Xử phạt hơn 82 triệu đồng tiệm bánh mì nổi tiếng khiến 215 người ngộ độc
Ngày 24/1, thông tin từ UBND tỉnh Đắk Lắk cho biết, vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở bán bánh mì nổi tiếng Cô Dung. Các nguyên liệu để làm bánh mì của cơ sở này trước đó đã bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, khiến hơn 200 người bị ngộ độc
Theo đó, cơ sở bánh mì Cô Dung tại khu vực ngã tư đường Phan Chu Trinh – Hoàng Diệu, thành phố Buôn Ma Thuột (do bà Trần Thị Kim Dung, trú TP. Buôn Ma Thuột làm chủ) bị xử phạt hành chính với số t.iền 82,5 triệu đồng.
Các bệnh nhân nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì
Bà Dung đã vi phạm các quy định như: dụng cụ để thức ăn không đảm bảo vệ sinh, người chế biến thức ăn không đeo khẩu trang, tạp dề, bao tay; chế biến, cung cấp thực phẩm không đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Video đang HOT
Đồng thời, cơ quan chức năng cũng áp dụng hình thức phạt bổ sung là đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm trong 3 tháng và buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị cho người bị ngộ độc thực phẩm.
Như Dân trí đưa tin, trong các ngày 28 – 29/11, có hàng trăm người dân nhập viện ồ ạt sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này với biểu hiện nôn ói, chóng mặt, đi cầu liên tục.
Theo báo cáo của Sở Y tế Đắk Lắk, vào tối 28/11 số lượng bệnh nhân sau khi ăn bánh mì Cô Dung nhập viện tăng chóng mặt từ 43 người lên tới 215 người (số liệu tính đến ngày 5/12/2018).
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân và 28 mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở kinh doanh, ngành chức năng phát hiện mẫu bệnh phẩm của người bệnh và 5 loại thực phẩm (thịt heo, giò chả, nước sốt, hành phi, bơ do cơ sở tự sản xuất) đều nhiễm vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm.
Đặng Dương
Theo Dân trí
Đắk Lắk: Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm của hàng trăm bệnh nhân
Bà Lê Thị Châu, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đắk Lắk cho biết, hơn 200 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mỳ xảy ra tại Đắk Lắk là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Buôn Ma Thuột. Ảnh: Phạm Cường-TTXVN
Ngày 5/12, bà Lê Thị Châu, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk cho biết, hơn 200 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mỳ xảy ra tại tỉnh Đắk Lắk vừa qua là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Theo đó, sau khi phát hiện 215 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mỳ ở một tiệm bánh mỳ tại ngã tư đường Hoàng Diệu - Phan Châu Trinh, thành phố Buôn Ma Thuột, cơ quan chức năng đã lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mỳ để xét nghiệm.
Kết quả cho thấy, mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân và mẫu thực phẩm gồm thịt heo, giò chả, nước sốt, bơ, hành phi đều nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Buôn Ma Thuột. Ảnh: Phạm Cường-TTXVN
Hiện 207 bệnh nhân đã được xuất viện, 8 bệnh nhân vẫn phải điều trị tại các cơ sở y tế. Cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lắk đang củng cố hồ sơ và xử lý vụ việc theo quy định pháp luật.
Như TTXVN đã đưa tin, trong các ngày 28, 29/11, nhiều trường hợp ở thành phố Buôn Ma Thuột bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện do ăn bánh mì tại một tiệm bánh mỳ, khu vực ngã tư đường Hoàng Diệu - Phan Châu Trinh, thành phố Buôn Ma Thuột./.
Tuấn Anh
Theo TTXVN
Những kiểu kết hợp thực phẩm dễ gây bệnh mà rất nhiều người mắc phải Đôi khi chúng ta vô tình chế biến hoặc ăn một số loại thực phẩm cùng nhau có thể gây những phản ứng không tốt cho sức khỏe như ngộ độc, đau bụng, buồn nôn... thậm chí còn có thể gây t.ử v.ong. Nitrit thực phẩm có chứa amin = chất gây ung thư Theo bác sĩ Zhang Zhengqi, tổng thư ký của...