2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn

Cá măng là một loài cá thường tập trung ở vùng biển thuộc miền Trung Việt Nam với hương vị tươi ngon đặc trưng, khó có loài cá nào có được.

Hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua siêu hấp dẫn. Cùng vào bếp và thực hiện ngay 2 món kho này nào

1. Cá măng kho dứa (thơm)

Video đang HOT

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm Cá măng kho dứa (thơm)

Cá măng 500 gr

Hành lá 1 nhánh

Ớt 1 trái

Dứa 1 trái (thơm)

Cần tây 1 nhánh

Nước vo gạo 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ muối)

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

Bạn nên chọn những quả dứa có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh vì đây là những quả đã chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định.Dứa chín vừa ăn thì sẽ có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng. Khi dùng tay chạm vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn.Hạn chế mua những quả chín không đều màu. Nếu quả có màu xanh nhiều nghĩa là chúng chưa chín hẳn, còn quả chín vàng nhưng xen lẫn màu nâu đậm thì chúng đã bị chín quá lâu và sắp bị hư thối.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 2

Cách chế biến Cá măng kho dứa (thơm)

1

Sơ chế cá măng

Cá măng bạn nhờ người bán sơ chế, làm sạch ruột sẵn, sau đó đem cắt khúc và ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 7 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 3

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá bạn rửa sạch và cắt nhỏ, đầu hành để riêng, lá hành để riêng. Cần tây bạn rửa sạch và cắt khúc. Ớt cắt lát.

Dứa bạn gọt vỏ, dùng mũi dao loại bỏ hết đi các mắt trên thân rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cách gọt vỏ dứa (thơm) nhanh không cần cắt mắt

Bước 1 : Gọt bỏ 2 phần đầu của quả dứa, rồi bổ thành làm 2 theo chiều dọc.

Bước 2 : Dùng lưỡi dao cắt chéo 2 bên phần lõi quả dứa để lấy nó ra.

Bước 3 : Đặt úp mặt dứa xuống thớt, dùng dao áp sát thân quả dứa để gọt bỏ đi phần vỏ sao cho di chuyển luôn cả mắt dứa.

Bước 4 : Dùng dao tỉa các rãnh song song trên thân dứa để tạo hình.

Bước 5 : Tương tự với nửa quả dứa còn lại.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 4

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 5

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 6

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 7

3

Thắng nước màu

Cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 2 muỗng cà phê đường vào nồi, dùng đũa đảo đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút đến khi đường chuyển qua màu cánh gián rồi cho đầu hành cắt nhỏ vào, đảo đều cho đầu hành ngả vàng thì tắt bếp.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 8

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 9

4

Kho cá

Sau khi thắng nước màu xong bạn cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và cá vào.

Xốc lên, mở lửa vừa và kho khoảng 1 phút rồi trở mặt, kho mặt kia thêm 1 phút nữa thì cho 350ml nước vào nồi. Kho với lửa lớn đến khi nước cá sôi thì bạn hạ lửa nhỏ rồi kho tiếp khoảng 5 phút rồi cho dứa vào.

Đảo đều và kho tiếp 12 phút nữa cho nước trong nồi hơi sánh lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho cần tây, hành lá cắt nhỏ và ớt cắt lát vào và tắt bếp.

Mách nhỏ

Để cá được thấm đều gia vị, khi kho cá bạn nên kho ở lửa vừa. Không nên kho lửa lớn sẽ làm nước cạn nhanh, cá ít thấm gia vị và món kho kém ngon.Để cá không bị nát khi trở mặt cá bạn nên trở thật nhẹ tay nhé!

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 10

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 11

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 12

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 13

5

Thành phẩm

Cá măng kho dứa (thơm) sau khi hoàn tất sẽ có màu vàng đẹp mắt, hương thơm hấp dẫn, thịt cá thì mềm ngon cùng dứa dẻo dẻo chua chua ngọt ngọt.

Ăn cùng cơm trắng thì vô cùng tuyệt vời và siêu bắt cơm luôn đó!

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 14

2. Cá măng kho cà chua

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 15

Nguyên liệu làm Cá măng kho cà chua

Cá măng 600 gr

Thịt ba chỉ 200 gr

Cà chua 3 quả

Riềng 1 củ

Gừng 2 nhánh (nhánh nhỏ)

Ớt 2 trái Lá gừng 7 cái

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả cà chua chín cây có màu đỏ tươi, đều màu, không bị trầy xước, quả căng mọng.Có mùi thơm dịu nhẹ và khi dùng tay kéo nhẹ phần cuống vẫn không rơi ra.Không nên chọn mua những quả cà chua quá to, không có cuống, cầm lên thấy nhẹ tay và mềm.

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

Nên chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi, có độ đàn hồi cao, khi dùng tay nhấn vào sẽ không để lại vết lõm.Thịt tươi sẽ săn chắc, màu sắc đều, không chảy nhớt và không có mùi khó chịu.Ngoài ra, bạn nên chọn mua thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng, có lớp da ngoài cùng dày, mỡ dày khoảng 1/2 lóng tay, phần thịt nạc dính chặt vào lớp mỡ, khi đem kho sẽ ngon hơn.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 16

Cách chế biến Cá măng kho cà chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành thành hình múi cau. Riềng và gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Ớt bạn cắt lát.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 17

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 18

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 19

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 20

2

Sơ chế cá măng và thịt

Cá măng mua về để khử đi mùi tanh sau khi làm sạch bạn ngâm cùng với 2 muỗng canh nước cốt chanh, muối và nước khoảng 2 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.

Thịt ba chỉ bạn cắt thành các miếng mỏng vừa ăn và dùng muối chà xát đến khi muối tan hết bạn rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

Cách khử mùi hôi thịt heo hiệu quả

Để làm sạch và loại bỏ bụi bẩn bám trên thịt ba chỉ, ngoài cách dùng nước muối pha loãng để rửa, bạn cũng có thể dùng muối hạt hoặc chanh chà xát lên thịt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.Một cách khác bạn có thể dùng để giúp thịt sạch và loại bỏ chất bẩn là dùng gừng giã nhuyễn pha với rượu để rửa thịt.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 21

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 22

3

Thắng nước màu

Cho 2 muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều với lửa nhỏ khoảng 3 phút đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián thì cho 2 muỗng cà phê nước vào, lắc nhẹ chảo rồi tắt bếp cho vào chén.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 23

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 24

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 25

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 26

4

Ướp cá và thịt

Cho cá, thịt ba chỉ cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước màu, đảo đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt và cá thấm đều gia vị.

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 27

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 28

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 29

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 30

5

Kho cá

Xếp 5 lá gừng lót ở đáy nồi rồi cho gừng, riềng cắt lát, cà chua và cá, thịt đã ướp vào. Cho tiếp khoảng 500ml nước vào nồi sao cho mặt nước cao hơn cá khoảng 1/2 lóng tay.

Tiếp theo cho 4 muỗng cà phê hạt nêm và ớt cắt lát vào, kho với lửa vừa nhỏ khoảng 10 phút cho nước xâm xấp mặt cá thì bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Kho khoảng 15 phút đến khi nước trong nồi cạn hết thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Để món kho được ngon hơn bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nha!

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 31

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 32

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 33

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 34

6

Thành phẩm

Cá măng kho cà chua sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Cà chua thì mềm, ngọt, hấp dẫn. Thịt cá thì ngon, vừa ăn không quá khô. Ăn cùng với cơm trắng thì thì siêu ngon luôn đó. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!

2 cách làm cá măng kho dứa và kho cà chua thơm ngon đậm đà hấp dẫn - Hình 35

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm

Cá đối kho me là món ăn dân dã thơm ngon phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Vị béo của cá đối hòa quyện với vị mặn mặn của nước sốt kho, chua chua của me và cay nhẹ của ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên mặn mà và ngon hơn. Vào bếp thực hiện món kho này ngay nhé!

Nguyên liệu làm Cá đối kho me

Cá đối 5 con (500gr)

Me xanh 5 quả

Tỏi 1 củ

Hành tím 1 củ

Ớt 8 trái

Nước màu dừa 1 muỗng canh

Nước mắm 3 muỗng canh

Hạt nêm 2 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá đối tươi ngon

Để nấu được một bữa ăn với cá ngon thì bạn nên chọn cá tươi nhất có thể.Một con cá tươi ngon sẽ có mắt trong, không bị đục và hơi phồng lên một chút. Phần thịt săn chắc, khi ấn vào thân sẽ có độ đàn hồi. Da cá không có màu lạ.Nếu cá có vẩy thì vớp vẩy phải óng ánh và được xếp lớp chặt chẽ như mái ngói.Khi mua cá, hãy để ý đến mang cá. Cá tươi sẽ có mang màu đỏ anh đào. Nếu mang có màu nâu sẫm thì cá đó không còn tươi ngon.Nếu thấy cá có dấu hiệu bất thường như trương phình, bơi yếu hoặc thịt mềm có màu nhợt nhạt thì không nên chọn mua. Vì đó là dấu hiệu cho thấy cá đã bị ươn, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của bạn.Bạn cũng có thể chọn cá tươi thông qua khứu giác. Nếu chọn phải con cá có mùi tanh của cá hoặc mùi hơi khai tựa như khí amoniac, điều đó có nghĩa là nó đã bắt đầu ươn.Nếu thích ăn trứng cá thì hãy chọn cá thân ngắn, bụng to vì thường là cá cái có trứng rất ngon.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 1

Cách chế biến Cá đối kho me

1

Sơ chế cá đối

Cá đối sau khi mua về dùng dao cắt bỏ vây và cạo sạch vảy. Sau đó dùng kéo cắt mép bụng cá rồi loại bỏ hết phần ruột cá bên trong để khi kho mùi tanh của cá sẽ biến mất.

Lưu ý: Trong quá trình bỏ ruột, chú ý không để vỡ mật để tránh cá bị đắng. Khi cắt mép bụng cá nên nhẹ nhàng để trứng cá không bị vỡ.Bóc bỏ hết màng đen, chỉ máu bên trong mình cá.

Cách khử mùi tanh cá đối

Khử tanh cá rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Nếu sơ chế không sạch sẽ thì cá tuy kho rồi vẫn còn mùi tanh, khiến bữa cơm của bạn mất ngon.Để cá bớt nhớt và khử mùi tanh hiệu quả khi chế biến, cách làm đơn giản và thông dụng nhất là dùng muối hột hoặc chanh chà nhẹ lên phần thân rồi rửa sạch lại với nước.Hoặc ngâm cá trong hỗn hợp giấm trắng và nước trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước. Cho cá ra rổ chờ ráo nước.Ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 15 - 20 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước cũng là một cách khử mùi tanh hiệu quả bạn có thể áp dụng.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 2

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 3

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 4

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lá mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Me cạo vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành từng đốt nhỏ.

Mách bạn: Nếu bạn sử dụng me đóng hộp thì cho me vào chén, dầm cho me tan với 4 muỗng canh nước nóng, giữ lại nước cốt me rồi bỏ hạt.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 6

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 7

3

Ướp cá đối

Khi cá đã ráo nước, ướp cá với tỏi và ớt đã băm nhỏ.

Thêm 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước màu dừa.

Thêm 3 - 4 quả me xanh đã xử lý sạch sẽ (có thể để nguyên quả tùy sở thích). Dùng đũa đảo đều cá, me với tất cả gia vị vừa thêm. Ướp cá 20 - 30 phút cho cá thấm gia vị.

Mách bạn:

Nếu không có nước màu dừa, bạn có thể tự tạo nước màu từ đường trắng.Cho 2 muỗng cà phê đường trắng, thêm một 1 muỗng canh nước vào nồi rồi đun nóng với lửa nhỏ. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều liên tục cho đến khi đường tan, tạo thành các tinh thể trắng rồi chuyển màu.Chú ý canh lửa và thời gian cho đường vừa ngả màu nâu cánh gián thì nhấc ra khỏi bếp, tránh để bị khét.Phần nước màu chế biến từ đường này vẫn làm món ăn của bạn có màu sắc hấp dẫn không khác gì nước màu dừa.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 8

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 9

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 10

4

Kho cá

Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Chờ đến khi dầu nóng thêm hành tím và tỏi đã băm nhỏ vào đảo đều, phi đến khi vàng thơm.

Khi hành và tỏi đã được xào thơm, cho phần cá đã ướp vào. Dùng đũa lật nhẹ cá để 2 mặt cá thấm đều gia vị.

Thêm 2 - 3 trái ớt vào kho cùng cá để giảm bớt vị tanh, tăng thêm độ ngon cho món ăn.

Cá bắt đầu săn lại thì thêm nước xâm xấp mặt cá (khoảng 2 chén). Sau khi nước sôi vặn nhỏ lửa rồi nêm nếm lại gia vị sao cho cá có độ mặn vừa ăn.

Kho thêm khoảng 15 phút đến khi cá chín đều, thấm vị và nước xốt sệt lại thì tắt bếp là hoàn thành. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Mách bạn:

Trong quá trình kho, nếu muốn thêm nước thì bạn nên sử dụng nước sôi vì dùng nước lạnh sẽ làm cá bị tanh.Nên kho từ hai lửa trở nên và đừng đậy nắp hoặc mở nắp he hé trong quá trình kho.Cá sẽ ngon hơn khi được kho trong nồi gang hoặc nồi đất.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 11

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 12

5

Thành phẩm

Cá đối là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa. Món cá kho có vị béo của cá đối hòa quyện với vị mặn mặn của nước sốt kho, chua chua của me và cay nhẹ của ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên mặn mà và ngon hơn.

Cách làm cá đối kho me ngon miệng đậm đà cho bữa cơm - Hình 13

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ăn vặt ở Ấn Độ khiến nhiều người tò mò, thu hút cả nhà khoa học
10:53:18 23/09/2021
"Lác mắt" với hộp cơm văn phòng ngon - khỏe giúp chồng giảm cân
11:10:42 24/09/2021
Bún bò giò heo (Huế)
13:57:38 23/09/2021
Tôm luộc cho muối thôi là chưa đủ, muốn tôm tươi ngon thì đừng quên nguyên liệu này
22:06:10 23/09/2021
Món ăn "lộc trời''
14:20:07 23/09/2021
Món vịt kho sả nghệ ngon đậm đà thơm phức
06:36:03 24/09/2021
Món bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Thành
06:43:56 23/09/2021
Món đậu hũ nhồi thịt đơn giản mà ngon cơm
16:44:21 22/09/2021
Món chả giò chay giòn ngon khó cưỡng
15:18:48 23/09/2021
Món gà xào hành tây lạ miệng đưa cơm
06:38:05 23/09/2021

Thông tin đang nóng

'Bác sĩ nói gia đình Phi Nhung chuẩn bị tinh thần'
12:34:02 24/09/2021
Thuỷ Tiên bị bố Công Vinh cấm cưới vì "quá hỗn" và mối quan hệ thực sự với nhà chồng?
12:16:05 24/09/2021
Động thái của con gái Phi Nhung giữa thông tin mẹ trở nặng, Gia Bảo nói 1 câu nghe ấm lòng
13:16:44 24/09/2021
Giữa lúc loạt nghệ sĩ cùng gửi đơn kiện bà chủ Đại Nam, đây là động thái mới nhất của Trấn Thành
11:10:55 24/09/2021
Tiêu Chiến lột xác hậu Cbiz cấm sao nam ẻo lả, dùng 6 chữ nói về tình yêu hôn nhân gây sốt
10:47:18 24/09/2021
Sao Việt sang Mỹ sinh nở, con chào đời đã mang quốc tịch nước ngoài
12:58:30 24/09/2021
Nữ ca sĩ Vbiz phát biểu "vỗ mặt" đồng nghiệp: Họ làm từ thiện nhưng không chuyên nghiệp, cần phải có tâm và trách nhiệm hơn
12:11:03 24/09/2021
Phi Nhung nhiễm Covid-19 nhưng con nuôi Hồ Văn Cường ở đâu suốt 1 tháng qua?
10:26:19 24/09/2021
Phương án trở lại TP.HCM làm việc từ 1-10, người lao động cần điều kiện gì?
13:54:09 24/09/2021
Thuỷ Tiên đối thoại cùng MC Phan Anh chủ đề "Cá nhân làm từ thiện thế nào cho đúng?"
12:54:15 24/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm cá trắm chiên xù giòn rụm hấp dẫn ngon miệng ngay tại nhà

16:08:48 24/09/2021
Cá trắm chiên xù là một món chiên dân dã, quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình với hương thơm đặc trưng, bên ngoài giòn giòn, đậm đà, thịt cá bên trong thì mềm mịn đầy hấp dẫn.

Trưa nay ăn gì: bánh canh cá nục đậm đà hương vị biển

16:07:58 24/09/2021
Có nguồn gốc từ Đà Nẵng, bánh canh cá nục với phần nước dùng xương ngọt thanh, cá nục tươi được chế biến đúng cách nên không còn tanh. Món này dễ ăn, nhẹ bụng mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho ngày dài.

Cách làm cá bò nấu canh chua thơm ngon lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

16:02:29 24/09/2021
Cá bò nấu canh chua là một món ăn vô cùng quen thuộc mà đậm chất miền quê. Từ những nguyên liệu quen thuộc hòa quyện với nhau tạo nên một tô canh rất hấp dẫn.

2 cách nấu cháo cá thu cà chua và cháo ruốc cá thu cho bé ăn dặm thơm ngon

15:41:53 24/09/2021
Cá thu là một loại cá có thịt rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món khác nhau. Đặc biệt món cháo cá thu là một món rất thích hợp dành cho bé ăn dặm. Cùng vào bếp khám phá 2 công thức nấu món cháo này nhé.

2 cách làm bún chả lá lốt thơm ngon đậm đà dễ làm ăn là ghiền

15:16:19 24/09/2021
Bún chả lá lốp là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn lại dễ làm, được lòng hầu hết người dân Việt Nam bởi sự kết hợp nguyên liệu lẫn hương vị thơm ngon đến bất ngờ.

3 cách nấu canh cua chua ngon lạ ngay tại nhà cho bữa cơm thêm hấp dẫn

14:48:32 24/09/2021
Nếu như bạn nghĩ rằng những chú cua đồng nhỏ bé chỉ có thể được biến tấu thành bún riêu cua thì đó đúng là sự sai lầm thật lớn bởi món canh  hấp dẫn không hề kém cạnh đâu đó! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay 3 cách nấu canh cua s...

Cách làm canh cua nấu rau muống ngon ngọt đậm đà cho bữa cơm

14:25:21 24/09/2021
Canh cua nấu rau muống là một trong những món canh dân dã đậm chất miền quê. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, mát dạ, ai ăn rồi cũng muốn ăn thêm lần nữa. vào bếp nấu ngay bát canh cua rau muống nóng hổi mời gia đình cùng xơi nhé!

Món trứng cá chép kho tộ ngon lạ miệng

14:17:11 24/09/2021
Món trứng cá chép kho tộ không chỉ là món ăn mới lạ mà còn bổ dưỡng vì trứng cá chép mang đến nhiều chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, sắt, vitamin… bổ sung năng lượng hàng ngày cho cơ thể.

Món gà xào nấm hương cho bữa cơm ngon miệng

14:13:51 24/09/2021
Món gà xào nấm hương là món ăn rất dễ làm, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao thịt gà mềm có vị ngon đậm đà, nấm hương dai dai mang đến vị ngon khó cưỡng.

Món gà tắm nước mắm chiêu đãi cả gia đình

14:11:39 24/09/2021
Món gà tắm nước mắm có lớp da dai béo kết hợp cùng nước mắm tỏi ớt thơm nồng đặc trưng tạo thành một món ăn vừa lạ vừa quen lại vô cùng đẹp mắt.

Cách làm cá thác lác chiên giòn ngon, nóng hổi và hấp dẫn

14:11:16 24/09/2021
Các món chiên luôn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như sự đa dạng trong cách chế biến. món cá thác lác chiên giòn cực ngon, cực hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay thôi nào!

Món cháo nghêu thơm ngon giải cảm tại nhà

14:09:07 24/09/2021
Món cháo nghêu có vị ngọt thanh của thịt nghêu, thơm thơm mùi hành thưởng thức trong tiết trời se lạnh vừa ngon ấm bụng mà còn giúp giải cảm hiệu quả nữa đấy.

Món trứng cuộn nhiều lớp đẹp mắt ngon cơm

14:07:17 24/09/2021
Món trứng cuộn nhiều lớp là món ăn đơn giản ai cũng thích được biến tấu từ trứng chiên. Tuy là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm trứng cuộn sao cho tròn đều và không bị bể.

Món hủ tiếu bò kho đơn giản cho bữa sáng

13:59:33 24/09/2021
Món hủ tiếu bò kho là món ăn quen thuộc với thịt bò được hầm mềm nhừ đậm đà gia vị ăn cùng sợi hủ tiếu dai dai mềm mềm sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt cho cả nhà nhé. 

Món lẩu bò sa tế chuẩn vị ấm bụng ngày se lạnh

13:57:03 24/09/2021
Món lẩu bò sa tế có phần nước lẩu có vị chua nhẹ của cà chua, vị cay của sa tế và thơm lừng mùi sả, thịt bò mềm thơm hòa quyện tạo nên món lẩu ngon tuyệt hấp dẫn.

Đặc sản Sơn La: Món canh kỳ lạ được nấu từ 3 loại thịt chuột - chim - sóc

11:06:51 24/09/2021
Nguyên liệu để nấu món ăn này nghe qua đã kỳ lạ mà tên của nó cũng độc đáo chẳng kém: Canh mọ.

Top 4 cách làm milo dầm ngon mê li, nhâm nhi hoài không chán

11:02:57 24/09/2021
 Làm milo dầm thực ra không hề khó, dưới đây là 4 cách làm milo dầm chi tiết cho những ai muốn tự tay pha chế tại nhà.

Cá bò nấu cà chua

11:00:32 24/09/2021
Thân thô cứng nên trông cá bò rất xấu mã. Nhưng bù lại, thịt cá bò trắng nõn, dai và không tanh nên có thể chế biến được nhiều món ngon.

Món ngon mỗi ngày: Làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị

10:57:38 24/09/2021
Chả cốm là món quà mùa thu dành riêng vùng đất kinh kỳ, thể hiện rõ nét những đặc trưng ẩm thực nơi đây. Hương vị dẻo thơm, đậm đà, món ăn này khiến mọi thực khách đều phải nhớ mãi.

Cách làm thịt thỏ chiên giòn đơn giản, thơm ngon đến miếng cuối cùng

10:55:26 24/09/2021
Thịt thỏ chiên giòn là một món ăn quen thuộc, dễ ăn, thơm ngon, hấp dẫn mà cách thực hiện lại rất đơn giản.  vào bếp nấu món chiên này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

'Mùa rươi' sắp về, học ngay cách làm chả rươi thơm nức đãi cả nhà thôi chị em ơi!

10:55:23 24/09/2021
Không giống như những món nem công, chả phượng cầu kì, chả rươi được yêu thích bởi hương vị dân dã, giản dị mà vô cùng thơm ngon.

Gái đảm Hà thành chia sẻ công thức làm chè bưởi bao ngon, bật mí bí quyết để chè không bị đắng

10:53:06 24/09/2021
Với bài viết chia sẻ về các cách nấu chè bưởi ngon mê ly này sẽ giúp bạnđược thưởng thức những cốc chè bưởi ngon mát lạnh.

Cách làm bánh canh mực đậm đà thơm ngon khiến cả nhà phải xuýt xoa

10:38:33 24/09/2021
Bánh canh là một món nước rất quen thuộc với các gia đình Việt. Bạn đã bao giờ thử nấu bánh canh kết hợp với mực chưa? Nếu chưa, còn đợi gì nữa mà không cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh canh mực đậm đà thơm ngon nhé!

Cách nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm dinh dưỡng đơn giản

10:31:15 24/09/2021
Bé đang trong giai đoạn ăn dặm thì món cháo chắc chắn sẽ là lựa chọn thích hợp. Nếu như bạn đang phân vân không biết nấu gì thì hãy tham khảo cách nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm

2 cách làm cơm trộn chay đơn giản hấp dẫn thơm ngon tại nhà

10:14:02 24/09/2021
Một trong những món chay không thể thiếu trong ẩm thực chay chính là món cơm trộn. Cơm trộn không chỉ có hương vị thơm ngon và nó còn có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt đấy.

Món xúc xích chay đơn giản ngay tại nhà

10:02:59 24/09/2021
Món xúc xích chay thanh đạm, lại rất dễ ăn nên được rất nhiều người yêu thích. Cách làm ra món ăn này cũng khá đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết làm đâu nhé!

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

10:02:18 24/09/2021
Cháo lòng miền Bắc là món ăn tuy dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cháo nấu nhừ, lòng heo mềm mềm, béo ngậy khó cưỡng.

Món cá hấp nấm ngon khó cưỡng

10:00:50 24/09/2021
Món cá hấp nấm ngon khó cưỡng với cá mềm, ngọt, thơm lại gia tăng giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này dễ làm và là nguồn cung cấp, bổ sung đạm, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm thơm ngon và cực kì bổ dưỡng

09:48:26 24/09/2021
Khi nhắc đến cá bớp người ta sẽ nghĩ ngay đến một nồi lẩu cá bớp thơm ngon đầy rau xanh. Nhưng hôm nay tạm gác lại món lẩu nhé.

Có thể bạn quan tâm

Xuất hiện comment của phó phòng tại VTV trên fanpage Đường Lên Đỉnh Olympia, nói gì mà bị netizen bảo "luyên thuyên"?

Netizen

16:16:51 24/09/2021
Mới đây, thông tin hot girl 7 thứ tiếng Khánh Vy thế chỗ MC Diệp Chi tại Đường Lên Đỉnh Olympia từ mùa 22 đã nhận được sự quan tâm từ fan chương trình nói riêng và khán giả nói chung.

Núi lửa mạnh nhất Trung Mỹ phun trào trở lại tại Guatemala

Thế giới

16:15:01 24/09/2021
Ngày 23/9, núi lửa Fuego, núi lửa hoạt động mạnh nhất Trung Mỹ nằm cách thủ đô Guatemala 45km về phía Tây, đã phun trào trở lại, tạo ra những cột tro bụi và luồng mạt vụn núi lửa lớn.

Những điều ít ai biết về 'Hoa khôi sân cỏ' tuyển nữ Việt Nam Hoàng Thị Loan

Sao thể thao

16:11:01 24/09/2021
Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam đã dội cơn mưa bàn thắng 16 - 0 vào lưới tuyển nữ Maldives, nổi bật trong đội hình có gương mặt xinh đẹp Hoàng Thị Loan.

CEO đầu tiên của Netflix: Nhờ nhịn đói, ăn xin từ đồng 25 xu lẻ mà tìm ra cách làm nên đế chế 260 tỷ USD 

Thế giới số

16:08:29 24/09/2021
Khi đã lang thang trên đường để xin 25 xu như tôi, việc đề nghị ai đó đầu tư 25.000 USD sẽ không khó khăn như bạn nghĩ, Marc Randolph cho biết.

World Cup đáng tự hào của châu Á, Việt Nam xứng đáng là điểm sáng

Bóng đá việt nam

16:07:24 24/09/2021
Cả 5 đại diện châu Á đều vượt qua vòng bảng World Cup Futsal 2021. Dù đã bị loại, Việt Nam và Nhật Bản xứng đáng ngẩng cao đầu.

Samsung Galaxy S22 Ultra có thể sẽ là truyền nhân đích thực của Note20 Ultra 

Đồ 2-tek

16:05:00 24/09/2021
Theo một tweet mới từ chuyên gia rò rỉ đáng tin cậy Ice Universe, Samsung có thể sẽ không phát hành thiết bị kế nhiệm Galaxy Note 20 vào năm tới.

Chú chó nuốt phải 11 viên đá khi đi dạo và cái kết

Chuyện lạ

16:04:39 24/09/2021
Chú chó 1 tuổi nuốt trúng những viên đá khi đang đi dạo hàng ngày nhưng may mắn thoát chết vì được cứu chữa kịp thời.

Học sinh Kiên Giang trở lại trường vào ngày 4.10

Học hành

16:03:17 24/09/2021
Theo văn bản mới nhất của Sở GD-ĐT Kiên Giang, từ ngày 4.10, học sinh tiểu học, THCS, THPT, GDTX sẽ đến trường học.

Hà Tĩnh: Mái phòng học trường cấp 3 đổ sập trong cơn mưa

Đời sống

16:01:03 24/09/2021
Một phần mái trên dãy phòng học 3 tầng của Trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai ở Hà Tĩnh bất ngờ đổ sập, đè trúng xe ô tô của giáo viên của ngôi trường này đang đậu dưới sân.

Sớm thủng lưới, Brazil vẫn ngược dòng hạ Nhật Bản bằng “cơn mưa” bàn thắng ở World Cup

Bóng đá thế giới

16:00:44 24/09/2021
Với đẳng cấp vượt trội, Brazil đã biết cách vượt qua khó khăn để đánh bại Nhật Bản, tiến vào vòng tứ kết tại Futsal World Cup.

Top 10 xế cổ Italia đáng mơ ước nhất

Ôtô

15:55:15 24/09/2021
Tạp chí Hot Cars vừa liệt kê ra danh sách 10 xe hơi cổ điển của Italia mà bất kỳ người đam mê ôtô nào cũng muốn có trong garage của mình. Cùng điểm qua 10 cái tên này.

Mẫu bàn ăn thông minh siêu gọn cho căn hộ nhỏ nhìn muốn 'chạy ngay đi mua'

Sáng tạo

15:53:08 24/09/2021
Bàn ăn thông minh không chỉ giúp tiết kiệm không gian mà còn có thể là điểm nhấn ấn tượng nếu chọn được sản phẩm có kiểu dáng phù hợp.

Lưu Gia Linh - Ngọc nữ bị xã hội đen bắt cóc làm nhục và cái kết viên mãn bên Lương Triều Vỹ

Sao châu á

15:49:33 24/09/2021
Lưu Gia Linh - Lương Triều Vỹ là cặp đôi vàng của làng giải trí Hoa ngữ bởi sự nghiệp đỉnh cao và hôn nhân viên mãn hiếm có. Thế nhưng trước khi có được hạnh phúc hôm nay, Lưu Gia Linh từng trải qua không ít biến cố và đau khổ. Vụ án củ...

Kinh nghiệm du lịch Canada lần đầu và những điều bạn cần biết

Du lịch

15:49:15 24/09/2021
Có 2 ngôn ngữ chính ở Canada và không phải nơi nào cũng sử dụng song ngữ, điều đó là một trong số những rào cản ảnh hưởng đến chuyến du lịch Canada lần đầu của bạn.

Chào tháng Thiên Bình, 12 cung hoàng đạo nên tập trung cải thiện chuyện tình cảm

Trắc nghiệm

15:45:49 24/09/2021
Hôm nay (23/9), Mặt Trời sẽ chính thức rời chòm Xử Nữ và tiến vào Thiên Bình, thổi tới cho các cung hoàng đạo một luồng không khí trong lành vô cùng dễ chịu.