Từ lâu bánh chuối nướng đã là món bánh khá quen thuộc, chắc hẳn các bạn đã từng thưởng thức qua ở đâu đó. Hôm nay cùng vào bếp học ngay 2 món bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu siêu tiện lợi và nhanh chóng nhé!

1 . Bánh chuối nướng bằng bột mì đa dụng

Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng bột mì đa dụng

Chuối 2 quả

Bột mì đa dụng 4 muỗng canh

Trứng gà 1 quả

Sữa đặc 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít

Topping 1 ít (các loại hạt khô hoặc trái cây khô tùy thích)

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, đũa, phới lồng,...

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng bột mì đa dụng

1

Trộn bột với chuối

Chuối mua về, bạn lột bỏ vỏ và cho vào tô và dầm nhuyễn chuối. Tiếp theo cho vào tô 4 muỗng canh bột mì và trộn thật đều hỗn hợp.

Sau đó đập tiếp 1 quả trứng gà vào trong tô, khuấy đều, thêm vào 1 muỗng canh sữa đặc và dùng đũa hoặc phới lồng trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, không bị vón cục.

Cuối cùng cho tiếp 1 ít topping nho khô vào hoặc bất cứ loại trái cây khô, hạt khô theo sở thích của bạn là đã hoàn thành phần bột bánh.

2

Nướng bánh

Cho 1 ít dầu ăn vào khuôn bánh, trán đều và cho phần hỗn hợp bột bánh chuối đã chuẩn bị lúc nãy vào.

Nồi chiên không dầu mình làm nóng trước với 180 độ trong 5 phút. Sau đó cho phần hỗn hợp bánh vào và nướng với 160 độ C trong 25 - 30 phút.

Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm đâm vào bánh, nếu bánh không dính vào tăm tức bánh của bạn đã chín và có thể lấy ra để thưởng thức được rồi nhé!

3

Thành phẩm

Bánh chuối có màu vàng bắt mắt, mùi rất thơm của chuối. Bánh dẻo, mềm, ngọt vừa phải, kèm với phần topping chua chua nhẹ làm tăng vị ngon cho bánh. Chúc bạn ngon miệng nha!

2. Bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám

Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám

Chuối 160 gr ( khoảng 4 quả chuối )

Bột mì nguyên cám 100 gr

Bột cacao 2 muỗng cà phê

Baking powder 1/2 muỗng cà phê (bột nở)

Trứng gà 2 quả

Mật ong 20 ml

Sữa tươi 40 ml

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới lồng, dao, khuôn bánh,...

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám

1

Sơ chế chuối

Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ chuối, cắt nhỏ chuối rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

2

Trộn bột với chuối

Tiếp theo, cho vào tô chuối đã tán: 2 quả trứng gà, 40ml sữa tươi, 20ml mật ong, 100gr bột mì nguyên cám, 2 muỗng cà phê bột cacao, 1/2 muỗng cà phê baking powder. Trộn đều hỗn hợp đến khi nguyên liệu hòa quyện với nhau.

3

Nướng bánh chuối

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ trong 5 phút.

Kế đến, lót giấy nến vào khuôn và đổ bột bánh vào đến 2/3 chiều cao của khuôn. Sau đó, cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng chín ở 160 độ C từ 30 - 35 phút.

4

Thành phẩm

Bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám vừa nướng xong đã ngào ngạt hương thơm, cốt bánh bông xốp, mềm mịn cùng vị bùi ngọt, beo béo đặc trưng từ chuối. Món bánh này cực kỳ thích hợp để bạn ăn kiêng đấy!