Việt Giải Trí » 2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản

On 06/12/2021 @ 10:32 AM In Ẩm thực

Bánh táo là một trong những món bánh trái cây mà bạn không nên bỏ quả bởi hương vị đặc biệt và tốt cho sức khỏe.

Cùng vào bếp để khám phá nhanh 2 cách làm bánh táo nướng vừa ngon vừa độc đáo mà lại rất đơn giản ngay dưới đây nhé!

1. Bánh táo nướng vô hình

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm Bánh táo nướng vô hình

Táo tây 3 trái

Bột mì 80 gr

Bơ lạt 50 gr

Trứng gà 3 quả

Sữa đặc 70 ml

Hạnh nhân lát 50 gr (có thể chứa vỏ) Đường 50 gr

Bột quế 1/4 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, dao, rây lọc, khuôn bánh,....

Cách chế biến Bánh táo nướng vô hình

Trộn bột

Đầu tiên, bạn đánh nhẹ hỗn hợp 3 quả trứng và 50gr đường trong một cái bát lớn. Sau đó, bạn rây 80gr bột mì cùng với 1/4 muỗng cà phê bột quế, trộn đều hỗn hợp bột khoảng 3 phút.

Tiếp đó, cho thêm 70ml sữa đặc và 50gr bơ lạt (đã được đun chảy), trộn đều nguyên liệu.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 3

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 4

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 5

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 6

Sơ chế táo

Táo sau khi ngâm sơ qua nước muối pha loãng và rửa sạch, bạn tiến hành cắt táo để loại phần lõi, hạt bên trong cùng với lớp vỏ.

Sau đó, bạn thái lát táo dày khoảng 0.3cm.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 7

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 8

Trộn táo với bột

Bạn cho hết phần táo đã được sơ chế vào bát chứa hỗn hợp bột, trộn nhẹ bằng tay.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 9

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 10

Đổ khuôn

Bạn xếp táo vào khuôn bánh (có lót giấy nến) theo từng hàng. Tiếp đó, rưới hết phần hỗn hợp bột vào khuôn bánh sau khi xếp hết những lát táo.

Sau đó, bạn rắc đều những lát hạnh nhân lên trên bề mặt bánh.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 11

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 12

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 13

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 14

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, rồi bạn mới đặt khuôn bánh vào nướng thêm 50 - 60 phút.

Bánh sau khi nướng xong, bạn có thể rắc thêm ít đường bột lên bề mặt và tiến hành cắt bánh để thưởng thức.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 15

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 16

Thảnh phẩm

Bánh táo nhìn trông hấp dẫn bởi màu nâu nướng vừa chín tới của lớp vỏ bánh kèm theo nhiều lát hạnh nhân được rắc trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được vị ngọt chua nhẹ của táo cùng với vị bùi bùi của hạnh nhân, đặc biệt thoang thoảng hương thơm của bột quê. Ắt hẳn món bánh này sẽ là món tráng miệng ngon cho gia đình bạn đấy!

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 17

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 18

2. Bánh táo nướng truyền thống

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 19

Nguyên liệu làm Bánh táo nướng truyền thống

Táo 2 quả

Bột mì đa dụng 100 gr

Bơ lạt 70 gr (để lạnh)

Bột quế 1 muỗng cà phê

Chanh 1/3 quả (vắt lấy nước cốt) Đường 80 gr

Muối 1/4 muỗng cà phê

Nước lạnh 20 ml

Hình nguyên liệu

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 20

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, dao, chảo, khuôn bánh tart,....

Cách chế biến Bánh táo nướng truyền thống

Trộn bột

Cho vào tô: 100gr bột mì, 30gr đường rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho vào thêm 50gr bơ lạt để lạnh, dùng nĩa tán nhuyễn bơ và trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Tiếp theo, cho từ từ 20ml nước lạnh vào, tiếp tục trộn đều đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn. bọc kín lại bằng màng thực phẩm, để bột trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 tiếng - 1 tiếng 30 phút.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 21

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 22

Sơ chế táo

Táo mua về bạn rửa thật sạch, sau đó cắt bỏ phần cuống, lõi và hạt. Kế đến, cắt hạt lựu táo.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 23

Làm khuôn bánh

Áo 1 lớp bột mì khô lên bàn, lót thêm giấy nến rồi đặt khối bột đã làm lạnh lên trên. Dùng cây cán mỏng bột thành hình tròn với kích thước to hơn khuôn.

Kế tiếp, cho bột vào khuôn bánh tart, dùng tay ấn để bột nén chặt vào khuôn, Sau đó, dùng dao cắt phần rìa bột dư và dùng nĩa xăm đều lên mặt đáy bánh, cho lại vào ngăn mát tủ lạnh chờ làm nhân.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 24

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 25

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 26

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 27

Làm nhân bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào 20gr bơ lạt còn lại rồi đun tan chảy trên lửa nhỏ.

Tiếp đến, cho vào thêm phần táo đã cắt, 1/4 muỗng cà phê muối, nước cốt của 1/3 quả chanh, 1 muỗng cà phê bột quế, 50gr đường. Đảo đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan, táo áo đều sốt đường và sệt lại là được.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 28

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 29

Trang trí và nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C.

Dàn đều phần nhân táo vào khuôn bột, phần bột dư còn lại thì nhồi sơ lại, cán mỏng và cắt thành nhiều dây dài 20cm. Đặt từng dây theo chiều dọc và ngang lên mặt bánh, đan dây xen kẽ với nhau.

Cuối cùng, cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 40 phút ở 180 độ C.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 30

Thành phẩm

Bánh táo nướng có cách tạo hình đẹp mắt, bánh cắn vào giòn tan, thơm béo vị bơ kết hợp cùng nhân táo ngọt lịm quyện thêm chút mùi thơm đặc trưng từ bột quế, phải nói là ngon hết chỗ chê.

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 31

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 32

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 33

2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản - Hình 34

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/2-cach-lam-banh-tao-nuong-thom-ngon-doc-dao-vo-cung-don-gian-20211206i6194098/

Click here to print.