai vào khách sạn ăn bánh rồi... ngủ quên
18:15:29 03/08/2021
Thảm đỏ “bóc trần” visual: Huỳnh Hiểu Minh tiều tụy dẫn đầu dàn sao da sần sùi, Đồng Dao "chặt chém" mỹ nhân xẻ ngực sâu
19:53:03 03/08/2021
Định mua tặng mẹ chồng cũ chiếc điều hòa, bước vào phòng tôi bật khóc nhìn thứ trên bàn
20:11:07 03/08/2021
Phát hiện vợ bí mật chuyển 300 triệu cho mẹ đẻ, lời đáp của cô ấy mới khiến tôi tái mặt
21:05:25 03/08/2021

Tin mới nhất

Cách nấu bò nấu đậu đảm bảo ngon mê ly, trổ tài ngay cho ‘nóng’!

22:09:26 03/08/2021
Cách nấu bò nấu đậu sao cho thật hấp dẫn là dấu hỏi lớn trong lòng nhiều chị em nội trợ. Vậy hãy thử cách làm bò nấu đậu dưới đây xem sao nhé!

Nấu canh dưa chua thịt lợn để ‘giải ngán”, chờ gì mà không thử?

22:04:19 03/08/2021
Nếu bạn đang chán ăn và bạn muốn nấu canh dưa chua. Nhưng bạn lại chưa biết dưa chua nấu canh gì ngon? Vậy bạn hãy nấu canh dưa chua thịt lợn để thưởng thức ngay thôi. Vị chua của dưa chua kết hợp với thịt lợn mềm nhừ sẽ khiến bạn quên ...

Bí quyết giúp bạn có cách nấu súp cua ngon siêu đỉnh!

22:01:57 03/08/2021
Những ngày hè nóng nực sẽ thật tuyệt vời khi cả gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức chén súp hải sản thơm ngon.

Cách làm nước ép bí đao giải nhiệt và giảm cân hiệu quả

21:57:46 03/08/2021
Nước ép bí đao là một loại thức uống khá phổ biến vào những ngày hè nhờ công dụng giải nhiệt và giúp giảm cân hiệu quả.

3 cách làm bánh chuối nướng với sữa tươi và nước cốt dừa

21:50:28 03/08/2021
Bánh chuối nướng là món bánh ăn chơi dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Các bạn cùng vào bếp chế biến món bánh chuối nướng theo 3 công thức sau: Bánh chuối nướng sữa tươi, bánh chuối nướng nước cốt dừa, bánh chuối nướng bằng bánh mỳ sanwich.

Cách làm bánh Castella bằng bột gạo thơm ngon mềm mịn

21:34:43 03/08/2021
Bên cạnh nguyên liệu bột mì, bạn vẫn có thể sử dụng bột gạo để làm cho cả nhà món bánh Castella bông xốp, béo ngọt. Cách thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng  vào bếp ngay nhé!

Cách làm bánh gói lá chuối miền Trung thơm ngon béo ngậy hấp dẫn

21:33:37 03/08/2021
Bánh gói miền Trung với những nguyên liệu đơn giản như bột năng, bột gạo, nước cốt dừa,... lại làm say lòng biết bao thực khách nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo. Các bạn hãy vào bếp cùng  thực hiện món bánh ngay nhé!

Cách làm bánh mì nem khoai thơm ngon nức tiếng Sài Gòn

21:31:59 03/08/2021
Bánh mì như một món ăn nhanh quen thuộc đối với nhiều người dân tại xứ Sài thành. Với nhiều loại nhân đa dạng nên hương vị của món bánh này vô cùng dễ ăn và bổ dưỡng.

Cách làm bánh khoai tây sữa chiên xù thơm ngon giòn rụm

20:58:28 03/08/2021
Bánh khoai tây sữa chiên vàng giòn, nhân khoai thì bùi dẻo, béo thơm, món bánh cực kỳ thích hợp để bạn làm cho cả nhà thưởng thức . Công thức thực hiện vô cùng đơn giản, hãy vào bếp cùng làm nhé!

2 Cách làm vịt kho rau củ và củ hũ dừa giòn ngon, đầy dinh dưỡng

20:54:09 03/08/2021
Hướng dẫn các bạn thực hiện 2 món kho từ thịt vịt siêu ngon, lạ miệng cho bữa cơm hằng ngày. Còn chờ gì nữa? Cùng vào bếp và thử ngay 2 cách làm vịt kho rau củ và củ hũ dừa này nào!

2 cách làm thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm

20:50:01 03/08/2021
Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Cùng vào bếp thử ngay 2 công thức làm món thịt kho tiêu thơm ngon nức mũi ngay sau đây nhé!

Cách làm bánh nếp chiên nhân khoai mỡ thơm ngon đơn giản dễ làm

20:48:43 03/08/2021
Bánh nếp chiên nhân khoai mỡ vừa giòn vừa dẻo mềm, ăn kèm cùng nhân khoai ngọt béo bên trong đem đến một món bánh cực kỳ thơm ngon. Hãy vào bếp cùng xem ngay công thức thực hiện nhé!

Cách làm bánh da lợn hoa đậu biếc béo thơm đơn giản hấp dẫn

20:46:11 03/08/2021
Món bánh da lợn truyền thống đã quá quen thuộc và gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon.

Cách kho cá trôi kho riềng và nghệ ngon đậm đà đơn giản tại nhà

20:45:06 03/08/2021
Cá trôi là một nguyên liệu khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam nhất là các món kho ở khu vực phía Bắc. Cách làm cá trôi kho riềng nghệ vừa thơm ngon mà lại đơn giản nhé. Vào bếp thôi nào.

Tổng hợp 24 cách làm gà kho đậm đà đơn giản cho bữa cơm gia đình

20:42:49 03/08/2021
Cùng với chuyên mục mẹo vào bếp của Điện máy XANH, xem ngay bài viết tổng hợp 24 cách làm gà kho, thơm ngon đậm đà chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Dành thời gian vào bếp và thử sức ngay với các món kho hấp dẫn này thôi nào!

Cách làm thịt kho tàu xì hấp dẫn lạ miệng đậm đà hương vị tại nhà

20:36:56 03/08/2021
Tàu xì có nguồn gốc từ Trung Hoa là một trong những nguyên liệu mới lạ giúp món ăn có thêm chút vị béo đặc trưng. Hôm nay, cùng vào bếp khám phá cách làm thịt kho tàu xì, một món kho đậm đà và sẽ là điểm nhấn trong những bữa ăn gia đình...

Cách làm vịt nấu chanh muối lạ miệng, đơn giản, ăn không ngừng

20:35:27 03/08/2021
Từ trước đến nay, các món ăn từ vịt được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon, thanh ngọt, đậm đà ngất ngây

20:34:28 03/08/2021
Hủ tiếu bò viên là món ăn khá quen thuộc bởi hương vị hấp dẫn của nó. Công thức tự nấu món hủ tiếu bò viên tại nhà nhưng chuẩn như ngoài hàng, cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Cách làm vịt om bia mềm ngon thơm lừng đậm đà hấp dẫn

20:33:38 03/08/2021
Thịt vịt dai ngọt, thơm ngon, đặc biệt còn có mùi hương rất đặc trưng, thích hợp để chế biến các món kho đậm đà bắt cơm. Cùng vào bếp  khám phá cách làm món vịt om bia thơm ngon, dễ làm tại nhà nhé!

2 cách làm gà kho chao và riềng sả thơm ngon, bùi béo, đậm đà hấp dẫn

20:32:29 03/08/2021
Gà kho chao và riềng sả thơm ngon, bùi béo, đậm đà, mới lạ nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn. Cùng  bắt tay vào bếp và thực hiện ngay 2 cách làm món kho hấp dẫn này nhé!

Vào bếp với 4 món "cá kho" cho những ngày giãn cách xã hội

20:20:31 03/08/2021
Cá kho là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt. Hầu hết cá loại cá đều là nguyên liệu lý tưởng để có thể chế biến thành những món kho vừa hao cơm nhưng cũng vừa bổ dưỡng; trong đó có những loại cá vừa dễ tìm lại rất dễ ch...

Vào bếp trổ tài làm tôm chiên nước dừa thơm ngon, ngậy béo hấp dẫn

20:15:44 03/08/2021
Tôm chiên nước cốt dừa rất dễ làm mà hao cơm cực kỳ.Thịt tôm tươi ngọt cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cháo kê - Thực phẩm tẩm bổ cho mùa hè

20:13:55 03/08/2021
Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, mọi người luôn thích bật điều hòa và uống những đồ uống lạnh, điều này thực sự không tốt cho cơ thể. Thế nên lúc này bạn hãy bỏ kem lạnh và uống cháo kê tẩm bổ vừa tốt cho sức khỏe và có lợi nhất đị...

Cách làm món sườn heo hấp thơm ngon

20:10:41 03/08/2021
Sườn heo được biết đến là một trong những loại thịt heo được nhiều người ưa chuộng. Bởi trong loại thịt này chứa những dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người. Ngoài ra, thực phẩm này cũng được chế biến thành rất nhiều ...

Làm pizza từ cơm nguội cùng các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh

20:06:01 03/08/2021
Pizza là món ăn yêu thích của người. Sử dụng phần cơm nguội là đế bánh, bạn dễ dàng có được chiếc pizza theo công thức nhà làm.

Làm bánh cuộn bơ đậu phộng không cần lò nướng

20:03:26 03/08/2021
Người nội trợ có thể trổ tài làm món bánh cuộn bơ đậu phộng không quá phức tạp trong thời gian giãn cách tại nhà.

Cách làm tôm khô rim nước mắm mặn ngọt ngon miệng đạm đà dễ làm

19:58:57 03/08/2021
Tôm khô rim nước mắm mặn ngọt là một món đặc sản của miền Trung, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, có vị mặn, ngọt cay nồng của ớt và tiêu rất thơm ngon và hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng thực hiện ngay món kho này nhé!

Cách làm bánh tiêu mềm ngon thơm lừng, ăn là ghiền

19:53:00 03/08/2021
Bánh tiêu là một trong những món bánh khá thân thuộc mà chắc hẳn ai cũng một lần được thử qua và nhớ mãi không quên hương vị đó.

Cách làm Cheesecake dâu tây việt quất thơm ngon không cần lò nướng

19:52:07 03/08/2021
Cheesecake dâu tây việt quất chua ngọt, béo ngậy, mềm tan trong miệng và cực kỳ thơm ngon. Món bánh mát lạnh này vô cùng lý tưởng để bạn nhâm nhi cùng gia đình trong mùa hè oi bức sắp tới. Cùng  vào bếp xem ngay công thức đơn giản này n...

Cách làm bánh xèo miền Bắc thơm ngon giòn chuẩn vị

19:18:07 03/08/2021
Khác hẳn với các món bánh xèo khác, bánh xèo miền Bắc có phần đặc biệt hơn khi được kết hợp cùng nhân tôm thịt, nấm hương, hành tây và giá đỗ nên mùi vị vô cùng thơm ngon. Hãy cùng vào bếp học ngay công thức này và thực hiện cho cả nhà ...

Có thể bạn quan tâm

Triều Tiên lần đầu phản hồi Hàn Quốc qua sóng vô tuyến chung

Thế giới

23:42:37 03/08/2021
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, ngày 3/8, Triều Tiên đã trả lời các cuộc gọi của Hàn Quốc qua sóng vô tuyến, lần đầu tiên kể từ khi tất cả đường dây liên lạc cố định giữa hai bên được khôi phục vào tuần trước.

Nữ ca sĩ bật khóc vì bị vũ công khinh thường

Nhạc quốc tế

23:42:16 03/08/2021
Cựu thành viên IZ*ONE Lee Chae Yeon bị các vũ công chuyên nghiệp dán tem No Respect (Không tôn trọng) khi tham gia chương trình vũ đạo Street Women Fighter.

Sau khi hết dịch, đây là 15 địa danh đàn ông nên đến ít nhất một lần trong đời

Du lịch

23:38:37 03/08/2021
Trung Quốc có con sông Quế thuộc khu vực tỉnh Quảng Tây. Trôi thuyền trên dòng sông nước xanh như ngọc, anh em sẽ thấy hai bên bờ là những núi và động đá vôi mang vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ.

Lê Tư “Thâm Cung Nội Chiến” khoe body đẹp khó tin ở tuổi 49

Sao châu á

23:34:39 03/08/2021
Mới đây, nữ diễn viên Lê Tư chia sẻ loạt ảnh mặc đồ bơi gợi cảm trong chuyến du lịch biển khiến khán giả trầm trồ khen ngợi.

Chuẩn bị sẵn sàng các kịch bản dịch bệnh xấu hơn theo phương châm 4 tại chỗ

Sự kiện nóng

23:32:56 03/08/2021
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam lưu ý UBND các tỉnh, thành cần tăng cường công tác chuẩn bị sẵn sàng cho các kịch bản dịch bệnh xấu hơn theo phương châm “4 tại chỗ”.

SBTC Esports vươn lên vị trí top 1 LMHT: Tốc Chiến Đông Nam Á, top 3 thế giới

Esport

23:31:57 03/08/2021
Gosugamers là chuyên trang thống kê nổi tiếng của Esports thế giới. Mới đây, BXH môn LMHT: Tốc Chiến ghi nhận thành tích ấn tượng thuộc về SBTC Esports. Tam Kê cán mốc 1.225 điểm, xếp top 3 thế giới và top 1 khu vực Đông Nam Á.

Kinh điển vụ MU 'cướp' Ronaldo trước kình địch Liverpool

Bóng đá thế giới

23:29:29 03/08/2021
Liverpool từng tiến rất gần đến chữ ký của Cristiano Ronaldo nhưng họ để siêu sao người Bồ Đào Nha rơi vào tay kình địch Manchester United vào giờ chót.

NSƯT Ngọc Huyền làm rõ nghi vấn Thúy Nga có ăn chặn tiền của Kim Ngân như lời tố của em họ hay không?

Sao việt

23:28:17 03/08/2021
Là một trong những mạnh thường quân đã gửi tiền ủng hộ cho ca sĩ Kim Ngân, NSƯT Ngọc Huyền đã lên tiếng minh oan cho Thúy Nga khi đàn em bị vu khống ăn chặn tiền.

3 thành viên của TWICE không nên cắt tóc mái: Sana bị dìm nhan sắc nữ thần, Tzuyu trông rõ là chán!

Phong cách sao

23:23:17 03/08/2021
Dù xinh đẹp nhưng không phải thành viên nào của TWICE cắt tóc mái cũng thành công.

Hàng nghìn con vịt nhảy khỏi thuyền kiếm ăn 

Hài hước

23:22:27 03/08/2021
Được chủ vận chuyển bằng thuyền, cả đàn vịt bơi kín cả một khúc kênh tạo nên cảnh tượng đẹp mắt.

4 combo skincare thần thánh giúp ngừa lão hóa, cho da đẹp vượt bậc

Làm đẹp

23:21:58 03/08/2021
Đây chính là những combo skincare hữu ích giúp công cuộc chăm sóc da của bạn đạt hiệu quả tốt hơn.

Kẻ ép xe khiến thượng úy công an hy sinh dương tính với ma túy

Pháp luật

23:18:43 03/08/2021
Sau khi ép xe khiến Thượng úy Phan Tấn Tài hy sinh, Hứa Hàn Võ đến cơ quan công an trình diện, test nhanh cho kết quả dương tính với ma túy.

Sau bao nhẫn nhịn, Bua Nalinthip cũng có màn dằn mặt 'tiểu tam' nức lòng người xem trong tập 14 'Minh châu rực rỡ'

Phim châu á

23:16:14 03/08/2021
Praomook (Bua Nalinthip) tới tận nhà tiểu tam và bắt gian cực kỳ đặc sắc, khiến chồng im thin thít trong Minh châu rực rỡ.

Đồng hồ Michael Kors của nước nào? 5 lý do vì sao nên mua

Thời trang

23:11:58 03/08/2021
Hãng đồng hồ Michael Kors của nước nào sản xuất, có tốt không, giá bao nhiêu là những thắc mắc chung của những ai đang có ý định mua sắm thương hiệu này.

217 người Nghệ An từ miền Nam về quê trên ‘chuyến bay 0 đồng’

Đời sống

23:07:39 03/08/2021
Đây là nhóm ưu tiên gồm người già, phụ nữ mang thai, nuôi con nhỏ, người mắc bệnh hiểm nghèo… từ các tỉnh, thành phía Nam được tỉnh Nghệ An hỗ trợ đưa về quê trên chuyến bay miễn phí.