2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn

Bánh mì là một món ăn bình dân, hết sức quen thuộc. Bánh mì có thể ăn thay cơm, bún và phở. Ăn kèm bánh mì với các món ăn khác cũng rất hợp và giúp no lâu.

Bánh mì thơm, giòn, dễ ăn nên rất được người Việt mình ưa chuộng. Với cách làm bánh mì thơm giòn, đặc ruột tại nhà được giới thiệu sau đây, sẽ giúp các bạn biết thêm một cách làm món mới để trổ tài vào bếp của mình.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 1

Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 300gr

Men nở: 5gr

Giấm ăn: 10ml

Nước ấm: 200ml

Đường: 10gr

Muối: 10gr

Dầu ăn: 10ml

Cách làm bánh mì đặc ruột

Bước 1: trộn bột

Bạn lấy một cái tô to, cho 200ml nước âm vào, cho thêm 10gr đường và 5gr men nở vào và trộn đều, để riêng.

Lấy tiếp một cái tô to khác, cho vào tô 300gr bột mì, 10ml giấm ăn, 1/2 muỗng cafe muối. 1 muỗng dầu ăn vào và trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp men nở vào trộn. Bạn dùng máy trộn cầm tay để trộn bột cho đến khi bột trắng và nở ra là được.

Rắc một chút bột mì lên thớt, và cho cục bột đã trộn kỹ ra nhào. Nhào đều tay và thật kỹ, sau đó dùng tay đập bột ra thành những khối bột mịn. Đem tất cả khối bột mang đi ủ kín trong khoảng 20 – 30 phút cho bột nở hoàn toàn.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 2

Trộn bột và tạo hình bột để làm bánh mì

Bước 2: làm bánh mì

Sau khi bột đã ủ cho nở hoàn toàn, bạn lấy bột ra tạo hình theo cách sau: vo tròn bột thành viên, rồi để bột nghỉ trong 5 phút. Sau đó, cán bộ thành hình bầu dục mỏng. Dùng dao cắt bột thành những miếng hình chữ nhật. Tiếp theo, dùng tay lăn đều bột thành những thanh dài, thon và có 2 đầu nhọn.

Khi nặn bột xong, tiếp tục cho bột nở bằng cách đem ủ thêm 30 – 45 phút nữa. Bạn nhớ chú ý đập kín bột để tránh gió và độ ẩm ảnh hưởng tới chất lượng bột.

Bước 3 : Nướng bánh

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 3

Bánh mì chín vàng thơm giòn đã hoàn thành

Sau khi ủ bột lần nữa xong, dùng dao có lưỡi sắc rạch theo chiều dài bánh, rẩy thêm nước vào những chỗ bị rạch. Tiếp đó, bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, trước 10 phút cho lò nóng. Khi lò đã nóng thì cho bột vào khay, bỏ vào lò nướng để nướng bánh mì. Thời gian nướng là 20 phút, nhiệt độ nướng là 170 độ C. Khi lò báo nướng xong, kiểm tra thấy bánh chín vàng đều thì bạn lấy bánh ra và tắt lò.

Cuối cùng, bánh mì vàng ươm, đặc ruột đã ra lò. Bạn ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.

Cách làm bánh mì baguette ngon như siêu thị

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 4

Cách làm bánh mì baguette thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bột chua gồm có:

Bột mì Bread Flour: 200gr (là bột chuyên làm bánh mì)

Men nở Instant: 2gr

Đường trắng: 2grNước lọc: 200ml

Nguyên liệu làm bánh mì gồm có:

Bột mì Bread Flour: 350gr

Bột chua (đã làm ở trên): 100gr

Men nở: 7grĐường trắng: 5gr

Muối: 3gr

Dầu thực vật: 10ml

Nước lọc: 200mlDụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh mì baguette gồm có:

Lò nướng và khay đựng baguette 3 rãnh , khay to đựng nước, và tô to.Máy trộn bột, màng bọc thực phẩm, rây, dao và hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm bánh mì baguette như sau:

Cách làm bột chua:

Bạn lấy một cái tô to, cho vào 200ml nước lọc, cho thêm 2gr đường trắng vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Sau khi đường tan hoàn toàn, cho tiếp 2gr men nở vào, khuấy nhẹ và đều tay. Sau khi hỗn hợp men và đường, nước mịn thì cho mèn nghỉ khoảng 10 -12 phút.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 5

Men chua để làm bánh mì baguette thơm ngon

Sau 12 phút, cho 200gr bột mì vào tô, khuấy nhẹ và đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Dùng màng bọc thự phẩm bọc kín tô lại, đậy lên trên tô một cái khăn sạch, để ủ bột khoảng 8 tiếng vào mùa đông (mùa hè chỉ ủ khoảng 4 tiếng là được). Sau khi ủ xong, bạn cho men chua vào hũ thủy tinh có nắp đậy. Đậy kín hũ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nếu bạn làm đúng công thức và bảo quản kỹ, men chua này có thể để dành dùng trong 2 tuần.

Cách thực hiện

Bước 1: trộn bột và nặn bột thành bánh

Bạn lấy một cái tô to, cho vào 50ml nước lọc và 5gr đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, cho 7gr men nở vào, trộn đều. Để 10 phút cho men nở hoàn toàn.

Tiếp theo, cho 150ml nước còn lại vào, cho thêm 100gr bột chua đã làm ở trên vào, khuấy đều tay chohỗn hợp trộn đều. Cho hỗn hợp bột này ra khay và nhồi bột bằng tay hoặc bằng máy đều được, cho đến khi bột mịn, dai là được. Sau khi nhồi xong, đem bột đi ủ khoảng 60 phút, đến khi bột nở to gấp đôi là ok. Tiếp nữa, dùng tay đập mạnh cho bột thoát khí, rồi chia bột thành 3 phần bằng nhau và cho bột nghỉ thêm 15 phút.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 6

Nặn bột thành hình bánh mì baguette

Sau khi bột nghỉ đủ thời gian, dùng tay năn bột thành các thanh thon dài, chiều dài khoảng 40cm là đẹp nhé. Lại tiếp tục ủ bột thêm lần nữa, khoảng 60 phút cho bột nở to gấp đôi.

Bạn dùng dap có lưỡi sắc, rạch các đường chéo trên mặt bánh. Cách này giúp bánh có chỗ nở ra khi nướng trong lò. bạn rẩy thêm một chút nước lên mặt bánh, chú ý đặc biệt ở các khe đã rạch.

Bước 2: Nướng bánh mì baguette

Bật lò trước 10 phút cho nóng,bật quạt thông gió và để sẵn 1 khay nước sôi (khoảng 100ml là ổn), đặt khay nước ở phía dưới cùng của lò nướng. Hơi nước bốc lên trong quá trình nướng bánh sẽ giúp bánh mì mềm và ngon hơn.

Sau khi lò nóng, xếp bánh vào khay và cho vào lò nướng. Bạn điều chỉnh nhiệt độ là 250 độ C, thời gian nướng là 25 phút. Sau khi nướng được 20 phút, bạn nhìn qua cửa lò nướng để kiểm tra xem bánh đã chín vàng chưa. Nếu thấy bánh đã vàng, bạn giảm nhiệt độ xuống còn 220 độ C thôi nhé.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn - Hình 7

Bánh mì baguette đã nướng xong rất thơm và đẹp mắt

Chú ý: 15 phút đầu, không được mở cửa lò nướng. Chỉ nên nhìn qua lớp kính để theo dõi tình trạng của bánh.

Khi lò báo đã nướng xong, bạn cho bánh ra khay. tắt lò. Bánh mì baguette khi ăn sẽ có mùi thơm của bánh, vỏ bánh mì giòn, mỏng và có ruột đặc là đạt chuẩn.

Với 2 cách làm bánh mì ngon tại nhà trên đây. Bạn sẽ bỏ túi thêm cho mình về kiến thức và kinh nghiệm làm bếp, việc tăng level “kỹ năng bếp núc” lên hàng Master chỉ là vấn đề thời gian nữa mà thôi. Chúc bạn thành công!

Theo Giadinh

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Cách ly khẩn cấp nữ du học sinh từ Vũ Hán về Hà Nội do nghi bị viêm phổi cấp Corona9 thể loại phim tiêu biểu đại diện cho màn ảnh Hoa ngữ 2019 (phần 2)Ariana Grande tung ảnh chụp chung cùng BTS, ARMY càng thêm tin tưởng vào sân khấu với đầy đủ các thành viên tại GrammyTop 10 game chiến thuật thời gian thực hay nhất mọi thời đạiNhững bộ trang phục đẹp mắt nhất trong LMHT chủ đề Tết Nguyên Đán (Phần 1)Top 10 tuyển thủ LMHT xuất sắc trong năm Kỷ Hợi 2019 (Phần 1)Clip: Mua 4 chậu cúc đẹp đẽ chưa kịp chưng Tết thì bị trộm lái ô tô chôm mất 2 chậu ngay trong đêmKhông còn nghi ngờ gì nữa, năm 2019 đã qua là năm đại thắng của Dịch Dương Thiên Tỉ cả điện ảnh lẫn truyền hìnhĐiểm mặt top 10 phim kinh dị ấn tượng trong năm 2019Hàng xóm bất ngờ tiết lộ về chủ shop đường Nguyễn Đổng Chi: 'Ngày thường nó hiền lành lắm, vất vả nuôi hai con nhỏ lại đang bầu bí'Light of Thel: Thời Hoàng Kim ấn định ra mắt khu vực SEA, có hỗ trợ tiếng ViệtGame thủ quay clip Speed Run của Dark Souls không hề mất 1 giọt máuHack game tràn lan đến Half Life 1.6 cũng không thaNhững câu hỏi ngày Tết khiến nhiều bạn trẻ giận "tím người": Lương tháng bao nhiêu, chưa lấy chồng à?6 game Đấu võ được mong chờ nhất năm 2020Phạm Hương trang trí biệt thự đón TếtNhân vật nào tham gia #AnySongChallenge khiến chính chủ Zico bất ngờ nhất?Osad cùng Trang Olive gói bánh chưng, bánh tétVideo: Bác sĩ ngất ngay trên bàn mổ vì làm việc liên tục 17 tiếng đồng hồCác khu chợ Châu Á dịp Tết nguyên đánNgười Việt đi sắm TếtĐánh bóng lư đồng ăn TếtĐạo diễn Victor Vũ - Kathy Uyên, Á hậu Phương Nga, Diễm My 9x khen nức nở 'Gái già lắm chiêu 3'Chúng ta phải luôn tỏ ra thật "sang chảnh" trong mọi trường hợpDê mặt người được tôn thờ ở Ấn ĐộĐua trend làm hoa đào từ sáp nến ngày Tết, nhiều cô gái khiến dân tình phát hoảng với thành quả như dành cho... HalloweenChùm ảnh: Bên trong khu điều trị các bệnh nhân nhiễm virus corona ở Vũ HánTrâm Anh: Đàn ông đến với tôi vì yêu hay chỉ thích thử cảm giác lạ? Tôi chẳng còn tin vào lựa chọn của mình nữa!'The Falcon and the Winter Soldier': Chiếc khiên của Captain America sẽ tái xuất

Tiêu điểm

Gợi ý thực đơn mâm cỗ cúng tất niên ngày 30 Tết
19:52:26 22/01/2020
Bún chay khô thơm ngon dễ làm cho tín đồ ăn chay
19:37:23 21/01/2020
Bí quyết giúp bạn luộc vịt ngon, mềm, chín tới mà không bị hôi
12:12:47 22/01/2020
Những công thức nước chấm tuyệt đỉnh, đảm bảo làm mâm cơm ngày Tết ngon thêm ngon
20:50:30 22/01/2020
3 món ăn dân dã trở thành đặc sản được săn lùng dịp Tết
08:25:20 22/01/2020
Kim chi su hào
22:11:34 21/01/2020
Cách chế biến cá cơm chiên tỏi ngon hấp dẫn cho gia đình
21:14:49 22/01/2020
Cách làm bánh mì bò kho
20:39:18 21/01/2020
Cách nấu món ốc xào chuối thơm ngon cho bữa ăn gia đình
21:17:50 22/01/2020
Cách làm món gà nướng tỏi gừng đơn giản vô cùng thơm ngon
12:06:41 22/01/2020

Thông tin đang nóng

Vụ phóng hỏa làm 5 người chết ở TPHCM: Hàng xóm nói gì về nghi phạm?
16:08:21 23/01/2020
Không còn nghi ngờ gì nữa, năm 2019 đã qua là năm đại thắng của Dịch Dương Thiên Tỉ cả điện ảnh lẫn truyền hình
14:22:30 23/01/2020
Cách ly khẩn cấp nữ du học sinh từ Vũ Hán về Hà Nội do nghi bị viêm phổi cấp Corona
16:38:28 23/01/2020
9 thể loại phim tiêu biểu đại diện cho màn ảnh Hoa ngữ 2019 (phần 2)
16:13:57 23/01/2020
29 Tết Cbiz bất ngờ đón tin hỷ: Nam thần của Phi Luân Hải thông báo kết hôn với "người tình tin đồn" suốt 10 năm qua
14:17:21 23/01/2020
BB Trần thắc mắc đầu năm có nên cạo râu không, và đây là giải đáp của loạt sao Việt khiến fan cười bò
14:28:26 23/01/2020
Trương Nhược Quân và Nhậm Gia Luân chứng minh thực lực dù đã kết hôn nhưng vẫn bạo hồng
15:22:25 23/01/2020
"Mỹ nhân đẹp nhất Philippines" Marian Rivera khoe khoảnh khắc chồng mặt xị cùng biểu cảm đáng yêu của cậu con trai út
14:25:01 23/01/2020
Tăng Thanh Hà gặp bạn bè, gia đình Hải Băng đi chợ hoa ngày Tết
16:16:34 23/01/2020
Ariana Grande tung ảnh chụp chung cùng BTS, ARMY càng thêm tin tưởng vào sân khấu với đầy đủ các thành viên tại Grammy
15:56:32 23/01/2020

Tin mới nhất

Món cá nội kho ngon tuyệt đỉnh trong mâm cỗ Tết

16:51:11 23/01/2020
Cá dùng để kho có thể là cá chép, cá trắm, cá mè…, nhưng ngon nhất vẫn là loài trắm đen. Loài cá này kho tuyệt đỉnh, ăn ngon, chắc thịt lại không tanh.

Mắm cá, món ngon truyền đời đắt sô dữ dội ngày Tết

16:41:58 23/01/2020
Dòng họ mắm U Minh kể suốt ngày không hết: mắm cá sặc, rô, chốt, linh, chèn, sơn… Mắm cá lóc lẫy lừng thiên hạ, không ai qua mặt được, thường ngự trên bàn tiệc ngày Tết.

Mâm cỗ ngày tết: ở đâu không thể thiếu thịt hun khói, nem chạo?

16:39:15 23/01/2020
Người ta từng bảo Đói ngày giỗ cha, no ba ngày tết, ý muốn nói dù có nghèo đói cả năm thì ba ngày tết cỗ bàn phải đàng hoàng, mọi người trong nhà đều phải được ăn no thỏa thích, ăn uống đủ đầy nhiều món.

Nem công chả phượng: món ngon đứng đầu trong tứ đại bát trân

16:36:11 23/01/2020
Ẩm thực trong ngày Tết hết sức quan trọng: làm sao vừa ăn ngon mà còn trang trọng để có thể dùng cúng tổ tiên. Nem công, chả phượng là món ăn bí truyền mà nhiều người mới chỉ nghe, chưa được thấy!

'Thịt kho tàu má nấu là món tết vô địch của tôi'

16:33:02 23/01/2020
Tôi chưa thấy có công thức nào chuẩn cho món thịt kho tàu. Nhưng món thịt kho tàu má làm luôn là món ngon nhất, vô địch với tôi.

Tết: rươi 'đại bổ' trên mâm, người hết buồn, đời thôi sầu

16:29:22 23/01/2020
Rươi bổ dưỡng không kém bất cứ món cao lương mỹ vị nào. Trong mâm cơm ngày tết nếu đã có món rươi thì những thứ khác chỉ thường thôi mà.

Ngán cơm tết vì quá nhiều dầu mỡ? Có ngay chả giò detox rau củ thanh mát

16:25:23 23/01/2020
Nhờ đổi vị chả giò trong mâm cơm ngày tết, cả nhà tôi từ bố mẹ đến chồng và bọn trẻ con đều rất thích thú.

Mâm cơm ngày tết nhẹ nhàng với 4 gợi ý siêu lạ và ngon miệng

16:21:24 23/01/2020
Chỉ một chút sáng tạo trong món ăn, bạn có thể dễ dàng chinh phục những mâm cơm Tết Canh Tý 2020, vừa ngon miệng, nhiều dinh dưỡng mà lại không đầy bụng, hứa hẹn tốn cơm.

Vịt om trái sổ 'ăn tết ngon bỏ quên đời' nơi bản Thái

16:18:59 23/01/2020
Người Kinh có món vịt om sấu ngon cơm, còn người Thái cũng có món vịt om sổ ngon miệng, ăn vào là bỏ quên đời luôn.

Quà tết ê hề, tôi nhớ hoài bát cơm cá khô ăn kèm dưa hấu

16:14:46 23/01/2020
Má không còn bận rộn với những buổi chiều cuối năm hái rau, xẻ cá. Anh Hai gửi cho ba má ít tiền, chị Ba thuê xe dịch vụ chở vào tận nhà cả một thùng đồ ăn, ngập mặt suốt Tết chưa chắc đã hết kèm với lời nhắn hứa hẹn ra Giêng sẽ về.

Ai tới Gò Khổng Tước mà chưa ăn bánh nghệ?

16:09:52 23/01/2020
Ông Năm Lâm bận bịu khi cha bệnh nặng nên mãi tới năm ngoái mới dự lễ hội bánh dân gian, và nhờ đó người đời mới biết bánh nghệ xứ Gò Công. Mà ăn dịp tết đoàn viên mới đã!

Bánh chưng 'chuẩn Lang Liêu' chấm mật mía, ai mà cưỡng nỗi

16:06:00 23/01/2020
Mẹ hì hục cả chiều mới xay hết chục cây mía. Trong quá trình xay phải có tấm lọc để được nước mía tinh khiết, và cho thêm quả quất (trái tắc) để hạn chế bọt.

Sáng tạo món quen để hương vị ngày Tết thêm hấp dẫn

16:00:31 23/01/2020
Tết Nguyên đán đang đến gần, bạn có thể tham khảo biến tấu các món ăn quen thuộc cho bữa ăn gia đình sum vầy thêm tròn vị, cả năm may mắn, trọn vẹn.

4 cách làm món Tết truyền thống khác biệt chỉ với nước tương

15:57:40 23/01/2020
Nấu gì để mâm cỗ Tết không nhàm chán là câu hỏi khiến người nội trợ đau đầu thời điểm đầu năm mới. Nếu muốn thay đổi mâm cơm truyền thống gia đình, bạn có thể tham khảo 4 cách sau.

Những món ăn đượm hồn Tết cổ truyền người Việt

15:52:54 23/01/2020
Bên cạnh câu đối đỏ, hoa mai, hoa đào nở rộ khắp nẻo đường, ẩm thực ngày Tết với bánh chưng, bánh tét, dưa hành cũng là nét văn hoá đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn Việt.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

14:43:34 23/01/2020
Chuyên mục góc ẩm thực này chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến được món đậu phụ nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn giúp cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn và ngon hơn.

Cách làm gà nướng chanh ớt giúp cho bữa ăn thêm hấp dẫn

14:40:51 23/01/2020
Thịt gà là một món ăn yêu thích của rất nhiều người và là một trong số những nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Cách làm món nem cá hấp dẫn cho những bữa ăn cuối tuần

14:37:54 23/01/2020
Món ăn hôm nay mà góc ẩm thực muốn gửi đến các bạn đó là món nem cá. Đây là một món ăn dễ làm mà có hương vị thơm ngon rất phù hợp chế biến trong những bữa ăn hay bữa tiệc trong dịp cuối tuần.

Cách làm món trứng hấp ngao thơm ngon lạ miệng cho bữa ăn

14:34:27 23/01/2020
Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ gửi đến tất các các bạn cách chế biến món trứng hấp ngao thơm ngon lạ miệng giúp cho những bữa ăn trở nên hấp dẫn và ấn tượng hơn trong mỗi gia đình.

Canh xương nấu khoai – Món ăn bổ dưỡng cho ngày se lạnh

14:30:38 23/01/2020
Xương là một trong số những loại nguyên liệu được rất nhiều các chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến những món ăn trong gia đình như là món sườn xào chua ngọt, sườn nướng,…

Bí quyết chế biến món bún thịt nướng đơn giản mà thơm ngon

14:28:14 23/01/2020
Để có thể thay đổi mâm cơm gia đình thêm độc đáo hơn thì những chuyên mục góc ẩm thực tuần này sẽ gửi đến các bạn một món bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn để đổi mới bữa ăn gia đình mình.

Công thức làm mứt vỏ bưởi đón Tết 2020

14:26:45 23/01/2020
Mứt vỏ bưởi có từ lâu rồi nhưng mấy năm nay mới trở thành món mứt Tết được dùng rộng rãi. Những ai yêu thích hương thơm của bưởi thì cũng dễ ghiền món mứt vỏ bưởi lắm đấy.

Cách làm cá bống kho tiêu ngon cho bữa ăn ngày đông

14:25:27 23/01/2020
Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực xin gửi đến tất cả các bạn món cá bống kho tiêu thơm ngon hấp dẫn. Cá bống kho tiêu là một món ăn rất quen thuộc với bữa cơm gia đình của người dân Việt.

Cách nấu món canh chua hoa atiso đỏ độc đáo và hấp dẫn

14:22:52 23/01/2020
Trong thời tiết lạnh hiện nay các chị em phụ nữ có thể khéo léo chuẩn bị món canh ăn nóng hổi để có thể kích thích được hương vị mỗi bữa cơm trong gia đình.

Cách làm cánh gà chiên vừng thơm ngon mới lạ cho bữa ăn

14:19:13 23/01/2020
Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay tiếp tục gửi đến các bạn một món ăn được chế biến từ thịt gà đó là món cánh gà chiên vừng.

Cách làm món đùi gà xào cay cho những ngày thời tiết se lạnh

14:17:06 23/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho mỗi gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh đó là món đùi gà xào cay.

Cách muối dưa chống ngán ngày Tết

14:16:29 23/01/2020
Cỗ bàn ngày Tết toàn những món ăn ngán như bánh chưng, thịt đông, thịt gà, giò, chả… vì thế mà người Việt thường ăn kèm với các loại dưa chua như dưa cải bẹ, dưa cải bắp, dưa rau cần, dưa kiệu, dưa hành… để chống ngán, dễ tiêu hóa.

Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết

14:15:00 23/01/2020
Khô gà là cách gọi của người miền Nam, còn người miền Bắc gọi là gà khô. Món ăn vặt này được yêu thích rộng rãi và hay được các bà nội trợ làm vào dịp Tết để đãi khách cùng với các loại bánh, kẹo, mứt, hạt khô và trái cây.

Bí quyết làm ốc mỡ xào cay thơm lừng và hấp dẫn cho bữa ăn

14:13:26 23/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực sẽ giới thiệu đến tất cả các bạn đọc nói chung và những chị em phụ nữ nói riêng về cách chế biến món ốc mỡ xào cay.

Cách chế biến món mực tươi sốt chua cay mới lạ và hấp dẫn

14:11:04 23/01/2020
Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn đọc một món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ và thơm ngon đó là món mực tươi sốt chua cay.

Tết nào nhà tôi cũng phải có món kẹo vừng của bà, ai đến ăn cũng khen ngon tấm tắc

13:46:55 23/01/2020
Từng chiếc kẹo vừng giòn tan thơm bùi uống kèm một ly trà nóng vào những ngày tết se lạnh thì thật ấm áp biết bao.

Học ngay cách làm nem vừa ngon lại giòn lâu cực chuẩn để trổ tài ngày Tết!

13:44:17 23/01/2020
Ngày Tết nhà nào cũng có món nem rán, tuy nhiên làm nem thế nào để nem giòn lâu không ỉu luôn là cả một vấn đề được nhiều chị em quan tâm.

Mẹ Việt kiều gói bánh chưng không cần lá dong, 60 phút là được bánh xanh ngon hết ý

13:40:08 23/01/2020
Vì hoàn cảnh sinh sống không mua được lá dong nhưng mẹ đảm Ngọc Huyền vẫn sáng tạo ra cách gói bánh chưng không cần lá dong mà vẫn xanh mượt, ngon tuyệt!

Một con gà làm thành 11 món, chị em ngỡ ngàng vì tài của mẹ đảm 8x

13:36:32 23/01/2020
GiadinhNet - Trong những ngày cuối năm quây quần bên gia đình, đây thực sự là một gợi ý hoàn hảo cho các chị em khi làm mâm cơm tất niên.

Lạ miệng với món thịt ức gà chiên sữa lại rất dễ làm

13:09:30 23/01/2020
Trong thực đơn tây phương của hôm nay, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin gửi đến quý bạn đọc yêu ẩm thực một món ngon có nguồn gốc từ nước Đức: món thịt ức gà chiên sữa.

Cách nấu xôi gấc mềm thơm, đỏ au bắt mắt trong mâm cúng ngày Tết

11:30:45 23/01/2020
Trong mâm cúng ngày Tết, xôi gấc là món ăn không thể thiếu, nhưng để nấu làm sao cho xôi ngon dẻo là một vấn đề chị em luôn quan tâm.

Thịt bò tẩm sốt tiêu cay, món ngon ngày se lạnh

10:57:37 23/01/2020
Để những ngày se lạnh thêm ấm áp, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn yêu ẩm thực công thức nấu món ngon độc đáo: món thịt bò tẩm sốt tiêu cay.

Cách làm món trứng trộn phô mai chiên cho bữa ăn giàu năng lượng

10:49:03 23/01/2020
Trứng chiên là một món ăn đã quá đỗi quen thuộc đối với người Việt nam bởi lẽ là một món ăn vô cùng dễ làm mà lại còn đặc biệt bổ dưỡng, chưa kể còn dễ ăn nữa.

Tiramisu ba tầng ngọt ngào hấp dẫn với công thức tuyệt đỉnh

10:30:32 23/01/2020
Với những tín đồ hảo ngọt thì chắc món bánh tiramisu trứ danh của nước Ý chắc chẳng còn gì xa lạ. Món bánh này đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều người trên thế giới nhờ vị ngon đặc biệt.

Huyền sử làng đúc đồng Ngũ Xã và món phở cuốn thời nay

07:51:40 23/01/2020
Có lẽ đây là một món ăn mới chăng? Vì suốt chiều dài lịch sử ẩm thực, không thấy có món phở cuốn. Ngay cả người sành ăn là nhà văn Vũ Bằng cũng không có dòng nào nhắc đến món này. Vậy thì chắc, ở thời ấy vẫn chưa có phở cuốn.

Thấy cá kho tộ là thấy Tết

07:45:38 23/01/2020
Cá kho từ xưa được coi là một trong tứ món không thể thiếu trong mâm cỗ tết cổ truyền Việt Nam (ba món còn lại là thịt gà, thịt lợn, bánh chưng). Món cá kho không quá cao sang về nguyên liệu, nhưng nhờ cách chế biến đơn giản hay cầu kỳ ...

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

07:41:45 23/01/2020
Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm trong danh sách những sản phẩm được người tiêu dùng Thái đá...

Thịt kho mắm ruốc

21:07:43 22/01/2020
Sát Tết nhiều việc bận rộn, bạn có thể làm nhanh các món ăn đơn giản, dành bụng cho những ngày Tết đầy ắp thịt cá.

Cuối năm bận rộn, tôi nấu mỗi nồi mì nấm thịt cho bữa tối mà cả nhà ăn cũng xì xụp khen ngon

21:03:33 22/01/2020
Từng sợi mì dai ngon, nước dùng thơm ngọt trong món mì nấm thịt đơn giản. Chỉ vậy thôi cũng đã đủ hấp dẫn rồi!

Trời lạnh mà ăn món cá chiên tỏi ớt siêu ngon này với cơm thì đúng là số 1!

21:00:23 22/01/2020
Cá chiên tỏi ớt là một món mặn ngon miệng cho bữa cơm ngày mùa đông lạnh giá.

Có thể bạn quan tâm

TOP xe côn tay giá rẻ đáng mua nhất năm 2020

Xe máy

17:25:10 23/01/2020
Không chỉ có mức giá rẻ, những mẫu côn tay này còn được trang bị động cơ mạnh mẽ đi kèm với thiết kế đẹp mắt.

Đắt hơn Lexus RC Turbo, Toyota FJ Cruiser 2020 giá gần 4 tỷ đồng có gì nổi bật?

Ôtô

17:20:32 23/01/2020
Mẫu xe việt dã Toyota FJ Cruiser được một cửa hàng tư nhân nhập khẩu nguyên chiếc về nước có giá bán 3,8 tỷ đồng.

Quản lý quỵt tiền lương sinh viên còn đáp lại một câu gây bức xúc: 'Bánh chưng con chị thêm thịt nhờ em'

Netizen

17:20:16 23/01/2020
Một câu chuyện mới đây đã thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng khi một nữ sinh viên làm thêm dịp cận Tết đã bị quản lý của một cửa hàng bánh ngọt có tiếng quỵt lương.

Chiếc mui trần Lexus LC500 2021 đầu tiên thế giới có giá 2 triệu USD

Siêu xe

17:16:37 23/01/2020
Lexus LC500 Convertible 2021 mang số VIN #01 được bán giá 2 triệu USD vào cuối tuần trước tại Mỹ.

10 năm giấu kín, chuyện tình và màn cầu hôn của mỹ nam "Phi Luân Hải" và người đẹp "Nghỉ! Nghiêm! Anh yêu em" được tiết lộ

Sao châu á

17:11:27 23/01/2020
Thần Diệc Nho của nhóm Phi Luân Hải quả thực là chàng trai lãng mạn khi có màn cầu hôn chuẩn bị công phu dành cho bạn gái 10 năm.

Sau phẫu thuật thẩm mỹ, thiếu nữ trông như bà lão muốn trở lại trường

Làm đẹp

17:11:10 23/01/2020
Nhiều cuộc phẫu thuật thẩm mỹ giúp thiếu nữ 15 tuổi mắc hội chứng lão hóa lấy lại ngoại hình. Em mong muốn trở lại trường, được nhìn nhận như người bình thường.

Sinh con chưa lâu đã bị xuất huyết não, bà mẹ trẻ làm điều cảm động này

Thế giới

17:07:07 23/01/2020
Chỉ mới sinh đứa con thứ tư được 5 ngày ngắn ngủi, Kathleen Thorson đã bị xuất huyết não. Trước khi nhắm mắt, cô quyết định hiến nội tạng của mình để cứu lấy nhiều người.

17 người chết vì virus corona, Tổ chức Y tế thế giới chưa tuyên bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu

Sự kiện nóng

17:04:36 23/01/2020
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) sẽ nhóm họp thêm trong hôm nay (23/1) trước khi đi đến quyết định tuyên bố dịch phổi lạ do virus corona xuất phát từ Trung Quốc có phải là tình huống khẩn cấp toàn cầu hay không.

Bắt kẻ dùng dao đâm nhiều nhát rồi cướp tài sản của tài xế Goviet

Vụ án

16:46:48 23/01/2020
Sau gây án ở TP. HCM, Nguyễn Viết Lợi bắt xe về Nghệ An để lẩn trốn nhưng mới đi đến TP Đà Nẵng thì bị công an bắt gọn.

Người đàn ông tâm thần đón Tết với gia đình sau 10 năm lưu lạc

Đời sống

16:38:31 23/01/2020
“Đã hơn 10 năm, cuối cùng chúng tôi cũng có thể đoàn tụ đón năm mới”, bà Vạn nghẹn ngào, ôm chầm con trai trong ngày gặp lại.

Dàn mỹ nhân chân dài Victoria's Secret đẹp xuất sắc trên Vogue Nhật

Người đẹp

16:15:57 23/01/2020
Tạp chí Vogue Nhật số tháng 3 quy tụ loạt chân dài đình đám hot nhất làng mốt hiện nay.

Nhan sắc bốc lửa và cuộc sống sang chảnh của Bảo Anh ở tuổi 28

Sao việt

16:13:23 23/01/2020
Sau 8 năm theo đuổi con đường nghệ thuật chuyên nghiệp, Bảo Anh hiện tại trở thành nữ ca sĩ nóng bỏng, sang chảnh nhất nhì showbiz Việt.