10 thực phẩm tốt nhất nên ăn để tăng cường collagen, đánh bay làn da nhăn nheo, chảy xệ

Làn da chảy xệ, nhăn nheo là dấu hiệu cho thấy bạn đang già đi. Cách để có một làn da trông trẻ hơn tuổi thật của bạn là bổ sung những thực phẩm giàu collagen, giúp bạn kéo dài tuổi xuân với làn da trẻ trung, căng bóng.

Nguyên nhân khiến da mặt chảy xệ và nhăn nheo

Sở hữu một làn da trẻ trung, căng mịn là mơ ước của bất cứ phụ nữ nào. Nhưng thời gian chính là “kẻ thù” của phụ nữ. Tuổi càng cao, những nếp nhăn càng xuất hiện, nhìn thấy sự thay đổi rõ nhất ở trên khuôn mặt, da mặt trở nên lỏng lẻo, chảy xệ hơn. Một trong những nguyên nhân khiến da mặt phụ nữ chảy xệ là do mất collagen.

Kseniya Kobet – bác sĩ da liễu thẩm mỹ tại Mỹ cho biết: “Theo thời gian, các lớp da bị lão hóa, đây là điều không ai có thể tránh khỏi. Khi già đi, khuôn mặt của bạn mất đi lớp collagen từ đó mất đi thể tích xung quanh xương gò má, trán, thái dương và đường viền hàm. Chất béo, collagen và lớp da bề mặt quyết định sự căng bóng của làn da”.

Trẻ hóa làn da, xóa mờ các nếp nhăn là mong muốn của bất cứ người phu nữ nào.

Khi collagen trong cơ thể và trên bề mặt da giảm đi, nó sẽ gây ra hõm ở má, dưới mắt và thái dương, kể cả phần dưới của khuôn mặt cũng bắt đầu chảy xệ và hình thành các nếp nhăn.

Bên cạnh việc thiếu hụt collagen, các yếu tố góp phần hình thành các nếp nhăn cũng như khiến làn da mặt chảy xệ gồm chế độ ăn uống không khoa học, tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời, giảm cân quá đà hay thói quen ngủ muộn, hút thuốc lá hay căng thẳng…. có thể khiến da mặt nhanh lão hóa cũng như ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Những thực phẩm hàng đầu giúp bổ sung collagen

Các loại thực phẩm bạn ăn có thể giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều collagen hơn. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người bổ sung collagen thường xuyên thông qua thực phẩm, các chất bổ sung sẽ thành công trong việc giảm nếp nhăn, các vết chân chim…

Theo các nghiên cứu, collagen đã được chứng minh là giúp phục hồi thể lực ở các vận động viên, hỗ trợ cho chứng cứng khớp ở người bị viêm xương khớp. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn để tăng cường collagen.

Nước hầm xương có nhiều mô liên kết tốt cho làn da và tăng collagen.

1.Nước hầm xương bò giàu collagen

Collagen đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của da, tóc và móng, nước hầm xương bò là một trong 4 nguồn collagen hàng đầu. Nước hầm xương được làm từ xương và mô liên kết, nó chứa canxi, magiê, kali, phốt pho, collagen, glucosamine, chondroitin, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Hãy đưa món xương hầm vào thực đơn của bạn để tăng cường collagen cho cơ thể.

2. Gà nguyên da

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chi Liệu pháp về y học và sức khỏe cho biết, nhóm phụ nữ tuổi trung niên (từ 39 đến 59 tuổi) đã uống thực phẩm bổ sung collagen làm từ sụn gà. Họ cho biết đã cải thiện nếp nhăn, vết chân chim và độ đàn hồi của da. Thậm chí có nghiên cứu còn chỉ ra rằng, sụn gà cung cấp nhiều collagen để điều trị bệnh viêm khớp.

Trong thịt gà và thịt gia cầm có nhiều mô liên kết nên tốt cho da và cung cấp collagen.

Vì vậy lời khuyên là bạn nên chọn thịt gà bởi vì trong thịt gia cầm nói chung và thịt gà nói riêng có nhiều mô liên kết, những mô này khiến thịt gà trở thành nguồn giàu collagen, hãy ăn thịt gà nguyên da.

3. Nước hầm xương lợn

Cũng giống như xương bò, xương lợn hầm là nguồn cung cấp collagen dồi dào. Điều thú vị là collagen của lợn gần giống với collagen của con người, đó là lý do tại sao collagen chiết xuất từ một số bộ phận của lợn thường được sử dụng trong các cơ sở chăm sóc y tế để chữa vết thương trên bề mặt da.

4. Cá mòi

Không giống như các nguồn collagen động vật khác, collagen ở cá tập trung ở xương, da và vảy. Vì vậy, nếu bạn đang bổ sung collagen từ thực phẩm, đừng quên chọn món cá mà bạn có thể ăn hầu hết tất cả bộ phận của cá như cá mòi. Ngoài ra, nếu bạn nấu các loại cá khác như phi lê cá hồi, tốt nhất nên ăn cả da, vì như vậy bạn sẽ nhận được thêm một ít collagen từ đó.

5. Thịt nội tạng

Collagen thường tập trung ở nội tạng động vật như gan, tim, não và thận. Tuy nhiên việc ăn nội tạng động vật quá nhiều lại không hữu ích cho sức khỏe nói chung của bạn. Vì trong nội tạng động vật ngoài collagen còn chứa nhiều mỡ, cholesterol xấu, đạm…. không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ, gout….

Ăn nội tạng động vật quá nhiều không tốt cho người bị bệnh máu nhiễm mỡ, gout, tăng cholesterol…

Làm cách nào để đưa collagen tốt vào chế độ ăn uống của bạn, đó là bạn nên lựa chọn ăn các bộ phận như da, xương của loại động vật có trong thực đơn của bạn.

6. Đồ uống bổ sung collagen

Nước dùng xương là một loại nước uống có thể bổ sung collagen. Hãy tìm kiếm thêm các loại nước bổ sung collagen khác, dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt trong cơ thể. Một nghiên cứu năm 2019 chỉ ra rằng, collagen thủy phân tức là bổ sung collagen ở dạng phân tử collagen nhỏ hơn, được gọi là peptide, chiết xuất từ thịt gà, thịt bò, cá, …. rất tốt cho quá trình trẻ hóa làn da của bạn.

7. Kẹo dẻo

Kẹo dẻo được làm từ gelatin, trong khi đó, chất gelatin có nguồn gốc từ collagen thủy phân 1 phần. Đó là lý do ăn kẹo dẻo cũng có thể bổ sung collagen cho cơ thể bạn. Tuy nhiên đây không phải là cách tốt nhất để bổ sung collagen vì trong kẹo còn chứa một lượng đường tương đối lớn, nên tốt nhất không ăn quá nhiều.

Chất gelatin làm kẹo dẻo cũng có thể tăng collagen cho cơ thể.

8. Quả mọng

Quả việt quất, mâm xôi, dâu tây… là những loại quả tuyệt vời để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn, một chất dinh dưỡng giúp cơ thể tạo ra collagen. Vitamin C cũng là một loại vitamin cần phải bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày vì cơ thể chúng ta không tạo ra vitamin C một cách tự nhiên.

Một cốc dâu tây đáp ứng 150% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Tương tự, một cốc quả mâm xôi đáp ứng khoảng 50% nhu cầu vitamin C của một người bình thường. Những người có chế độ ăn giàu vitamin C có làn da đẹp hơn và ít nếp nhăn hơn.

9. Bông cải xanh

Một cách dễ dàng để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn uống mà bạn không nên bỏ qua là bông cải xanh. Một chén bông cải xanh nấu chín hoặc ăn sống cung cấp đủ lượng vitamin C cho cả ngày, nó góp phần tổng hợp collagen cho cơ thể bạn.

Sử dụng bông cải xanh giúp tăng lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể

Mặc dù vitamin C vô cùng cần thiết để tổng hợp collagen nhưng bạn không cần phải tiêu thụ nó cùng với thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm chức năng bổ sung collagen. Chỉ cần bổ sung collagen bằng một hoặc hai cách vào chế độ ăn uống của bạn là đủ.

10. Nước nha đam

Nha đam hay lô hội đã được chứng minh giúp tăng cường tổng hợp collagen. Trong các nghiên cứu trên động vật và cả trong phòng thí nghiệm cho thấy, lô hội có thể có lợi trong chống lão hóa, trẻ hóa làn da. Một nghiên cứu nhỏ tiến hành với phụ nữ Nhật Bản, được công bố trên tạp chí Clinical Cosmetic & Investigational Dermatology cho biết, những người từ 40 tuổi trở lên bổ sung lô hội trong 8 tuần cho kết quả là các nếp nhăn mờ đi, khuôn mặt của họ căng trở lại.