‘Xúc xích hóa dòi có thể do vận chuyển, bảo quản không đúng’

Giải trình với Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bình Dương, đại diện Công ty Jupiter Foods cho rằng xúc xích giao cho đại lý Vạn Kim ở Đồng Nai còn hạn sử dụng nhưng hóa dòi có thể do quá trình vận chuyển, bảo quản không đúng yêu cầu.

Ngày 15/6, trao đổi với VnExpress.net, bác sĩ Nguyễn Ngọc Hùng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Bình Dương cho biết, sau khi tiếp nhận nội dung đơn khiếu nại của chủ doanh nghiệp Vạn Kim là ông Thi Văn Tài, Thanh tra Chi cục đã thành lập đoàn kiểm tra toàn bộ quy trình sản xuất xúc xích tại Công ty cổ phần Jupier Foods Việt Nam và kho lạnh tại công ty này.

“Tại buổi kiểm tra, thanh tra chưa phát hiện các sai sót trong quy trình chế biến, bảo quản sản phẩm của Jupiter Foods”, ông Hùng nói.

Xúc xích có dòi trong lô hàng Soyumm tại đại lý Vạn Kim. Ảnh: Nguyệt Triều – Ngọc Như.

Thanh tra Chi cục cũng đã lấy các mẫu sản phẩm tại kho của công ty được sản xuất chung với lô xúc xích có dòi giao cho Vạn Kim. Kết quả phân tích cho thấy các mẫu này đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

Bước đầu giải trình với cơ quan chức năng, đại diện Công ty Jupiter Foods cho rằng nhiều khả năng xúc xích còn hạn sử dụng nhưng đã bị hư hỏng, xuất hiện dòi là do quá trình vận chuyển, điều kiện bảo quản không đảm bảo.

Song, theo ông Hùng, giải trình này vẫn chưa thỏa đáng và đủ sức thuyết phục. “Trong tuần sau Chi cục sẽ có buổi làm việc trực tiếp với công ty để làm rõ thêm nhưng khúc mắc liên quan”, ông Phó Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bình Dương nói.

Bác sĩ Từ Tấn Thứ, Trưởng phòng nghiệp vụ, phát ngôn chính Sở Y tế Bình Dương cho hay, hiện Sở đã chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ liên quan khẩn trương làm rõ nghi án xúc xích hóa dòi này.

Ông Dương Minh Dũng, Trưởng Phòng Nghiệp vụ tổng hợp Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai cũng cho biết cơ quan chức năng tỉnh này đã vào cuộc tìm hiểu vụ việc. Bước đầu Công ty Jupiter Foods báo cáo đã thu hồi toàn bộ sản phẩm thuộc lô hàng kém chất lượng trên để nghiên cứu tìm nguyên nhân.

Sáng 15/6, Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai đã tiến hành rà soát thị trường toàn tỉnh nhưng không phát hiện sản phẩm thuộc lô hàng trên lưu thông trên thị trường. Cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục làm việc với các bên để điều tra làm rõ nguyên nhân.

Hiện phía Công ty Jupiter Foods vẫn chưa chính thức lên tiếng về sự việc.

Doanh nghiệp tư nhân Vạn Kim ở TP Biên Hòa, Đồng Nai, là đại lý cho Công ty Jupiter Foods, được cung cấp nhiều thùng xúc xích bò, lợn, gà hiệu Soyumm còn hạn sử dụng nhưng khi mở ra thì bốc mùi hôi thối, có dòi…

Phát hiện số thực phẩm “có vấn đề”, chủ doanh nghiệp Vạn Kim là ông Thi Văn Tài đã quay phim, chụp ảnh lại làm bằng chứng và khiếu nại đến Công ty Jupiter Foods Việt Nam ở Khu công nghiệp Đồng An 2, huyện Bến Cát, Bình Dương). Nhà cung cấp này kiểm tra và đổi lại cho ông Tài hơn 100 thùng xúc xích các loại. Tuy nhiên nhiều thùng hàng sau khi đổi vẫn tiếp tục xuất hiện tình trạng tương tự.

Theo VNExpress